Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Рецепт за слане муффине са сиром, луком и рузмарином

Рецепт за слане муффине са сиром, луком и рузмарином


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Торта
  • Мини колачи
  • Муффинс
  • Слани муффини
  • Мафини са сиром

Ммм, ови пахуљасти, сирасти муффини печени са луком и рузмарином представљају дивну алтернативу обичном хлебу или жемљи које обично једете уз своје омиљене супе, салате и вечеру. Ружмарин додаје мирисни медитерански „ударац“, а сиреви се могу нарибати моцарелом, чедром или било којим другим, па испеците шаржу и ушушкајте је!

69 људи је ово направило

СастојциСервира: 12

  • 250 г глатког брашна
  • 3 кашике шећера у праху
  • 1/2 кашичице соли
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1 кашика сувог рузмарина
  • 170 г нарибаног сира моцарела
  • 1 1/2 кашике нарибаног пармезана
  • 1 мали лук, млевен
  • 2 кашичице здробљеног белог лука
  • 1 јаје, умућено
  • 240 мл млека
  • 50 г растопљеног путера

МетодПрипрема: 15мин ›Кување: 25мин› Спремно за: 40мин

  1. Загрејте рерну на 220 Ц / гас 7. Ако користите калупе за колаче са тамним премазом, загрејте рерну на 200 Ц / гас 6. Подмажите 12 чаша за колаче.
  2. У великој чинији помешајте брашно, шећер, со, прашак за пециво и рузмарин док смеса не постане глатка и без грудвица. Лагано умешајте сир моцарелу, пармезан, лук и бели лук. У другој чинији умутите јаје и растопљени путер, па умутите у млеко. Направите бунар у центру сувих састојака и сипајте мешавину млека у бунар. Промешајте само да навлажите, 12 до 15 пуних кружних потеза који стружу по дну чиније. Смеша ће изгледати грудвасто. Сипајте смешу у припремљене чаше за муффине, напунивши их око 2/3.
  3. Мафине пеците у загрејаној рерни док не порумене, око 25 минута. Охладите у плеху око 5 минута пре него што извадите из чаша.

Савет

Шљунковита површина, перната текстура и средње крупно зрно указују на добар муффин.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(60)

Рецензије на енглеском (52)

Веома једноставан рецепт уживао је у томе што је био изузетно укусан-27. маја 2012

би наплес34102

Као и увек, прегледи су углавном ствар личног мишљења, а по мом мишљењу ове Фаргозе нису биле тако сјајне. Прво сам елиминисао шећер јер верујем да би се такмичио са сланим састојцима у овом муффину. Али више од тога, рецимо да сам направио и пробао ове муффине пре неколико сати и још увек имам невероватно снажан и непријатан укус белог лука у устима. Упозорићу Хабове да се држе подаље од мене. Искрено, били су и мало тешки за рузмарин. Суптилни наговештај обоје учинио би ово много бољим колачем.-10 фебруар 2011

би Авон- статус куо ПРО

Ово су били заиста лепи и брзи колачи са нашом супом од кромпира. У фуснотама су наведени други сиреви који се могу користити, био сам без моцареле и одлучио сам се за чедар. Такође сам имао мало исецканог јалапена за додавање зинга. Смањио сам шећер на 2 ТБСПС и највероватније ћу следећи пут потпуно без њега. Није ме било брига за слаткоћу која је изгледала веома распрострањена управо из рерне. Следећег дана нису изгледали тако слатки. Све у свему прилично добро.-01. Мај 2010


Рецепти за слане муффине Хугх Феарнлеи-Вхиттингсталл &#к27с

Помало ми је жао муффина. Не оне квасне, крушне, енглеске - у средишту многих слатких поподневних чајева - већ њихове слатке америчке колеге. Пречесто их повезујемо са слатким, целофаном обложеним понудама на многим пултовима за ланац кафе, облачењем са превише шећера и лепљивим са јефтиним уљем, или достојно пуњеним мекињама и довољно тешком да извади медведа на 20 корака, ако имате полупристојну руку за бацање.

