Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Колачи од чоколаде, безе и путера од кикирикија

Колачи од чоколаде, безе и путера од кикирикија

У чинији помешајте меки путер са шећером док не добије светлу боју. Додајте јаје, зрна ваниле, брашно помешано са прашком за пециво, со и премешајте. Затим здробите кексе и ставите их преко мешавине маслаца, настављајући да мешате.

Поделите тесто: 2/3 за подлогу и 1/3 за врх.

Тапете са папиром за печење и маслацем додајте 2/3 коре, лагано је обликујући на дну посуде. (Користио сам уску и високу чинију, пречника 20 цм, али препоручујем да користите квадратни плех 20к20 цм или други комбинација исте области која се лако уклања)

На врх ставите исецкану чоколаду ..... Нисам имао 200 гр, како рецепт каже, али што више, то боље.

Отопите путер од кикирикија у микроталасној пећници 40 секунди и прелијте га преко чоколаде.

Правимо безе од 3 беланца и 150 гр шећера. Прелијте га преко путера од кикирикија.

Будући да је шкољку прилично тешко обликовати, за врх ће се протезати између два пластична лима, чији пречник одговара облику. Пажљиво ставите лист преко безе. Загрејте рерну и пеците 30-35 минута док се не формира златна кора.

Исеците када се потпуно охлади, могуће следећег дана и украсите по жељи.




Овсени кекси, путер од кикирикија и комадићи чоколаде

Поново се сећам детињства и сећам се заиста компликованог, а опет ... рустикалног јела, које је тешко победити.

Добро сте размислили ... Млечни колачићи.

Можда нисам био у праву у вези са „компликованим“ делом, али могу вам рећи да бар за мене остаје десерт који се налази прилично високо на врху.

И ја сам одлучио да то учиним, а за то ми је било потребно: 70 гр финог зоби, 130 гр. брашно, ½ кашичице прашка за пециво, ½ кашичице соде бикарбоне, ½ кашичице соли, кашичица есенције ваниле, 100 грама белог шећера, 100 грама смеђег шећера, 100 грама путера од кикирикија, јаје, 200 грама чоколаде исечене на коцкице не користите чоколадне „пелете“ јер још нисмо пронашли производ који такође садржи ... чоколаду), 120 гр путера, 60 мл воде (опционо, ако тесто постане пешчано)

Тајна посебне ароме кекса лежи у овом првом кораку - пржењу маслаца.

Растопите путер док не почне да кључа и промени боју у виски / карамел (не инсистирајте на тамним бојама, у овом случају црним, јер гори). Када ухвати праву боју, оставите је са стране да се охлади док се не побринете за остале изузетно сложене делове рецепта. (осетићете да путер већ мирише на "кексе" и немојте га пити из чаша)

Помешајте „суво“ - овас, брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.

Одвојено миксером умутите пржени путер са целом количином шећера и додајте једно по једно ванилу, путер од кикирикија и јаје.

Након што се хомогенизовала, добро измешајте чоколаду нарезану на коцкице.

Да бисте задржали специфичну симетрију кекса (или не), узмите смешу кашиком (надам се да ће сваки пут бити иста кашика) и формирајте неколико лоптица теста и ставите их у плех на плех.

Пеците на 170 степени 15-20 минута, или док не ухвате златну кору (у зависности од њихове величине). Не спљоштајте кексе јер ће они то сами урадити током печења, већ оставите велики размак између њих како не бисте добили прави врх колача.

Такође ћете утврдити да ли су колачићи спремни у зависности од боје. Мекани су када их извадите из рерне и потребно им је 30 минута - сат времена да се потпуно охладе.

Ради детињства, учинили бисте себи услугу и да их пробате - споља хрскави, изнутра гумени, чоколада, шећер, путер од кикирикија ... нема ништа лоше у томе.


