Схаварма


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пошто је оно што радите рукама увек боље и сигурније, мислио сам да брза храна може бити укусна код куће. Први покушај: схаорма!

  • 2 пилеће ноге (брже је са пилећим прсима, ставио сам ноге као што сам имао)
  • 3 кромпира
  • 1/2 белог купуса
  • 5-6 краставаца у сирћету
  • 5-6 чена белог лука
  • 5 кашика мајонеза
  • 2 либанска штапа
  • зачини за пилетину
  • оригано
  • босиљак

Порције: 2

Време припреме: мање од 30 минута

КАКО ПРИПРЕМИТИ Схаорма РЕЦЕПТ:

Почео сам са бутинама које сам опрао, очистио кожу, откоштио их и исекао на комаде. Ставио сам комаде меса у тигањ, без уља, и отврднуо сам их заједно са зачинима, босиљком и ориганом. Кад су добро поруменили, извадио сам их на сецкалицу и исекао.

Кромпир је класични помфрит, припремљен мекше или хрскавије у зависности од ваших жеља.

Купус сам ситно исекао, краставце исекао.

Лук сам ситно исекао роботом, а затим га помешао са мајонезом.

Поступак монтаже је једноставан: подмазао сам лепак (претходно мало загрејан у рерни) сосом од мајонезе и белог лука, затим сам ставио месо, кромпир, купус и краставце. Лагано сам котрљао и један крај затегнуо алуминијумском фолијом.

Желели смо да што више личи на брзу храну. Али убеђен сам да је било једнако укусно и на тањиру.

Савети сајтова

1

Искрено вам препоручујем да и ви пробате, много је бољи од брзе хране јер је све свеже и можете ставити састојке, а посебно количине према вашим жељама :).


Рецепт дана: Домаћа шаорма

Ми волимо схаорму. Толико да су многи спремни да се жртвују не само у погледу силуете, већ чак и у смислу здравља за свој укус. Према статистикама, Румуни конзумирају у просеку 230.000 схаорма дневно.

Схаорма може бити јело не само укусно, већ и здраво. Нажалост, шансе да схаорма од схаормера буде здрава су мале, чак и ако је наручимо без помфрита и без мајонезе.

Осим кромпира и мајонеза (који су свакако нездрави), проблеми који се обично јављају повезани су са квалитетом припреме меса и квалитетом састојака. Да би се максимизирао профит, схаормс -и морају - наравно - бити припремљени у великом броју по јединици времена. Отуда најчешћи недостатак: лоше направљено месо. Ово преоптерећује желудац и може изазвати токсинфекције. Осим тога, састојци се бирају - уопште - према критеријуму најниже цене. Због тога месо може бити лошијег квалитета и близу датума истека. Друга категорија састојака која очигледно пати од потребе минимизирања трошкова су кисели краставци (у овом случају краставци).

Алтернативе Најукуснија и најважнија, здрава схаорма на тржишту је домаћа схаорма.

Савети за припрему: Љепило мало загријте у неприањајућој тави, без подмазивања посуде уљем. Уместо тога, попрскајте лепак са мало екстра девичанског маслиновог уља. Бутине испеците на жару и исеците на коцкице. Умешајте бели лук, сецкани лук и зачине на кефиру. Додајте коцкице пилетине са паприком, бибером и сољу. Затим помешајте ову смешу са купусом, краставцима, парадајзом и исецканим месом.

Имате схаорму чији се укус "поклапа" са укусом било које комерцијалне схаорме. Осим тога, заиста је храњиво и здраво.


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!

Састојак:
6 либанских штапића
3 комада пилећих прса
Слатка паприка
Сол, Пајпер, Чили по укусу
1 кашичица вегете
1 кашичица гранулираног белог лука
Уље
5 кромпира средње величине
2 паприке
2 црвена лука
2 парадајза
4 кисела краставца
Кечап
Мајонез

Начин припреме:
Пилећа прса се исеку на траке и зачине, по укусу, сољу, бибером, паприком, чилијем, вегетом и гранулираним белим луком.

Након што смо добро зачинили месо, ставимо га у тигањ са врелим уљем и оставимо да се пржи док не порумени.

У међувремену испржите кромпир, који се претходно мора огулити и исећи ножем или сецкалицом за кромпир - ако користите такав уређај, кромпир ће равномерно изаћи.

