Равиоли са сосом од павлаке

Нисам љубитељ тестенина, али с времена на време их са задовољством спремам и једем ......... само ја, тако да их Ђорђе не жели ни видети, па их поједе .. ...... ... !!!!!

  • 250 г Равиола са сиром
  • 100-150 г сира
  • 100 г маслина
  • 3 јаја
  • 75 мл белог вина
  • 150-200 г павлаке
  • сок од лимуна
  • со бибер

Порције: -

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Равиоли са сосом од павлаке:

Скувајте тестенину према упутству на паковању па је процедите.Ставите у чинију.

Јаја посебно скувати, тврдо. Након кључања очистити их. Ситно исецкати беланца и ставити их преко тестенине, а жуманца виљушком умутити, а затим помешати са кремом, чиме се добија сос.У овај сос додати вино, неколико капи лимуновог сока и зачинити сољу и бибером до укус. Овај сос се додаје преко тестенине. Нарибајте сир на врх и украсите маслинама и зеленим першуном.

Добар апетит!



Пенне са крем сосом и сланином-видео рецепт

Пенне са сосом од павлаке и сланине. Ако не знате шта да кувате и немате много времена, а тестенина је једно од јела која волите, дошли сте на право место. Данас вам представљам врло брз рецепт, који се припрема за 30 минута, укусан и пун тестенина са белим сосом.

Ако вам се допао овај видео рецепт и желите да видите и друге сличне, претплатите се на мој ИоуТубе канал.

Пенне састојци са сосом од павлаке и сланине:

  • 300 гр пасте
  • 200 мл павлаке за кување
  • 70 гр пармезана
  • 2 жуманца
  • 125 г сланине
  • 1 кашика маслиновог уља
  • листови свежег босиљка
  • 4 чешња белог лука
  • бибер и со.

Припремите пенне са крем сосом и видео рецепт корак по корак с сланином

У шерпу сипајте 3 литре воде и пустите да проври. Када достигне тачку кључања, додајте прстохват соли и тестенине. Пустите их да прокувају према упутствима на паковању (обично 8-10 минута). Након што се тестенина скувала, ставите је у цедиљку и пустите да се оцеди.

У тигању загрејте маслиново уље и додајте сланину. Оставите да се стврдне 3 минута на лаганој ватри. Преко сланине додајте бели лук исечен на веће комаде. Оставите да се пржи још 2 минута. Умутити жуманце и додати их преко павлаке, па додати крему, зачинити сољу, бибером, листовима босиљка, па оставити да сос проври око 3 минута. Ставите тестенину у тигањ и помешајте их са добијеним сосом и оставите да се крчкају 2 минута.

Преко њих додајте пола нарибаног пармезана. Другу половину чувамо за сервирање.

  • Евелина & # 8217с Фоод

Ако желите да видите још укуснијих рецепата, позивам вас да се претплатите на мој ИоуТубе канал.


Равиоли са сосом од павлаке - Рецепти

Брз рецепт, брз за припрему увече кад дођете с посла. Требају вам свежи равиоли.
Моји су били квалитетни испуњени жутим и тартуфима из Тоскане добијеним од италијанског бренда Иссимо. То је 100% природни занатски производ.
Наравно, овај рецепт можете направити са домаћим равиолима или другим квалитетним свежим равиолима.

Састојак:за 3 особе

250 г свежих равиола
1 салата од лука
30 г путера
10 цл течне павлаке
2 кашике масног плашта
200 г белих паришких гљива
5 цл белог вина
1 кашичица телећег праха
сушени тимијан
со бибер
свежи босиљак, нарибан пармезан

Начин припреме:

Огулите и нарежите печурке. Пирјајте их у шерпи на 15 г путера 8 минута.

Крумпир огулите и нарежите на ситно
Испржите га на 15 г путера без бојења, сипајте вино, додајте телећи прах и оставите да падне
2-3 минута. Затим додајте павлаку.

