Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Нот-цхо Просечан Нацхос: 10 додатака за надоградњу чипса и сира

Нот-цхо Просечан Нацхос: 10 додатака за надоградњу чипса и сира

Неколико лаких начина да подигнете нацхос на виши ниво

Тхинкстоцк

С нацхосом никада не можете погријешити, а ево неколико начина да их учините још бољим.

Нацхос је врхунски ужина: чипс, сир, месо и поврће све слојевито претвара се у укусну храну коју можете јести рукама. Али вероватно сада имате могућности за неки нацхос следећег нивоа у вашој кухињи.

Кликните овде да видите Нот-цхо Просечан Нацхос: 10 додатака за надоградњу чипса и сира (пројекција слајдова)

Нацхос може бити све што желите - чак и здрава ужина користите свеже поврће уместо чипса. Све док имате основни слој чипса (или разуман факсимил) и нешто топљеног сира, све остале компоненте велике плоче нацхоса су флексибилне.

Иако је истинска историја нацхоса се расправља, сматра се да их је 1940 -их у мексичком пограничном граду створио Игнацио „Нацхо“ Анаиа за групу Американки из оближње америчке војне базе. Оригинално јело вероватно се састојало од пржених тортиља, сира и паприке јалапено. Наручите тањир нацхоса у бару данас и већа је вероватноћа да ћете добити тањир тортиљиног чипса са сиром, прженим пасуљем, павлаком, луком, јалапеном, салсом и гвакамолом - знатно другачије од оригинала.

Супротно увреженом мишљењу, постоји наука за прављење укусних нацхоса. Кључ је имати само један слој чипса, како бисте добили максималну покривеност сира. Да бисте то урадили, једноставно распоредите чипс од тортиље у једном слоју на плех уместо на тањир. Прекријте било којим додатком који желите и здравом количином исецканог сира пре него што га ставите у врућу рерну (између 450 и 475 степени Ф) док се сир не истопи. Нацхос у микроталасној пећници ће и даље бити доброг укуса, али ћете можда завршити са неким влажним чиповима (плус, можете ставити много више чипса у конвенционалну пећницу).

Побољшајте своју игру начо са овим укусним додацима.

Сланина

Сланина чини све бољим, посебно нацхос. Свеже кувану сланину измрвите (или скоро сваку) друго суво месо) у мешавину и бићете срећан кампер који једе нацхо.

Пасуљ

Опечено, печено или на неки други начин, пасуљ појачава влакна и протеински фактори нацхоса. Покушајте да оцедите и исперите конзервирани црни пасуљ са сецканим цилантром и соком лимете пре него што га додате у нацхос.


Брз и једноставан рецепт за сир Нацхо

Хеј, пријатељу, јеси ли се икад чудио оном супер кремастом сосу од начо сира који добијаш у ресторанима и биоскопима и пожелиш да то можеш направити код куће? Имам само рецепт за вас.

Овај сос од начо сира је оштар и кремаст, баш онако зачињен (или не) какав желите да буде, и све што сте икада сањали да угушите над нацхосом, поврћем или огромном перецом (& лт –мој омиљени).

Да бисте га направили, потребно вам је само 5 минута и моје тајно оружје са сосом од кремастог сира: испарљиво млеко.

И знам да ово можда није нешто што држите у својој остави. Ако је то случај, а сада вам је потребан сос од сира, без бриге, идите да направите мој класични сос од домаћег сира. Направљен је од путера, млека и брашна, тако да вероватно имате састојке, и то је#8217 СЈАЈНО.

Али ако имате испарено млеко у остави или идете у куповину пре него што га направите, узмите лименку и испробајте овај рецепт. Нећете бити разочарани.

Шта се дешава са испареним млеком?

Испарено млеко је само млеко које се динста на тихој ватри док не испари више од половине воде, па је изузетно кремасто. Савршен је за добијање изузетно кремастих умака од сира без тежине употребе пола и пола или тешке павлаке.

Када се загреје заједно са сиром и мало или две љутог соса, добићете нешто прилично магично.


Ови слатки и слани нацхос нису „Цхо Просечни рецепти“

Сви знамо и волимо класични рецепт за начо: сир, говедину, пасуљ, јалапенос и можда неке маслине. Цео живот имам традиционалну врсту, све до кобног дана пробао сам нешто другачије: чоколадни нацхос.

Када сам био у средњој школи, једно од мојих омиљених места је био Цхеесебургер у рају. За рођендане бисмо увек наручивали њихов чоколадни нацхос - тортиље од чоколаде и брашна пржене прекривене чоколадом, јагодама и сладоледом од ванилије. Рајски спој. Нажалост, они су се угасили у близини моје куће и од тада сам чезнуо за нацхосом попут ових.