Након што сте испекли пилећа прса и кромпир, исеците нарезано поврће, ставите га у посебне чиније и идите да напуните лепак.
Подмазујемо лепак мајонезом и затим стављамо у средину лепка по његовом пречнику, мало, сваког састојка, па поново стављамо мајонез и кечап, након чега лепак чврсто смотамо.

Пожељно је да га преполовите и на једном крају замотате у фолију - тако је привлачнији и може се лакше послужити, без непријатности да се открије или проструји.




Комплетан рецепт у сликама можете преузети овде: Схаорма (ПДФ формат)


Ко је донео схаорму у Румунију?

"Само ћевап и шорма / Боље је од супе", рекла је румунска песма пре много година. Данас су велики градови пуни претварача. Међутим, ко је први донео схаорму (бр. Схаорма на румунском) у нашу земљу?

Схаормин отац у миоритским земљама је Либанац по имену Нассар Гхалеб. У Румунију је стигао 1979. године, током студија, да би студирао медицину на факултету у Иасију. Убрзо након тога, 1991. године Револуција, Либанци су отворили прву оријенталну брзу храну у близини стадиона фантефан цел Маре у главном граду.

Сан Нассар Гхалеба је био да се бори против турског донатора, који је у то време већ напао многе европске земље. Производ је био успешан и за неколико месеци је био ред у либанској брзој храни. Либанску идеју преузеле су сиријска, палестинска и турска заједница у Букурешту, што је такође допринело савршенству припреме. Након тога, Нассар Гхалеб основао је прву фабрику лепка у Румунији.

Данас Нассар Гхалеб поседује неколико предузећа, укључујући ресторан Солета у близини Модерне плаже у Констанци, либански ресторан у области Дациа у Констанци, Цомфорт Суитес, једини хотел са 5 звездица у Предеалу или хотел Флорида у одмаралишту Мамаиа. Нассар Гхалеб је такође власник приватне школе.


Схаорма са пилећим прсима

Схаорма са пилећим прсима је рецепт који представљамо у наставку и који сваки можемо припремити код куће. Већ неколико година смо навикли на овакву врсту покрета и почели смо то да ценимо.
Схаорма је ар & # 259бесц реч, која & ицирцнсеамн & # 259 & бдкуоротациони & бдкуо. Турци и ицирци кажу & бдкуодонер кебаб & бдкуо, адиц & # 259 & бдкуокебаб ротит& бдкуо. Данас се више схаорма једе са пилетином, али се првобитно схаорма припремала са јагњетином, а понекад и говедином.
Схаорму на штапу изумео је у Немачкој један Турчин који је тамо емигрирао.

Фото: Схаорма са пилећим прсима & ндасх Архива & # 259 Бурда Ром & ацирцниа

Припрема лепка:
Ставите у велику чинију 500 г ф & # 259ин & # 259 просијано & # 259 & # 537и 1 кесица прашка за пециво, со & # 537и 80 г маргарина & # 259
топ & # 259 & # 537и р & # 259цит & # 259. Мешајте, након пржења, додајте врућу воду након што је потребно да се добије лагано препечено тесто.
Покривен је, остављен мало, након чега се од њега прави лопта и умотава у танке листове. Исеците схаорму тањиром.
Загрејте тигањ, ставите исечено тесто, оставите да се пржи док не буде готово, па га окрените на другу страну. Наставите са завршетком лепка.
Припрема за пуњење & # 259:
Исеците на коцкице 500 г пилећих прса, додаје се & # 259 мешавина зачина & # 537и 3 кашике уља, покрити фолијом и ставити на хладно да продире у укусе. Након неколико сати маринирано месо ставите на роштиљ док не постане беличасто. Одбацује р & # 259цит.
Узмите штап, намажите га са љути сос или по избору, ставите у средину комаде меса, штапић краставца, резани парадајз, сецкани купус, салата, зелена салата, и на врх ставите различите умаке. Покријте крај, омотајте врх, омотајте крај фолијом за лакше послуживање.


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!

Састојак:
6 либанских штапића
3 комада пилећих прса
Слатка паприка
Сол, Пајпер, Чили по укусу
1 кашичица вегете
1 кашичица гранулираног белог лука
Уље
5 кромпира средње величине
2 паприке
2 црвена лука
2 парадајза
4 кисела краставца
Кечап
Мајонез

Начин припреме:
Пилећа прса се исеку на траке и зачине, по укусу, сољу, бибером, паприком, чилијем, вегетом и гранулираним белим луком.

