Торт Ларисса


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пулт: Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца, додајте сав шећер и есенцију рума / сок од лимуна и наставите да мутите док се не стврдне. Ставите уље и воду, умутите још неколико пута, а затим додајте жуманце и лагано мешајте окрећући са метом у облику крушке 4-5 пута. Додајте брашно помешано са прашком за пециво и мешајте окрећући наопачке 9-10 пута. Оцедите у калупу за торту и пеците око 35 минута (тестирајте чачкалицом). Након што се радна површина охлади, прережите је на три.

Чоколадна крема: Шлаг, чоколаду и путер ставите на лагану ватру и мешајте док не постане глатко. Постаје хладно. Када се добро охлади, меша се док не постане попут креме.

Пена од трешње: Умутити беланца. Додајте 50 г шећера и лимунов сок и наставите да мешате док се не стврдне.

Трешње без коштица стављају се на ватру заједно са шећером (150 г) и остављају да се крчка 5 минута. Овако кључајући, прелијте беланца и брзо мешајте 10 минута (или док се пена не стврдне, немојте пасти са жице).

Састав торте: Ставите радну плочу на тањир, сирупирајте је са соком од компота од вишања, а затим премажите чоколадном кремом. Ставите други врх, сируп и ставите 2/3 пене од вишања. Трећу радну плочу сирупирајте и ставите на врх.

Украсите шлагом, пеном, јагодама, вишњама и чоколадом према вашој машти.

Тако је добар, топи ми се у устима и веома сам задовољан како је испало, јако су ми се допали они који су га пробали.


Рафаел, Рафаел, Рафаел

Пре неки дан сам са мајком прегледао њену књигу рецепата и наишао сам на рецепт за & # 8220Бомбоане Рафаело & # 8230Раффаело..Раффаелло & # 8221 са 3 наслова јер моја тетка од које је мајка узела рецепт није знала тачно како да напишите, ако желите румунски, италијански или лични приступ :))

Кад смо већ код моје мајке, знате ли како сам вас обмањивао кроз & # 821790 и тако нешто, да ли је ово прави Раффаелло? & # 8221 сада, удаљен више од 10 година, заиста мислим да много личи на прави рецепт!

За Раффаелло нам је потребно:
& # 8211 150 г ванилин шећера у праху
& # 8211 200г млека у праху
& # 8211 200 г кокоса
& # 8211 табла од маслаца
& # 8211 2 листа облатне са ванилом
& # 8211 100 г целих бадема

С тим у вези, помешајте путер са шећером у праху док не добијете пену, додајте млеко у праху, кокос и 2 ситно исецкана листа облатна. Што се тиче листова облатни, више волим листове вафла. Из Вел Питара, који су у реду и врло мрвљив, савршен за оно што нам треба. Добијамо пасту коју држимо 30 минута на роштиљу. Од тестенине мало узмемо, у центар ставимо бадем и правимо куглице које дајемо кроз кокос.

Иако је то мало посла (као и са свим колачима направљеним по део), кажем да се исплати и резултат ће бити изнад очекивања: заиста има укус као Раффаелло и заиста изгледа као Раффаелло:


Уставни систем

Уставна историја Римске републике започела је револуцијом која је срушила монархију 509. пре Христа. и завршена уставним реформама које су трансформисале Републику у оно што би заправо било Римско царство 27. пре Христа. Устав Румуњске Републике био је скуп стално развијајућих, неписаних смјерница и принципа, преношених углавном преседанима, кроз које је функционирала влада и њена политика. Током историје Републике, уставне промене биле су одређене сукобом интереса између аристократије и обичних грађана.

Сенат

Врховни ауторитет сената произашао је из уважавања и угледа сенатора. Ово уважавање и углед заснивали су се на преседанима и обичајима, као и на калибру и угледу сенатора. Сенат је доносио уредбе, тзв консултације сенатуса . То су били званично "савети" сената магистрату. У пракси су их, међутим, обично пратили магистрати. Нагласак римског сената обично је био на спољној политици. Иако технички није имао званичну улогу у управљању војним сукобима, Сенат је на крају био сила која надгледа такве послове. То је било због експлицитне моћи сената над државним буџетом и војним пословима. Моћ сената се временом повећавала како се смањивала моћ законодавних скупштина, а сенат је преузео већу улогу у редовном законодавном процесу. Његове чланове обично су постављали римски цензори, који су обично бирали новоизабране судије за чланове сената, чинећи сенат делимично изабраним телом. У време војних ванредних ситуација, попут грађанских ратова у првом веку, ова пракса је постала мање распрострањена јер су римски диктатор Триумвир или сам сенат бирали своје чланове. Пред крај Републике, сенат би могао да промовише а сенатус цонсултум ултимум у хитним случајевима, уместо постављања диктатора.

Законодавне скупштине

Правни статус римског држављанства био је ограничен и био је битан витални услов за остваривање многих важних законских права, као што су право на суђење и жалбу, женидбу, гласање, обављање дужности, склапање обавезујућих уговора и корист од посебних пореских олакшица. Одрасли грађанин, са пуним законским и политичким правима, назива се "оптимо јуре". Оптимо јуре је изабрао своје скупштине, након чега су скупштине изабрале судије, усвојиле законе, председавале суђењима у главним предметима, објавиле рат и мир и фалсификовале или раскинуле уговоре. Постојале су две врсте законодавних скупштина. Први је био урадити („Одбори“), који су били састанци свих оптимо јуре. Друга је била помирити („Савети“), који су били састанци одређених група де оптимо јуре.

Грађани су били организовани на основу векова и племена, која су се окупљала свако у својим скупштинама. Центуриате Цоммиссион ("Центуриате Ассембли") је била скупштина векова (тј. Војника). Председник Центуријске комисије обично је био конзул. Векови би гласали, један по један, све док нека мера не добије подршку из векова. Центуриаторска комисија би изабрала судије који су имали овлашћења империум (конзули и претори). Изабрао је и цензоре. Само је Центуриаторска комисија могла објавити рат и ратификовати резултате пописа. Такође је служио као највиши апелациони суд у одређеним парницама.

Скупштином племена (тј. Грађанима Рима), Комисијом за трибуте, председавао је конзул, а чинило ју је 35 племена. Племена нису биле етничке или сродничке групе, већ географске подјеле. Редослед којим ће гласати тридесет пет племена изабран је насумично жребом. Када би нека мера добила подршку већине племена, гласање би престало. Иако није донела много закона, Комисија за трибуте је изабрала квесторе, градоначелнике и војне трибуне. Плебејски сабор био је идентичан са скупштином племена, али је искључио патриције. Бирали су своје официре, плебејске трибуне и плебејске градоначелнике. Обично би скупштином председавала плебејска говорница. Ова скупштина је усвојила већину закона и могла би деловати и као апелациони суд.

Судије за прекршаје

Сваки републикански судија имао је одређена уставна овлашћења. Сваки је добио по провинција од стране Сената. Ово је био опсег овлашћења актуелног председника. То се може односити на географско подручје или на одређену одговорност или задатак. Овлашћења судија потицала су од становника Рима (и обичних људи и и патрицији). Империум био је у власништву и конзула и претора. Строго говорећи, то је било овлашћење командовања војним снагама. Међутим, у стварности је имала широка овлашћења у другим јавним сферама, попут дипломатије и правосудног система. У екстремним случајевима, они са империјалном моћи могли су осудити римске грађане на смрт. Сви судије за прекршаје такође су имали овлашћење да принуда (ограничење). Магистрати су га користили за одржавање закона и реда изрицањем казне за злочине. Судије су такође имале моћ и дужност да траже аугурије. Ова моћ се такође могла користити за осујећивање политичких противника.

Позвана је контрола моћи судије ЦОЛЛЕГЕ (колегијалност). Сваку главну функцију истовремено би обављале најмање две особе. Друга таква контрола је била провоцатио . Док су били у Риму, сви су грађани били заштићени од принуде провоцатио , што је био рани облик правичног суђења. Био је претеча хабеас цорпус . Ако би судија покушао да искористи овлашћења државе против грађанина, тај грађанин би могао да оспори одлуку судије на трибини. Осим тога, са истеком једногодишњег мандата судије, морао би да чека десет година пре него што се врати на функцију. То је неким конзулима и преторима створило проблеме, а ти ће се судије повремено проширивати Империум . У ствари, они би задржали овлашћења на позицији (као про-судија за прекршаје) без званичног задржавања те позиције.

