Пурећа прса са хрскавом кором

Замените класични пилећи шницл овим хрскавим рецептом од пурећих прса са кором. Ево рецепта за хрскава и укусна ћурећа прса!

  • 600 г ћурећих прса
  • 1-2 кашике сенфа
  • 150 г песмета
  • со
  • бибер
  • цурри
  • Мајчина душица
  • оригано
  • цимет
  • Цилл
  • 30 г путера
  • зелени першун

Порције: 4

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Пурећа прса са хрскавом кором:

Пурећа прса исеците на кришке.

У великом тањиру помешајте презле, зачине и ситно сецкани першун.

Благо истучене кришке груди, натрљајте маслацем, намажите сенфом па уваљајте у презле.

Ставите маслац у шерпу и ставите месо са презлама и пеците око 30 минута да се добро скува, док добро не порумени (на 180 степени Ц)

Хрскаве кришке послужио сам са кромпиром од бадема (рецепт сам написао раније) и салатом од печеног бибера.

Одличан апетит!


Пурећа прса у хрскавој кори

Укусан и укусан рецепт за ћурећа прса у хрскавој кори од: ћурећих прса, сенфа, презле, лешника, соли, бибера, карија, мајчине душице, оригана, цимета, чилија, путера и зеленог першуна. Замените класични пилећи шницл овим хрскавим рецептом од ћурећих прса!

Састојак:

  • 600 г ћурећих прса
  • 1-2 кашике сенфа
  • 150 г песмета
  • 50 г несланих лешника
  • со
  • бибер
  • цурри
  • Мајчина душица
  • оригано
  • цимет
  • Чили паприка
  • 100 г путера
  • зелени першун

Начин припреме:

Пурећа прса исеците на кришке, попут шницле. Помијешајте презле, зачине, сјецкане љешњаке и ситно сјецкани першун. Кришке меса мало истуците, па их премажите маслацем и сенфом. Уваљајте их у мешавину презле, лешника и зачина. Ставите 50 г путера у загрејану рерну и ставите месо кроз презле.

Пеците око 30 минута или док се добро не испече и не порумени (ако имате рерну на 180 ° Ц са могућношћу подешавања температуре).


Пилећа прса пуњена хрскавом кором

Пилећа прса пуњена хрскавом кором печено је врло добро главно јело. Пуњење са сиром омекшава месо, а хрскава кора му даје посебну ноту. Позивам вас да пробате.

Састојак:
1 пилећа прса
сол + бели бибер

Пуњење:
100 г крем сира
50 г горгонзолла сира (опционо)
пахуљице бибера
свеже исецкани копар
сол + бели бибер

песмет маи груњос
2 јаја
3 кашике брашна
маслиново уље

Карамелизовани украс празилука:
6 младих и танких празилука
1 кашика смеђег шећера
маслиново уље + 50 г путера
1 кашика балзамико сирћета
со
бибер

Припрема Пилећа прса пуњена хрскавом кором:
Пилећа прса без костију и коже, добро оперите и осушите кухињском крпом. Одвојите два режња и зачините. На свакој унутрашњости су направљена два реза, јер са једне стране формирамо џеп и страну са којом затварамо.

Припремите мешавину сира, сецканог паприке и паприке. Зачините сољу и белим бибером по укусу. Напунимо џепове два режња кашичицом. Затим затварамо као коверту.


Покреће Јуицер.ио

(5 бодова / укупан број гласова: 13)

Рокана Бецус пре 7 година - 27 јул 2010 11:40

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

изгледа сензационално добро. Волим све направљено од пилетине!

алдеа елена пре 7 година - 2 август 2010 12:20

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

Ако ми неко каже шта је ДУККАХ, пробаћу рецепт.

Иоана пре 7 година - 2 август 2010 13:16

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

ако кликнете на плаве везе у рецепту где дука каже да ћете пронаћи рецепт.
или кликните овде: [линк]

Мара Маноле пре 7 година - 18 август 2010 16:07

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

Радио сам дуку пре неколико дана, али нисам имао времена да је тестирам. Лоше сам размишљао о неким крилима за вечерас, врло сам знатижељан.

