Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Рецепт од кеља са маслинама по рецепту

Рецепт од кеља са маслинама по рецепту


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Прилог
  • Прилози од поврћа

Потапање листова кеља у слану воду мали је трик да их омекшате.

2 особе су ово направиле

СастојциСервира: 2

  • 350 г свежег зеленог или црног кеља (Цаволо Неро)
  • маслиново уље
  • 6 маслина Каламата, без коштица
  • сок од лимуна
  • со и бибер

МетодПрипрема: 10мин ›Кување: 7мин› Продужетак: 15мин намакања ›Спремно за: 32мин

  1. Уклоните чврста средишња ребра са листова кеља. Потопите лишће у чинију слане воде 15 минута. Оцедити и исецкати.
  2. У великој тави загрејати уље, додати кељ и пржити док кељ не увене. Додајте маслине и зачините сољу, бибером и лимуновим соком по укусу.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(1)


Пржени пасуљ од короне и#038 кељ рецепт

Пре неки дан сам се нашао у подруму продавнице антропологије у Сан Франциску. Пао сам на чврст Фразер Парфум од руже и туберозе док сам силазио, и био сам у подножју великог степеништа, гледајући прстенове у сјају звијезда и огрлице од перли, када ми се лијепа дама, која је сједила са својом кћерком, насмијешила. Неколико минута касније питала је да ли се зовем Хеиди, и рекла је да ме познаје са моје странице - ове странице.

Тако ми је драго што је поздравила. Испоставило се да имамо доста заједничких ствари и сигуран сам да смо могли сатима разговарати о кувању, фотографији или местима која треба посетити. Њена ћерка је била слатки грашак и веома стрпљива са нама. У сваком случају, осећам се као да сам напустио кућу тражећи пар црних балеринки, а уместо тога стекао пријатеља. Испоставило се да и она има сајт- и док сам га прегледавао, овај песто од лимуновог кеља са мушкатним орашчићем искочио је на мене. Попио сам пасуљ код куће и одлучио да некако исплесем пасуљ и идеју песто од лимуновог кеља.

Деконструисао сам песто од кеља и нисам га на крају фино исекао (или испекао). На крају, цела ствар је била веома слична једном од рецепата које сам укључила у Супер Натурал Цоокинг - али у исто време, значајно другачији. Због печених ораха (нисам имао пекан орах при руци) и наговештаја мушкатног орашчића, развио се потпуно другачији укус. Свежа корица и сок лимуна, додати за крај, повезали су све укусе на неочекиван, сложен и необичан начин. Ако сте били љубитељ тог СНЦ рецепта (страница 152), испробајте ову верзију и имајте на уму како неколико малих подешавања састојака могу направити тако велику разлику. Не изостављајте мушкатни орашчић. Смем ли рећи да ми се овај више свиђа?

Хвала на инспирацији Јессица. Тако ми је драго што су нам се путеви укрстили.

Пријавите се за мој недељни билтен без огласа са рецептима, инспирацијама, оним што читам / гледам / купујем.
(Добићете везу за бесплатну ПДФ е-књигу са 10 рецепата)


Састојци пржених маслина

  • 1/2 шоље девичанског маслиновог уља
  • 2 јајета
  • 140 г зачињених хлебних мрвица
  • 280 г зелених маслина

Како направити пржене маслине

Корак 1

Узмите тигањ и сипајте маслиново уље у њега за дубоко пржење. Загрејте уље на средњој ватри. У међувремену умутите јаја у малој чинији. Јајима додајте маслине и добро промешајте да се премажу.

Корак 2

Узмите мрвице хлеба у широку посуду и у ово јело додајте маслине обложене јајима да се маслине додатно премажу мрвицама.

Корак 3

Маслине пропржите на загрејаном уљу док не порумене. Извадите маслине на папирне салвете да се оциједи вишак уља и послужите вруће са умаком по вашем избору.