Ако желите да задивите своје пријатеље на дан игре или имате искуство попут мог, погледајте ове рецепте. Или се само држите обичног старог нацхоса (нећу судити).


Миллер ’с Але Хоусе (Бостон): Медиоцрити®

Ове недеље нацхо преглед#8217с стиже вам из Бугабоо Цреек Миллер'с#8217с Але Хоусе, на погодном месту поред тржног центра Арсенал у живописном Ватертовну. У области којој заиста недостају лепљиви спортски барови, Миллер'с#8217с је добродошла промена из ресторана лоса. Јеловник можда подсећа на петак и#8217, али конобар је љубазан, пића су јефтина са камиона, а трпезарија је и даље сјајна и нова. Радујемо се што ћемо се ускоро вратити на наш први годишњи отмени класе – & гт Дивеи Вестерн Аве Пуб Цравл, са почетком у Миллер ’с Але Хоусе, преласком у Боине и завршетком на аутобуској станици.

Да бисмо се казнили што недавно нисмо јели нацхос, одлучили смо да се препустимо два нацхос: Фиеста Нацхос и Зингер® Нацхос од чипса од чипса (јер нацхос са регистрованим жигом уопште није чудан). Само да знате, они такође имају нешто што се зове Пилећи огроман нацхос, али додајући да би нас на нашој картици вероватно убили.

Фиеста Нацхос: Хрскави чипс од Тортиље слојевит са свежим млевеним говеђем месаним у зачинима Анцхо Цхили, Пицо де Галло и Јалапенос. Угушен у Јацк & амп Цхеддар Цхеесес, па отопљен до бубблења. Преливено павлаком и мало тацо зачина.


Небо је граница када су у питању састојци са којима можете направити сир без млечних производа. Индијски ораси, бадеми, семенке, па чак и кромпир - да, кромпир. Овај кремасти сир од кромпира и шаргарепе Иане Цхистиакове направљен је од подлоге од кромпира и шаргарепе са нутритивним квасцем, ориганом, белим луком у праху и луком у праху за арому. Потпуно је без ораха и лако се прави, па ако сте алергични на орахе, ово је сир ваших снова! Користите га као намаз за сендвиче и облоге или га послужите са крекерима.


Ванцоувер Фоод: Ит ’с Нацхо Авераге Фоод Труцк

С обзиром да се последњи дан када Нацхо Авераге Фоод Труцк служи укусна јела у Ванцоуверу сутра, морате пожурити ако желите да испробате креације шефа кухиње Волфе ’. Или можете неке од његових рецепата припремити код куће. Данас имамо#два.

Брие гризе три начина


Састојци:
Тоститос® Сцоопс! ® чипс од тортиље
Брие сир (исечен на мале коцкице)
Џем од кајсија
Здробљени ораси
Желе од бруснице
Зрела диња или диња
Пршут (пререзан на пола и разваљан)

Припрема:
Угриз Брие од ораха
1. Равномерно ставите кришке бри у сваки Тоститос® Сцоопс! ® чипс од тортиље.
2. Доллоп џем од кајсија да делимично прекрије бри.
3. За крај поспите лагано смрвљене орахе.

Бруснице Брие Битес
1. Равномјерно ставите кришке бри у сваки Тоститос® Сцоопс! ® чипс од тортиље.
2. Доллопов бруснични желе преко бри да се делимично покрије.

Пршута Диња Бри Залогаји
1. Равномјерно ставите кришке бри у сваки Тоститос® Сцоопс! ® чипс од тортиље.
2. Исеците комад пршута на пола, заролајте и ставите на врх бри.
3. Доллоп дињу нарезану на коцкице поврх пршута.

Слана карамела и кора чоколаде


Састојци:
20 Тоститос Цантина® екстра танки чипс од тортиље
1/2 шоље путера
1/2 шоље смеђег шећера
1/8 кашичице соли
1/4 кашичице екстракта ваниле
1/4 шоље чоколаде 70%
2 кашике беле чоколаде

Ванцоувер Хот Цхоцолате Фест, савршена пандемија ме покупила

Припрема:
1. У мањој шерпи отопите путер и шећер заједно на средњој ватри. Оставите са стране и оставите да се охлади 15 минута.
2. Отопите тамну чоколаду у мањој шерпи или микроталасној пећници док не добије кремасту текстуру.
3. Отопите белу чоколаду у мањој шерпи или микроталасној пећници док не добије кремасту текстуру.
4. Равномерно прелијте карамелу, црну чоколаду и белу чоколаду преко чипса.
5. Поспите сољу и охладите 10 минута.