Конзули Румунске Републике били су највиши обични судије. Сваки је служио по годину дана. Сачували су неколико елемената бивше краљевске краљевине, као нпр тога праетекта и фасцес , што је представљало моћ да се изазове телесно кажњавање. Конзуларна овлашћења укључивала су бившу „командну моћ“ краљева ( империум ) и именовање нових сенатора. Конзули су имали врховну моћ у цивилним и војним питањима. Док су били у Риму, конзули су били шефови римске владе. Они ће председавати сенатом и скупштинама. Док је био у иностранству, сваки конзул је наводно командовао војском. Његов ауторитет у иностранству био би готово апсолутан. Претори су водили грађанско право и командовали провинцијском војском. Сваких пет година бирана су два цензора на мандат од 18 месеци, за које време би вршили попис. Током пописа могли су да региструју грађане у сенату или да их уклоне из сената. Градоначелници су изабрани за официре за вођење унутрашњих послова у Риму, попут управљања јавним играма и представама. Квестори су обично помагали конзулима Рима и гувернерима провинција. Њихови задаци често су били финансијски.

Пошто су се трибине сматрале оличењем обичних људи, биле су свете. Њихова светост је спроведена кроз обавезу обичних људи да убију свакога ко је повредио или ометао говорницу током његовог мандата. Повредити трибуна, занемарити вето или се мешати на било који други начин био је тежак злочин. У време војне кризе, диктатор би био именован на шестомесечни мандат. Уставна влада ће бити распуштена, а диктатор би био апсолутни господар државе. По истеку мандата диктатора, уставна власт ће бити враћена.


Како дуго живети једући према исхрани Ане Аслан

Неупоредива госпођа Ана Аслан живела је скоро 92 године. То је било дуговечно, према научним дефиницијама. Метода лечења Ане Аслан, заснована на њеном изуму геровитал и здравом начину живота води до здраве и достојанствене старости.

Сада је модерно говорити о органској храни, еко, медитеранској исхрани и # 8230 Али Ана Аслан је пре неколико деценија схватила да сте оно што једете.

Госпођа професор је водила институт од његовог оснивања 1952. године, када је био први у свету и звао се Институт за геријатрију, а затим је постао, 1974. године, Национални институт за геронтологију и геријатрију, све до његове смрти 19. маја 1988. .
Ана Аслан је имала аристократску крв. Мајка му је била из Буковине, а отац из Браиле. Научена је да се храни правилно, у одређено време, здраво. Добра храна "попут румунског сељака", каже др Сперанта Прада, фармацеут, председница Фондације "Ана Аслан". Као лекар, Ана Аслан је такође унела ову добру исхрану у исхрану својих пацијената.

„Све мора бити што природније, конзервирану храну треба избегавати. Исхрана природно мора донети оно што је телу потребно. Нема непотребних супстанци. " Пуно поврћа, пуно воћа и, наравно, много вежбе.

Обично би дан пацијента, у смислу исхране, требао изгледати овако: доручак, ужина, ручак (учитељица је ручала у 13:30), ужина, вечера (18:00 - 19:00).

Што се тиче меса, имао је неку врсту подијума: говедина, риба, живина, јагњетина / овца, свињетина. Али свиња то није баш препоручила. Затим препоручите јетру, језик, опћенито месо животиња које се хране чистијим. И пазите, све чекиње! Понекад оду и направе их у рерни.

У то време месо се јело са месом са ниским садржајем протеина, а не месо са било чим. Сада једемо месо са мало украса.
Медитеранска дијета? Па, парадајз са сиром и хлебом који је румунски сељак јео?

Као што сам рекао, препоручујем поврће. У свом природном стању или суфле, много суфлеа. Затим млечни производи, јаја. Без пржења, без масти.

Шта је Ана Аслан јела? Имао је и омиљена јела: бистру говеђу супу са крутонима, першуном и бибером, шарана на киселом купусу, спавање са перјем, штука са лимуном, кисели купус без пиринча, пилав од живине, ћуретину, печурке са печеним сиром. А имао је и слатку слабост: свидела му се домаћа торта "Бутуруга". & # 8216Ако је добио колач од посластичарнице & # 8230 дао на поклон, немојте га јести.

Према њеним рецептима за здрав живот (у комбинацији са третманом "Ана Аслан") многи пацијенти су подмлађени. Румуни и странци. Сиромашан, богат, анониман, познат & # 8230

„У историји медицине можда хиљаде пацијената и саговорника нису толико тражили лекара: крунисане главе, шефови држава, наслови светске политике, познати писци, звезде на сцени и екрану, новинари, браћа и не на крају , обичног пацијента, јер оно што је импресионирало ову сјајну даму у белој хаљини је поштовање лекара према пацијенту, пише др Поли & # 8230 & # 8230. у свесци „Ана Аслан-Ин мемориам. (& # 8230). ”

Зграда у Цалдарусанију постала је премала. Све више и више странаца желело је „дуговечни рецепт“ професора. У једном тренутку, „позната перуанска певачица Имма Сумак угошћена је у канцеларији Ане Аслан“. Затим се поставља клиничко одељење из Отопенија. Овде ће доћи „пацијенти из целог света: Сомерсет Маугхам, Пабло Неруда, Салвадор Дали, Мигуел Астуриас, Цхарлие Цхаплин, заједно са многим другима“. Рецепт за вечну младост желели су и маршал де Гаулле, Индира Гханди, краљ Саудијске Арабије, генерал Франко, маршал Тито, Марлене Диетрицх, Лиллиан Гисх, Аристотел Онасис, Јакуелине Кенеди, Мрс. Лтзацк Схамир и многи, многи други.
______________

„Она је грађанка света, консултована на специјализованим састанцима Беле куће, одликована Крстом витезова Малте у цркви Маделеине у Паризу, командант Италијанске легије части, носилац француских академских палми, додељује Светска здравствена организација и Херој социјалистичког рада.Најчасније сведочанство универзалне димензије и овековечења сећања на Ану Аслан је натпис њеног имена на маузолеју оца медицине, Хипократа, у Лариси у Тесалији. Овде се сећа: & # 8222Срећа је стање духа које не траје, постоје само тренуци среће. Када сам посетио Хипократов маузолеј на коме су Грци исписали моје име, био сам веома узбуђен и написао сам у Златној књизи: Сваки лекар који овде уђе требало би да се осећа малим. Осећао сам се као мрав. Да, ово је био тренутак среће. & # 8221


Колач од јогурта

Изузетно укусан, мирисан, поред брзо припремљеног колача од кефира - није само омиљена посластица одраслима и деци, већ и веома користан производ, који укључује и диван лек. Да, да, нисте погрешно протумачили - то су били лекови и помоћ од старења. Ово је назив главног састојка теста - вредно, здраво и хранљиво расположење. Уопште није чињеница да их је дуговечна јетра Кавказа сматрала пићем и дуги низ година чувала тајне кувања кефир гљива које би могле продужити године и одржати здравље.

Изузетно брзо и једноставно се ослања на тесто за кефир, али испада лако, попут кекса. Кефир тест обично укључује кефир, јаја, шећер и брашно. Ако је сода присутна међу састојцима, онда сирће не треба користити, јер се сок са истим успехом може угасити и кефиром. Постоје рецепти, у којима се у тесто додаје путер или маргарин, што чини питу од кефира мало сушнијом, али истовремено нешто укуснијом и засићенијом.

Кефир за гњечење можете користити било које масти или било које врсте: Биохефир, бифидок са разним корисним бактеријама и адитивима и друге млијечне производе. Који год јогурт изабрали, имајте на уму да се нека од корисних својстава кефира и даље губе током печења. Али одличан резултат је печење - нежно, прозрачно! Осим тога, пита од јогурта дуго задржава своју свежину.

Рецепти за кефир колаче су толико велики да скоро сваки дан можете испећи нову питу, да се не понавља с временом. Комади се разликују, осим по броју узетих састојака и, наравно, по пуњењу. Може бити слатко и слано. Које само слатке пите од кефира не постоје: пита на јогурту и џем са свежим бобицама (вишње, малине, јагоде - ако су плодови јако сочни, можете их уваљати у гриз, упити вишак сока), воће (јабуке, кајсије, крушке, итд.). Можете додати питу на кефир сиру, мак, цимет, орахе, суво воће, какао. За љубитеље незаслађеног печења избор није ништа мањи: кефир колач са свим врстама меса (свињетина, говедина, пилетина, ћуретина), купус, печурке, сир, кобасице, патлиџан, микс јаја и зеленог лука, риба, постоји чак и кефир шаргарепа колач за оне који воле поврће. Они који се придржавају дијете, укусни и који још увек желе, могу направити колач са више калоричним кефиром, куван без додавања јаја. Апсолутно не седите за шпоретом? Припремите најбрже довољно тесто за питу сипајте у калуп, па ставите фил, па на врх поново сипајте тесто. Добићете плочу за пуњење или "лењ".

