Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Рецепт за чорбу са карираним тиквицама, леблебијом и кромпиром

Рецепт за чорбу са карираним тиквицама, леблебијом и кромпиром

  • Рецепти
  • Састојци
  • Поврће
  • Коренасто поврће
  • Кромпир

Изузетно богат, густ и укусан паприкаш од поврћа. Пун је протеина и укуса. Савршено за хладне зимске месеце.

32 људи су ово направили

СастојциСервира: 8

  • 3 кашике маслиновог уља
  • 1 кашичица млевеног кајенског бибера
  • 1 средњи лук, исецкан
  • 2 кашике жутог карија у праху
  • 800 мл повртног темељца
  • 3 велика кромпира Марис Пипер, исецкана
  • 575 г тиквица, исецканих
  • 1/2 карфиола, исецканог на комаде величине залогаја
  • 2 (400 г) конзерве сланутка
  • 225 г природног јогурта
  • листови коријандера, за украшавање

МетодПрипрема: 20мин ›Кување: 55мин› Спремно за: 1х15мин

  1. Загријте маслиново уље и кајенски бибер у великом лонцу на средњој ватри; динстајте лук док не омекша. Зачините цурријем у праху. Сипајте темељац и умешајте кромпир. Пустите да проври, смањите ватру на минимум и пирјајте 20 минута или док кромпир не омекша.
  2. Помијешајте тиквице и карфиол у лонцу и наставите кухати 30 минута.
  3. Сланутак згњечите виљушком и умијешајте у лонац. Наставите са кувањем 5 минута, док се не загреје. Прелијте јогуртом и украсите коријандером за послуживање.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(29)

Рецензије на енглеском (22)

од КИМАР -а

Да бих се супротставио „гљивичности“ на коју се жалио претходни рецензент, заједно сам динстао кромпир и карфиол око 20 минута. Затим сам додао тиквице и гарбанзо пасуљ и динстао 10 минута. Ово је смањило време кувања за скоро пола да спречи да поврће постане кашасто. Међутим, паприкаш је био превише зачињен, до тачке мужјак и нисмо успели да поједемо више од неколико залогаја. (Ако се послужује преко пиринча као индијско јело, ова количина зачина би могла бити прихватљива.) Такође, текстура тикве изгледала је некомпатибилно са осталим састојцима и изгледа да јој не припада. Рецепт је звучао укусно, али захтева велика прилагођавања.-24. јануар 2005

од Линае Морнингстар

Допало ми се! На основу других рецензија, зачине сам преполовио и био је савршен, али не волим ништа превише зачињено. Узео сам свежу тикву и ставио је са кромпиром. Додао сам и мало белог лука у лук јер волим бели лук :-) Такође сам додао 2/3 шоље квиноје за додатне протеине и исхрану. Рекао бих да је ово мој нови омиљени, поготово јер покушавам да ограничим своје конзумирање меса из здравствених разлога.-11. новембар 2008

од Царрие В.

Ово је био велики хит на забави коју сам приредио на јесен, а када сам питала свог дечка шта жели да направим за вечеру за Валентиново, то је оно што је тражио! Не правите комаде кромпира премалим или ће се распасти - волим да имам текстуру кромпира, па ћу се сетити да следећи пут будем мало већи. Такође, почните са гњечилицом за кромпир на зрну гарбанзо - то ће убрзати ствари, а затим можете користити виљушку на онима које гњечилица није добила. Паприкаш је прилично зачињен, али чини се да се мојој гомили тако допада - послуживање уз пиринач вероватно би помогло ако не волите оволико зачина. -28 фебруар 2007


Рецепт за споро кување: паприкаш од поврћа са карријом и сланутак

Овај кремасти паприкаш са кокосовим орахом је вишегодишњи фаворит у мојој кући. Пун је нежног поврћа и сланутка, заједно са топлим укусима ђумбира и белог лука - и веганско је! Да, партија овог паприкаша вреди извући спор штедњак и ослободити мало простора на пулту.

