Рецепти за коктел, жестоко пиће и локалне кафане

3 коктела ђумбира с пивом који ће зачинити ваш одмор

3 коктела ђумбира с пивом који ће зачинити ваш одмор

Од мирисних здјелица наранчи нарезаних на клинчићима и декоративних метлица цимета до нарибаних чаша од јајег орашчића, од јаја, дефинитивно је сезона за, добро, зачине. Можда бисте помислили да је ђумбир пиво као освеживач летњег доба, али може бити и то корен (разумете?) ароматичним празничним коктелима. Ова три рецепта спакују моћан ударац.

  • "Желео сам да направим једноставну варијанту на московском мули који је садржавао један од састојака уобичајених у Леванту", каже Мицхаел Немцик, директор пића у Јаффа Палмс и Вест Тхирд у Лос Анђелесу, поменувши регион Источног Медитерана који обухвата Израел , Јордан, Либанон, Палестина и Сирија. Направио је кућни гренадин излазећи из ружичасте воде, за који каже да се не игра добро у пићу. Уместо тога, Немцик користи мању количину шећера да задржи пикантни окус сока од шипак. Све је избалансирано слађим, више наглим профилом Февер-Трее ђумбир пива.

  • Инспирисан утјешним укусима у цхаи-у, ова мазга је створена да упари с вожњом роллер-асортимана која пада у Вирџинији - „загревање, умирујуће, јесење зачине, али и заносно пиво од ђумбира и освежавајуће ароме“, каже Никки Драке, директор бара у ресторану 2941 у Вашингтону, „Можете га пити током једног од валова изненадних падова врућине једнако лако као и прохладне вечери.“ Заправо се налази на делу без коктела у менију коктела на 2941, али пљусак вотке чини га духовитијим.

  • Овај коктел на луксузном ранчу Трипле Цреек, смештеном у планинском ланцу Дарби'с Биттерроот, у стенама Монтане, очигледно је сезонски подухват традиционалног московског мула. „Комбинација воћке од крушке, топлог цимета и зачињеног пива од ђумбира савршен је начин да зачините прохладну празничну ноћ у планинама Монтане“, каже главна барменка Патти Пилес. „Крушка и цимет су класична комбинација укуса, док пиво од ђумбира даје пикантни ударац, отуда и име.“ Димљени циметов сируп пићу додаје још једну димензију, али слободно га замените обичним једноставним сирупом и циметом цимета.


Погледајте видео: МИЧЕЛАДА Michelada рецепт пивного коктейля (Јануар 2022).