Једноставна торта са џемом и путером од кикирикија

  • 3 јаја
  • 100 грама желеа од јагода
  • 300 мл природног јогурта
  • 60 грама путера од кикирикија
  • 50 грама какаа
  • 100 грама овсене каше
  • 150 грама белог пшеничног брашна
  • 1 коцка путера + мало брашна за подмазивање и обложите плех (21/21 цм у мом случају)
  • 2 кашичице киселог џема за подмазивање колача након печења (користила сам желе од рогова)

Припрема Једноставна торта са путером од кикирикија и путером:

  1. Разбијте јаја у чинију
  2. На парном купатилу мало отопите путер од кикирикија, док не постане веома мекан и додајте га у чинију са јајима.
  3. Хомогенизује се лако, са циљем.
  4. Додајте желе од јагода (тако да вам не треба шећер ако желите да колач буде слађи, повећајте количину желеа у саставу)
  5. Додајте јогурт, овсене пахуљице и какао у праху. Лако се хомогенизује.
  6. Укључите пшенично брашно и промешајте.
  7. Намажите плех маслацем и обложите га брашном.
  8. Сипајте добијено тесто и убаците послужавник у загрејану рерну.
  9. Пеците на средњој ватри (200 степени) 30 минута. (запамтите: свака пећница је јединствена и време печења је различито)
  10. Колач је спреман када положи тест чачкалицом и чврст је и благо еластичан на додир.
  11. Оставите торту да се хлади 10 минута, па је извадите на роштиљ да се охлади.
  12. Кад достигне скоро собну температуру, намажите га киселим желеом (тако ће колач са џемом и маслацем од кикирикија добити веома леп сјај, лепљив је само у врућем стању. Како се колач хлади, постаће чвршћи и кора ће му постати корица) желе на врху ће се стврднути).
  13. Након потпуног хлађења, колач са џемом и кикирикијем се дели и служи обичан, или са сосом од ваниле, шлага, сладоледа итд.
  14. Ако се не конзумира одмах, колач са џемом и маслацем од кикирикија може се држати хладан до послуживања.

Ако вам се свиђа овај једноставан колач са џемом и кикирикијем, не устручавајте се да ми оставите коментар на блогу. Ваши коментари се не бришу, они су оријентири и извори информација за нове посетиоце. Не заборавите да имате и могућност да рецепт дистрибуирате на друштвеним мрежама, како бисте притекли у помоћ онима којима је то потребно. Хвала!


Како направити ове безе од ораха?

Беланца умутите са прстохватом соли, па кад почну да имају густину, додајте шећер. Такође можемо укључити рерну да се загреје на 160 ° Ц (средња фаза за гас).

Мирени се додају млевени ораси, заједно са ванилом.

Помоћу кашичице распоредите композицију на папир за печење. Очигледно можете користити и поз или торбу са исеченим углом. Такође можете обликовати дугачке и уске шипке.


Шта је безе?

Безе потичу од & # 8222баисер & # 8221 (француски лб) & # 8211 што значи пољубац. У прошлости се користио израз & # 8222а за слање или дељење безе & # 8221 & # 8211, што је значило опонашање пољубаца довођењем прстију до усана & # 8211, као што су то радиле глумице на крају емисије, аплауз публике.

Безе код нас означавају кондиторски производ састављен од беланаца и шећера умућеног тврдом пеном, обликованог са пос или расподељеног кашиком и печеног на лаганој ватри док се не осуши и постане хрскав. Исти препарат назива се на француском & # 8222мерингуе & # 8221 (преузето са енглеског). На шпанском је & # 8222меренгуе & # 8221, на италијанском је & # 8222меринга & # 8221 или на мађарском & # 8222 хабцсок & # 8221 & # 8211 значи пенасти пољубац. Мађари су задржали идеју о француском & # 8222 киссу & # 8221.

