Пизза Цалзоне

Растворите квасац у топлој води са шећером и поспите мало брашна. Оставите да надође 10 минута.

У посуду ставите просијано брашно, додајте со са једне стране и направите рупу у средини, сипајте квасац и уље, измешајте и умесите мекано тесто, које се више не лепи и оставите сат времена да надолази.

Поделите тесто на 8 делова. Намажите сваки комад теста, намажите кечапом и прстохватом пасте љуте паприке, поспите босиљком, сиром, исеченим луком и саламом и залепите крајеве.

Загрејте тигањ са дебелим дном, сипајте мало уља и ставите печену пицу испод главе са обе стране.

Добар апетит!