Идеје за замену

Користио сам своје омиљене додатке на овој Кале Песто пици, међутим супер је лако променити ствари према свом укусу или састојцима који су вам при руци. Ево неких предлога:

  • Сауце - Овај рецепт је одличан начин да искористите остатке, па ако имате другу врсту пестота при руци, слободно га употребите уместо њега. По жељи можете користити и традиционални сос за пицу од парадајза.
  • Веггиес - Промените ствари додавањем омиљеног поврћа, попут пржених печурака са белим луком или печених тиквица или слатког кромпира.
  • Сир - Допуните ову пицу својим омиљеним сиром. Козји сир, плави сир или кашике рицотте били би укусни уместо фете. Моцарелу можете помешати и са пармезаном, проволоном или чак чедром.
  • Нека буде 100% зелена - Ако сте заиста љубитељ кеља, претворите ово у зелену пицу прескачући остало поврће. Можете чак додати и више свог омиљеног лиснато зеленог!


Пан Ларингод рецепт

Ово Пан Сеаред Лингцод лагано се зачини, а затим пропече на тави и послужи са мало лимуна. Послужите са неким странама и тамо имате одличан оброк који се скува за неколико минута, али представља као ремек -дело квалитета ресторана! Савршено за оне кишне дане када можете изаћи напоље на роштиљ!

Рецепт за Лингцод са печењем

Ако вечерас тражите брзи, лагани и укусни оброк за вечеру, мој Пан Сеаред Линг Цод је права опција за вас и вашу породицу.

Ова месната бела риба је нежна и љускава када се скува и има заиста благ укус који сви воле. Чак и ако нису највећи љубитељи рибе уопште.

Дођавола, наш Лингцод са Панко-панирањем чак је ове недеље освојио и мог најбољег пријатеља који мрзи пржену рибу, а ја сам то назвао прилично великом победом.

Шта је лингцод?

То није & рскуот бакалар, то је оно што није!

Лингцод је мршава риба са сланом водом која има благи укус са назнаком слаткоће и деликатном, љускавом текстуром. Налази се на западној обали Сједињених Држава од Аљаске до Калифорније.

Савршен за печење у тигању, печење на роштиљу или пржење, тако добро упија укусе и ову популарну рибу можете направити на читав низ различитих начина.

Лингцод није обично доступан за куповину у продавницама, али за овај рецепт можете користити било коју чврсту белу рибу ако у животу немате риболоваца са западне обале.

Приликом куповине рибе уверите се да тражите чврсте, чисте филете који немају мрље или мирис рибе. Само одвојите вријеме при одабиру рибе и поставите питања ако је потребно. Добар трговац рибом вредан је злата ако сте љубитељ морских плодова.

Испробајте наше Валлеие рецепт такође!

Какво уље треба да користим за печење тигања?

За ово јело смо користили мало маслаца и маслиновог уља јер не кувамо на супер високим температурама. За друге намирнице којима би могла бити потребна виша температура, размислите о употреби уља са вишом тачком димљења, попут авокада.

Какву посуду користим?

Користите своју омиљену таву од ливеног гвожђа или нерђајући челик. Најбоље су опције да добијете ту карамелизовану мрвицу на вашим филетима.

Избегавајте лепљење за печење ваше рибе, али ако све што имате ради, успеће, можда нећете добити хрскаву боју коју тражите са сечењем на тави.

Ако се одлучите за неприањање, проверите да ли је посуда коју заиста користите заиста зачињена. Боље би било да користите неприањајућу посуду него да употребите нешто и на крају вам се риба залепи за тигањ.

Како могу да претражим Лингцод?

Прво ћете желети да исперете своју рибу хладном водом, осушите је папирним убрусом, а затим лагано зачините.

Загрејте путер/уље на средњој ватри. За овај рецепт температура путера би требало да достигне око 300-325 ° степени. Маслац има тачку димљења од само 350, што значи да ће горети на температурама већим од тога, па немојте да га загрејете превише!

Нежно ставите филете у врели, растопљени путер и оставите да се кувају око 4 минута са сваке стране, или док се ваша риба лако не љушти виљушком.

Шта да послужим са овом рибом?

Постоји много намирница које би заиста добро функционисале са рибом. Ево неколико опција које можете изабрати, а рецепти су овде на мом сајту.

На слици са рибом у овом посту је наше Кремасти рижото са гљивама.