Пећница мора бити претходно загрејана, време печења колача на кефиру је 20-40 минута. Пеците колач на јогурту не само у пећници, већ иу мултиварку. Његова припрема одређује се шибицом или чачкалицом. Ако након што направите тањир на неколико места, установите да је сув, све - ставите чајник.

Дајући вам неке рецепте за колаче од јогурта, изражавамо наду да ће неки од њих бити омиљени, породични, традицијски и заузети почасно место у адресару, куварици.

Кестењеве груди са омиљеним џемом

састојак:
1 стацк. јогурт,
1 стацк. џем,
1.5 стацк. брашно,
2 јаја,
& фрац12 стацк. шећер,
1 кашичица соде.

Начин припреме:
Уз помоћ џема искључите сифон (појавиће се мехурићи и заглављивање ће променити боју). Јаја гурните са шећером, помешајте са кефиром, улијте брашно и умешајте тесто. Затим у тесто додајте мешавину џема и соде и поново добро промешајте. Тесто сипајте у посуду за печење претходно науљену и ставите у претходно загрејану рерну на 180 ° Ц на 20-25 минута. Проверите да ли је пита спремна са шибицом. Ако је колач спреман, охладите га, преполовите и покријте зачепљењима. Торту можете послужити и без збуњености.

Очистите торту са јогуртом

састојак:
200 г скуте,
200 г јогурта,
1 стацк. брашно,
1 стацк. шећер,
3 јаја,
1 велика јабука,
1 кашичица соде,
мало соли,
ванилин шећер, цимет - по укусу.

Начин припреме:
Јаја помешајте са шећером и додајте кефир, сипајте соду, шећер, мало соли, па брашно и добро промешајте. Утрљајте велику јабуку, помешајте са сиром и добијену масу додајте у тесто. Ставите тесто у подмазан плех и пеците колач у загрејаној рерни на 200 ° Ц 30 минута.

Чоколадна торта на кефиру

састојак:
3 гомиле. брашно,
300 мл јогурта,
3 јаја,
100 г путера,
1 стацк. шећер,
1 кашичица соде,
50 г какаоа,
чоколада - количина укуса.

Начин припреме:
Сједините све састојке, добро измешајте и добијено тесто ставите у подмазан облик. Чоколадни колач пеците 25 минута у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц. Припремите колач са чоколадном глазуром или прелијте растопљено на воденом купатилу са белом или тамном чоколадом и поспите чоколадним чипсом.

Плодови кајсије на кефиру

састојак:
2,5 гомиле. брашно,
1 стацк. јогурт,
3 јаја,
400 г кајсије (може се сачувати),
1 стацк. шећер,
100 г путера,
1 пакетић ванилин шећера,
1 кашичица соде.

Начин припреме:
Замесити тесто од кефира, соде, шећера, меког путера, брашна и јаја. Требало би да буде конзистенције попут густе креме. У припремљену посуду за печење сипати мало више од половине теста, па ставити кајсије и сипати остатак теста. Пеците колач на 180 ° Ц 40 минута.

Пита од јабука на кефиру

састојак:
1 стацк. брашно,
1 стацк. јогурт,
4 слатко-слатке јабуке,
1 стацк. шећер,
1 кашичица цимета или ванилин шећера,
& фрац12 кашичице соли,
& фрац12 кашичице соде.

Начин припреме:
Помијешајте цементно брашно, соду, сол, шећер, цимет (или ванилин шећер), све прелијте кефиром и добро промијешајте. Јабуке ставите на коцкице и ставите у тесто, мешајући још једном добијену масу. У облик подмазан уљем и лагано посут брашном, равномерно ставити тесто и пећи у рерни на 180 ° Ц 40 минута. Спремна је за хлађење пите без вађења из калупа. Затим их ставите у чинију и по жељи премажите џемом или једноставно поспите шећером у праху.

састојак:
250 г брашна,
& фрац12 стацк. јогурт,
& фрац12 стацк. шећер,
1.5 стацк. нарибана шаргарепа,
3 јаја,
1 кашичица цимета,
& фрац12 кашичице соде.

Начин припреме:
Помешајте брашно са содом и циметом. Додајте јаја, шећер и кефир, затим шаргарепу и добро измешајте добијену масу. Затим ставите у калуп и пеците у загрејаној рерни 1 сат на температури од 200 ° Ц. Плочу за припрему можете украсити шећером у праху помешаним са циметом или посути исецканим орасима.

састојак:
500 г брашна,
1 стацк. јогурт,
3 јаја,
2 гомиле. Мац,
250 г путера,
300 г шећера,
1 кашичица каранфила,
50 г сецканих ораха,
цимет - по укусу.

Начин припреме:
Замесите посуђе, додајте брашно, мак, додајте путер, 200 г шећера, 2 јаја, цимет, каранфилић, прелијте јогуртом и умесите тесто. Затим га смотајте и ставите на подмазан плех. Намастите тесто од јаја, просијте преостали шећер, сецкане орахе и пеците у загрејаној рерни на 200 ° Ц 45 минута.

Торта са јогуртом

састојак:
За тест:
1 стацк. јогурт,
1 стацк. гриз,
1 стацк. брашно,
1 стацк. шећер,
2 јаја,
50 г путера,
1 кесица прашка за пециво за тесто.
За глазуру:
100 мл 20% креме,
2-3 кашике шећера,
1 кашичица инстант кафе,
1 кашичица скроба,
50 г чоколаде,
сол - на врху ножа.

Начин припреме:
Манго прелијте кефиром и оставите 20 минута. Гурните јаја са шећером и сипајте манго са кефиром. Додајте растопљени путер, со по укусу, прашак за пециво, чашу брашна и све измешајте. Смесу ставите у калуп и пеците у рерни на 200 ° Ц 40 минута. Затим извадите из рерне и направите глазуру. Да бисте то урадили, сипајте крему у мали лонац и ставите на лагану ватру. Додајте у чоколадну крему, кафу, шећер, со и прокухајте, непрестано мијешајући, док се шећер не отопи и чоколада. У посебној чаши разблажите скроб са 2 кашике. хладне воде и, мешајући, сипати у кремасту масу. Кувајте још минут, па склоните са ватре, охладите и прелијте преко колача са глазуром.

Кефир дојке са кромпиром и сиром

састојак:
За тест:
3.5 стива. брашно,
& фрац12 стацк. јогурт,
2 јаја,
100 г тврдог сира,
& фрац12 кашичице соде,
шећер, со - по укусу.
За пуњење:
5 кромпира,
100 грама ренданог сира,
50 г путера.

Начин припреме:
Умутите јаја са шећером, додајте сок, јогурт, рендани сир и брашно и мешајте да добијете меко тесто. Огуљени кромпир исећи на танке кругове, посолити и испржити. Испећи облике, кревет од пергамент папира и ставити у другу половину теста, па фил: пола кромпира, нарибани сир, па преостали кромпир. Поделите други део горе наведеног теста. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180-200 ° Ц 40 минута.

Кефир пита са купусом и јајетом

састојак:
За тест:
20 кашика. брашно,
300 мл јогурта,
2 сирова јаја,
8 кашика мајонеза,
1 кашичица прашка за пециво.
За пуњење:
1 средња главица купуса,
4 кувана јаја,
2 лука,
200 г ренданог сира.
1 тбсп. соја сос.
со, црни бибер - по укусу.

Начин припреме:
Прво припремите пуњење. Огулите купус и лук, ставите у тигањ у малу количину путера. По укусу додајте сецкана кувана јаја, соја сос, со и млевени црни бибер. Док се фил хлади, припремите тесто. Миксером умутите сирова јаја, кефир, мајонез, брашно, прашак за пециво до константне креме, мало густе. Формирајте маст за печење, поспите брашном и тамо сипајте половину теста. На тесто ставите охлађен фил одозго и поспите нарибаним сиром. Напуните фил остатком теста и ставите га пећи на 200 ° Ц 40 минута.

Кефир кожа са пуњењем гљива

састојак:
За тест:
1 стацк. јогурт,
2 гомиле. брашно,
200 г маргарина,
1 кашичица соде,
соли по укусу.
За пуњење:
150 г сувих печурки,
2 лука,
& фрац12 стацк. сецкани зелени лук,
со, црни бибер - по укусу.

Начин припреме:
Помешајте растопљени маргарин са јогуртом и постепено додајте мешање, брашно, соду и со. Замесите тесто и оставите га 40-50 минута. Осушене печурке претходно мацериране 1-2 сата у топлој води, затим исецкане на ситне комаде и помешати са сецканим луком, посолити, побиберити, ставити у чинију, сипати воду тако да прекрију печурке и кувати на јакој ватри 5 -7 минута. Затим, процедите, исцедите воду и оставите је неко време у боци са вишком воде. Спреман за гњечење, ставити у калуп и обликовати колач са лепињама. На врх равномерним слојем положите фил, који поспите ситно исецканим зеленим луком. Лагано покријте испуне ивица и пеците у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц 30-40 минута.

