Поховани качкаваљ

После неколико покушаја успели смо и да направимо похани сир, а да сир не исцури или се деформише, као што смо то обично чинили. Тајна? Сир сам држао у замрзивачу да се стврдне пре него што га припремим.

  • 200 г Делацо сира
  • 1 или
  • бело брашно
  • бисквит

Порције: 3

Време припреме: мање од 15 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Хлеб са сиром:

Сир сам исекао на кришке дебљине око 1 цм.

Припремила сам брашно, презле и јаје (умућено).

Дао сам кришке сира кроз брашно, па кроз јаје, након чега сам поновио: још једном кроз брашно, још једном кроз јаје, водећи рачуна да покрију чак и ивице.

Ставила сам сир у презле, покривајући га апсолутно свуда, тако да, када га пржим у тигању, не исцури.

Кажем да сам се прилично добро снашао.

Савети сајтова

1

Сир сам држао у замрзивачу да се стврдне пре него што га припремим.


Видео: Pohovani kačkavalj (Јануар 2022).