Али не мора бити тако. Могу бити укусни, лагани и укусни, а још боље, невероватно их је лако направити. Лично, посебно волим парфеме. Можете скувати шаржу за пола сата и имати савршену домаћу понуду за уметање кутија за ручак и корпе за пикник, за уживање као ужину средином јутра или поподнева или за послуживање уз супу као необичну алтернативу хлебу. .

Укусни колачићи одличан су начин да искористите и богатство врта. Ако имате у изобиљу тиквице, шаргарепу, цвеклу, спанаћ (или чак неколико шака које се ваљају у фиоци за салату, којима ће ускоро истећи рок за бригу), умутите их у шаржу муффина. Не говорим ово зато што је то добар начин да обезбедите својих пет дневно - мада јесте - већ зато што је нарибано или пасирано поврће укусно и помаже у одржавању укусног колача влажним, лаганим и, добро, сланим.

Надам се да ћете данас испробати моје рецепте, али надам се да ћете их користити и као нацрт за креирање сопствених. То је некако као отмено печење хлеба без свих мука при проверивању теста. Дакле, експериментишите са различитим брашном - трећину овде коришћеног брашна замените кукурузним брашном, хељдом или спелтом. Додајте мало нарибане јабуке са нарибаном шаргарепом, пробајте их са различитим сиревима - кашике меког козјег сира или фете нарезане на коцкице добро раде. Додајте шаку тостираних ораха и будите великодушни са зачинским биљем. Умешајте мало сецканих маслина или траке печене црвене паприке. Печена и пасирана тиква или слатки кромпир са неколико млевених мушкатних орашчића такође су укусни касније током године.

Имам неколико савета како да избегнете ситуацију медвед-пројектил. Прво, и можда најважније, радите брзо. Савијте састојке лопатицом док се само не сједине. Ово ће осигурати да је готов резултат лаган, а не гумаст. За влажење користим јогурт или млаћеницу, јер дају добар укус и пријатну текстуру. Ако немате млаћеницу, само добро исцедите лимунов сок у пуномасно млеко и оставите да одстоји 10 -ак минута пре него што додате у смешу.

Што се тиче стављања теста у калуп за муффине (требат ће вам прави, дубоки калуп за муффине, али их је лако набавити и прилично су јефтини), употријебите куглу за сладолед ако је имате. Омогућава вам да добијете мафине једнаке величине који се пеку истим темпом. Алтернативно, користите велику кашику и натрљајте је са мало уља за кухање, што помаже да се тесто лако склизне. Кад их извадите из рерне, оставите их да се охладе у плеху неколико минута, да се мало стегну, па их пребаците на решетку. Најбоље их је јести на дан када их направите - док су још топле, ако је могуће - али ће се и месец дана прилично добро смрзнути.


Слани колач са сиром и луком

Када сам први пут видела Иотам Оттоленгхијеву торту од карфиола, била сам потпуно погођена и знала сам да морам сама да направим слану торту. Ово је човек који је довео до блискоисточних укуса и техника у први план и ставио фокус на поврће и вегетаријанско кување у свом свом сјају.

Због тога сам био невероватно узбуђен што сам направио ову слану торту са сиром и луком јер је то рецепт који једноставно волим. Једноставно, препуно укуса и толико више, нисам могао да одолим секундама.

Овај рецепт за слани колач прилично је заљубљен у куицхе и слани муффин (а ако волите арому суфле са сиром, овај рецепт ће вам се свидети). Богат је, али лаган и веома се лако једе. Са подлогом од крем сира, јаја и чедар сира, како и не би било?

Додао сам много свежег зачинског биља (жалфија, першун, власац и мајчина душица) и динстао црвени лук за додатно интересовање, а како ми се толико допао изглед сланог колача Оттоленгхија преливеног колутићима лука, позајмио сам идеју. Волим како се лук мало угриже око ивица и додаје своју слаткоћу колачу.

Послао сам слани колач са зеленом салатом за ручак, али био би подједнако фантастичан и као вегетаријански или као део намаза. Или скривено поједени на вашем кухињском пулту јер је то праведно тако Добро. Без пресуде.

Користио сам Ланцевоод ’с кремасти глатки млади сир за торту и додао је тако глатко богатство. Желео сам да демонстрирам коришћење њихових производа у сланом рецепту јер су тако свестрани.