Рибља пита са кефиром

састојак:
За тест:
400 мл кефира,
3 гомиле. брашно,
2 јаја,
3 кашике мајонеза,
1 кашичица соли,
1 кашичица соде.
За пуњење:
2 конзерве рибље конзерве у уљу,
100 грама куваног пиринча,
1 лук.

Начин припреме:

Уклоните јаја и со, додајте кефир, соду, брашно, мајонез и умешајте тесто као палачинку. За фил исеците лук, ставите лименку заједно са уљем и протресите виљушком, додајте пиринач и промешајте. Намажите посуду за печење путером и ставите половину теста, па цео фил и преосталу половину теста. Ставите је у рерну и пеците на 180 ° Ц до кључања. Кад се кора поједе, намажите је умућеним жуманцетом и вратите у рерну док не буде готова.

Шкриња кефир и пилетина

састојак:
За тест:
500 мл кефира,
2 гомиле. брашно,
1 или,
3 кашике павлаке,
2 кашике биљног уља,
1 кашичица соде.
За пуњење:
500 г пилетине (бутине, прса),
1 лук,
со, зачини - по укусу.

Начин припреме:
Помешајте кефир, јаје, сифон, путер, павлаку и брашно и умешајте тесто мало мекше конзистенције него у кнедлама. Поделите их на 2 дела. Први део у облику печења, претходно подмазан, и ставите га на сецкани сецкани лук. сирову пилетину одвојити од костију, посолити, додати зачине по укусу и ставити на врх лука (јер је пилетина била мало сочна, можете је помешати са мало мајонеза). Остатак теста се котрља и покрива фил. Ставите колач у загрејану рерну на 200 ° Ц 40 минута.

Остаје само додати да, без обзира на ваше пуњење, није пожељно, ваш колач од јогурта, због присуства овог заиста чудесног напитка у овом тесту, једноставно ће бити укусан!


Рецепти за летња јела

Лето нерадо куха у запушеној кухињи, спрема се за доручак-ручак-вечеру & хеллип Много је лакше испећи салату, али нажалост не могу сва домаћинства ценити тако лаган мени! Нудимо рецепте за љетна јела, којима је за кухање потребно врло мало времена и енергије, а производи остају једнако корисни.Може се понудити мало „лошег“, попут пржења, јер је летњи мени препун свежег поврћа и воћа. Покушајте да припремите рецепте за летња јела, неке занимљиве салате из различитих кухиња света.


Скуасх у тигању
Салата са свежим кобасицама и краставцима "Инди"
Лагано светли краставци у паковању
Тиквице са сиром
Класична окрошка са кобасицама

Медитеранска салата од парадајза и лука

састојак:
5 зрелих парадајза,
5 сијалица,
& фрац12 стацк. маслиново уље,
& фрац14 стацк. балзамико сирће,
Француски хлеб, густа лава или италијанска циабатта.

Начин припреме:
Парадајз исеците на кришке и ставите у чинију. Лук исеците на прилично велике половине и додајте парадајзу. Помешајте маслиново сирће и балзамико сирће и сипајте добијену прелив салату. Оставите да стоји у фрижидеру око пола сата. Ову салату треба јести потапањем маринаде за хлеб, која настаје мешавином преливања и течности из парадајза. Не баш естетски, али тако укусно!

Салата од лубенице

састојак:
& фрац12 сијалице,
1 тбсп. сок од лимуна,
1 & фрац12 л коцкасте пулпе без семена без семена,
150-200 грама фете,
& фрац12 стацк. са заглађеним брусницама,
1 гомила свеже зелене нане,
2 кашике маслиновог уља.

Начин припреме:
Црвени лук добро сипајте на пола прстена и сипајте сок од лимете. Оставите да стоји 10 минута док лимунов сок не омекша арому лука. У великој чинији лагано помешајте коцкице лубенице, фете и маслине исечене на коцкице, преполовљене маслине, зелени лук и нану са лимуновим соком. Сипајте маслиново уље и промешајте. Диван укус!

Умак од авокада и фета

састојак:
2 парадајза,
1 авокадо,
& фрац14 стацк. сецкани црвени лук,
1 чешањ белог лука,
1 тбсп. сецкани зелени першун,
1 тбсп. сецкани оригано,
1 тбсп. маслиново уље,
1 тбсп. винско сирће,
200 г фета сира.

Начин припреме:
У чинији лагано помешајте сецкани парадајз, авокадо, сецкани лук и бели лук. Додајте сецкано зачинско биље и прелијте маслиновим уљем и сирћетом. Фету смрвите и сједините са поврћем. Охладите у фрижидеру под поклопцем 2-5 сати.

Салса од авокада, парадајза и манга

састојак:
1 манго,
1 авокадо,
4 парадајза,
1 јалапено или љута паприка,
& фрац12 стацк. сецкани цилантро,
3 чешња белог лука,
2 кашике лимуновог сока,
& фрац12 сијалице,
3 кашике маслиновог уља,
соли по укусу.

Начин припреме:
Манго, авокадо и парадајз исечен на коцкице. Оштру паприку ставите из семенки и исеците, истисните бели лук кроз пресу, лук исеците на танке танке кришке. Комбинујте све састојке, посолите и сипајте сок од лимете. Оставите да стоји под поклопцем у фрижидеру 30 минута.

Салата Гордон Рамсаи

састојак:

300 г свежег кромпира,
100 г младог боранија,
3 јаја,
2 гомиле зелене салате,
5 кашика маслиновог уља,
200 г чери парадајза,
2 кашике балзамико сирћета,
350 г туњевине,
& фрац12 лимуна,
хиљаду босиљка.
За допуну горива:
50 г пржених маслина,
5 филета инћуна,
1 чешањ белог лука,
& фрац12 лимуна,
4 кашике маслиновог уља,
1 тбсп. балзамико сирће.

Начин припреме:
Припрема соса почиње: маслине, инћуна попрсје и бели лук у малтеру са тучком до више или мање хомогене масе. Ставите у чинију, додајте уље и сирће, промешајте и оставите са стране. Кромпир скувати у кључалој сланој води и оцедити. Пасуљ кувајте 4-5 минута у води, потопите у кључалу воду са ледом и просијте. Кромпир се преполови, стави у један слој исечен на тигању са уљем и пржи док не порумени, затим пропржи цео кромпир. Додајте сецкани парадајз и пржите 1 минут. Поврће попрскајте балзамичним сирћетом (1 кашика), искључите ватру и поспите босиљком. испржите филете туњевине на тигању са биљним уљем загрејаним по 4 минута са сваке стране, ставите на папирни убрус и оставите да се намочи у уљу. Пре служења, умутите 1 тбсп. путер са пола лимуновог сока. На равну чинију ставите кромпир и парадајз, на врх ставите пасуљ. Сипајте мешавину маслаца и лимуновог сока. Исеците филе туне дијагонално и ставите пасуљ на врх. кувана јаја исећи на четвртине и ставити између трака туњевине. Умак од шунке и маслине сипајте јаја и траке туњевине и постите.

Јела првог лета су лагане супе, хладни боршч и окрошки. Или газпачо, на пример.

Луцки Гаспацхо

састојак:
2 парадајза,
& фрац12 краставац,
& фрац12 слатка зелена паприка,
& фрац12 слатка црвена паприка,
& фрац12 сијалице,
1 чешањ белог лука,
2 гомиле. свеже цеђен сок од парадајза,
& фрац12 кашичице оригана,
& фрац12 кашичице босиљка,
1/8 кашичице. црни бибер,
1 и фрац12 кашичице Ворцестерсхире соса,
1 & фрац12 кашичице сирћета од црвеног вина.

Начин припреме:
Све поврће се меље у миксеру у хомогену масу. Додајте зачине и со по укусу. Уместо винског сирћета, можете користити лимунов сок. Готову летњу супу сипајте у шерпу и ставите у фрижидер на 1 сат. Послужите са танком кришком лимуна.

За друго лето боље је изабрати јела од плодова мора, рибе или поврћа. Они су лагани, али савршено засићени. Приликом одабира тестенина за италијанске тестенине, дајте предност производима од сорти тврде пшенице. Они неће покварити фигуру! Понекад је уместо вечере довољно скувати ужину - топлу салату или колач од омлета. За вас смо припремили неке рецепте, пробајте.

