Пилећа прса у ћебе од пиринча


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Исеците танке траке филета пилећих прса, добро оперите и поспите сољу и бибером. Затим направите мешавину од 2-3 кашике куваног белог пиринча, умућеног јајета, мало сецкане црвене паприке Цапиа, 1 чешањ ситно исецканог зеленог лука, 2 кашике брашна, со.Пропустите комаде меса кроз ову мешавину и пржите у тави Доблетта на следећи начин: Отопите растопљени орах од маслаца са 2 кашике сусамовог уља и додајте чешањ белог лука и гранчицу рузмарина. затим након 15 секунди уклоните бели лук и рузмарин и додајте месо. Оставите да се пропржи поклопљено па окрените тигање наопако.

Послужите са сировом салатом или тракама сировог / пропрженог поврћа.



Одаберите и оперите пиринач и ставите да се кува у 250 мл воде, са 1 кашиком уља, зрном бибера и сољу по укусу. С времена на време промешајте да се не залепи за тигањ.

Кад вода утихне, искључите ватру, на врх ставите кришке маслаца, покријте посуду поклопцем и умотајте је дебелим кухињским пешкиром. Све док кувате месо, оставите да пиринач набубри.

Пилећа прса оперите и исеците на траке од 2 цм. Очистите, оперите и косо исеците конац празилука, у дебелим колутовима, 2-3 цм.

Прелијте преостало уље у вок тигањ и пржите месо 2-3 минута, док не побеле на површини.

Да би рад био ефикаснији, подигните месо неколико пута на зидове посуде, дрвеном лопатицом или брзим покретима како бисте уравнотежили посуду држећи је за ручке.

Затим додајте исечени празилук и соја сос и оставите да се стврдне заједно 5 минута.


Ова индијска посластица од пилећих прса са пиринчем и каријем почиње кувањем пиринча у сланој води, а затим га склоните са ватре и оставите непокривено.

Паприку нарежите на траке, празилук нарежите на кришке (укључујући и лишће) и пржите на мало маслиновог уља у шерпи / тави 5 минута.

Пилећа прса исеците на траке и ставите у тигањ, поспите 2 кашичице карија и љуте паприке, промешајте, поклопите поклопцем и оставите да се крчка неколико минута. Зачините сољу и бибером и додајте супу. Пустите да ври још 10 минута, на тихој ватри.

Умак од пилећих прса послужује се на подлози од пиринча и украшен свежим копром.


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!




Састојак:

За пилећа прса са грашком:
700 г пилећих прса без костију
1 конзерва 800г грашка
1 конзервирани парадајз у соку од парадајза 400г
2 кашике павлаке
1 лук
2 ловорова листа
Сол, бибер, вегета и чили, по укусу
Уље за пржење

За украс од пиринча:
250 г пиринча
2 лука
Сол и вегета, по укусу
Уље за пржење

Начин припреме:
Ставите парадајз у сок од парадајза у чинију и мешајте их блендером, док се не претворе у пире.

Грашак извадимо из конзерве и ставимо у цедиљку.

Лук ситно исецкати и ставити у тигањ са стврднутим уљем.

У међувремену, док лук не добије мало боје, исеците пилећа прса на коцкице.

Када лук порумени, додајте пилећа прса, зачините сољу, бибером и охладите по укусу и оставите да се пржи око 15-20 минута.

Преко готових печених пилећих прса додајте оцеђен грашак и оставите све на ватри још 3 минута.

Додајте парадајз сос, 2 ловорова листа за укус, оставите да се крчка још 2-3 минута, док мало не проври.

На крају додамо 2 ловорова листа за арому и 2 кашике павлаке, оставимо на ватри 2 минута након чега је све спремно.


За украсе од пиринча кувајте пиринач у 500 мл воде. Зачините вегетом и сољу, по укусу, пустите да проври док пиринач добро не омекша. Током кључања, додајте упарену воду кључањем.

Лук ситно исецкати и ставити у тигањ са врелим уљем. Након што се стврднуо, оцедите га у цедиљци, па га додајте преко готовог пиринча, зачините сољу и мешајте док састав не постане хомоген.




ПИЛЕЋА ДОЈА У СЛАДОМ-ЖАЛОМ УМАКУ, ПИРИНЧ

Начин припреме:
Пилећа прса нарежите на кришке, посолите, побиберите и уваљајте у чинију кроз Саломил (кромпирни скроб за згушњавање).
У тигањ ставите мало уља, пржите пилећа прса до златне боје и извадите га из тигања.
У тигањ ставите лук исечен на велике комаде, бели лук исеците на ситне комаде, пропржите и додајте шаргарепу исечену на мале кришке, празилук исечен на тракице, црвену паприку исечену на комаде и све пржите на лаганој ватри. Затим додајте ананас из компота, где се исече на мање комаде и додајте мало сока из компота.

У лонац ставимо чили и соја сос, лимунов сок, мало сока од парадајза, све добро измешамо и оставимо да се крчка неко време. Кад је сос врућ, а зеље напола омекшало, у лонац додајте мало сока од ананаса, поспите их мало саломилом и сипајте целу композицију назад у тигањ. Сос ће се мало згуснути. Вратите пилећа прса овде, промешајте и готово је. Послужите са пиринчем. За зачине користите со, бибер, шећер, али можете користити и свеж коријандер, свеж ђумбир или мале, свеже љуте паприке. Зависи шта волите или шта имате код куће.

ПЕЧЕНИ РИЖ У ПЕЋИ
Начин припреме:
Пиринач перемо у лонцу. Додајте воду, уље и посолите. Покријте поклопцем и пеците у претходно загрејаној рерни на 200 ° Ц око 30-35 минута.


Видео: Piletina koja se topi u ustima. Nejlepši i najbrži recept za piletinu. Sve gotovo za 40 minuta #25 (Може 2022).