Уопштено, безе се у сировом стању називају и умућена тврда пена од беланаца са шећером. & # 8222Направите безе од ваниле у коју затим ставите жуманце и просијано брашно & # 8221 & # 8211 које би звучало кратко ретета де пандиспан. Очигледно не мислимо на велику, печену безе, већ на саму композицију.


Сладолед од путера од кикирикија

Сладолед од путера од кикирикија то је другачији сладолед, али дефинитивно укусан. Они који воле путер од кикирикија желеће да пробају сладолед.
Припрема се са свежим беланцима, ако не желите да их једете овако, можете их истући на парном купатилу.

Ако вам се допао рецепт, пробајте сладолед или сладолед.


Начин припреме

Колач од јагода и безе

Помешајте шећер са жуманцима, додајте путер, павлаку и остале састојке. Добијате а

Моја торта за Ноћ вештица

Почињемо овако: за радну површину користимо: 4 жуманца помешана са 4 кашике шећера и 6 кашика


Колачи од чоколаде, безе и путера од кикирикија

Радост коју сам осетио када сам примио пловило Пирофламто се могло упоредити са радошћу детета које своје поклоне налази испод јелке. Нисам могао да се изразим, јер су поред прозора још увек биле комшије, али у дубини моје душе емоције су биле огромне.

С једне стране, фин, деликатан и сладак, једва је чекао тренутак демонстрације својстава која су му представљена: дуга отпорност на кување на ниским температурама, кување или загревање хране користећи јело директно из замрзивача, могућност да задржавају топлоту чак и након престанка ватре.

За другу фазу такмичења Реал Цхеф, мислио сам да направим кремасту торту (путер од кикирикија), чоколаду (пуно чоколаде) и пахуљасту (безе). Нека авантура почне!

Састојак: 110 гр путера
150 гр шећера
1 кашичица прашка за пециво
прстохват соли
150 гр брашна
1 или
1 махуна ваниле
100 гр дигестивног кекса или са грахамом
200 гр млечне чоколаде
3 беланца + 150 гр шећера
3 кашике путера од кикирикија
50 гр кикирикија у чоколади за украшавање


Ускладите чоколадну торту са кикирикијем

Укусна торта у облику тамне чоколаде и хрскавог путера од кикирикија, идеална за кафу или чај и укусан доручак.

  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 150
  • Порције: 10
  • Време припреме: 40М
  • Време кувања: 10 м
  • Укупно време: 50М

Састојци

  • 3 јаја мужа
  • 30 г стевије у праху
  • 125 г јогурта
  • 100 г сунцокретовог уља
  • 220 г овсене каше
  • 1/2 кесице квасца
  • 50 г тамне чоколаде (опционо, тј. Хиперпротеин)
  • 25 г путера од кикирикија (хрскавог)

Припрема

Ставите лептире у чашу и додајте јаја и стевију. програмер 5 минута, температура 37º, брзина 3 1/2.

Додајте уље и јогурт и распоредите 30 секунди, брзина 3.

Сада додајте благо просијано брашно и квасац. програмер 30 секунди, брзина 3. Уклоните смешу и поделите је на два дела. Такође уклањамо лептира.

Отопите чоколаду у микроталасној (у потезима од 20 секунди и мешајте и поново програмирајте 20 секунди док се потпуно не отопи).

Пола смесе сипајте у чашу и додајте отопљену чоколаду. Мешао сам 5 секунди, брзина 3. Извадимо га из чаше.

Сада додајте другу половину смесе и додајте хрскави путер од кикирикија. уклоњен 5 секунди, брзина 2, скрените лево.

Рерну загрејте на 180º. Намастите калуп за шљиве и додајте две смеше истовремено, по једну са сваке стране. Виљушком лагано измешајте да се оба укуса помешају. Пеци 40 минута на 180º.

Садржај чланка поштује наше принципе уређивачке етике. Кликните овде да бисте пријавили грешку.

Потпуни пут до чланка: Тхерморецетас »Посебни рецепти» Здрава исхрана »Колач од кикирикија од чоколаде