Пилав од коприве


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порције: -

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пилаф од коприве:

Коприва се чисти од репа, а затим се пере у пуно воде све док вода не остане чиста тако што се ручно опере водом и не напреже да пијесак остане на дну. Ставите их у лонац са водом да проври неколико минута, а ако желите, прођите кроз ледену воду да коприва остане зелена. Скувајте исецкани лук и здробљени бели лук, додајте пиринач, а затим исецкану коприву. Додајте зачине и додајте сок од скуване коприве. Нека пиринач набубри и нека падне у рерну. Добар је и топао и хладан


Коприва - 13 рецепата

Ко не зна како коприва изгледа? Због свог заштитног својства - „коприве“ - чак су и деца заштићена од ње. Међутим, она је биљка најбогатија витаминима и благотворно делује на пролеће. Свеж чај од коприве ублажава кашаљ и чисти бронхије и плућа.

Чај од коприве се раније користио за чишћење желуца и болести бубрега, будући да је био добар диуретик.

Корени коприве имају већу лековиту моћ. Могу се користити, или зелене лети или суве зими. Препоручује се у случају накупљања воде у ткивима.
Коприва припремљена као храна или гулаш веома је ефикасна за чишћење крви. Користи се за перје и коприву. Они који пате од хроничног реуме треба да нанесу коприву на болно место и наћи ће олакшање.

Коприва се једе само у пролеће (од марта до маја), када је млада. Од коприве користите само врх лозе (5-7 цм) и све повезане листове. Детаљно се проверава, тако да нема длаке (од животиња које кроз њих пролазе), затим се опере у чинији са пуно воде, тресући дрвеном кашиком, тако да се на њих лепио ситни песак спадне. Уклоните из воде цедиљком и оперите у 4-5 вода, све док у последњој води не остане песак. Затим узмите у руке гомилу коприве прекривене гуменом рукавицом или најлонском врећицом, да не убоде (младе коприве врло мало) и исеците на 4-5 кришки.

Коприва ће знатно смањити запремину када се кува, па је скувајте у мало воде, када се не користи за неке припреме (500 г-1 кг коприве се кува у 500 мл кључале воде око сат времена или у лонцу под притиском за 30 минута у 300 мл воде). Коприве имају пуно целулозе, па их је потребно више кувати.

Када се припремају у облику пилава, пиринач се гаси у води у којој се кувао, у супу се ставља директно у кључалу воду са којом се припрема. Прва вода се не баца, јер се са њом бацају минералне материје које су се у њој раствориле. Вода у којој су се кували може се додати у било коју супу, ако се не користи у том препарату.

Добро скувана коприва може се чувати у најлонским кесама у замрзивачу, баш као и зелена салата, користити за супу, пилав, пире кромпир, храну.


Кораци

Коприву чистимо од репова (мало ће вас убости, али добро иде) и перемо је у пуно воде све док вода не остане чиста без трагова песка или земље.
Скувајте 2 литра воде са мало соли. Кад вода прокључа, коприве уроните и оставите да ври 15 минута. Вадимо их у цедиљку са лопатицом.

Загријте лук у шерпи и исечену шаргарепу док не постане стакласта, прелијте их са 4 шоље воде. Узимајући у обзир пропорцију 1 шоље пиринча на 4 шоље воде. Кад вода прокључа, додајте пиринач, со и бибер. Промешајте неколико пута од ивице посуде ка унутрашњости и оставите да пиринач проври.
Кад је везана, коприву режемо и стављамо на врх.

Лагано промешајте и препарат је спреман.
Вруће или хладно је здрав ручак.


Коприва и # 8211 10 најбољих рецепата које ћете пробати овог пролећа

Потрошња коприве може донети вишеструке користи организму, кроз садржај витамина и минерала ових чудотворних биљака. Ево 10 рецепата са укусном копривом, вреди пробати.

Обична коприва се стотинама година користи као лековито биље, али и у рецептима пуним укуса. Припреме са копривом се праве у пролеће, како би се у потпуности уживало у својствима ове биљке тако приступачне свима.


Пилаф од коприве

Пилаф од коприве од: коприва, лук, уље, пиринач, со, бибер.