Свежа парадајз паста са шкампима

састојак:
4 парадајза,
3 чешња белог лука,
& фрац12 сијалице,
4 кашике маслиновог уља,
3 кашике оригана,
3 кашике босиљка,
1 стацк. спанаћ,
450 г куваних љусканих шкампа,
200 г моцареле,
1 пакет тестенине феттуццини.

Начин припреме:
Скувати тестенину у доста слане воде и везати у млазу. У чинији миксера помешајте бели лук, лук, оригано, једите док не постане глатко, али не у пире кромпиру. Загријте маслиново уље, додајте мљевено поврће и кухајте док не порумени. У блендеру исецкајте парадајз, босиљак, со и бибер, сипајте у мали лонац и кувајте, мешајући, око 5 минута. Додајте спанаћ, промешајте и кувајте док не омекша. Додајте шкампе, загрејте их, сједините са прженим поврћем. Мотсареллу се распада. Помешајте тестенину са парадајз пастом и моцарелом.

Провансалски омлет од тортиље

састојак:
10 јаја,
1 тбсп. маслиново уље,
2 младе бундеве,
3-5 перја зеленог лука,
4 црвене слатке паприке,
1 чешањ белог лука,
1 црвена паприка,
300 г меког крем сира,
5-6 кашика млека,
4 кашике сецканог першуна,
2 кашике свежег босиљка,
салата, сир.

Начин припреме:
У две чиније умутите јаја на 5 делова. Лагано ударите, зачините и побиберите. На загрејаном уљном купатилу испржите тиквице исечене на мале коцкице и исецкани зелени лук око 10 минута док не омекшају. Мало охладите и додајте у чинију јаја. црвене чили папричице нарезане на коцкице, очистите од семенки и исеците на мале комаде и добро пропржите док не омекшају. Додајте у другу чинију са јајима. У тигању пречника 20-22 цм 6 омлетних пеците палачинке од обе врсте мешавине јаја (по 3 од сваке врсте): прво прокувајте да порумени, затим покријте равну плочу тигања, окрените омлет, па га вратите у доњу посуду и такође пржено браон док не омекша. Ставите обе врсте омлета на тањире ради хлађења. За фил умутите крем сир са млеком, додајте сецкано зачинско биље, со и бибер. Узмите клизни облик истог пречника као и тигањ, где омлетики са роштиља, одложите најлепши омлет, размазујући надев од сира. Слојеви и врсте омлета, сакупите колач и ставите у фрижидер на један дан, прекривен фолијом. Пре послуживања торту преокрените на тањир, поспите сецканом зеленом салатом и нарибаним сиром, поспите маслиновим уљем и бибером. Нарежите и послужите.

Тепсија од свежег поврћа

састојак:
4 младе бундеве,
5 зрелих парадајза - "прсти",
2 патлиџана,
1 мала главица белог лука,
букет рузмарина,
мале маслине.

Начин припреме:
Исеците све поврће у кругове. Окрените посуду за печење са уљем и ставите парадајз, тиквице и патлиџан у кругове у слојевима, почевши од спољне ивице. Када дођете до средине, ставите главицу белог лука у средину и ставите гранчице рузмарина око ње. У интервалима између кругова поврћа можете ставити било које друго поврће, на пример, мале цвасти броколија или карфиола. Све прелијте маслиновим уљем, сољу и бибером. Ставите образац у рерну, загрејану на 200-220 ° Ц око сат времена, повремено прскајући површину посуде уљем. Поврће на површини мора постати мекано и добро здробљено. Извуците калуп из пећнице, седите неко време и извадите бели лук из средине. Бели лук огулите и исеците на пасте са мало уља и соли. Са овим сосом прелијте тепсију и послужите. Ова тепсија се може припремити са месом: додајте комаде куваног меса у размацима између кругова поврћа и кувајте као и обично. У тепсији са месом скувајте сос од нане: бели лук исецкајте у блендеру, 3 кашике. маслиново уље, 1 тбсп. балзамико сирће и шака листића менте, со и бибер по укусу.

Предјело од броколија

састојак:
2 мале главице младог броколија,
1 црвени лук,
200 г сланине,
& фрац34 стацк. суво грожђе,
& фрац34 стацк. сецкани бадеми,
1 стацк. мајонез или свежи сос,
& фрац12 стацк. шећер,
2 кашике белог винског сирћета.

Начин припреме:
Сланину пржите на средњој ватри док не омекша, охлади и исеците на коцкице. Броколи поделите на мале цвасти, лук исеците на мале коцкице. Помијешајте броколи, лук, шунку, грожђице, орахе и добро промијешајте. За сос помешајте мајонез, шећер и сирће, мешајући док не омекша. Зачините салату и охладите у фрижидеру.

Стаклени резанци са лососом, наном и лиметом

састојак:
500 г филета лососа без коже,
1 тбсп. Чили сос,
& фрац12 кашика маслиновог уља,
200 г стаклених резанци (може се заменити вермичелом или пиринчем),
10 чери парадајза,
1 авокадо,
3 плитка пацова,
1 мала црвена паприка,
1 шака нане,
1 шака босиљка,
1 шака зеленог коријандера,
2 кашике ораха,
1 вар.

За допуну горива:
2 кашике лимуновог сока,
2 кашике рибљег соса,
2 кашике чили соса,
1 тбсп. маслиново уље,
2 кашичице. шећера у праху.

Начин припреме:
Уваљајте филе лососа у чили сос и пржите 2-3 минута са сваке стране. Охладити. Стаклене резанце припремите према упутствима на паковању или скувајте вермицелли или пиринач док не будете спремни. Састојци за сос у чинији. Додајте исецкани парадајз, авокадо, лук и љуту паприку (ако желите да пробате, немојте трљати семенке) и нежно мешајте. Додајте резанце, исецкано зеленило, промешајте и распоредите по тањирима. Преко прженог лососа Лежите, подељено на делове, поспите ситно исецкане орахе, прелијте лимуновим соком и посте.

Лосос са сенфом, авокадом и дугметом

састојак:
350 г филета лососа,
1 тбсп. течност меда,
2 кашике целих зрна сенфа,
2 кашике лимуновог сока,
1 тбсп. Сусамово уље,
2 кашике сусамовог семена,
1 авокадо,
2 кашике маслиновог уља,
Чинија 150 г,
со, млевени црни бибер.

Начин припреме:
Исецкани лосос 1 цм Филе дебеле траке. Ставите у чинију меда, сенфу додајте пола лимуновог сока и сусамово уље. Зачините и ротирајте на кришке маринаде од лососа. Оставите 5 минута. На загрејаној тави загрејте сусам 2 минута, мешајући. У другу шерпу сипајте уље, ставите комаде лососа и пржите 30 секунди са једне стране. Затим окрените, пржите још 20 секунди, па поспите сусамом, промешајте и охладите. Месо авокадо виљушком, додајте 1 тбсп. лимунов сок, 1 кашика. маслиново уље и измешајте. Посолите и помешајте са исеченим краставцима. Кад поставите сто, поставите средину тањира са поточарком обученом у авокадо и положите на кришке лососа у преливу од сусама.

Као што видите, рецепти за летња јела су врло укусни и уопште их није тешко припремити. Пријатно!


Срећна Нова година

Ако никада нисте испекли највећу новогодишњу торту, изгубили сте много. Какво је задовољство кувати, а затим украшавати медењаке са децом! Осим тога, нема ништа компликовано у припреми ове посластице.

За печење новогодишњих медењака биће вам потребан минимум састојака. Неизоставне компоненте овог новогодишњег десерта су брашно, било који мед који је при руци и зачини. Без новогодишњих слаткиша и без колача, јер чак и назив ове посластице већ имплицира присуство зачина.

Али за украшавање новогодишњих медењака потребно је стрпљење и добро расположење. Зато их ставите обоје, потражите помоћ најмилијих и припремите колач од медењака из бајке за десерт. Ми смо спремни да вам понудимо неке рецепте, од најједноставнијих до најсложенијих, остављајући избор вама.


Црвени кекс са кремом "Зимски дневник"
Божићне таве „Поткове“
Медени колачићи за Божић
Колачићи од медене торте

Мед Мед Новогодишњи мед "Зимска прича"

састојак:
4 кашике. брашно,
& фрац12 Чл. воде,
3 јаја,
1 тбсп. путер,
1 тбсп. душо,
1 тбсп. л. мрље цимета,
& фрац12 х. л. каранфилића,
& фрац12 х. л. сифон,
1 тбсп. бадеми.
За глазуру:
1 беланца,
1 тбсп. шећера у праху,
8-10 капи лимуновог сока.

