Чоколадни бровниес Пинот Ноир

Дубока, тамна чоколада компаније Цреативе Цулинари наглашена је пинот ноир-ом у овом десертном десерту само за одрасле.

  • 2 цела јаја
  • 3/4 шоље шећера
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1/2 шоље путера, растопљеног
  • 2 кашике вина од пинота од ноира
  • 3/4 шоље Гхирарделли слатког млевеног какаа
  • 2/3 шоље немасног брашна
  • 1/4 кашике прашка за пециво
  • 1/4 кашике соли
  • 1/2 шоље ораха, тостирани и сецкани
  • Чоколадна глазура од 6 оз *
  1. Загрејати рерну на 350 степени Ф.

  2. У посуди за мешање помешајте јаја са шећером и ванилијом, а затим додајте путер и вино.

  3. У посебној посуди за мешање умешајте какао са брашном, прашком за пециво и со.

  4. Сједините две смеше заједно и додајте орахе.

  5. Раширите на подмазану тепсију од 8 до 8 инча.

  6. Пеците 25 до 30 минута.

* Чоколадна глазура: Растопите 4 кашике несољеног маслаца на средњој ватри. Смањите топлоту на ниску и додајте 1 унцу незаслађене чоколаде, 4 1/2 кашике гранулираног шећера и 3 кашике пинот-ноир вина. Држите на лаганој ватри, често мешајући, док смеша не постане глатка (не дозволите да прокуха). Прелијте врућу глазуру преко колача и оставите да стоји најмање 1 сат; 12 сати је најбоље.


Погледајте видео: Обзор Bourgogne Pinot Noir Bouchard Aine u0026 Fils 2012 (Новембар 2021).