Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Како свет надмашује своје хамбургере

Како свет надмашује своје хамбургере

9 начина на које свет тумачи хамбургере у америчком стилу, од преливања цвекле до поливања сосом

Како свет надмашује бургере

Како свет надмашује своје хамбургере

Један од многих разлога због којих су хамбургери толико привлачни је то што су изузетно свестрани. Иако пуристи могу предводити окупљање против прелива, пунила или зачина било које врсте, истина је да моћи напуните их месом, житарицама или поврћем; гомилајте их са зеленом салатом, парадајзом и луком; или само наспите кечап, сенф или сопствену верзију „посебног соса“ на врху. Без обзира на све, и даље ће бити укусни - и, као што ће вам ова листа показати, савршено су платно за експериментирање, нешто што је учињено са овом америчком кулинарском иконом либерално. Ево девет различитих начина на које се свет облачи, облачи се и мења хамбургере тако да одговарају локалном укусу.

Ауссие Бургер (Аустралија)

У Аустралији и на Новом Зеланду, када наручите хамбургер са „пуно“, добијате хамбургер преливен киселом репом, прстеном ананаса на жару, печеним јајетом и зачињеним мајонезом. Сир и сланина нису обавезни. Можете га наручити готово свуда где послужују хамбургере Довн Ундер, али ако сте близу Брооклина, крените Пет листова у Гринпоинту.

Црни хамбургери (Јапан)

И МцДоналд'с и Бургер Кинг у Јапану служе хамбургере са лепињама обојеним у црну боју помоћу мастила од лигњи. На неким локацијама сир и сос су такође црни. Међутим, слике из стварног живота показују да је пунђа заправо више попут дрвеног угља - слична избледелим црним фармеркама. Укус је наводно веома бибер.

Бøфсандвицх (Данска)

Бøфсандвицх је нешто попут поутине, осим што је хамбургер, а не помфрит, преливен сосом. У региону Јутланд у северној Данској, бофсандвич се обично служи са нарезаном репом изнутра и смеђом сосом преливеном по врху. Ако вас занима, можете га појести на Хиттефадет, хамбургер у води у граду Хиртсхалс.

Бун кебаб (Пакистан)

Ћевап са лепињама, популарна улична храна у Пакистану, састоји се од прженог меса, јаја или сочива са зачинима-говедина и јаје најпопуларнија су комбинација-преливени луком, цхутнеијем и/или раитом у лепињи од хамбургера. Ако желите да га направите код куће, користите наше рецепте за домаће лепиње од хамбургера, шами кебаб паттиес, раита, и менте цхутнеи.

Магарећи хамбургери (Кина)

Можда је неправедно рећи да је магарећи хамбургер варијација хамбургера у америчком стилу, јер се магареће месо једе у кинеској провинцији Хебеи од династије Минг. Ипак, ради се о јелу налик хамбургеру које само случајно користи магарца, а не говедину. Ако сте у Пекингу, посетите Беспоке Травел Цомпани Обилазак уличних грицкалица да пробате неки од ових хамбургера „налик пастрами“.

Бургер са дуплим крофнама (Уједињено Краљевство)

Иако нема доказа о томе на њиховом тренутном менију, британски ланац пабова Хунгри Хорсе једном послужио чизбургер са двоструком сланином између две глазиране крофне са око 2.000 калорија и 53 грама засићене масти. Његово одсуство је вероватно најбоље. Верзија овог хамбургера са једним паштетом није страна у Сједињеним Државама, где се назива „Лутхер Бургер”И послуживали у неколико ресторана широм земље.

Ренданг Бургер (Сингапур)

Бургер ренданг су такође усвојили и Бургер Кинг и МцДоналд'с, али за разлику од црног хамбургера (или чак белог хамбургера, који Бургер Кинг Сингапур служи), можемо видети зашто. Чак је и Венди’с у Сингапуру додала мало менија на њихов јеловник, због његове све веће популарности. То је обична пљескавица преливена пикантним сосом на бази кокоса. Да хвала.

Пиринач бургер (Тајван)

Пре рамен хамбургера био је хамбургер са пиринчем. Ланац МОС Бургер пустио је овај хамбургер који је заменио лепиње за пире од пиринча 1987. Ови хамбургери су популарни широм Источне Азије и имају многе регионалне сорте. На пример, МОС Бургер у Јужној Кореји служи верзија са кимчијем.

Мокри хамбургер (Турска)

Мокри хамбургер можда не звучи превише укусно-све док не схватите да је умочен у сос од парадајза на бази белог лука и чуван у парној кутији како би се укуси маринирали. Пијана или трезна, ова улична храна креативна је, занимљива и укусна интерпретација хамбургера.