Ово је одличан рецепт за чишћење из фрижидера. Моја инспирација је заправо дошла од старог рецепта за кухање и хладњака пуног поврћа које је требало користити - али не од поврћа које је изворни рецепт тражио. Обожавам велике комаде карфиола који су дошли из тог експеримента, али сам такође направио верзије са пастрњаком, слатким кромпиром, репом, зимском или летњом тиквицом, додатном шаргарепом и блитвом.

Пошто ово чини тако велику количину, за недељу дана можете замрзнути оно за шта мислите да нећете појести. Само га замрзните пре него што додате кокосово млеко јер се оно може одвојити и постати зрнато када се смрзне.

Овај рецепт се такође лако понавља у холандској пећи, ако више волите тај пут. Загрејте рерну на 350 ° Ф и обавите све кораке у холандској пећници. Покријте и кухајте 45 минута до сат времена, док поврће не омекша.

Белешке тестера

Одмах сам се заљубио у овај рецепт. Врло је вероватно да ћете имати састојке при руци за прављење овог чорбе у било ком тренутку, а добијени гулаш је тако издашан и задовољавајући да ће вам бити тако драго што чини тоне остатака за јело целе недеље или за складиштење замрзивача .

Ако на крају летње сезоне избацујете биљке босиљка, замените овде спанаћ са 4 шоље растресито набијеног босиљка. Нећете зажалити.


Састојци од паприкаша од поврћа

Једна ствар коју заиста волим код овог паприкаша од тиквица је да вам је потребно само неколико основних састојака за прављење:

  • маслиново уље
  • лук
  • Бели лук
  • кромпир
  • тиквице
  • шаргарепа
  • Црвена паприка
  • цели парадајз из конзерве
  • со и бибер
  • свежи першун

Сви ови састојци се лако налазе и буџетски су прихватљиви.

И сви су они део биљне медитеранске исхране, која је један од најздравијих начина исхране.

Можете користити било коју врсту кромпира коју волите, попут руссет или црвеног. Волим да користим свој омиљени златни кромпир.

Као што видите на горњој фотографији, нема потребе да поврће нарежете на ситне коцкице за овај крупни италијански гулаш од тиквица.


Пре него што одеш.

Сваке недеље, Сплендид Табле доноси вам приче које проширују ваш поглед на свет, инспиришу вас да испробате нешто ново и покажу како нас храна окупља. Ослањамо се на вас да то учините. А када донирате, постаћете члан Тхе Сплендид Табле Цо-оп. То је заједница истомишљеника који воле добру храну, добар разговор и кухињско дружење. Чланови задруге Сплендид Табле добијаће ексклузивни садржај сваког месеца и имаће посебне могућности за повезивање са тимом Тхе Сплендид Табле.

Донирајте данас за само 5,00 УСД месечно. Ваш поклон траје само неколико минута и има трајан утицај на Тхе Сплендид Табле, а ви ћете бити добродошли у Тхе Сплендид Табле Цо-оп.


Савршено за припрему оброка

Динстане тиквице се могу направити унапред и подгрејати их или јести хладне или собне температуре.

Волим да правим велику количину викендом како бих уживао током недеље на брзим ручковима или вечерама.

И као што сам раније поменуо, то је одличан начин да искористите све додатне летње тиквице које имате.

Успут, да ли сте знали да се тиквице у многим земљама називају тиквице?

Како зовете ове тикве?

У сваком случају, називам их укусним!


  • 1 врећа (10 унци) претходно опран спанаћ или друго чврсто зеленило
  • 1 ½ кашике уља репице
  • 1 велики лук, исецкан
  • 1 (2 инча) комад свежег ђумбира, огуљен и млевен
  • 1/2-1 мала паприка јалапено, семена и ситно исецкана
  • 3 чешња белог лука, млевено
  • 1 кашика карија у праху
  • 3 средње шаргарепе, огуљене и танко нарезане
  • ½ средње главице карфиола, исеченог на цветове величине залогаја (3 шоље)
  • 2 конзерве (15 унци) лимуна са ниским натријумом, испране
  • 2 (14 унци) конзерви парадајза исеченог на коцкице без додане соли, оцедити
  • ½ шоље пола-пола без масти
  • ⅓ шоље „лите“ кокосовог млека

Ставите спанаћ (или друго зеленило) у посуду погодну за микроталасну, додајте 1 кашику. воду и поклопац. Укључите микроталасну на високу температуру, повремено мешајте, све док не увене, 1 до 2 минута. Пребаците у цедиљку да се оцеди. Када се довољно охлади, исцедите вишак воде. Грубо исецкати и оставити са стране.