Предјела за послуживање уз лингцод:

    (моја верзија овог јужноамеричког предјела са Траегер шкампима на жару) (овде има много сорти!) сервирано са хлебом, крекерима или помфритом

Прилози за послуживање уз бакалар на тави:

  1. Инстант Пот Вилд Рице
  2. Клинчићи кромпира пржени на тави
  3. Димљени кромпир
  4. Салата од броколија
  5. Кремасти резанци са једним лонцем
  6. Салата од шунке и грашка
  7. Пуњени димљени печени кромпир
  8. БЛТ Салата од тестенина

Велика предност послуживања рибе као главног јела је чињеница да се добро слаже са готово свим другим укусима које одаберете да послужите уз њу.

То може бити лаган, нискокалоричан оброк, а можете и послужити своју омиљену удобну храну.

Укусни коктели уз Лингцод:

  • Клизиште
  • Тропски рум пунч
  • Коктел од малине Просеццо
  • Јагода Лемон Дроп

Пан Сеаред Лингцод

Риба је такође једна од најбржих за кување и припрему, па је одлична за време када је време ограничено, али ипак желите да послужите укусан оброк код куће.

Волим да проналазим рецепте који штеде време и који се лако припремају, али су и даље МНОГО боља опција од било ког другог избора брзе хране. Овде можете & рскуот изгубити.

Уштедећете не само време већ и новац, и учинити нешто лепо за себе и своју породицу дајући им укусан и здрав оброк.


Рецепти за здраве рецепте са једне таве

Прилично велики број вас ми је послао е-пошту у протеклих неколико месеци са питањем о мојим омиљеним здравим рецептима у једној тави. Врста ствари коју можете саставити било које ноћи у недељи без превише буке и помпе. Обожавам шарене помфрит са великим укусом и обилне чорбе, па сам на листу укључио много тих врста рецепата. Врста хране која ће ме заситити, делује на мене нутритивно, а да није претешка. Додаћу још списка док будем размишљао о њима.

Чорба од зеленог карија - Прелепа, танка чорба од зеленог карија, мирисна са белим луком, лимунском травом и ђумбиром. Добија топлоту од серрано чилија, а осећања опорности из свежег сока лимете. Семенке кима и коријандера држе ствари приземљене, а налет свеже исецканог биља отвара небо.

Лимун од леблебија-пржен-укусан, брз и једноставан рецепт за пржење са златним корицама, прженим сланутком, сецканим кељом, летњим тиквицама, тофуом и мало корице лимуна. За овај рецепт можете користити било које поврће у сезони.

Риболлита - Импровизовано чишћење замрзивача инспирисало је овај велики лонац риболлите. То је густ тоскански гулаш - тамно зеленило, пуно пасуља, поврће, маслиново уље, згуснуто једнодневним хлебом.

Исјецкано прокулица и јабуке - исјецкане врпце прокулица, јабуке, бијели лук, пињоле и тофу у тигању са примјесом јаворовог сирупа.

Броколи Црунцх - Одличан рецепт за броколи, и мој омиљени. Ситно зелено цвеће, хрскаве јабуке, хрскава љутика, кандирани ораси и исечени црвени лук убачени су у једва слатки кремасти винаигрет од бадема. Додајте печени тофу или темпех пржен на тави и ову страну можете лако претворити у главно јело.

Карамелизовани тофу - Један од мојих омиљених рецепата за тофу, карамелизоване траке тофуа сервиране преко динстаног исецканог прокулица. Брзо се сједини и користи само једну таву.

Рустикална чорба од купуса - издашна, здрава и засићена - овај рецепт за супу од купуса је супер једноставан за направити. Купус нарежите на танке врпце и скухајте у једноставном лонцу пирјаног кромпира, лука, пасуља, белог лука и укусне чорбе. Завршили сте сваку чинију обилном капљицом сјајног маслиновог уља и посипајте исецканим сиром.

Укусна фритаја - фритаје су врхунски оброк у једној тави, а ова верзија ми је омиљена - одлична у свако доба дана. Направљено од кромпира, лука и јаја, преливено сосом од цилантро чилеа (или било којим сосом или пестом који имате при руци).

Јуха од жутог грашка - здрава, лепо текстурирана и шарена, ова цепана супа од жутог грашка чини изврстан ручак. Основа од супе грашка од жутог грашка преливена је пахуљицом јогурта инспирисаном тзатзикијем, додиром нане, кашиком ситно исецканих црних маслина и мало маслиновог уља. Алтернативно, ево још једне вегетаријанске јухе од грашка - укусне, здраве, текстуриране од немогуће кратке листе састојака.