Иоана пре 7 година - 18 август 2010 16:22

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

нисте пробали са свежим хлебом и маслиновим уљем?

Мара Маноле пре 7 година - 18 август 2010 16:56

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

не, јер нисам имао времена у недељу сам крстио девојчицу и дошло је до узнемирености, нисам имао времена за уживање. Тек данас смо се смирили, после журке у недељу увече и након неколико редова пријатеља који су увече долазили један по један увече да доврше огромну и веома добру торту (немам рецепт, али био сам борећи се неколико година да сазна или боље рећи да погоди како то ради моја пријатељица која то не жели да нам да (то је био њен поклон за бебу Марију).

Падита шума пре 7 година - 10. новембар 2010. 17:45

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

Веома су укусне, а свињетина изгледа предивно. Пошаљите ми мајмуне на неке рецепте. Хвала вам

Иоана пре 7 година - 10. новембар 2010 17:52

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

На овом сајту можете пронаћи све моје рецепте са сликама и објашњењима, а ако желите да добијате недељни билтен са новим рецептима (након што завршим реновирање и почнем поново да кувам) претплатите се на билтен у доњем десном углу странице.

Падурариу Табита пре 7 година - 10 новембар 2010 17:58

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

да, у реду је, пријавићу се и надам се да ћете ми је послати. Заиста ценим ваше рецепте

Иоана пре 7 година - 10. новембар 2010 18:10

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

чим почнем да објављујем нове рецепте, поново ћу почети да шаљем билтен. до тада се надам да ћете уживати у постојећим рецептима

Амалиа пре 7 година - 11 новембар 2010 21:59

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

Желим да вам кажем да су ове мреже веома занимљиве. Имам само 13 година, али заиста волим да кувам и измишљам рецепте. моја мајка је јако срећна јер знам да правим одреске, пилетину са роштиља, рецепте за тестенине и све остало. нарочито брускете. сутра ћу остати сам па мислим да ћу направити бугарску салату, а у понедељак ћу направити мало пилетине у хрскавој кори чим добијем мало лешника. ЧУВАЈТЕ ОВАКО

Рицхард пре 7 година - 7 децембар 2010 04:43

Ре: Пилећа прса у хрскавој кори

Знам рецепт: к 1) Узмите бутине
2) ставити да се кува 20 минута 3) скувати презле са јајетом (само жуманце) па помешати бутине са зрном бибера
4) ставите 2 кашике соли (за: 5 ногу)
5) ставити у рерну на 45 мин


Свињска прса са хрскавом кором и рецепт за бренд Јамие Оливер!

Представљамо вам рецепт за печено свињско месо, који потписује чувени Јамие Оливер. Набавите укусно, сочно и мирисно топло јело, достојно празничног оброка. Може се припремити самостално и заједно са украсом. Изненадите своје госте таквим задовољством и рецепт ће бити веома тражен.

састојци

-2 кг свињског меса са кожом

-1 кашичица димљене паприке

-1 мала гомила свежег тимијана

-1 кашичица енглеског сенфа

-4 кашике маслиновог уља

Начин припреме

1. Извадите месо из фрижидера. Направите дубље резове на кожи, држећи размак од 1 цм између њих. Месо поређајте на послужавник.

2. Листове мајчине душице изломити и самлети у орах од ораха. Додајте сецкани бели лук, ловоров лист и 1 кашичицу соли. Састојке самељите док не добијете пасту.

3. Додајте љуту паприку, паприку, оригано и 1 прстохват млевеног црног бибера. Комешање. По жељи можете мало смањити количину зачинских зачина.

4. Додајте мало уља и сенфа. Добро промешајте док не добијете течнију маринаду.

5. Натрљајте комад меса добијеном маринадом са свих страна. Месо мора бити потпуно прекривено маринадом. Маринаду поравнајте по целој површини меса.

6. Покријте месо прозирном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 60 минута. Месо се може маринирати до 24 сата.

7. Извадите месо из фрижидера и оставите га да се загреје на собну температуру.

8. Загрејте рерну на максималну температуру.

9. Посуду за месо распоредите на рерну и пеците 20 минута (док кожа не почне да бубри).