Загрејте уље у великој тави са лепљивим страницама или у холандској рерни. Додајте лук и кувајте, мешајући, док не постане провидан, око 8 минута. Додајте ђумбир, јалапе и нтилдео, бели лук и кари у праху, кувајте, мешајући, 30 секунди. Додајте шаргарепу и 2 кашике. поклопите водом и кувајте, повремено мешајући, док шаргарепа не омекша, око 10 минута (додајте још воде ако смеса постане сува). Додајте поклопац карфиола и кувајте, повремено мешајући, док једва не постане хрскав, још 5 до 10 минута.

Умешајте сланутак, парадајз, пола-пола и кокосово млеко. Довести до мало испод кључања. Смањите ватру на ниско и кухајте непокривено, повремено мијешајући, 15 минута. Умешајте резервисани спанаћ (или зеленило) и загрејте.

Пребаците половину смеше (око 5 шољица) у 1 1/2-кт. налепницу контејнера замрзивача и замрзнути до 1 месеца. Преосталу половину послужите одједном или оставите у фрижидеру до 3 дана.

За напред: Овај двосмерни рецепт чини један оброк за вечерас (или у фрижидеру до 3 дана) и један за замрзавање до 1 месец (погледајте корак 4). За кување из замрзнутог: Одмрзните преко ноћи у фрижидеру, а затим укључите микроталасну на високој температури док се не загреје, 4 до 5 минута. Такође можете загрејати гулаш у шерпи док мехурићи не додају мало воде, ако је потребно, како бисте спречили лепљење.


Паприкаш у шпанском стилу и чорба од леблебија

Димљена паприка битан је састојак шпанске кухиње: њен карактеристичан укус и прелепа боја уносе обиље живахног карактера у бројна јела. Овде га користимо у мешавини са кимом и куркумом (у знак пажње на северноафричке утицаје региона) како бисмо нашем богатом сланутку и кромпиру дали дубину загревања. За слатко подизање, додајемо и сок пикие мандарине-сорту цитруса у касној сезони. Кувари, обавезно умешајте своје ајолице од белог лука у сваку чинију чорбе за додир кремастости добродошлице.

Титле

Свеже производе оперите и осушите. Кромпир нарежите на коцкице средње величине. Одрежите и одбаците крајеве корена луковице танко исечене, одвајајући бело дно и зелене врхове. Одвојите листове и стабљике блитве грубо исецкајте листове и стабљике танко исеците, држећи их одвојено. Осушите и оперите сланутак. Преполовите мандарину, исцедите сок у чинију. Ољуштите и ситно исецкајте бели лук равном страном ножа, разбијајте га док не личи на пасту (или користите зестер). Грубо насјецкајте бадеме.

У великој шерпи са високим странама (или лонцу) загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средње јакој температури док се не загреје. Додајте кромпир и зачините сољу и бибером. Кувајте, повремено мешајући, 10 до 12 минута, или док благо не порумени и мало омекша.

Додајте бела дна младог лука и стабљике блитве у таву зачинити сољу и бибером. (Ако вам се чини да је посуда сува, додајте мало маслиновог уља.) Кувајте, често мешајући, 1 до 2 минута или док мало не омекша. Додајте парадајз паста и мешавина зачина. Кухајте, често мијешајући, 1 до 2 минуте или док не постане тамноцрвено и мирисно.

Додајте леблебије, листови блитве, сок од мандарине и 1 1/2 шоље воде у таву зачинити сољу и бибером. Кувајте, повремено мешајући и са дна тепсије остружите све запечене комадиће, 6 до 8 минута, или док се не згусне и кромпир омекша. Угасите ватру и зачините сољу и бибером по укусу.