Супа од сочива „Ливели Уп Иоурселф“ - Здрава, брза и задовољавајућа ова супа од сочива даје слој по слоју ароме. Осећај парадајза одражава земљаност леће, а мирисна гомила јогурта од шафрана осветљава сваку чинију. Ово правим више пута недељно.


Сажетак рецепта

  • 1 кашика семена коријандера
  • 4 пилеће ногице (укупно око 2 килограма)
  • Кошер соли
  • 1 поморанџа, опрана
  • 1 кашика алепског бибера
  • 1 кашика листова свежег тимијана, исецканог
  • 1/2 шоље екстра девичанског маслиновог уља, плус још за преливање
  • 1 конзерва (15 унци) сланутка, оцеђена
  • 3 мале љутике, преполовљене и огуљене
  • 1 шоља мешаних маслина, као што су Церигнола, Ницоисе и Цастелветрано, по жељи без коштица
  • 3 шоље пакованог лиснатог зеља, попут сенфа, маслачка или белог кеља, или комбинације

У малој тави на средњој ватри препеците семе коријандера, повремено мешајући, док не замирише, око 1 минут. Пребаците у млин за зачине или малтер и туците и оставите да се потпуно охлади, а затим самељите.

Загрејте рерну на 350 ° Ф. Пилетину обилно посолите и оставите да одстоји. У међувремену, кора наранџе. У малој чинији помешајте 2 кашичице корице наранџе са алепским бибером, мајчином душицом, коријандером и 1 кашиком уља.

Утрљајте мешавину зачина по целој пилетини и оставите да одстоји најмање 30 минута или оставите у фрижидеру покривено до 2 дана. Нарежите наранџу на пола по дужини, а затим преполовите једну половину на врло танке кришке и разбаците по дну посуде за печење заједно са сланутком и љутиком. Исцедите сок преостале половине поморанџе преко мешавине леблебије прелијте са преосталих 7 кашика уља. Зачините сољу.

Ставите пилетину у тигањ, са стране према горе и покапајте уљем. Пеците док пилетина не постане златна и врло мекана, а сланутак и љутика почињу да се карамелизују, 1 1/2 до 2 сата. Извадите посуду из рерне и пребаците пилетину на тањир. У посуду умешајте маслине и зеленило, па вратите пилетину. Укључите рерну да се пече и кувајте док пилетина не порумени, а зеленило само увене, још око 1 минут. Послужите.


Бели пасуљ на тави са орасима и#038 кељ

Пријатељи, овај лудо укусан рецепт препун је изванредних здравствених користи. Између ораха, кеља и пасуља, изузетно је богат влакнима, антиоксидансима и есенцијалним витаминима и минералима. Још боље, ово чудо са једном тавом направљено је од састојака углавном оставе, захтева око 15 минута вашег драгоценог времена и изгледа веома рустикално шик сервирано директно из вашег ливеног гвожђа.

Сматрајте да је ваша ‘хостесс са статусом мостесс ’ завршена.

Ако желите мало да обједините оброк, увек можете додати мало смеђег пиринча или квиноје у мешавину, али мислим да је то пуно заситног јела. Препоручујем да га послужите преливено здравим посипом млевене црвене паприке и свеже обријаним пармезаном.

Хрскави хлеб и црно вино опционално, али се топло препоручују.

Печени бели пасуљ са орасима и кељом

6 шољица лагано упакованог кеља или лацинато кеља, уклоњене стабљике
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2 конзерве белог пасуља од 15 унци, испране и оцеђене (користим Еден Органицс)
1/4 кашичице морске соли финог зрна
1/2 шоље ораха, благо препечених и исецканих
1 чешањ белог лука, млевен
1/8 кашичице свеже нарибаног мушкатног орашчића
1 кашика свежег лимуновог сока
1 лимун исцеђен

За украшавање:
1/3 шоље свеже нарибаног пармезана (изоставите за веганску опцију)
млевена црвена паприка

Кељ оперите, исецкајте и отресите што више воде. Оставите по страни.

Загријте маслиново уље на средњој ватри у великој, широкој тави. Додајте пасуљ у један слој. Мешајте да пасуљ премажете, а затим га оставите да седи довољно дуго да лагано запече са једне стране, око 3 или 4 минута, пре него што са друге стране порумени, такође око 3 или 4 минута. Пасуљ треба да буде златне боје и да споља буде мало хрскав.