Ланцевоод је покренуо такмичење ЛАНЦЕВООД Цаке-Офф ® за домаће пекаре. Испеците креативну торту са Ланцевоод Цхеесе а могли сте освојите путовање у Њујорк! За унос отпремите слику своје торте, сир Ланцевоод поред ње и свој рецепт у ланцевоодцакеофф.цо.за. Финалисти ће доћи на Цаке-Офф ЛИВЕ на Екпрессо Схову.

Пријаве ће трајати до недеље, 20. маја 2018.

Обавезно унесите своју најлепшу слику своје торте (и укључите паковање Ланцевоод -а у свој снимак) и пеците! Ово је једно такмичење које не желите да пропустите.

Пратите Ланцевоод на Фејсбук и инстаграм за више информација.


Најбољи начин за послуживање веггие кобасица, сира и муфина са луком дефинитивно је умочен у кечап од парадајза! Наравно, можете их умочити у омиљени умак, можда је то ББК сос или смеђи сос, у сваком случају то је укусан начин да их поједете, било топле или хладне.

Ови Веггие Саусаге, Цхеесе & амп са луком су одлични залогај, посебно током хладне вечери!


Метод

Прво морате припремити две ароме за муффине.

Да бисте направили колаче од козјег сира, црвеног лука и рузмарина, почните тако што ћете отопити путер у малој шерпи и омекшати лук у њему око 5 минута. Затим оставите да се охлади. Затим припремите и одложите састојке за муффине од Груиера, жалфије и лука. Сада загрејте рерну до ознаке гаса 6, 400 ° Ф (200 ° Ц) док правите основну смесу за муффине.

Пре свега, просијте брашно, прашак за пециво и со на велики тањир, а затим узмите велику чинију за мешање и поново просијте смешу, овај пут у чинију, држећи сито високо да би се брашно добро проветрило. Сада, у врчу, туците један јаје, па га умутите заједно са млеком. Затим све ово савијте у брашно, користећи минимални број преклопних покрета. (Занемарите бесперспективни изглед смеше у овој фази и немојте превише мешати.)

Поделите смешу подједнако између две чиније како бисте додали два различита укуса. Сада се вратите на прву арому и нежно умешајте лук у смесу за мафине у једној чинији, заједно са козјим сиром и исецканим рузмарином, савијајући, као и раније, са што мање потеза. Затим додајте припремљене састојке за другу арому у смесу за колаче у другој чинији и преклопите их на исти нежан начин.

Након тога, ако користите торбице за муффине, распоредите их у калупе и на њих наизменично умешајте смесу, кашиком смесу равно у подмазане калупе. Смешу можете нагомилати прилично високо. Умутите друго јаје и њиме очеткајте површине, па муффине од козјег сира прелијте гранчицом рузмарина, а муффине Груиере с пармезаном и листом жалфије.

Затим их пеците око 20 минута, или док добро не нарасту и не постану златни. Извадите муффине из калупа на решетку и једите што је могуће топлије.


Укусни слатки мафини од кромпира - Честа питања

Можете ли замрзнути слане муффине?

Да, ови слани колачи од слатког кромпира могу се замрзнути до три месеца. Чврсто замотајте пластичном фолијом за храну, датумом, етикетом и ставите у замрзивач.

Како одмрзавате мафине?

Ови муффини се могу изоставити и одмрзнути на собној температури, или се могу ставити у микроталасну. За печење муффина у микроталасној, одмотајте их и ставите на тањир, у микроталасну на 20 секунди, све док се не загреју.

Колико дуго трају слани муффини?

Ове муффине најбоље је чувати у фрижидеру и трајаће око 3-4 дана.


Метод

Загријте рерну на 200 степени и обложите плех за муффине са 12 футрола.

У тигању скувајте лук са 1 кашиком маслиновог уља док не омекша. Оцедите лук на папирном убрусу и одложите на једну страну.

У велику чинију просијте брашно за самостално уздизање и прашак за пециво. Овој мешавини брашна додајте лук и сир, мешајући да се расподели.

У шерпи умутите јаја, млеко и преостало уље док се добро не сједине.

Влажну мешавину сипајте у суву мешавину и преклопите заједно.

Поделите равномерно у посуде за муффине и пеците 15-20 минута док не нарасту и буду чврсте на додир.