Начин припреме:
Ставите мешавину воде и меда на ватру и пустите да проври. Мало охладите, постепено сипајте брашно, соду, додајте јаја, путер, цимет, каранфилић и исецкане бадеме. Мешајте и ставите тесто на сто, посут брашном.Окрените тесто у слој дебљине 1-1,5 цм и изрежите фигурице. Медењаке ставите на лим за печење прекривен папиром за печење и пеците у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц 10-15 минута. Припремљени колачићи се оставе да се охладе и прекрију глазуром. Да бисте то урадили, мешајте протеин док не постане 3-4 пута већи. Приликом мућења додајте мало шећера у праху, а затим лимунов сок. Исеците глазуру на белу и бујну боју. Користећи сластичарску кесу или дебелу, изрезану пластичну кесу, једноставно нанесите маглу на колаче. Можете их посути сластичарским челом као звездице, пахуљице, лоптице, а затим сачекати да се глазура стврдне да се диви раду његових руку.

Нажалост, тако богати, закривљени медењаци нису погодни за цртање шара на њима. За овај идеал, такозвани јелени јелени - слатки колачићи направљени од гушћег теста.

Глазура од медењака може се обојити како би привукла замршене узорке. Као боје пожељно је користити природне производе - какао, чоколаду, сок од репе, шаргарепу или спанаћ итд.

Новогодишњи чоколадни колачићи од медењака

састојак:
250 г меда,
100 г шећера,
150 г путера,
1 или,
500 г брашна,
1 кашичица. прашак за пециво,
25 г какао праха,
2 штапића цимета,
5 каранфила,
мушкатни орашчић величине грашка,
1 цват кардамома,
мало ванилина.
За глазуру:
1 протеин,
180 г шећера у праху,
неколико капи лимуновог сока,
1 тбсп. л. скроб (без врха).

Начин припреме:
Растопите маслац у тигању, мед и шећер, додајте смешу 1 жлица. л. млевена у зачину кафе. Оставите смешу да се загрева још 5 минута, али не прокључајте. Затим помешајте брашно и какао, прашак за пециво, додајте јаје, полако сипајте врелу смесу и мешајте. Требало би да добијете тесто, конзистенције сличне глини. Добро гнетите, замотајте у пластичну фолију и пошаљите у фрижидер на неколико сати. Пре кувања извадите тесто из фрижидера и оставите га да се кваси још пола сата на собној температури, тако омекшано. На столу, посутом брашном, разваљајте тесто у слој дебљине 3,5 мм, исеците од њега и фигуре петла, стављајући их на послужавник, обложен папиром за печење, и пошаљите у претходно загрејану пећницу на 170 & ордм из рерне 15 минута, ако желите да медењаци постану мекани, или 25-30 минута, ако више волите јачи и препланули оброк. Након печења, медењаке украсите шарама за глазуру. Да бисте припремили глазуру, пажљиво помешајте све састојке у чинији. Чувајте се глазуре, њена конзистенција би требала бити таква да се може бојати.

Божић Божић "Играчке за божићно дрвце"

састојак:
7 кашика. брашно,
2 кашичице. прашак за пециво,
3 јаја,
240 г путера,
2 кашике. шећер,
1-2 кашике. л. душо,
2 кашичице. какао у праху,
2 средње поморанџе,
2 кашичице. цимет,
1 кашичица. млевени ђумбир
1 кашичица. со,
глазура - за декорацију.

Начин припреме:
Огулите поморанџу, исцедите сок. Повежите путер, јаја, брашно, шећер и сок од поморанџе (око 100 мл), додајте мешавину какаа, ђумбира, цимета, меда, течности, квасца и коре. Замесити тесто. Подељен је на 4 дела, сваки ролат узастопно у слоју дебљине 3-5 мм. Запамтите да што се тање разваља, колачи постају јачи и хрскавији. Исеците фигурице. Можете користити коктел штапић за прављење рупа, тада ће бити могуће да медењаци буду окачени на божићно дрвце. Ставите изрезе на плех, ставите папир за печење и пошаљите печено у претходно загрејану рерну на 180 & ордмЦ, 15 минута. Затим оставите слатке колачиће од гуске да се охладе и украсите глазуром, коју можете испећи према претходним или сопственим рецептима, већ више пута провереним у пракси.

састојак:
1 кг ражаног брашна,
1 тбсп. душо,
2 кашике. шећер,
2 кашике. воде,
100 г путера.
1 г цимета и каранфилића.
За глазуру:
2 протеина,
5 кашика. л.шећер у праху.

Начин припреме:
Помешајте шећер, мед и воду и кувајте док смеса не порумени. Охладите на 70 & ордмЦ, додајте путер, цимет и каранфилић, умешајте брашно и готово тесто истуците на хладно, да одстоји сат времена. Након тога тесто постаје савитљиво, из њега можете не само резати, већ и изрезивати било шта. Вреди напоменути да са раженим тестом треба радити мало теже него са пшеничним, али колач од медењака са раженим, много укуснији. Разваљајте тесто на столу са брашном у форми реза до жељених фигура, које затим ставите у тепсију, ставите пергаментни папир и пеците 10 минута на температури од 200-220 & ордмЦ. Цифре треба да постану смеђе. Занимљива је чињеница да су, док су врући медењаци, мекани, када су хладни, тврђи су, а након неколико дана поново постају мекши. Украсите кавијар глазуром у боји. За његову припрему умутите беланца са шећером у праху. Сипајте глазуру на шоље (требало би да буде онолико боја колико користите), оставите 20 минута. За то време, шећер у праху ће се потпуно растворити и смеса ће бити уједначенија.

Ако желите да се колачићи од медењака брже осуше, можете их осушити у рерни на температури од највише 50 & ордмЦ. И не заборавите да проверите овај процес да видите да ли је дизајн променио боју.

Заборавите на масне крем розете у продавници колача и јестиву глазуру на увезене медењаке, припремите домаће божићне колачиће! Јели су и украшавали рукама хиљаду пута укусније од купљених десерта. А на нашој веб страници увек можете пронаћи више новогодишњих рецепата и савета, шта кувати за новогодишњи сто.


Ускрс са чоколадом

Прво јело које се једе на Ускрс мора бити Ускрс, према традицији. У ствари, Ускрс се служи само ових дана и мора заузети централно место на столу, јер знамо да се јела на овај дан ионако не таложе. Постоји много рецепата, у зависности од подручја, али свима је заједнички слатки крављи сир. Недавно су се појавили свакакви рецепти, зато вам предлажем чоколадни ускршњи рецепт.

За радну површину:

  • 1 шоља брашна
  • ½ шоље шећера
  • ½ шоље млека
  • 1 кесица прашка за пециво
  • 100 г путера или маргарина
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 3 кашике какаа

За крему:

  • 500 г скуте
  • 2 јаја
  • 1 кашика брашна
  • шећера по укусу
  • Лимун
  • есенција ваниле
  • суво грожђе

За глазуру:

  • 3 кашике воде
  • 4 кашике шећера
  • 3 кашике какаа
  • 1 кашика маргарина / путера

Начин припреме

Утрљајте јаје са шећером, па додајте маргарин или путер, постепено додајте брашно, затим млеко и какао, ванилин шећер и прашак за пециво.

Сир се провлачи кроз сито или миксером, жуманца натрљајте са шећером, затим умутите беланца и умијешајте у остатак састава, на крају можете додати или не грожђице, по укусу.

За ову торту потребан вам је округли силиконски облик, са рупом у средини, или округли плех пречника 20 цм. Састав за радну површину је подељен на две једнаке половине, прва се сипа у тацну, затим се додаје крем сир, а затим се додаје остатак састава радне површине. Ставите у рерну и држите на 180 степени док тест чачкалицом не прође.

Добијени Ускрс се сипа на тањир, остави да се охлади, за то време се припрема глазура. Вода заједно са шећером и какаом се кува на лаганој ватри, затим остави да се охлади и када температура достигне вредност летње воде, убаците путер / маргарин. Прелијте Ускрс глазуром и ставите у фрижидер до следећег дана. За разлику од обичног Ускрса, служи се на крају оброка као десерт.


Јела од кромпира

Тешко је замислити руску кухињу без кромпира. А, једном у главу се не уклапа, да су наши преци направили пре око 300 година, без кромпира, а неки грађани чак и врло живахно подигли нереде од кромпира, не желе & бдкуоиарба & лдкуо прекоморско поврће. И сада, практично сваки недостатак кромпира може изазвати, ако не панику, онда неке неугодности. Јела од кромпира могу бити веома различита, било да су прва, друга или чак десерт. Од кромпира спрема диван хлеб и погачу. И што је најважније, кувати кромпир брзо и једноставно. Најдемократскији производ!