Додајте кељ и со у шерпу и кувајте мање од минута, тек толико да кељ изгуби мало своје структуре. Умешајте орахе, бели лук и мушкатни орашчић. Сачекајте десет секунди и умешајте сок и корицу лимуна. Макните с ватре и послужите посуто пармезаном и мљевеном црвеном паприком. Уживати!

*** Остало је само неколико места на овонедељном курсу кувања! ***

Јесења тосканска вечера!

Прикладан за елегантну, рустикалну аферу, овај јеловник испуњен је сезонским укусима који гарантују да ће импресионирати. Гости су добродошли да донесу своје омиљено вино, пиво или жестоко пиће за уживање уз рецепте.


Здравствене предности кеља

Одморите Тофу Темпуру на подлози од пирјаног сусамовог кеља како бисте смањили унос калорија. Препуна хранљивих материја, кељ је једна од најздравијих намирница на свету. Важно је напоменути да свако ко узима лекове за разређивање крви или има проблем са бубрезима треба да се консултује са лекаром пре него што дода још кеља у исхрану. (Извор: Медицал Невс Тодаи) Истраживања сугеришу да кељ садржи више хранљивих материја од спанаћа, промовише контролу глукозе код дијабетеса и помаже у снижавању крвног притиска. Поред минерала богатих хранљивим материјама, кељ садржи и много влакана, калијума, витамина Ц и витамина Б6. Надаље, смањени ризик од срчаних обољења, оздрављења коже и повећано здравље костију све су предности додавања кеља здравој исхрани.


Вечера са чаршавом од слатког кромпира, кеља и веганског чоризоа

Направили смо правила за један пот како бисмо их могли растегнути, зар не? Иако смо ово назвали оброком у једном лонцу, морате користити процесор за припрему веганског цхоризоа. Можете користити биљни цхоризо купљен у продавници, који би елиминисао тај корак/прљаво јело. Али наш цхоризо од орахових гљива има невероватан укус и здравији је. Све у свему, ово је одличан додатак рутини за вечеру током недеље јер је тако прилагодљива - радила би са црвеним кромпиром и паприком у мало.

2 мала слатка кромпира, огуљена и исечена на комаде средње величине

2 поблано паприке, семена и ребра уклонити, исећи на траке

1 хрпа црног кеља, ребра уклоњена и грубо исецкана

8 унци кремини гљива, преполовљених

2 кашике димљене паприке

1 кашика листова свежег тимијана

2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља

1½ кашике сирћевог сирћета

½ малог црвеног лука, танко нарезаног

½ шоље грубо сецканог цилантра

1. Загрејте рерну на 450 ℉. У велику чинију прелијте слатки кромпир и побланос са мало маслиновог уља и великодушном прстохватом кошер соли. Равномјерно распоредите поврће на тави. (Оставите чинију на страну да бисте је касније користили.) Пеците, окрећући посуду једном до пола, док не омекша и почне да смеђе, око 35 до 40 минута.

2. У међувремену направите вегански цхоризо. Додајте првих 8 састојака за цхоризо у процесор хране и пулсирајте неколико пута, разбијајући састојке на комаде сличне величине. Прелијте са 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља и сирћетом и пулпом да се сједине, пазите да не направите превише фину пасту.

3. У резервисану велику чинију баците кељ са мало маслиновог уља и прстохватом кошер соли.

4. Кад се поврће скуха, измрвите вегански цхоризо по врху, а затим припремљени кељ. Пеците још 15 минута.

5. За послуживање поспите лук и цилантро по врху и украсите жлицама јогурта.


Погледајте видео: Маринованные сливы как оливки (Јун 2022).


Коментари:

  1. Callum

    the quick answer, the characteristic of the mind :)

  2. Maza Blaska

    Не разумем разлог таквог мешања. Ништа ново и различита мишљења.

  3. Spengler

    Искрено, апсолутно сте у праву.

  4. Joseph

    Сигурно. Придружим се све горе наведено. Покушајмо да разговарамо о томе.

  5. Raymon

    I apologize, but this variant does not come close to me.



Напиши поруку