Колач од шљива и вина

НАЈВИШЕ - отопити чоколаду (у микроталасној) Умутити беланца са прстохватом соли.

Помијешајте жуманца са шећером и меканим маслацем док не побијеле и не постану пјенасти.

Помијешајте брашно са прашком за пециво па га умијешајте у крему од жумањака.

На крају додајте пену од беланаца, па додајте отопљену чоколаду, лагано промешајте лопатицом.

Сипамо композицију у плех обложен папиром за печење (ја сам користио мали плех) и стављамо у рерну док не прође тест чачкалицом.

ШЉЕНКЕ очишћене од КРЕМЕ скувати заједно са вином, водом и вишњама.

пустите да прокључа док шљиве не омекшају, а затим искључите ватру и пропасирајте.

Желатин хидрирамо у 6 кашика хладне воде, 5 минута након чега га припремамо према упутствима на коверти.

Желатин помешајте са врућим пиреом од шљива и оставите да се охлади.

Када се охлади, лагано мешајући додајте шлаг.

Прережите врх на два дела или оставите овако, ставите га у послужавник са одвојивим прстеном.

Сируп (сирупирала сам га са 2 кашике вишања и мало воде) додајем три четвртине павлаке, 2 листа, сируп и стављам остатак креме.

Ставите у фрижидер док се потпуно не стврдне и украсите растопљеном чоколадом и лешницима.



Видео: ŠLJIVOPITA. najukusniji kolač sa šljivama ikada snimljen! RECEPT (Новембар 2021).