Посолите, побиберите, додајте печурке, сушени тимијан и кувајте на лаганој ватри неколико минута.
Скувајте тестенину према упутству на паковању. Добро исцедити.

Оцијеђену тестенину и припремљени сос ставите на сваки тањир.
Украсите свежим босиљком (по жељи прелијте пармезаном).

Послужите одмах.

Патлиџан са сосом од павлаке Могу се припремати посебно лети, јер је главни састојак, патлиџан, врло лако пронаћи и има висок ниво нутритивних својстава. За 5 капија патлиџан са сосом павлака потребни су вам следећи састојци:

Чак и ако нисте страствени у кувању, рецепт за патлиџан са сосом од павлаке освојиће вас због чињенице да има кратко време припреме и да се врло лако припрема. Ево шта треба да урадите:

1. Патлиџан исеците на кришке, опеците их сланом водом.

2. Растопите путер у шерпи.

3. Додајте брашно преко путера и мешајте 3 минута на тихој ватри, па сипајте млеко.

4. Помешајте добијени састав са павлаком.

5. У чинији помешајте нарибани сир са мрвицама.

6. У виши плех ставите слој патлиџана и прелијте их белим сосом. Између слојева и парадајза можете унапред ставити коцкице и огуљени парадајз.

7. Након употребе свих патлиџана, наизменично их наизменично с сосом, поспите нарибаним сиром помешаним са презлом.

8. Припрему оставите у рерни док патлиџан не омекша и сир не порумени.

Пробајте и ви свој рецепт патлиџан са сосом од павлаке и открићете укусне укусе.


Слични рецепти:

Домаћи равиоли са пилетином

Рецепт за домаће равиоле са пилетином, гратинираним у рерни (ау гратин), са сосом од поврћа

Равиоли са сосом од говедине и парадајза

Рецепт за равиоле са говеђим сосом и парадајз сосом, послужен преливен растопљеним путером

Равиоли са печуркама

Равиоли са печуркама, парадајз сосом и луком, тесто од јаја и посуто нарибаним сиром

Равиоли ау гратин са пилетином и бањом.

Рецепт за равиоле са филом од пилетине, спанаћа и зеленог першуна


Печурке са сосом од павлаке

Загријте уље и ставите јулиеннед лук, оставите га док се не почне мало пржити и додајте тимијан. Оставите око 5 минута и додајте танко нарезане печурке, а затим додајте чашу воде.

У међувремену, у чинији добро измешајте павлаку са брашном, а да не буде грудваста. Пред крај, када су печурке скоро спремне, узмите им мало сока и прелијте кремом и брашном (радимо овај корак да се крем не пресече када га ставимо) и добро промешајте. Затим гљиве прелијте кремастим саставом, непрестано мешајући.

На крају додајте протиснути бели лук и ситно сецкани першун. Оставите око 1 минут и искључите штедњак.

Послужите топло као украс за месо, рибу или шта год желите.
Добар апетит.


Равиоли са сосом од павлаке и тартуфима

Тестенине, павлака, путер и зрели сиреви. Ево комбинације која се одлично слаже са фином аромом тартуфа. Јело послужите за вечеру или као прво јело лаганог летњег ручка. Одлично се слаже са сувим, хладним и спринтерским белим вином, које с времена на време хлади и освежава укусе.