Док се вариво кува, у чинији помешајте мајонез и онолико пасте од белог лука колико желите. Зачините сољу и бибером по укусу.

Поделите готов гулаш између 2 јела. Врх са аиоли. Украсите са бадеми и зелени врхови младица. Уживати!

Савети кућних кувара

О Плавој прегачи

Плава кецеља испоручује оригиналне, корак по корак рецепте и свеже састојке купцима широм земље. Наши менији се мењају сваке недеље, па са сваком испоруком научите да кувате нова инвентивна јела са сезонским намирницама. Допуштајући нам да вам набавимо ове састојке које је тешко пронаћи, добићете свежију и јефтинију храну него што је можете купити у локалном супермаркету, а нема отпада јер вам шаљемо само оно што вам је потребно за сваки рецепт.

Нашу компанију смо назвали & лдкуоПлача од плавог & рдкуо јер кувари широм света носе плаве прегаче када уче да кувају, а постала је симбол целоживотног учења у кувању. Верујемо да никада нисте завршили са учењем у кухињи, па осмишљавамо јеловнике како бисмо били сигурни да увек учите нове технике кувања, испробавате нове кухиње и користите јединствене састојке.

Плава прегача је недељна претплатничка услуга без обавеза - можете прескочити недељу дана или отказати у било које време уз недељно обавештење. Једва чекамо да кувамо са вама!

Свеже производе оперите и осушите. Кромпир нарежите на коцкице средње величине. Одрежите и одбаците крајеве корена луковице танко исечене, одвајајући бело дно и зелене врхове. Одвојите листове и стабљике блитве грубо исецкајте листове и стабљике танко исеците, држећи их одвојено. Осушите и оперите сланутак. Преполовите мандарину, исцедите сок у чинију. Ољуштите и ситно исецкајте бели лук равном страном ножа, разбијте га док не личи на пасту (или користите зестер). Грубо насјецкајте бадеме.

У великој шерпи са високим странама (или лонцу) загрејте 2 кашичице маслиновог уља на средње јакој температури док се не загреје. Додајте кромпир и зачините сољу и бибером. Кувајте, повремено мешајући, 10 до 12 минута, или док благо не порумени и мало омекша.

Додајте бела дна младог лука и стабљике блитве у таву зачинити сољу и бибером. (Ако се чини да је посуда сува, додајте мало маслиновог уља.) Кувајте, често мешајући, 1 до 2 минута или док мало не омекша. Додајте парадајз пасте и мешавина зачина. Кухајте, често мијешајући, 1 до 2 минуте или док не постане тамноцрвено и мирисно.

Додајте леблебије, листови блитве, сок од мандарине и 1 1/2 шоље воде у таву зачинити сољу и бибером. Кувајте, повремено мешајући и са дна тепсије остружите све запечене комадиће, 6 до 8 минута, или док се не згусне и кромпир омекша. Угасите ватру и зачините сољу и бибером по укусу.

Док се вариво кува, у чинији помешајте мајонез и онолико пасте од белог лука колико желите. Зачините сољу и бибером по укусу.

Поделите готов гулаш између 2 јела. Врх са аиоли. Украсите са бадеми и зелени врхови младица. Уживати!


Чари са леблебије

Овај кари има укус баш као индијски кари који добијате из ресторана. Заиста то мислим.

Има одличне слојеве укуса. Прави шармантни укуси. И није направљен од нуле и нема пасте#8117 овде!

Корени овог карија су Тринидад на Карибима. Али заиста има укус баш као индијски кари (они на бази парадајза, а не кремасти).

Не знам да ли сте икада раније код куће радили индијски кари, али јесам. И уз неколико изузетака, попут пилетине са маслацем, Тикка Масала и Бириани, листа зачина скоро увек укључује зачине које требам да ловим у специјализованим продавницама зачина или индијским продавницама.

И у томе лежи разлог зашто сам опседнут овим. Направљен је са зачинима који можете набавити у локалном супермаркету. И исто толико укуса.

