Рецепти за коктел, жестоко пиће и локалне кафане

8 медних коктела који вриједе зујати

8 медних коктела који вриједе зујати

Желите да додате свеж спин у своје коктеле? Размислите о одлагању свог једноставног сирупа у корист лепљиве слаткоће меда. Његова богата вискозност и изразит укус чине мед више чаробним заслађивачем од шећера, што даје дубину укуса коју беле ствари једноставно не могу испоручити.

„Мед је временски путник, поријекла старијих од алкохолних пића, дестилације или самог коктела“, каже Ницк Корбее, извршни директор кувара и пића у Егг Схопу у Нев Иорку. „Употреба меда у модерном мешању коктела једноставан је начин да се ужива у богатој органској историји укуса чак и са најрафиниранијом ватреном водом.“

Од пчелињих колена, комбинације џина, лимуна и меда која потиче из ере забране, па до модерних класика попут Сам Росса Пеницилина, који комбинује виски са сирупом лимуна и меда-ђумбира, златни нектар је настао као цењени занатски коктел састојак. Не зато што је ново; сасвим супротно. Овај природни, здрави заслађивач већ је заувек у појасу од бармена. Погледајте о чему се ради у ових осам рецепата.

1. Пчела од текиле мед

Медни сируп долази заједно са репосадо текилом, свежим лимуновим соком и ароматичним грицкалицама у овом високом хладњаку. Мезкално прање даје наговештај дима који блиставо упоређује слатки нектар и цитрусне цитрусе. Додавање горких састојака на пиће даје пићу врхунац боје. Да бисте направили медни сируп, загрејте однос меда у води 1: 1 и промешајте. Ваш нови заслађивач чуваће месец дана у фрижидеру.

2. Пропали лист

Мед и ђумбир су шибица направљена на небу, посебно када је небо врући медо хладног дана. Боурбон и ракија шокирани су ликером од ђумбира, мирисом мириса и цитрусима, а затим се на парцети дода инфузија лимунове коре и штапић цимета. Можда ћете се наћи како се играте кукасто за овај.

3. Еау де Лаванда

Овај напитак од меда од текиле и цитруса садржи мало лаванде за цветну романтику. Јаја јој даје богат, пенаст чеп. Ако ово подесите, то би вас могло надахнути да га прогласите "Пролеће у шољи!" Али како суштина љубичастог цвећа потиче од горчине лаванде више од свега, можете је пити током целе године.

4. Нека рачуна

Њујоршка барменка и саветница за напитке Памела Визнитзер верује да ако попијете само једно пиће, требало би да га набројите. Овај дивни коктел са црвеном нијансом поприма горчину Цампарија и ублажава га мало меденог сирупа и слатке крви наранџе. Истиче се и газирана вода. То је пиће које је освежавајуће врућег дана или идеално као посластица пред вечеру.

5. Мед Кумкуат Цаипиринха

Тражите цитрусно и летње пиће које је занимљивије од обичног ол 'дина и сока? Започните блатањем лимете с кумкватима, оним ситним плодовима који наликују наранџама величине лутке, а затим додајте бразилску трску цацхаца, богато зачињен баршун фалернум и медни сируп како бисте створили духовит, тропски ужитак.

6. Држи се са мном, душо

У овој веселој шољи користе се верјус, високо кисели сок од незрелог грожђа, плус џин, медни сируп, наранџасти ликер и јаја. Удара у слатким и сланим нотама - неколико цртица физиолошког раствора дају слану ивицу. Не морате је сервирати у медвеђу шољу, али, хеј, ако имате једно лежање около ...

7. Козмополит са медом пољупцем

Копча рузмарина је увек прилично укусна гарнитура. Овде је и рузмарин замрзан кречом и медом за земаљско узимање космополитана. Водка и сок од бруснице са аромом рубичасто-црвеног грејпа и воћа добивају слатки тиквицу натопљену биљном инфузијом. То је Цосмо за ходање босих ногу по трави.

8. Димљени мед Тодди

Ако се осјећате лукаво и желите пушити свој мед, узмите брикет и почните пушити. У супротном, можете купити комерцијални производ са димљеним медом. Било како било, овом загријавајућом Тодди варијантом довешћете до тога да се за тренутачно осјећате здравом. Сцотцх је факултативан, заиста: верзија без пића је подједнако лепа.


Погледајте видео: Pripremanje koktela I - PINAKOLADA (Јануар 2022).