Десет одличних рецепата за слане колаче које морате пробати!

Могу само да нагађам да сам током година вероватно појео стотине класичних колача. Али слану до сада нисам јео. Добре вести су све што ће се променити док покушавам да пронађем укусан рецепт за слане колаче који ћу направити код куће …

Мафини од кукурузних паса

Чини се да можете претворити скоро све у луди хотдог стил ако желите.

Мафини са сиром, луком и рузмарином

Неки од ових рецепата су више колачићи за доручак него време за ручак, али претпостављам да их можете јести кад год желите!

Мафини са сиром, сланином и парадајзом

Било који од ових рецепата био би одлична алтернатива сендвичу за ручак.

Мафини од шаргарепе и тиквице

Ове муффине можете јести сами или их додати у лагани оброк!

Мафини од слатког кромпира

Многи од њих су прилично здрави и неће вам касније покварити апетит за вечеру.

Мафини са црвеним бибером и сиром

Ови не само да изгледају шарено, већ и звуче укусно!

Мафини са сиром и биљем

Мафин у шољи за ручак звучи као нешто чему бисте се могли потајно препустити. Али овај рецепт није нешто чега се треба стидети.

Мафини од пармезана, сланине и младог лука

Сланина у муффину је прилично чудна, али убаците пармезана и младог лука, па ћете добити мини ручак за време ручка!

Мафини од бундеве и шпината

Бундева и спанаћ у истом муффину !? Ово су неки луди рецепти.

Мафини од лососа и власца


Мафини са сиром и сланином

Прошле недеље ми је пријатељ причао о вечитом проблему задржавања глади или, тачније, проблема тинејџера, који изгледа да могу да поједу три оброка између сваког оброка.

Задржавање хране активним адолесцентима може бити бол у задњем џепу, посебно ако буџет за храну има ограничења.

Ови слани муффини означавају све кутије.

Не само да имају протеине и угљене хидрате, већ су и заситни и брзо се праве.

Можете сакупити шаржу непосредно пре него што трупе стигну кући из школе или спорта и послужити их, подељене и са маслацем, са чинијом печеног пасуља прошараном са додатком сланине и сира.

За овај рецепт, који прави 12 муффина средње величине, потребно је само неколико минута за састављање и 20 минута за печење.

За додатни хрскави врх са мало више сира, а за додатни укус додајте свеже сезонско биље као што су першун, власац и мајчина душица.

Деца то, наравно, неће приметити, али ћете ноћу лакше спавати знајући да су њихове нутритивне потребе задовољене чак и док извлачите туцкер за те јаме без дна.

Састојци

  • 2 шоље брашна
  • 3 кашичице прашка за пециво
  • 1 кашичица соли
  • 1 кашика шећера
  • Свеже млевени црни бибер
  • 150 г сецкане сланине
  • 1 шоља нарибаног укусног сира
  • 2 кашике сецканог першуна, власца или мајчине душице
  • 1 велико јаје
  • 1/3 шоље биљног уља
  • 1 шоља млека
  • 1 кашичица припремљеног сенфа

Метода: Загрејте рерну на 200 ° Ц и намастите 12 средњих шољица за колаче.

На врућој сувој тави скувајте сецкану сланину. Оставите са стране да се охлади.

У велику чинију ставите брашно, прашак за пециво, со, бибер и шећер. Додајте сир, сланину и сецкано зачинско биље и заједно промешајте.

У мањој чинији лагано умутите јаје и млеко, па умешајте сенф и уље.

Направите бунар у центру сувих састојака и сипајте течну смешу. Комбинујте, али немојте превише мешати.

Три четвртине напуните шољице за колаче и пеците 20 минута. Послужите нарезано и са маслацем - ако их можете отргнути од деце.


Мафини за доручак: Фета сир, лук и рузмарин

Здраво свима и срећан први понедељак у јуну! Надам се да вас блуз у понедељак није јако погодио, посебно мојим пријатељима/следбеницима у Брунеју и за разлику од мене, знам да су неки од вас имали супер дуг викенд са свим државним празницима које смо имали. Ми, као и у мојој канцеларији, нисмо имали слободан дан, тако да нам је у четвртак био нормалан радни дан, док је највероватније 80% радно активног становништва било слободно. Хвала богу, субота је била државни празник који се на нас применио, па браво за продужени викенд (за неке ионако нормалан викенд)! Ако већ не знате из мојих сталних помена на неколико постова и у одељку „о“ мог блога, радим ШЕСТ пуних дана у недељи. Дакле, имати слободну суботу (што је прилично ретко) због државног празника чисто је блаженство.