Овај цурри од сланутка мало је прилагођен рецепту Имме са Иммацулате Битес, блога о афричко-карипској храни. Све док нисам наишао на Имма веб локацију, заправо нисам знао толико о карипској кухињи. Да ли сте знали да Карипска храна спој је многих различитих кухиња, укључујући афричке, америчке индијске, европске, Индијанац, Арапски и кинески? Традиције које је становништво донело у регион.

И овај Цхана Алоо Цурри (Цхана = сланутак, Алоо = кромпир), један је од таквих примера. Карипски рецепт који има веома индијски укус!


  • 1 мали смеђи лук, исечен на коцкице
  • 1 кашика биљног уља
  • 3 чешња белог лука
  • 1/2 кашичице сувих зачина: цимет, куркума, ким, коријандер, каранфилић - све млевено
  • Соли по укусу
  • 1 кашичица свеже нарибаног ђумбира
  • 1 црвени чили
  • 1 конзерва (400г) исецканог парадајза
  • 1 конзерва (400 г) сланутка
  • 1 велики слатки кромпир, ољуштен и исечен на коцкице
  • Комадићи од 1 инча
  • 1 конзерва (400 мл) светлог кокосовог млека
  • 15 г першуна/коријандера
  • Пиринач од јасмина, за послуживање

У великој, дубокој шерпи загрејте биљно уље и пржите лук 3-4 минута док не омекша. У међувремену, исецкајте бели лук и чили и скупите зачине (који су неопходни за добар кари).

Ови рецепти потичу од једног кувара са састојцима на ввв.онеингредиентцхеф.цом

Затим у лук додајте бели лук, чили и ђумбир са око 1/2 кашичице сваког зачина. Као и код свих добрих карија, развијате много више укуса директним зачињавањем лука на почетку, уместо да га касније додајете готовом јелу. Промешајте и оставите зачине да се мешају са луком неколико минута.

Сада у тигањ додајте скоро све остале састојке - убаците (оцеђен и опран) сланутак, конзерву парадајза, светло кокосово млеко*и слатки кромпир.

Савет: Ваш супермаркет ће вероватно продавати и светло и пуномасно кокосово млеко по истој цени, али светло кокосово млеко је једноставно пуномасно разблажено водом. Уштедите нешто новца и купите једну конзерву пуномасног, разблажите је са једнаким деловима воде и-воила! - имате 2 лименке лаког кокосовог млека по цени једне!

Смањите температуру на лаганој ватри, поклопите и идите на паузу. Овом карију ће требати најмање 30 минута (50 је идеално) да се потпуно разбије и упије све ове прелепе зачине. Повремено промешајте и дајте јелу укус након 20 минута. Често додајем још зачина у овом тренутку, посебно цимет, куркуму и со. Ако желите јело додатно зачињено, мало кајенског бибера не би била лоша идеја.

У последњем тренутку пре сервирања, додајте шаку или две свеже исецканог першуна или коријандера да довршите ово јело.

Послужите на врху лепршавог јасминовог пиринча за незабораван кремаст и утешан оброк. Опет, ово се чува невероватно добро у фрижидеру 2-3 дана. Браво за остатке!


Паприкаш од поврћа са куриром и леблебије

Волим обилне оброке богате поврћем. Једини проблем је што имам избирљиву породицу која једе месо и обично није превише заинтересована за вечеру прилагођену веганима!

То ме ипак не одвраћа. Ако ништа друго, чини ме одлучнијим да пронађем вегетаријански рецепт у којем сви можемо уживати, попут овог паприкаша од леблебије од поврћа са кареом, који има велике комаде шаргарепе, кромпира и карфиола, заједно са другим храњивим поврћем. Мешавина зачина заједно са богатом чорбом и кокосовим млеком чини укусну основу и за ово. Волимо да се служи уз пиринач или уз препечени наан, али је и добар.

Волим индијску кухињу, иако морам признати да је помало застрашујућа. Уз све зачине и посебне технике кувања, а да не спомињемо разлику у укусима у зависности од региона који посећујете, остаје да се запитате одакле почети.

