Иза пића: ракија Александра

Бранди Алекандер је био популарно пиће док сам током 70-их радио на Уппер Еаст Сиде баровима на Менхетну, а када су пажљиво израђени, то може бити квалитетна кваса. Али одакле долази?

То је очигледно сводничка верзија класичног Александровог коктела, која меша ракију уместо џина са црима де какаом и шлагом. Али ко год да је осамдесет и шести британски џин поздравио француски коњак на забави, верујем, изгубио је у историји.

Један од најранијих штампаних рецепата за Александра може се наћи у Хугу Енсслину из 1916. године Рецепти за мешано пиће. Коктел, према историчару Баррију Попику, вероватно је рођен у Ректоровој, премијерској палачи јастога пре забране. Тамошњи бармен, извесни Тројански Александар, створио је своју истоимену крему како би послужио бело пиће на вечери славећи Фиби Снег.

Пхоебе Снов, требао бих објаснити, био је измишљени лик кориштен у рекламној кампањи за Делаваре, Лацкаванна и Вестерн Раилроад. Компанија је желела да пренесе поруку да је своје локомотиве напајала антрацитом, разноликим угљем. Огласи су то истицали показујући госпођу Снов која путује док је носила снежно белу хаљину.

Враћајући се брандију Алекандер, требао бих напоменути да је прво био познат под називом Александар # 2. Желите ли знати тајну припреме пића? Напорите се на ракију и запалите слатке ствари. Мој рецепт је пристојна скакаоница; можете се играти с њом да бисте направили своје. Испробајте и оригиналног Александра са џином. То је моћно лепо пиће.

Гледајте сада: Како направити лагану ракију Александра

Бранди Алекандер

Цонтрибутед би Гари Реган

САСТАВИ:

  • Коњак од 2 оз или друга фини ракија
  • 1 оз тамна црвена какао
  • Крема од 1 оз
  • Гарнисх: свеже нарибани мушкатни орашчић
  • Чаша: Коктел

ПРИПРЕМА:

Све састојке додајте у шејкер за коктел и напуните ледом. Протресите и напрегните у охлађену чашу за коктел. Украсите свеже нарибаним мушкатним орашчићем.


Погледајте видео: Proizvodnja domace rakije u selu Guberevac - U nasem ataru 712 (Новембар 2021).