Кухиња: Радуови рецепти
Тешкоће: Лако
Износ: 2 порције
Време припреме: 5 минута
Време кувања: 6 минута
састојци:
250 г равиола пуњених сиром
со
Бели бибер
1 1/2 кашике путера
120 мл павлаке
15 г пармезана, свеже нарибаног
15 г свеже нарибаног сира чедар
1 кашичица сецканих тартуфа
2 кашике свеже исецканог лишћа босиљка
1/2 кашичице уља од тартуфа (опционо)
Пармезан, свеже нарибан, за послуживање
Чедар сир, свеже нарибан, за послуживање
листови свежег босиљка за украшавање
1 додатна кашичица исецканих тартуфа за послуживање (опционо)
састојци:
Равиоле кувајте у доста кључале воде, са пуно соли (око 2 кашичице на 1 литар воде), 5-6 минута, или према упутствима на паковању.
У међувремену растопите маслац у шерпи, посолите, побиберите и додајте павлаку. Добро промешајте и динстајте смешу 3-4 минута.
Додајте пармезан и чедар и 2-3 кашике воде у којој скувајте тестенину и мешајте на тихој ватри 2 минута.
Склоните тигањ са ватре, додајте исецкане тартуфе, босиљак и равиоле. Пажљиво промешајте.
Послужите тестенину посуту пармезаном и чедром, попрскану уљем од тартуфа, прошарану тартуфима и украшену босиљком.
Белешка:
Исецкани тартуфи из тегле су мешавина тартуфа, у малом проценту, обично до 15% (у зависности од врсте тартуфа који се користи) и других гљива, најчешће гљива. То је врло ароматична мешавина, али када се отвори, бирцан се мора конзумирати за 2-3 дана, у супротном арома нестаје.
Уље од тартуфа је маслиново уље са укусом тартуфа, обично белог. Веома је мирисан и има предност што арома траје неколико недеља након отварања.
савети:
Заиста вам не требају две врсте сира. Довољан је само пармезан. Користио сам Цхеддар због боје, иако на крају то готово да није било важно.
Нема праве потребе за уљем од тартуфа, користио сам га да знам да га морате узети у обзир за друге рецепте.У већини случајева, ово уље се користи баш као и овде, незрело, користи се као зачин, за арому.
У овом рецепту можете користити било коју врсту тестенине, свежу или сушену, кратку или дугу, једноставну или пуњену. Наравно, време кувања варира. Рекао бих да теоретски не би свако пуњење пристајало уз бели сос и тартуфе, али комерцијална тестенина има ситно пуњење, често прилично безначајно по укусу и ароми, па је ризик од неусклађености низак.
Увек сам говорио да тестенине треба да пливају у сосу, треба да буду само у одговарајућој количини да лако „подмажу“ тестенину, а не да се локва на тањиру. Не поричем ово, али сос у овом рецепту је прилично густ, јер му сецкани сир даје конзистенцију, посебно чедар, и веома се добро прилепи за тестенине, па овде, изузетно, сос може бити мало обилнији.
варијанте:
Уместо пармезана можете користити и Грана Падано.
Такође можете пробати комбинацију пармезана или грана падана са горгонзолом, камбертом или другим сиром са плесни.
Испробајте варијанту у којој у сос додајте, заједно са сиревима, мало (око 1/8 кашичице) свеже нарибаног мушкатног орашчића. Можда ћете имати пријатно изненађење. Барем ми се допало оно што је изашло.


Крем сос веома се лако припрема, а састојци за његову припрему стоје на располагању свакој мајци која је такође добра домаћица. Ово је управо оно што вам је потребно за обуку сос од павлаке:

Припрема сос од павлаке у кухињи вам неће требати више од двадесет минута, па имате довољно времена за игру са малим. Ево корака које морате предузети да бисте се припремили сос од павлаке савршен:

У тигању загрејте путер.

Тако добијену композицију угасите млеком, непрестано мешајући како се не би створиле грудвице.

Пустите да проври неколико минута да се смеса згусне.

На крају додајте сок од лимуна, со, бибер и ситно исецкани копар.

Склоните композицију са ватре и додајте павлаку.

Крем сос здрав је и због богатог млечног садржаја, а ароматичан због копра и благо због лимуновог сока. Ваше дете ће радо пробати овај сос са својом омиљеном храном преко куване или куване пилетине, или чак са салатом и куваним поврћем. Добар апетит!