Идемо даље од оног ... мини рант -а? Поменуо сам у једном од својих постова прошле недеље да ћу променити распоред постова само за овај месец – и да, то има неке везе са темом за јун. Наслов овог поста је можда већ одао неким мојим лојалним и доследним следбеницима. Друмролл плеасе! Можда сам га однео Гоогле -у и претражио „како да откуцам звук бубња“ и#8211 одустаје 30 минута касније.

МУФФИН ПОНЕДЕЉАК СЕ ВРАЋА НА КУХИЊИ АМЦАРМЕН! Понедјељци за прављење муффина почели су прије отприлике 4 године, мислим да би се Јиалинг вратио код мене након нашег предавања у понедјељак заједно на главном кампусу. Те седмице бисмо заједно пекли колаче за наш бреккие у покрету. Па, пекли бисмо заједно, али бисмо обоје имали своје рецепте, то јест, она би себи правила слатке муффине, а ја слане, а ми још увек делимо 1 или 2 након што смо их испекли. Сећам се и како смо обоје имали игру 1 на 1 карте против човечности у којој смо обоје једногласно гласали за најбољи (најпрљавији) одговор док су се наши муффини пекли у рерни. То су били дани.

У сваком случају, вероватно ће бити усамљено у кухињи јер ћемо то бити само ја, ја и ја без Јиалинг -а, али враћам колаче понедељком за месец јун! И да започнем ствар, имам укусне слане муффине са фетом, луком и рузмарином да вам јутро започну уз прасак! Погледајте оригинални рецепт на Гениус Китцхен -у.

ВРЕМЕ ПРИПРЕМЕ 15 МИНС | ВРЕМЕ КУВАЊА 30 МИНС | СЕРВЕС 12 МУФФИНС

САСТОЈЦИ

  • 1 & амп 3/4 шоље глатког брашна
  • 1 шоља млека
  • 1 велико јаје слободног узгоја
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1 кашичица соли

За мешавину лука и сира

  • 100 г фета сира, мрвљеног
  • 1 смеђи лук средње величине, ситно исецкан
  • 1 кашика свежег рузмарина, ситно исецканог
  • Свеже млевено зрно црног бибера
  • Дугце несољеног путера
  1. Загрејте рерну на 200Ц (400Ф или ознака гаса 6). Калуп за мафине са 12 рупа обложите папирнатим футролама.
  2. Растопите путер у малој тави на средњој ватри. Додајте сецкани лук и кувајте око 5 минута док не омекша и благо се карамелизује. Склоните са ватре и оставите са стране да се охлади.
  3. Када се лук охлади, додајте мрвљени фета сир и сецкани рузмарин. Зачините свеже млевеним црним бибером и добро га измешајте. Нема потребе за сољу јер је фета сама по себи прилично слана. Оставите по страни.
  4. За тесто за муффине просијте глатко брашно, прашак за пециво и со у велику чинију за мешање.
    У другој чинији средње величине умутите јаје, а затим млеко и добро га умутите да се сједини.
  5. Сипајте мешавину јаја и млека у брашно, док се добро не сједини, користећи минимални број преклопних покрета. Занемарите грудвице у смеши и немојте превише мешати.
  6. Лагано додајте мешавину лука и сира у смесу за тесто, пресавијајући, као и раније, са што мање потеза. Сипајте смесу у припремљени калуп за мафине.
  7. Пеците око 20 минута, или док добро не нарасте и не порумени. Извадите муффине из калупа и одмах послужите. Уживати!

Ови муффини су савршени за сахур са врелом шољом тарика за моје пријатеље и сљедбенике. Па да будем искрен, савршен је за било које доба дана уз лепу топлу шољу било чега попут кафе, чаја или топле чоколаде!


Погледајте видео: Kiflice sa sirom koje su mekše od duše - Cheese rolls (Може 2022).