Састојак:

  • 1/2 кг сирове коприве
  • 2 лука
  • 3-4 кашике уља
  • 1 шоља пиринча
  • со
  • бибер

Начин припреме:

Коприва се чисти и пере у неколико вода како би се уклонили сви трагови песка. Затим кувати на јакој ватри да се скува у сланој води. Кад је спремно (15-20 минута) извадите га из воде и исеците крупније.

Засебно, у тигању од 2-3 Л, лагано пропржите лук. Када лук пожути, додајте пиринач, који се затим лагано пржи (док не почне да жути).

У то време додајте коприве, напуните течност са 1-2 чаше сока у коме се коприва кувала, посолите и побиберите. Држите га у рерни, на правој ватри, око 25-30 минута, док пиринач не проври.

Пилав се може послужити врућ (али не и врућ) или хладан, са зеленом салатом или поврћем.


Монашки пилав: Најукуснији посни пилав

Пилафул је посна храна која се брзо припрема и може бити веома укусна. Чак и ако је посно, то не значи да не може имати богатство укусних укуса. Ево како се пости монашки пост:

САСТОЈЦИ

2 кашике биљног уља

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

Исеците све поврће на комаде. Оперите пиринач.

У лонац у коме припремате монашки пилав сипајте уље, па пропржите лук, паприку и бели лук ако га ставите. После два минута додајте остатак поврћа, па зачине.

Преко поврћа додајте опрани пиринач и динстајте га мало, непрестано мешајући, 2-3 минута.

Све састојке прелијте водом и оставите лонац на тихој ватри 30-40 минута - док пиринач потпуно не омекша, али не и каша.

Ако и даље тражите посни рецепт, препоручујемо и пиринач са поврћем


Храна од коприве

Коприва има листове потпуно прекривене малим, оштрим силицијумским шиљцима. Унутра су шупље, али у основи садрже мрављу киселину и хистамине и супстанце одговорне за пецкање, као и ацетилхолин и супстанцу одговорну за пецкање. Ове супстанце снажно утичу на живце у кожи, које дубоко иритирају, што показује Фреедом фор Вомен.

Храна од коприве је укусан и здрав начин да се „осветите“ уједима коприве. У комбинацији са белим луком показаће вам да здрава храна не мора бити бљутавог укуса и досадна.

Ево једноставног рецепта за припрему хране од коприве.

  1. Коприву добро оперите, користећи рукавице, како бисте избегли убоде. Након што сте их очистили од било каквих трагова нечистоћа, опеците их у чинији воде која је прокључала са соли.
  2. Нека коприва прокључа пет минута.
  3. Лук и чешњак ситно исецкати.
  4. Кад коприва проври, оцедите је од воде и ситно исецкајте # # ножем или блендером или варјачом. Држите шољу воде у којој су се кували.
  5. У тигању на уљу пропржите лук док не постане провидан.
  6. Додајте сецкану коприву, кашику брашна и сецкани бели лук.
  7. Посолите по укусу и шољу воде у којој се кувала коприва.
  8. Непрестано мешајте да се доња храна не залепи.
  9. Готово је када се састав згусне. Послужите топлу храну од коприве са пиринчем, палентом, јајима или пилетином.
4.5 / 5 - 15 Коментара)

Пилав од коприве са леурдом

Крајем недеље У прошлости сам коначно успевао да дођем до пијаце, где сам одлазио са врећама пуним лободе, коприве, леурде и зеленог лука. Били бисмо нови месоједи, али нисмо могли одољети тако примамљивој понуди. Прво сам направила супу од лободе и пире од коприве, затим сам од дела леурде направила Песто де леурда (планирала сам је за неке шпагете са леурда пестом и чери парадајзом, као и за друге доброте, које ћу открити вама у наредним данима). Али задржао сам везу леурде и за укусан пилаф од коприве са леурдом, јело које комбинује, са моје тачке гледишта, две мени пријатне & # 8220биљке & # 8221, врло је здраво и нискокалорично. Баскијски, то је пост (није да постимо, али сам убеђен да међу вама, посетиоцима блога, има довољно оних који поштују ред).