Почео сам са добрим, угледним рецептом као базом. Користио сам овај рецепт из Фине Цоокинг -а и мало га прилагодио према свом укусу. Некад сам мислио да рецепти за кари захтевају кари у праху, али од тада сам сазнао да је кари у праху само мешавина индијских зачина, попут кима, коријандера, куркуме, чилеа у праху итд. Неки кари у праху ми је мало прејак, па уместо да га користимо у овом чорби, користимо појединачне зачине. Више волим ову методу јер можете прилагодити укус према свом укусу. Ако имате при руци кари у праху и више волите да је користите, можете само изоставити остале зачине и уместо ње користити кари у праху, по укусу.

Топао, богат поврћем и хранљив, овај гулаш ће засигурно бити укусан додатак вашем јеловнику за зимску вечеру! Уживати!


Наши најбољи рецепти од леблебије

Немојте нас погрешно схватити, волимо хумус - али ова скромна, махунарка може много више! Помоћу ових рецепата (и неколико лименки сланутка из ваше оставе) можете направити фалафел, вегетаријанску храну, пицу без глутена, хрскаву, слану ужину, веганске колаче од ракова и још много тога!

Повезан са:

Фотографија: Ренее Цомет & цопи2013, Телевисион Фоод Нетворк, Г.П. Сва права задржана

Фотографија написао: Матт Армендариз & цопи2013, Телевисион Фоод Нетворк, Г.П. Сва права задржана

Фотографија написао: Армандо Рафаел & цопи2015, Телевисион Фоод Нетворк, Г.П. Сва права задржана

& цопи2015, Телевизијска мрежа за храну, Г.П. Сва права задржана

Фотографија написао: Матт Армендариз & цопи2015

Пица од кора леблебије

Ова кора без глутена идеална је за оброк унапред, јер се може припремити унапред, затим испећи и прелити у последњем тренутку. Резано на мање комаде, чини и одличну ужину. Мењајте преливе по жељи. Мдаш слане, слане маслине, капари или инћуни посебно су добри на овој пици.

Вегански колачи од ракова од леблебија

Сви укуси су овде-Олд Баи, лимун и та изразита сланост-али са овим колачима нема ракова на видику. Уместо тога, леблебије представљају шкољке и подједнако су задовољавајуће.

Сланутак са блитвом

Ово једноставно јело од сланутка одлична је прилог, али довољно издашно да послужи као брза и лака вегетаријанска храна.

Облози од сланутка на жару

Блискоисточни основни патлиџан и сланутак, као и сос од јогурта са белим луком дају сјај овим једноставним вегетаријанским облогама. Обавезно набавите добар картон за патлиџан и користите зреле, сочне летње парадајзе.

Печени сланутак 3 начина

Ове мале бомбе са укусом брзо се састају. Користите стандардне састојке за оставу да направите 3 сорте које ће се деци свидети. Што дуже сушите сланутак пре печења, биће хрскавији. Ако имате времена, процедите их и исперите, осушите, раширите на плех и оставите у фрижидеру, непокривене, преко ноћи, пре печења.

Вечера од карфиола и леблебије у кари

Прескочите кување великог лонца пиринча и уместо тога ставите састојке у посуду за лагану вечеру. Басмати пиринач и сланутак упијају све укусне ароме ђумбира, белог лука, карија у праху и кокосовог млека. Завршите са кратким прскањем јогурта заједно са свежим лишћем цилантра и кришкама лимете за једноставан и потпун оброк.

Салата од печеног кукуруза и сланутка

Сланутак и кукуруз се пеку са коријандером, а затим се прелију чери парадајзом, младим луком и дижонским винаигретом за једноставну и укусну страну.

Класични хумус са прженим сланутком и першуновим уљем

Основа овог умака је прекрасан класичан рецепт за хумус који се може прерушити на толико начина. Ако вам недостаје времена, замените хумус купљен у продавници и испржите сланутак из конзерве.

Паприкаш од леблебије

Ово јело комбинује топле зачине који се обично налазе у мароканским ознакама у утешном вегетаријанском чорби. Печени кељ и сланутак додају текстуру и пријатан залогај који служе као контрапункт карамелизованом луку и слаткој шаргарепи. Волимо да га завршимо с мало алепског бибера или љуте паприке.