10. Смањите температуру рерне на 150 ° Ц и пеците месо око 2-2,5 сата (док месо не порумени и омекша). Да бисте добили сочније месо, сипајте сок из шерпе сваких 30 минута.

11. Извадите месо из рерне и поређајте га на дрвени послужавник.

12. Покријте месо алуминијумском фолијом и оставите 15 минута.

13. Послужите месо на већем тањиру, уз омиљени украс или салату од свежег поврћа. По жељи, месо можете послужити као Јамие Оливер: пажљиво уклоните кожу и исеците га на велике комаде, а месо исеците на мале комаде.

Белешка:Месо се може кувати заједно са украсом. На тацну само распоредите кромпир, шаргарепу и сецкани лук. Додајте бели лук и зачините поврће зачинима. Месо поређајте на поврће и послужавник ставите у рерну.


Печени кромпир у кукурузној кори

Данас правимо одличан рецепт за печени кромпир у кукурузној кори, погодан за дане поста или као прилог уз друга јела.

Кромпир, можда највише конзумирано поврће Римљана, вероватно и зато што је толико свестран да га припремамо од варива, супа, кремова, пржених, печених, ћуфти и све више јела. Кува се релативно једноставно и ако ставите одговарајуће зачине и правилно их скувате, немогуће је не добити укусну храну и зашто не изгледати истовремено лепо.

Овај кромпир сам први пут појео у Србији негде на обали Дунава и од тада могу да кажем да сам га правио много пута, посебно за хрскаву корицу и кремасту унутрашњост.

Данас сам их повезао са домаћим фалафелом, али одлично иду уз тахини мајонез.

Останите заједно за списак састојака и како га припремити, а резултат ће се допасти свим гостима.

За многе друге рецепте за пост, идите на одељак рецепти за пост, кликните овде или на фотографији.

Можете ме пратити и на Инстаграму, кликните на фотографију.

Или на Фацебоок страници кликните на фотографију.

Састојак:

  • 1 кг свеже очишћеног кромпира
  • 1 кашичица нарибане паприке
  • 1 кашичица млевеног коријандера
  • 1 кашичица нарибаног кима
  • 1/2 кашичице млевене куркуме
  • 1 кашичица сувог оригана
  • 1 кашичица белог лука у праху
  • 1 кашичица соли
  • 2 кашике кукурузног брашна
  • 70 мл биљног уља неутралног укуса

Начин припреме:

Рерну загрејте на 200 степени Целзијуса.

У чинији помешајте све зачине и оставите са стране.

Кромпир нарежите на кришке, оперите га и добро утапкајте да уклоните вишак воде.

Додајте зачине и добро промешајте да се залепе са свих страна кришки кромпира.

Додајте кукурузни скроб и урадите исто, динстајте кромпир тако да кукурузни скроб добро покрије кришке кромпира.

Ставите уље и поновите поступак док се са свих страна добро не подмаже.

На плех обложен папиром за печење поређајте мало размакнуте кришке кромпира и пеците 35-40 минута или док лепо не порумене.

Једноставно, брзо са меким језгром и хрскавом кором. И све што треба да урадим овде је да вам пожелим више посла и добар апетит!


Ћурећи снител (1,2 кг)

Шницла од пуретине од белих ћурећих прса, нежна и укусна у хрскавој кори од мрвица или обичном домаћем хлебу по вашем укусу.

Наручите пурећи Снител и добићете послужавник са 1,2 кг грицкалица скуваних од ћурећих прса, соли, зачина, јаја, брашна и презле

Име вашег пријатеља *:

Е -адреса вашег пријатеља *:

Шницла од пуретине од белих ћурећих прса, нежна и укусна у хрскавој кори од мрвица или обичном домаћем хлебу по вашем укусу.

Наручите пурећи снител и добићете послужавник са 1,2 кг снитела скуваног од ћурећих прса, соли, зачина, јаја, брашна и презле


Ознака: ћурећа прса

Придружите се једној од највећих кулинарских група у Румунији: Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом, званична група.