Пилав се може направити на шпорету или у рерни и веома је добар и топао и хладан. Ако не постите, можете га послужити као украс (на пример, поред свињског или пилећег шницле). Ако не можете пронаћи леурду, иако је има доста на пијацама када има коприве, можете је заменити са 3-4 чена белог лука. У поређењу са њима, леурда има суптилнију и свежију арому, али, човек се мора прилагодити :).

Састојци (за 6 порција):
& # 8211 коприве 500 г (очишћене)
& # 8211 пилав пиринач 250 г
& # 8211 зелени лук 2 снопа (150 г)
& # 8211 леурда 1 повез (50 г)
& # 8211 4 кашике уља (идеално, маслиново)
& # 8211 зелени першун 1 веза
& # 8211 со, млевени бибер

Почните чишћењем коприве од уљеза (штапићи, трава итд.) И уклоните тврде стабљике. То је мукотрпна операција, па будите стрпљиви: П. Када завршите са чишћењем, оперите их врло, врло добро, у неколико вода и редом (2-3 руке коприве одједном), све док вода не остане савршено чиста. Оцедите их у цедиљку. Рерну загрејте на 180 степени. У високу шерпу сипајте око 1,5 литара кључале воде. Кад вода прокључа, коприву уроните (одмах ће омекшати). Оставите их да ври око 15 минута, а затим их извадите пенасто па их измиксајте блендером да бисте их претворили у фини пире. Држите воду у којој се кувала коприва! У лонцу загрејте уље и динстајте зелени лук (исечен на кришке). Ставите пиринач и кувајте још 2-3 минута. Додајте пире од коприве.

Сипајте 3 шоље воде у којој се кувала коприва и мешајте. Додајте ситно исецкану леурду, зачините сољу и додајте мало млевене паприке. Поспите сецканим зеленим першуном и ставите у загрејану рерну. Оставите око 35 минута, проверавајући да течност није испала пребрзо (у том случају напуните са мало воде из оне у којој сте кували коприву). Пилав је готов када је пиринач добро куван и у тепсији уопште нема сока. Пилав је добар топао, али и боље хладан (по мом мишљењу).


Торта од вишања

жуманца помешати са уљем попут мајонеза и ставити у фрижидер док не умутимо беланца.

Воћни колач.

Пулт је направљен према општој методи. Поделити на три листа, сирупирати и напунити

Обојена јаја

Јаја врло добро узимате топлом водом и детерџентом и подједнако добро испирате. Ставили сте то тамо


Пилав од коприве - савршена комбинација за пилетину и јагњетину

  • Пилав од коприве (Мариа Бациу / Епоцх Тимес) Пилав од коприве
  • Бирају се младе коприве (Мариа Бациу / Епоцх Тимес) Бирају се младе коприве
  • Припрема састојака (Мариа Бациу / Епоцх Тимес) Припрема састојака
  • Празилук очврснути, додати нарибану шаргарепу и бибер (Мариа Бациу / Епоцх Тимес) Празилук очврснути, додати нарибану шаргарепу и бибер
  • Додајте сецкану коприву (Мариа Бациу / Епоцх Тимес) Додајте сецкану коприву
  • Додајте кувани пиринач и зачините. Добар апетит! (Мариа Бациу / Епоцх Тимес) Додајте кувани пиринач и зачините. Добар апетит!

Овај рецепт за лагани пилав је укусно јело и савршена је комбинација за пилећи или јањећи одрезак.

Састојак:

  • 500 г младе коприве
  • корен празилука (или лук)
  • ½ црвене паприке
  • 1 нарибана шаргарепа
  • 100 г уља
  • шоља пиринча
  • со бибер

Начин припреме:

Млада коприва се чисти од стабљика, добро опере у неколико вода, опече и ситно исецка.

Празилук се исече на танке кришке и добро опере, како би се уклонила зрнца песка скривена међу листовима, пропржи на уљу, дода нарибана шаргарепа и бибер исецкан на коцкице, затим коприва и заједно кувају још неколико минута.

Пиринач посебно скувати у сланој води. Након што проври, додајте је преко коприве. Сол и бибер по укусу.