Након што смо добро зачинили месо, ставимо га у тигањ са врелим уљем и оставимо да се пржи док не порумени.

У међувремену испржите кромпир, који се претходно мора огулити и исећи ножем или сецкалицом за кромпир - ако користите такав уређај, кромпир ће равномерно изаћи.

Након што сте испржили пилећа прса и кромпир, исеците нарезано поврће, ставите га у посебне чиније и идите да напуните лепак.
Подмазујемо лепак мајонезом и затим стављамо у средину лепка по његовом пречнику, мало, сваког састојка, затим поново стављамо мајонез и кечап, након чега лепак чврсто смотамо.

Пожељно је да га преполовите и на једном крају замотате у фолију - тако је привлачнији и може се лакше послужити, без непријатности да се открије или проструји.




Комплетан рецепт, у сликама, можете преузети овде: Схаорма (ПДФ формат)


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!

Састојак:
6 либанских штапића
3 комада пилећих прса
Слатка паприка
Сол, Пајпер, Чили по укусу
1 кашичица вегете
1 кашичица гранулираног белог лука
Уље
5 кромпира средње величине
2 паприке
2 црвена лука
2 парадајза
4 кисела краставца
Кечап
Мајонез

Начин припреме:
Пилећа прса се исеку на траке и зачине, по укусу, сољу, бибером, паприком, чилијем, вегетом и гранулираним белим луком.

Након што смо добро зачинили месо, ставимо га у тигањ са врелим уљем и оставимо да се пржи док не порумени.

У међувремену испржите кромпир, који се претходно мора огулити и исећи ножем или резачем за сламу - ако користите такав уређај, кромпир ће равномерно изаћи.

Након што сте испржили пилећа прса и кромпир, исеците нарезано поврће, ставите га у посебне чиније и идите да напуните лепак.
Подмазујемо лепак мајонезом и затим стављамо у средину лепка по његовом пречнику, мало, сваког састојка, затим поново стављамо мајонез и кечап, након чега лепак чврсто смотамо.

Пожељно је да га преполовите и на једном крају замотате у фолију - тако је привлачнији и може се лакше послужити, без непријатности да се открије или проструји.




Комплетан рецепт, у сликама, можете преузети овде: Схаорма (ПДФ формат)


Како припремити схаорму са пилетином и ниским калоријама

  1. Умешајте у велику чинију 2 чена белог лука , четвртина шоље јогурта , 1 кашика лимуновог сока , 1 кашичица бибера , 1 кашичица соли , 2 кашичице коријандера , 2 кашичице кима и ½ кашичице куркуме.
  2. исећи 1 пилећа прса ЛаПровинциа у траке и додајте у смешу. Покријте чинију и оставите све да се маринира у фрижидеру 2 сата.
  3. Загрејати рерну. Покријте плех рерне плехом и поспите маслиново уље .
  4. Пилеће траке из маринаде очистите папирним убрусом у тацни тако да формирају један слој.
  5. Пеците све 30 минута. Извадите пилетину из рерне и оставите да се охлади.
  6. Исећи на мале комаде 3 велика листа зелене салате , 6 листова свеже нане и 2 зелена лука .
  7. Исећи на мале комаде 1 црвено и исецкати 1 чешањ белог лука .
  8. Помешајте зеленило у чинији ½ шоље природног јогурта , 1 кашика лимуновог сока , парадајз, бели лук и мало со .
  9. Ширење 3 штапића и равномерно поделите траке пилећих прса. Покријте пилетину са штапића сосом припремљеним у кораку 7.
  10. Уживајте у шароми са пилетином, свежим укусом и мало калорија! За завидно тело.

Савети кувара за схаорму са пилетином и ниским калоријама

  • Како знате да је пилећа прса сасвим исправна за додавање схаорми? Приметићете да је по рубовима постао браон.
  • За овај рецепт препоручујемо слаб грчки јогурт или, у случају да га не можете пронаћи, пробајте једноставан природни јогурт, без арома.
  • По укусу можете додати ситно исецкане краставце и свеже листове спанаћа.
  • Ако желите да поновите рецепт, али ипак додате нови шарм, нану у сосу можете заменити свежим першуном или коријандером.
  • Ако желите да све има хладан укус, препоручујемо вам да пре припреме јогурт држите у фрижидеру најмање 2 сата.

Схаорма са пилетином и мало калорија, добра чак и на одмору

Није ли могуће да увек можете уживати у схаорми, све док се уверите да је здрава и да није баш издашна у калоријама? Овај рецепт се брзо припрема, а можда већ имате пуно састојака у кухињи.