Румунски и међународни кулинарски рецепти, објашњени корак по корак. Припремили смо посне рецепте, конзерве, колаче и пецива, једноставну и брзу храну. Имам 30 година искуства у области хране и велику страст према румунској гастрономској традицији.

Рецепти поста

Покренуо сам књигу "50 рецепата за пост". Наручите сада књигу рецепата, идеалну за вегетаријанце и за оне који желе постити.

Моје омиљене мреже

Шта још читам

АУТОРСКО ПРАВО и копија 2021. Добар апетит уз Гину Брадеу. Сви чланци, филмови и слике припадају ауторима Добар тек са Гином Брадеом. Свако њихово објављивање у целини или делимично је забрањено без писмене сагласности аутора и биће кажњено у складу са Законом 8/1996 - ауторска и сродна права. Сва права су задржана. Ова веб локација користи колачиће. Наставком прегледавања слажете се са њиховом употребом. Десигн би Тхе Медицалли

Ова веб локација користи колачиће, наставком прегледавања изражавате сагласност са њиховом употребом.


Божићни рецепти: пурећа прса у хрскавој кори

Укусан и укусан рецепт за ћурећа прса у хрскавој кори од: ћурећих прса, сенфа, презле, лешника, соли, бибера, карија, мајчине душице, оригана, цимета, чилија, путера и зеленог першуна. Замените класични пилећи шницл овим хрскавим рецептом од ћурећих прса!

Састојак:

  • 600 г ћурећих прса
  • 1-2 кашике сенфа
  • 150 г песмета
  • 50 г несланих лешника
  • со
  • бибер
  • цурри
  • Мајчина душица
  • оригано
  • цимет
  • Чили паприка
  • 100 г путера
  • зелени першун

Начин припреме:

Ћурећа прса исеците на кришке, попут шницле. Помијешајте презле, зачине, сјецкане љешњаке и ситно сјецкани першун. Кришке меса мало истуците, па их премажите маслацем и сенфом. Уваљајте их у мешавину презле, лешника и зачина. Ставите 50 г путера у загрејану рерну и ставите месо кроз презле.

Пеците око 30 минута или док се добро не испече и не порумени (ако имате рерну на 180 ° Ц са могућношћу подешавања температуре).


  • 500 г ћурећих прса
  • 1 или
  • 50 мл пића
  • 100 г брашна
  • 100 г кукурузних пахуљица
  • со
  • бибер
  • уље за пржење
  1. Пурећа прса нарежите на танке кришке у зависности од тога колико желимо да шницла изађе.
  2. Лагано су заглађени чекићем, зачињени сољу и бибером по укусу, а затим остављени у фрижидеру око 20 минута да се стегну.
  3. У међувремену умутите јаје, додајте со и бибер по укусу, две кашике брашна и добро мешајте док се не формира глатко тесто.
  4. Преко тога додајте пиво и разблажите га до конзистенције теста за палачинке.
  5. Остатак брашна ставите у чинију, а у другу чинију ставите мало уситњене кукурузне пахуљице.
  6. Кришке ћурећих прса провуците кроз брашно, затим кроз тесто за палачинке, и на крају кроз кукурузне пахуљице, водећи рачуна да ухватите слој што је могуће дебљих кукурузних пахуљица да формирају хрскаву корицу.
  7. Запеците на врелом уљу са обе стране и послужите одмах са разним украсима, по жељи и укусу.

Слични рецепти

2 повратне информације / повратне информације

Оставите одговор Откажи одговор

Потражите рецепте & # 8230

Као и ми!

Рецепти за колаче

Сви волимо слаткише, десерте, а посебно колаче, па сваки пут кад покушамо пронаћи рецепт за & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Шта бисте могли припремити као десерт за викенд у јуну, нешто лагано, али укусно и мирисно и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Један од најједноставнијих рецепата помоћу којих ћете оставити најбољи утисак и пред гостима и & хеллип Прочитајте више ... & рарр

Пошто је сезона јагода и од њих можете припремити мноштво рецепата, мислио сам да направим & хеллип Прочитај више ... & рарр

Унутра меки чоколадни муффини - овај рецепт није за дијабетичаре! Не желим да узнемирим никога осим & хеллип Прочитај више ... & рарр