Млевено месо са кромпиром и сиром
Картуше за кромпир "Улиотние"
Млевени кромпир са поврћем

Али, чудно, не знају сви како правилно кувати кромпир. Постоје нека правила која не треба кршити. Чињеница да квалитет кромпира зависи од доступности скроба у њему и начина на који се претвара у кромпир под високим температурама и киселим окружењем. На пример, кромпир никада неће кључати у киселом окружењу. Због тога купус чорба купус или кисели краставци за рассолник динстају одвојено и стављају у тигањ пред сам крај кувања, или ће кромпир бити у реду, на пример недовољно куван. Али када кувате кромпир за салате, ова функција ће вам морати добро доћи. Кромпир неких сорти је веома припремљен и чак се може распасти - а у овим случајевима ће помоћи лимунска киселина или сирће.

Чак и најједноставнија храна - барени кромпир - Не могу сви да кувају како треба. Кромпир у једноличним или ољуштеним гомољима ставити у кључалу слану воду и кувати под поклопцем. Чињеница је да ако кромпир ставите у хладну воду и ставите га на ватру, тада температура унутар гомоља достиже 70 ° Ц тек након 20-25 минута, за то време кромпир под утицајем топлоте сахарификује најмање 10 % скроба. Добијени шећер се претвара у децукцију, а кромпир постаје лепљив. Сасвим другачија слика добија се у случају кромпира намоченог у кључалој води: након 5-6 минута ензими постају неактивни, скроб се не хидролизује и губици хранљивих материја се значајно смањују. И кромпир се припрема много брже. После кувања, воду треба одмах исцедити, а кромпир осушити на лаганој ватри, поклопити поклопцем.

Кромпир "Јагода". Да бисте скували добар кромпир за салату или „кочили“ на путу, припремите печени кромпир. Направите такозвани хипертонични физиолошки раствор - врло концентровани раствор соли (350 г соли на 1 литар воде). Неће се сва сол отопити у води, није застрашујуће. У хладан раствор ставите опране гомоље неочишћене и ставите на јаку ватру. Ако се со отопи током загревања, додајте још. Након кључања, кувајте под затвореним поклопцем, лагано, на прилично јакој ватри. Покушајте да држите све кртоле покривене водом. Када се кромпир скува, као да је пржен на уљу - вода је прокувана, његове паре му не дозвољавају да продре у со. Због тога кромпир треба дозирати пре конзумирања. Кромпир се кува око 15 минута. Што је дуже време кувања, кромпир ће бити мањи и гушћи. Када је кромпир спреман, одмах га извадите из солане, не дозволите му да седи у њему минут. Ако је кромпир припремљен тако да се не складишти хладан (на пример, на путу), оставите га на собној температури без прања - со формира густу кору која штити кромпир од оштећења. Не просипајте раствор након кувања, може се користити више десетина пута. На овај начин кромпир има укус зрелог.

Чипс. Приликом припреме овог јела, савладано је неколико суптилности, скуваћете невероватан пире кромпир (уместо & бдкуомиатуху & лдкуо; који се при хлађењу стврдне, попут камена). Кромпир куван кроз сито на врелом месту, додати уље, сипати 2-3 сата скоро кључалог млека и добро мешати док не постане пенасто. Пребијање је обавезно! Да бисте одложили неизбежно очвршћавање пире кромпира на хлађењу, приликом припреме додајте свежа јаја или жуманца и рафинисано биљно уље (можете додати толико или мање од половине путера). Уместо млека, можете додати топлу павлаку. Када обришете врући кромпир, ћелије ткива остају нетакнуте и пире се не лепи.

Помфрит. Ако желите да обрадујете домаћи чипс са хрскавом кором, морате се мало потрудити, али резултат је вредан тога! Поделите кромпир на кришке, кришке или коцкице - по жељи. Исперите у хладној води и осушите на пешкиру. Уваљајте комаде кромпира у брашно (или мешавину брашна и јаја у праху, тако укусно). Налијте уље у тигањ са дебелим дном и ставите кромпир. Слој кромпира не би требало да прелази 4-5 цм. Пржите, мешајте док се не скува, без покривања поклопца. Сол након формирања коре.

Помфрит. Правилна прерада помфрита сматра се храном док се припрема! Ова изјава се, у сваком случају, не односи на кромпир испоручен у кафиће брзе хране, помфрит није јасно шта се ретко филтрира ради уштеде. Дакле, за почетак пржења припремите: мешавину рафинисаног биљног уља и растопљене масти у омјеру 1: 1, али то је опција када се маст за пржење може састојати само од биљних уља. Сипајте дубоки тигањ у високу таву и напуните уље не више од половине. Уље треба загрејати на 180-190 ° Ц. Исеците кромпир на дугачке блокове, исперите хладном водом и осушите на пешкиру. Није потребно сол, кромпир се смочи и упијаће превише масти. Ставите кромпир у посебан роштиљ и ставите га у врело уље. Кромпир треба да буде 8-10 пута мањи од уља. Након што се порумени кромпир уклони, пустите да се уље исцеди и поспите ситном сољу, која и даље може бити зачински зачин.Не пржите кромпир све док кора није превише јака, погорша укус готовог јела и не доведе до исцрпљености при пржењу. (Уз правилно пржење, можете користити фритезу неколико пута). Помфрит се може исећи помоћу посебног уређаја који кромпир исече спиралом. Цеви са рупама након пресецања спирала могу се напунити млевеним и куваним месом.

А сада можете кувати сложенија јела од кромпира. Иако, ако разумете, нема ништа тешко у њиховој припреми.

њоке

састојак:
4-5 кромпира,
1 или,
брашно, со.

Начин припреме:
Кромпир скувати у униформи, чист и самлевен на било који начин. Посолите, додајте јаје и брашно и умесите мекано тесто (не претерујте са брашном, иначе ће готови њоки бити попут кнедли). Комбинујте кобасице, исеците на кришке, окрените куглице и лагано притисните сваку да направите подлошке. Њоке скувати у сланој води. Послужите са павлаком. Њоки се могу убрати за каснију употребу, замрзнути, а затим прокухати до пола кухања, саксирати и пећи са сиром, шунком итд.

Печени кромпир у сланини

Огуљени кромпир, бибер, танке траке сланине фолије, замотајте у фолију и пеците у загрејаној рерни 30 минута. Одличан рецепт за пикник!

Картосхка- & бдкуоацордеон & лдкуо

састојак:
4-5 кромпира,
100 г шампона,
50 г путера,
со, бибер, павлака, лук или бели лук, зеленило.

Начин припреме:
Гљиве исеците на танке кришке. Исечене гомоље исеците на танке кругове, не сеците мало до краја тако да буду отворени вентилатор. У сваки део убаците кришке печурки, гранчице зачинског биља, со и бибер, ставите на врх здробљеног белог лука и нарибаног лука. Ставите кромпир у подмазан облик, прелијте растопљеним путером и ставите у загрејану рерну на 40 минута. За пикник, сваки картон од "хармонике" умотајте у фолију и пеците 30 минута.

Шпанска тортиља

састојак:
5-6 кромпира,
100 г кобасица,
5 јаја,
250 мл млека,
со бибер.

Начин припреме:
Кромпир и кобасице нарежите на кришке и оставите на маслиновом уљу да проври. Умутите јаја са млеком, сољу, бибером. Кромпир и кобасице ставите у посуду за печење и сипајте јаја. Пеците на 180 ° Ц око 30 минута.

палачинке

састојак:
5-6 кромпира,
2 јаја,
1 тбсп. брашно,
со бибер.

Начин припреме:
Сирови кромпир исеците на крупније ренде, додајте јаја и брашно, лагано промешајте. Украсите мале кифлице и пржите у биљном уљу. Послужите одмах. Ако палачинке одстоје, постаће густе. У овом случају, могу се угасити у креми од белог лука, разблажити водом и лагано посолити.

кнедле

састојак:
300 кромпира,
200 г скуте,
300 г брашна,
300 г бобица,
1 или,
путер, павлака, со.

Начин припреме:
Огуљени кромпир скувати у сланој води и охладити. Самљети у блендеру или растолкиту. Помијешајте са јајима и свјежим сиром, додајте брашно и замијесите тијесто. Уваљајте куглице на тесто величине ораха. Свака лоптица се котрља у колач и у средину ставља цело зрно. Спојите ивице колача и промените величину лоптице. Кувати кнедле у сланој води 7-10 минута. Послужите са путером или кремом, поспите шећером.

Подлога од кромпира

састојак:

400 кромпира,
300 г меса,
100 г свеже масти,
2 лука,
1 или,
3 кашике брашна,
биљно уље, со, бибер.

Начин припреме:
Месо провуците кроз млин за месо, исеците маст на мале коцкице, исеците лук. Маст мало пропржити, додати лук и кувати до пола кувања. Ставите фил и пржите док се не скува, посолите и побиберите. Кромпир скувати у униформи, хладан, чист и самлевен. Помешајте са јајима, брашном и сољу, умесите тесто. Поделите их на идентичне комаде, направите колаче, ставите охлађен фил и обликујте резанце. Парадајз у брашну или презлама и пржити до црвене коре или пећи у рерни. Млевено месо за зраз може бити било шта: печурке, јаја са луком, сир, купус, риба, шкампи и хеллип

фоцацциа

састојак:

1 гомољ кромпира,
2 гомиле. брашно,
& фрац14 кашичице шећера,
1 и фрац12 кашичице соли,
⅔ стива. врела вода или чорба од кромпира,
3 кашике маслиновог уља,
⅔ кашичице сувог квасца,
1-2 зрела парадајза,
1 кашичица сувог оригана.

Начин припреме:
Кувани кромпир пеците до кључања у сланој води и исеците пире. Сипајте жељену количину чорбе и охладите на 30 ° Ц. Растопите квасац са шећером у чорби и оставите 10 минута. Ставите брашно, улијте квасац, промешајте и додајте пире кромпир и со. Мешајте дрвеном кашиком и сипајте 2 кашике. маслиновог уља. Рукама умесите меко и еластично тесто. Од њега разваљајте куглу, поспите брашном, покријте пешкиром и оставите 1-2 сата. Обликујте тесто и распоредите га по дну и са стране калупа. Парадајз испећи, исечен на колутиће или коцкице и ставити на тесто, посути ориганом, посолити и сипати преостало уље. Покријте пешкиром и оставите још сат времена. Након тога ставите пећницу, загрејану на 210-220 ° Ц, 40 минута. Готову фокацију вратите за сто и оставите да се охлади.

Кертриџи за кромпир. Ово је добар рецепт за укусно јело од јучерашњег кромпира брескве. Формирајте пире од малих куглица, запанируите у брашно, умочено у ослабљено јаје и поново запанировате презле или нарибани пшенични хлеб. Крокете пеците на жару. У пире можете додати 2-3 кашике. зрнасти сенф, биће зачињен.

Колач од кромпира. Још један рецепт за обилну вечеру од пире кромпира. Додајте пире кромпир 1-2 јаја, 3-4 кашике. брашно и умесите пластично тесто. Додајте зачинско биље и зачине. У облик подмазан уљем и посут презлом, разваљано тесто ставите у шав и умотајте на ивицу калупа. На тесто ставите слој нарибаног сира, прженог на биљном уљу лука, шунку нарезану на коцкице или пржено печење, слој сира. Сипајте мешавину јаја и павлаке. Пећи на 180 ° Ц док не омекша.

Кромпир на корејском језику

састојак:

3-4 кромпира,
4-5 чена белог лука,
пшенични коријандер, соја сос, црна и црвена паприка - што је више могуће, јер јело треба да буде прилично оштро.

Начин припреме:
Мркве од кромпира нарибајте на ренде за корејску шаргарепу да направите дугу сламку. Исперите кромпир неколико пута у текућој води док се скроб потпуно не опере. Сипајте велику количину воде и закиселите сирћетом и прокухајте. Када вода прокључа, ставите кромпир у шерпу и сачекајте тачно 1 минут. Брзо уклоните прокувану воду и исперите кромпир хладном водом, попут тестенина. Додајте сирће, црну и црвену паприку, коријандер, изгњечени бели лук и соја сос, промешајте и охладите у фрижидеру сат времена.

Нажалост, немогуће је све ставке кромпира навести у једној ставци. Али велики број рецепата може се пронаћи на страницама нашег сајта!


Собне завесе: научите како да изаберете савршени модел за себе

Завесе у просторији, независно од модела, имају неколико функција и на крају су неопходне у овом окружењу. Осим приватности, завеса штити намештај од прекомерне светлости, омекшава ветар и спречава рефлексије на телевизору, на пример.

Неколико тачака које треба узети у обзир при избору завеса за вашу дневну собу. Коришћени материјал мора бити једноставан за чишћење и мора одговарати ефекту који желите да дате животној средини.

Такође се мора узети у обзир стил окружења. Ако је ваша соба класична, одлучите се за племенитије тканине које имају украс и пристају мушкарцу или шини. Без обзира да ли сте љубитељ савременог стила и ваш фотоапарат је модернији, затварач може врло добро саставити ово окружење.

Осим својих практичних функција, завесе су део декора и могу оставити све шармантнијим и складнијим, знају да комбинују и ослободе креативност.

Који је идеалан модел за вашу дневну собу?

Већ знате да је завеса у дневној соби неопходна. Који модел сада изабрати? Дизајнерка ентеријера Мариана Вигне из Дуплек Интериорс објаснила је јединственост сваког модела како би вам помогла да одаберете који је најбољи за ваше окружење.

Мушки

Највећа предност мушкараца је то што се лако инсталирају и имају приступачну вредност. Према дизајнеру ентеријера, завесе на мушком моделу савршене су за рустикално окружење. Један савет је да се одлучите за дрвену шипку.

Шине

Железнички модел је најчешћи, али захтева неке допуне како би окружење било хармонично. Морате сакрити шину са повезом преко очију или направити завесу да бисте је сакрили, предлаже Мариана. Будите опрезни при отварању и затварању ове завесе је такође важно. Ако направите врло брзо кретање, платформа се може уклонити са шина.

Румунски

Завеса на римском моделу је супер светла и елегантна. Једини недостатак, према Маријани, је то што се то мора догодити када се потпуно повуче, обично величине "гоба". Ако је ваша соба велика и има пуно простора, римска завеса је одличан доказ.

"Врло једноставно, јефтино, лако и брзо се инсталира!", Каже дизајнерка ентеријера Мариана Вигне. Као и Роман, потребно му је више простора за монтажу. Може се састојати од флуидније текстилне завесе која оставља амбијент гламурозним шармом.

Панел

Завеса панела има исте карактеристике као и римска. Када су затворене, веома су сличне. Панел завеса ради као клизна врата, идеална за оне који не одустају од практичности. Сјајан савет који Маријана нуди је украшавање завеса спајањем трака и детаља у оквирима.

Хоризонталне ролетне

Они су практични, а могућности боја, материјала и завршних обрада су различите. Дизајнер ентеријера каже да, упркос својој свестраности, не остављају амбијент баш пријатним.

Вертикална ролетна

Као и хоризонталне завесе, вертикалне завесе су свестране и модерне. Ако ваша соба има савременији осећај, оне могу бити добра апликација!

Будући да сваки модел има своје посебности, собе имају друге потребе. Сада је на вама да изаберете која завеса одговара вашој соби да изгледа лепо и са вашим лицем.

Боја: фактор који чини разлику

Одабир боје било ког предмета је врло лична одлука. Ако се завесе за собу не разликују. Ако волите најупечатљивије и тамне боје, размислите о томе да их детаљно употребите у свом декору, јер те боје временом постају досадне. Одаберите неутралне и светле нијансе на завесама тако да ваша соба буде удобна и мирна. Ако желите да блокирате спољна светла, немојте користити тамне завесе. У таквим случајевима је прикладније користити затамњење са завесом на врху. Дизајнерка ентеријера Мариана Вигне каже да се у собним завесама најчешће користе тканине, постељина, газа и вео.

Научите како правилно поставити завесе

Купили сте завесу и сада немате идеју како је правилно поставити како би ваша соба била лепа и складна? Припремили смо неколико битних савета како бисмо овај задатак учинили лакшим и не учинимо ништа лоше у украшавању тако важног окружења! ДИИ завесе које можете направити код куће

Можда не изгледа тако, али израда завеса може бити веома лак задатак, осим што је генерално јефтиније. Погледајте ове савете који ће вам помоћи да направите своју завесу.

Како направити римску завесу, Царина Фернандес

У овом филму Царина Фернандес учи како се прави римска завеса. У неколико корака могуће је направити овај другачији модел који ће вашу собу оставити шармантном. Осим што је лако, много је јефтиније од куповине готовог.

Како направити баршунасту завесу са пумпама, Мадду Магалланес

Мадду Магалланес дала је наговештај како направити ову прилагођену супермодну завесу. Користио је врло мало материјала и резултат је био невероватан!

Како направити бешавну завесу, Ларисса Вале

Овде, у овом филму, Ларисса Вале вас учи како да направите завесу врло лако и брзо. Не пронађите ништа, користите само лепак и тканине.

Врло је лако оставити своју собу шармантнијом. Осим што ће бити јефтинији, резултат ће испасти онако како сте мислили!


Видео: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ от АРАБСКОЙ ХОЗЯЙКИ (Може 2022).