Купус у Клужу

Лук и шаргарепа се чисте, сечу и очврсну у уљу док не омекшају.

У међувремену исецкајте купус, па га додајте поврћу и кувајте неколико минута.

Лествице исечене на мање комаде ставите и све залијте водом и пустите да проври.

Пиринач добро оперемо и ставимо преко купуса.

Посолите, побиберите и пирјајте док се сва вода не редукује.

послужити са павлаком :)



Видео: Квашенная капуста, турша по-болгарски. (Јануар 2022).