Печена бамија и сланутак

Ова мешавина чини одличну ужину & ​​мдасх само сланом, хрскавом и довољно зачињеном да се слаже са ледено хладним лагер -ом. А ако имате при руци обичан јогурт, прелијте га одозго или послужите са стране за умакање.

Карфиол-сланутак од леблебије

Послужите ово богато вегетаријанско јело за вечеру или га исеците на мање комаде за предјело са забаве. Брзи сос од цилантро (плус додатна лимуна) додаје живахни коначни сјај.

Карфиол и цурри од леблебије у спором штедњаку са замрзивачем

Четвртина карфиола, уместо да га исечете на цветове, дозвољава овом вегетаријанском оброку да се крчка цео дан у спором шпорету, а да не постане кашаст. Одложите неколико врећица овог већ састављеног оброка у замрзивач да вам буду при руци током напорних ноћи.

Папди Цхаат

Цхаат је широк израз за слане вегетаријанске грицкалице. Ова верзија потиче од Нидхи Јалан, оснивача Брооклин Масала Мама & мдасх произвођача занатских индијских сосова за кување (волимо кокосов кари). Нидхи има дивна сећања из детињства када је јео цхаат на лицу места од уличних продаваца у Колкати. Овај лични фаворит упоређује са нацхосом и готово преферира чипс од тортиље у односу на традиционалне папди (мале облатне на бази брашна). То је експлозија укуса јаког, слатког, сланог и зачињеног.

Пилећа салата са печеним сланутком и шаргарепом

Сланутак је савршен додатак салати. Они су пуни протеина и влакана, што ће вам помоћи да се осећате сито и дуже.

Вафлирани Фалафел

Осим што имају одличан укус, ови лагани вафелни фалафели имају много мање масти од њихових пржених рођака и одличан су начин да искористите тај сланутак из конзерве у својој остави!

Посуда од зрна печеног поврћа

Здраво поврће и зачињени сланутак пеку се на истом плеху, чинећи вечеру лаким за састављање и чишћење. Квиноја и авокадо заокружују овај нутритивни оброк.

Сланутак-кромпир дип

Овај дип који се лако прави подсећа на хумус, али уместо да користимо тахини, позвали смо скромни кромпир да дода кремастост и растегне ваш долар.

Веганске безе

Никада више нећете исцедити течност од сланутка у судопер! Вискозан гооп сланутак, који се налази наоколо, може се умешати у најлепше веганске мерингуе. Наши дегустатори су чак више волели њихов сладни укус него обичне безе од беланаца. Ако желите, убаците чоколадне комаде или ароматизујте са мало вашег омиљеног екстракта.

Паприкаш од тиквица и леблебија

Загријавајући рас ел ханоут и цимет са окусом овог издржљивог паприкаша од тиквица и сланутка. Осушене кајсије додају слатку ноту, док свежа нана, першун и лимун пружају сјајан завршетак.

Зачињена дип бундева

Очистите своју оставу овом брзом и лаком ужином. Пире од бундеве из конзерве, сланутак из конзерве и зачини комбинују се у кремасти умак који правите изнова и изнова.

Хрскави бифало сланутак

Постоје две тајне овог супер хрскавог, супер укусног бивољег сланутка. Прво добро исперите пасуљ (мислимо заиста добро), а затим га осушите (као у сувом). Друго, поспите са само мало соде бикарбоне. Када се помеша са солом, осуши кожу сланутка и оставља их хрскавим и хрскавим. Зачини, путер и љути сос ће одрадити остатак посла. Сипајте сланутак у салату, ставите у сендвич или га једноставно послужите у чинији за ужину.

Сендвичи са салатом од леблебије

Овај вегетаријански риф на класичном сендвичу од пилеће салате задовољан је и пун укуса, захваљујући оштром лимуновом соку, сенфу мљевеном у камену и свјежем зачинском биљу. Додали смо мало пржених пепита и шаку издашног белог кеља за текстуру и хрскавост. Послужите уз препечени интегрални хлеб или уз поврће и крекере за здрав оброк.


Погледајте видео: Pun stomak dobrog ručka smislila ga u sekundi,moji oduševljeni lak i brz recept. (Новембар 2021).