Подржавамо здраве меније, па препоручујемо освежавајућу схаорму, спремну за летњу сезону и ваше летње планове. Добар апетит!


Тацос то тхе Схепхерд. Мексички свињски рецепт Схаорма - састојци:

  • 1 кг свињског врата
  • 300 гр белог лука
  • 100 гр или 2 снопа свежег коријандера
  • 3 ком креч зелене боје
  • 2 главице белог лука
  • 1 ком. ананас
  • 2 веза ротквице
  • 2 зелена лука
  • 3 ком. авокадо
  • 200 гр. љуте папричице, осушене
  • парадајз сос
  • 20 гр. млевени ким
  • 20 гр оригана
  • 20 гр црног бибера
  • Јабуково сирће
  • лишће кактуса
  • уље
  • со
  • облатне

Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!

Састојак:
6 либанских штапића
3 комада пилећих прса
Слатка паприка
Сол, Пајпер, Чили по укусу
1 кашичица вегете
1 кашичица гранулираног белог лука
Уље
5 кромпира средње величине
2 паприке
2 црвена лука
2 парадајза
4 кисела краставца
Кечап
Мајонез

Начин припреме:
Пилећа прса се исеку на траке и зачине, по укусу, сољу, бибером, паприком, чилијем, вегетом и гранулираним белим луком.

Након што смо добро зачинили месо, ставимо га у тигањ са врелим уљем и оставимо да се пржи док не порумени.

У међувремену испржите кромпир, који се претходно мора огулити и исећи ножем или резачем за сламу - ако користите такав уређај, кромпир ће равномерно изаћи.

Након што сте испржили пилећа прса и кромпир, исеците нарезано поврће, ставите га у посебне чиније и идите да напуните лепак.
Подмазујемо лепак мајонезом и затим стављамо у средину лепка по његовом пречнику, мало, сваког састојка, па поново стављамо мајонез и кечап, након чега лепак чврсто смотамо.

Пожељно је да га преполовите и на једном крају замотате у фолију - тако је привлачнији и може се лакше послужити, без непријатности да се открије или проструји.




Комплетан рецепт, у сликама, можете преузети овде: Схаорма (ПДФ формат)


Ако вам се свиђа, поделите је са пријатељима!

Састојак:
6 либанских штапића
3 комада пилећих прса
Слатка паприка
Сол, Пајпер, Чили по укусу
1 кашичица вегете
1 кашичица гранулираног белог лука
Уље
5 кромпира средње величине
2 паприке
2 црвена лука
2 парадајза
4 кисела краставца
Кечап
Мајонез

Начин припреме:
Пилећа прса се исеку на траке и зачине, по укусу, сољу, бибером, паприком, чилијем, вегетом и гранулираним белим луком.

Након што смо добро зачинили месо, ставимо га у тигањ са врелим уљем и оставимо да се пржи док не порумени.

У међувремену испржите кромпир, који се претходно мора огулити и исећи ножем или резачем за сламу - ако користите такав уређај, кромпир ће равномерно изаћи.

Након што сте испржили пилећа прса и кромпир, исеците нарезано поврће, ставите га у посебне чиније и идите да напуните лепак.
Намажите лепак мајонезом, а затим га ставите у средину лепка по његовом пречнику, мало, од сваког састојка, па поново ставите мајонез и кечап, па чврсто заролајте лепак.

Пожељно је да га преполовите и на једном крају замотате у фолију - тако је привлачнији и може се лакше послужити, без непријатности да се открије или проструји.




Комплетан рецепт у сликама можете преузети овде: Схаорма (ПДФ формат)


Видео: ДОМАШНЯЯ ШАУРМА - Рецепты от Ивлева (Јун 2022).


Коментари:

  1. Emmitt

    Ја се придружим. И то је било са мном.

  2. Wendall

    Мислим да правим грешке. Покушајмо да разговарамо о томе. Пишите ми у ПМ.

  3. Daitaxe

    Bravo, your thinking is magnificent

  4. Hewlitt

    Нисте у праву. Уђите ћемо разговарати. Пишите ми у ПМ-у, ми ћемо то средити.

  5. Maiele

    Should you tell.

  6. Constantin

    По мом мишљењу, неко је већ рекао, али не могу да поделим везу.

  7. Loman

    Аутор држи добро дело



Напиши поруку