  • Ова посластица је одлична за стављање у фрижидер или замрзивач и чување за каснији датум.
  • Можете користити мање прелива и више чипса у зависности од тога колико слано желите ово јело.

Овај чланак је спонзорисао Тоститос. За ажурирање локације и једноставне идеје за рецепт Тоститос, пратите Нацхо Авераге Фоод Труцк на Твиттер -у на @ТоститосЦанада. Откријте више забавних, брзих и укусних рецепата на Тоститос.ца.

Пријавите се на наш билтен

Примајте идеје о локалним стварима са породицом сваке недеље у пријемно сандуче.

Да ли желите да пишете за нас? Поздрављамо добро написане поднеске гостију са наклоном локалног интереса. Поделите своје савете, прегледајте локална предузећа и истакните популарне трендове за маме из Ванкувера. Добијте све информације на нашој страници за сараднике!


Већ сте наишли на пржени пасуљ у претходним рецептима (балеаде и тостаде од пасуља). Сада је време да научите како да направите ово свестрано јело.

Овај рецепт захтева црвени пасуљ, чорбу од пасуља и неколико зачина.

Морате почети тако што ћете кувати пасуљ, а затим га комбиновати са чорбом и осталим састојцима у блендеру.

Попржите помешан пасуљ док не постане гладак и густ. За неколико минута добићете богат, кремаст намаз пун латинских укуса.


Замена тестенина

Ништа не може да победи укус традиционалних тестенина, али са толико топлијих и укуснијих алтернатива, зашто их не бисте пробали? Међутим, одабир једног у продавници може изгледати неодољиво. Па, домаћини Кухиње су ту да вам помогну да вам олакшамо ове тешке изборе помоћу теста укусног укуса. Сунни је пробала све наше замене тестенина са лаким умаком Аматрициана од Катие Лее.

Домаћини Кухиње деле тестенину Црвено сочиво, црни пасуљ и сланутак са умаком од Кејти Ли Аматрициана, као што се види у Кухињи, 16. сезона Фоод Нетворк.

Почнимо са Основе замене тестенина.

Замјене тестенина су доступне у различитим облицима и величинама. Обратите посебну пажњу на упутства у кутији за вашу алтернативну тестенину. Иако неке замене тестенина могу да имају укус и осећај као и обичне тестенине, то не мора значити да се кувају исто. Неке тестенине се лако могу премало или прекувати и угрозити текстуру тестенине. Неким сортама ће такође требати више воде током процеса кључања него традиционалним тестенинама.

Док читате састојке на кутији, многи примећујете неколико неочекиваних додатака. Пиринчано брашно и брашно од квиноје често се користе за везивање тестенина и дају му већу структуру да издржи кување. Ако вам је ово важно, можда ћете се хтјети држати марки које минимизирају ово друго брашно, ако вам то онда није важно, можда ћете се одлучити за бољу текстуру.

Тестенине од црвеног сочива праве се од брашна од црвеног сочива. Благи орашаст укус одличан је уз много различитих сосева. Иако је паста од црвеног сочива издашна, има мекшу текстуру у поређењу са традиционалним тестенинама.

Црвена лећа је природно препуна фолата за које се каже да помажу у мршављењу и здрављу срца. Пошто је црвено сочиво махунарке, ова тестенина је одличан извор влакана.

Тестенине од црног пасуља направљене су од брашна од црног пасуља и најудаљеније су по изгледу и укусу од традиционалних тестенина. Црни пасуљ даје овој тестенини суптилан слатки укус са јаком, жвакаћом текстуром којој је потребан ароматичан и издашан сос да је употпуни.

Тестенине од црног пасуља не садрже глутен и одличан су извор биљних протеина, што га чини одличним избором за породичну вечеру. Црни пасуљ има природно мало шећера и препун је влакана која ће вам помоћи да се дуже осећате сито. Забава чињеница! Пасуљ је на врху листе 40 најбољих намирница препуних антиоксиданата.

Тестенине од сланутка праве се од-погађате-брашна од сланутка. Ова благо орашаста тестенина са земљаним укусом има укус сличан хумусу. За тестенину од сланутка се каже да је по текстури најсличнија традиционалној тестенини, са нешто гушћим залогајем. Са двоструко више протеина и 4 пута више влакана од обичне тестенине, ово је варљиво укусна алтернатива за недељни оброк без кривице. Тестенине од сланутка такође долазе у разним облицима како би се уклопиле у било које расположење тестенине. Осим соса Аматрициана, одлично делује и у мац и сиру.


Буџетски прихватљиви хакови за мању потрошњу у кухињи

Кухиња има неколико савета за замену штедње који ће вам помоћи да уштедите новац у кухињи током целе године! Придружите се нашем Кухињском готовинском изазову да бисте научили неке штедљиве трикове за кување од наше пријатељице, Јанице Лиеберман. Има неколико брзих, лаких домаћих замена које ће уштедети велики новац без уштеде на укусу - па чак и количини.

ЗАМЈЕНИТЕ ЗОМЉЕ ДОМАЋЕ ЗА ПРЕДИЗРЕЗАНЕ ЛОКАЛЕ КУПЉЕНЕ!

Не само да су домаће зоодле јефтиније, већ су и свежије! Добар спирализатор можете пронаћи у локалној продавници или на интернету за око 10 долара. Само следите упутства произвођача и покушајте!

С обзиром да спирале тиквица које се купују у продавницама могу данима да седе на полици, могу изгубити влагу и укус, па чак и покварити се брже од домаће сорте. Препоручујемо вам да сами спирализирате своје тиквице непосредно пре кувања. То је свежији и укуснији начин.

Овом једноставном разменом можете уштедети до 208 УСД годишње, а истовремено правите сва ваша омиљена зоодле јела. Осим тога, можете користити спирализатор за друго поврће, попут слатког кромпира!

ЗАМЈЕНИТЕ ЛЕПУТЕ ЗА ПИЛЕТА ГРУДА!

Понедјељци без меса велики су тренд ових дана из толико разлога. Смањивање протеина животињског порекла може имати здравствене користи, а такође и смањити ваш угљенични отисак.

Ако се слажете са овим новим трендом, предлажемо да своја пилећа прса замените леблебиком! Сланутак је одлична база за толико укуса, а има тону протеина - баш као и пилећа прса! Ако мењате своја уобичајена пилећа прса са сланутком за само један оброк недељно, могли бисте уштедети до 520 долара годишње!

ЗАМЕНИТЕ ДОМАЋУ ГРАНОЛУ ЗА КУПЉЕНЕ ПРОДАВНИЦЕ!

Домаћа гранола је одличан начин да уштедите новац и направити здравију промену. Гранола која се купује у продавницама често има пуно доданог шећера, као и других састојака који нису пожељни. Многи здравији брендови граноле са ниским шећером обично су прилично скупи.

Зато предлажемо прављење граноле код куће. Брзо је, лако и чува се до месец дана у херметички затвореној посуди.

Да бисте уштедели новац, купите зоб, орахе, семенке и суво воће на велико. Волимо да користимо грожђице јер су одлична јефтина опција за суво воће. Ораси су предивно здрави ораси и јефтинији су од бадема или ораха. (Чување ових у замрзивачу одржава их дуже свежим.) Мање кварења значи мање отпада хране и више новца у џепу! Ево одличног рецепта за домаћу гранолу!


7. Мексички слатки кромпир

Док мексички слатки кромпир представља диван прилог за тацос, он је со тако срдачан да се такође може сматрати главним. & Рскуос препун толико укуса долази од слатког кромпира, кукуруза, салсе од црног пасуља и кремастог прелива од цилантре.

Други начин на који можете припремити слатки кромпир је печење. Пеците их са уљем авокада и зачините сољу и белим луком у праху и они су рс златно златни.

Док то радите, баците и мало броколија на роштиљ! Послужите са топлим и кремастим сосом од срирацхе да довршите курс. Да бисте направили сос, помешајте мајонезу, срирачу, мед и то је готово.

Кромпир салата је увек хит на забавама, али ево и забавног заокрета: уместо тога користите слатки кромпир. Мислим да је ова верзија укуснија од оригинала јер је слатка и има занимљиву текстуру.

За прављење помијешајте печени слатки кромпир, кукуруз, црвену паприку, црни пасуљ, сок од лимете и прељев по жељи. А затим сваку порцију прелијте којита сиром. Савршен!


Кето крекери: Одлична грицкалица са мало угљених хидрата

Када пређете на кетогену дијету, не морате да се одрекнете својих омиљених грицкалица. Уз неколико паметних замена и замена, можете наставити да једете своје посластице без бриге да ћете бити избачени из кетозе. Уз богат избор замена за крекер са ниским садржајем угљених хидрата, никада нећете остати без своје омиљене укусне грицкалице.

За инспирације и ширење, погледајте ове рецепте:

За најбоље грицкалице са ниским садржајем угљених хидрата и кето рецепте, размислите о гледању ових чланака: