Рођенданска торта од чоколаде


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Генијалан део овог богатог и влажног рецепта за торту је метода „обрнутог кремања“. Уместо да кремасте маслац и шећер направите крему пре него што додате течне састојке и брашно, постепено ћете додавати течне састојке у брашно. Као резултат, колач се пече готово савршено равно - без куполастих врхова, без слојева за обрезивање.

Састојци

  • ½ шоље (1 штапић) несољеног путера, собне температуре, плус још за тигањ
  • 2 шоље универзалног брашна, плус још за тигањ
  • 6 унци горко -слатке чоколаде, исецкане
  • ⅔ шоље незаслађеног какао праха (није холандски поступак), плус још за брисање прашине
  • 3 велика јаја, собне температуре
  • 1 шоља млаћенице, собне температуре
  • 2 кашичице екстракта ваниле
  • 1½ кашичице прашка за пециво
  • 2 ½ шоље (упаковано) светло смеђег шећера
  • ¾ шоље охлађене тешке павлаке

Припрема рецепта

  • Загрејте рерну на 350 степени. Маслац и брашно посудите у посуду за печење димензија 13к9 ", избацивши вишак брашна.

  • Загријте чоколаду, кафу и ⅔ шоље какао праха у средњој посуди отпорној на топлоту постављеној на средњој шерпи са једва кључалом водом (вода не сме да додирује дно посуде), мешајући док се чоколада не истопи и смеса постане глатка. Оставите да се охлади, па умутите јаја, млаћеницу и ванилију у чоколадну смесу.

  • Електричним миксером на малој брзини помијешајте сол, прашак за пециво, соду бикарбону и 2 шоље брашна у великој посуди само да се сједине. Додајте смеђи шећер, уље, ½ шоље путера и ½ шоље чоколадне мешавине и мутите средњом брзином док се брашно не распореди равномерно и смеса постане глатка, око 2 минута. Додајте преосталу чоколадну мешавину у 2 додатка, остружите странице и дно посуде по потреби и мутите док не постане глатка након сваког додавања. Изрежите тесто у припремљену тепсију и загладите врх.

  • Пеците колач док врх не постане чврст на додир и тестер уметнут у средину не изађе чист, 30–40 минута. Пребаците калуп за торту на решетку и оставите да се колач охлади у тепсији 15 минута пре него што се окрене на решетку. Пустите да се потпуно охлади.

  • Непосредно пре послуживања, у малој чинији умутите павлаку до меких врхова. По укусу додајте шећер у праху и умутите до средњих вредности. Врх колача са шлагом и поспите са мало какао праха.

  • Урадите унапред: Колач (без шлага) може се пећи 3 дана унапред. Чувати добро умотано на собној температури.

РецензијеХеј, питао сам се да ли ће колач бити довољно чврст да се може исећи у облике. Планирам да направим торту са бројевима за нечији дан!

Када вам је потребно нешто слатко да бисте нахранили гомилу, колачи са чаршавима су прави начин. Узмите на пример овај колач од посипаног чоколадом, направљен је са павлаком за нежну мрвицу и са какаом у праху који замењује пола шоље брашна за дубоки укус чоколаде. Глазура са кремом од маслаца се мути док се не прозрачи електричним миксером, а великодушно расипање прскања не заврши. Исеците га на квадрате, мршаве кришке или дебеле правоугаонике и гледајте како брзо нестаје.

У овој колекцији постоје класици попут Текас Схеет Цакеа, богате чоколадно глазиране торте и супер-цитрусних опција попут Лимун-Глазиране торте са лимуновим соком и кором у тесту и глазури. Наравно, нисмо заборавили класичну ванилију, која никада није ништа попут обичне: У ствари, видећете да је то звезда неодољивог колача са листом преливеног чоколадним ганашем, мада бисте тај прелив свакако могли заменити за свој омиљени ако умислио си. А ако вам глазура или глазура нису по вољи, постоји колач за младе или младе у срцу који садржи сломљене Орео колачиће разбацане по врху пре печења за тренутну привлачност.

Изнад класичног формата колача, наш тестни кухињски тим развио је укусан низ креативних рецепата који ће вас сигурно насмејати. Можете комбиновати два омиљена детињства у једно са нашом Банана-Сплит сладоледном тортом која има све елементе врхунске сунцокрета у формату прилагођеном породици. Свеже летње воће ће се користити у колачу од сира великог формата, који се не пече (ми то зовемо победом!), А летње бобице су неопходне и у овој торти од кекса од јагода (кладите се да никада нисте јели торту као то пре!). За све врсте окупљања, од роштиља у дворишту до дечијих рођендана, ови колачићи ће се завршити на забави са (шећерном) нотом.


38 најбољих рецепата за торту са чаршавима за мноштво

А ако вам је остало много кришки, то није највећи проблем.

Постоји разлог зашто су колачићи издржали тест времена. За почетак, ове лепоте веће од живота немогуће је лако направити и једноставно прилагодити тесто сипањем у тепсију, загладити површину, испећи и украсити. Али што је најважније, идеални су за храњење гомиле. Што више кришки, то боље! Без обзира да ли услужујете групу након врата пртљажника, печете за изузетно велику рођенданску забаву или вам једноставно треба нешто слатко што ћете поделити са својом децом у недељу увече, колач са чаршавом је прави начин.

Овде смо заокружили најбоље рецепте колача. Имамо небеске колаче од бундеве, класичне колаче од шаргарепе и надахнуте чоколадне колаче са маслацем од кикирикија са свим додацима. Вр такође имају рецепте за чоколадне десерте и традиционалне колаче са преокретом, попут јужне карамел тортице која је & рскуос савршена за слаткиш или породични пикник, и торту од јагода са тајним састојком. (У реду, рећи ћемо вам: То је Јелл-О од јагоде!).

Сваки од рецепата које смо овде саставили лако је направити са састојцима оставе које вероватно већ имате при руци. Ево за десерт који је једноставан за припрему, али је и укусан за јело.


Рођенданска торта од чоколаде - рецепти

Волим добру торту, савршена је за храњење гомиле. Видим зашто сте се враћали по још овога. Изгледа укусно!

Манди, не знам да ли је овај рецепт пореклом из Тексаса или не, али ја сам пореклом из источног Тексаса (у Теннессееју последњих 30+ година) и могу вам рећи да сам почео да правим ову торту пре најмање 47 година (то #39 колико сам у браку, и то је био један од првих десерта које сам пробала.) Сећам се да сам једном одлучила да направим ову торту и извадила све састојке и спремила тигањ, загрејала рерну и била спремна за јело када Отворио сам кутију какаа и открио да ми је остало само око 2 кашике какаа. Морао сам да направим десерт, само сам га крилио и оставио какао ван рецепта и додао сок од лимуна и мало екстракта лимуна уместо ваниле. Испало је одлично. Мислим да је овај рецепт веома опраштајући. Хвала што сте то поделили са свима. Волите своје рецепте.

Најстарије верзије овог рецепта које сам видео датирају из 60 -их. знате нешто добро када је прошло толико дуго! Мислим да би се то могло назвати тексашком лиснатом тортом јер је велика као Тексас, а не нужно да је рецепт тамо потекао, али ко заиста зна ?! Можда и једно и друго!

Направила сам ово без какаа, само сам удвостручила ванилију и ВОЛЕО, али сада умирем да пробам са лимуновим соком и екстрактом! То звучи божанствено! Хвала вам што сте поделили ту идеју!

Ево једне мисли, ако је направите са лимуном, кад пећница изађе, прободите у њој рупице са ражњем и направите мало сирупа од лимуна/шећера и прелијте је по врху, оставите да се упије неколико сати и онда исећи и послужити, ја бих га посула са мало шећера у праху и додала мућку велике шоље правог шлага, а не да изгледа да Амерканци толико уживају у креми у спреју. Питам се да ли би употреба лимете била попут колача & куотКеи лимета & куот.
Па се не збуњујемо, ја сам из Аустралије, волимо да једемо колач и да га једемо.
Живели!

Колико сте лимуновог сока додали

Око 2 кашике лимуновог сока и ја кашичица екстракта лимуна за торту. Изоставила сам арому ваниле. За глазуру сам користио лимунов сок за разређивање шећера у праху до правилне конзистенције.

Верујем да је то заиста настало у Тексасу крајем 1960 -их или почетком 1970 -их. Звао се ТЕКСАС СХЕЕТ ЦАКЕ, а неки су га звали & куот; Текас Схеатх Цаке & куот. Зашто? Немам појма. ТЕКСАС ЛИСТА ТОРТА имала је кашичицу цимета у себи. Правим га од 1970. године и сви су га одувек волели.

Рецепт који сам добила од маме користи и цимет, а ја сам у глазуру додала исецкане орахе.

Последњи пут када сам правила тексашку торту, настављали смо да је бирамо чак и након што су сви појели комад или два. Коначно сам га само ставио на средину стола и наизменично смо одсецали и „подешавали мали комад“ све док цела ствар није нестала. :-)

То је проклети ђаво! Драго ми је што нисмо једини!

Дефинитивно ово правите кад је муж код куће. У супротном, мој & куотјусти још један залогај & куот;

3 1/2 штапића маслаца ?? Јао!! Да ли ће то учинити да добијете 10 кг.

Само ако целу торту поједете сами.

Направила ово за рођендан свима се допало

Волим било шта јужно, а ја не. Волите своје кување, домове и баште. Хвала вам на труду. Пат

Да ли бисте могли да употребите самоникло брашно и изоставите прашак за пециво? Хвала

Мислио бих да јесте, али никада нисам пробао, па нисам 100% сигуран. Не знам колико је сода бикарбона важна (у односу на прашак за пециво који је у СР брашну). Ако пробате, јавите нам!

Сода бикарбона вам је потребна за рецепт. Сви рецепти је користе када посебно имате млаћеницу

Стално га правим од самониклог брашна од белог љиљана. Изостављам соду, али додам со. Уздиже се, људи га воле. Лепршав је и нежан.

Мислим да је ово слично рецепту који моја мама користи за моју најомиљенију торту, али мислим да чачкалицом пробија рупе у њему пре него што прелије глазуру. Мислите ли да би ово добро функционисало? Чини торту супер влажном!

Мислим да би то било величанствено!

Оставите ово хлађење одмах. Успео сам у 13к9 и морао сам додати додатних 15 минута. Мој једини недостатак је што ми се није допало да је средина колача нешто виша јер се глазура скупила по целом ободу, али је једва прекрила центар. Није ми требала сва глазура јер је горња површина торте била мања, али то ми је дало неколико полиза за исполирање)

То ће увек бити случај са посудама величине 13к9 (иста ствар се дешава када користите мешавину за колаче) јер нема толико отворене површине.

Покушајте да користите траке за колаче око спољне стране калупа, требало би да вам помогну да се центар подигне, држи га равно.

Изгледа укусно! Колико грама је штапић путера?

Гоогле ми говори 115. Један штапић путера је 1/2 шоље, 115 грама, 125 мл или 4 унце.

Направио сам ову торту и испао је фантастичан !! Донео сам неке на посао и нестало је за сат времена! Разговор дана! Није ли ми ипак требала та глазура и ја волим глазуру. Поново правим данас и вероватно ћу урадити 1/2 или 3/4 рецепта за глазуру. Одличан рецепт.

Иуммм! Изгледа као невероватна торта! Једва чекам да то ускоро испробам. Могу ли да питам да ли постоји разлика у укусу када се користи кафа уместо воде? Хвала Вам много!

Мислим да има више укус тамне чоколаде, али само мало. Мислим да заиста не можете да окусите кафу, она само мало обори слаткиш, дајући му још један слој ароме.

Изгледа укусно !! Могу ли да питам где сте купили посуду од 10к15к2 инча? Мислим да би то била велика величина.

Из неког разлога не могу да копирам везу, али сам је добио на Амазону и#8230 тражим Фат Даддио 'с 10к15к2 :)

Молим вас, волим рецепт
Можете ли писати у метричком систему.
Ја см из Хрватске.
Хвала вам.

Хвала вам на овом одличном рецепту. Релативно је лако и чини се да ће бити безбедно све док се прате састојци. У вези овога, нисам видео твоју замену за млаћеницу све док нисам већ испекао торту. У фрижидеру сам имао само 1% бФ млека. Тако да сам ја то користио. Чинило се да је колач испао у реду. Такође, морао сам да купим нови плех, ионако сам га хтео за друге ствари, попут пите са тигањем. Па сам купио 18 & куот к 13 & куот к 1 & куот
папир за печење. Колач савршено пристаје у тепсију. Време печења је било 15 минута на температури од око 335 ° Ц. Имајте на уму да је ово на старијој пећи, тако да нема дигиталне контроле температуре. Све у свему, ваш распон времена за ову величину посуде је добар, ради. Рецепт за глазуру заправо испуњава ивице тепсије до руба, следећи пут ћу чачкалицом ставити рупе у колач како бих олакшао упијање глазуре. Такође ћу оставити да се глазура охлади и мало згусне. Моја стара тетка је помало нервозна и има прилично мали апетит. Имала је неколико секунди ове торте, тако да је то велико признање.
Такође сам исекао и засладио свеже јагоде. Наравно, ово се сочи уз додатак шећера. Затим смо их ставили на торту и прелили целу ствар кашиком хладног бича. Мој избор је свежа шлаг крема, али смо варали у интересу брзине и удобности. Направљено за укусан декадентни десерт.

Ллоид Зиллински, прочитао сам где мислите да ћете охладити глазуру пре него што је прелијете на торту. Могу да видим да ли желите да направите рупе у колачу да упије глазуру, али ако га охладите, неће добити прелепу & куотхине & куот; Само мали савет.


Рецепт за торту од чоколадних листова

Ко не воли чоколадну торту? То је једини десерт који скоро нико неће одбити. Посебно када је прекривено дебелим слојем богате чоколадне глазуре! Данашњи рецепт за колаче#8217 позитивно вреди обамрлост. Изузетно чоколадна и невероватно богата, ова торта је од материјала од којих се праве снови.

Лака домаћа чоколадна торта

Волим колаче за печење. Када немате времена да проведете вреве са слојевима и врећицама за мраз, рецепти за торту су спасиоци живота. Мешајте тесто, сипајте га у тепсију и пеците! То је тако лако.

Научите како да направите домаћу торту од лима и бићете спремни за сваку прилику. Овај рецепт је савршен за гомилу и чини и дивну рођенданску торту.

Овај рецепт за торту од чоколадних листова одликује се чистим укусом какаа. Без тона додатака или додатака, укус чоколаде прекрасно прозрачује!

Како направити чоколадни колач

Састојци

Брзи преглед састојака, комплетан рецепт за штампање налази се у наставку.

  • Брашно – Све сврхе су савршене за ову торту.
  • Шећер
  • Со
  • Незаслађен какао у праху – За овај рецепт користите сав природни какао у праху, не прерађен холандски.
  • Путер – Пожељно је неслано, али ако је све што имате при руци, све ће бити у реду.
  • Вода
  • Млеко
  • Јаја – Уверите се да су то велика јаја
  • Прашак за пециво
  • Ванилла Екстракт – Чисти екстракт ваниле је увек пожељан.

  • Млеко
  • Какао у праху
  • Путер
  • Шећера у праху
  • Екстракта ваниле

  • Посуде за мешање
  • Сауцепан
  • Тањир – 11.5 ″ к 17.25 ″ је коришћен за израду овог рецепта

Кораци које треба предузети

Кораци на први поглед, потпуни рецепт за штампање налази се у наставку.

  • Помешајте брашно, шећер и со, па оставите са стране.
  • У шерпи отопите путер заједно са какаом у праху и прокухајте.

  • Комбинујте отопљену смешу са мешавином брашна. Оставите смешу да се мало охлади.
  • Додајте млеко, јаја, соду бикарбону и ванилију и мешајте да се сједини.
  • Сипајте у плех, па испеците.

Најбоље глазура од чоколаде

Ова глазура настаје загревањем растопљеног маслаца и млека са какаом у праху. Топлина помаже какао праху да се потпуно уклопи и раствори. Након мешања са шећером у праху и ванилом, добијате баршунасто глатку глазуру.

Лако је сипати на печену чоколадну торту и равномерно распоредити лопатицом. НЕМА никаквих вештина украшавања торти које су потребне да би ова чоколадна торта изгледала колико год има укус!

Питања и одговори

Каква тава ми је потребна за чоколадну торту? Моја плоча је 11,5 к 17,25 инча. Ако користите мањи плех, мораћете да додате мало више времена за печење.

Које орахе стављате на торту? И сецкани ораси и ораси су укусни на овој торти! Или само служите без ораха. У сваком случају, биће одличног укуса.

Како чувате торту од чоколадног лима? Остатке чувајте добро покривене на собној температури. Уживајте у року од 3 дана за најбољи укус.

Можете ли замрзнути торту у лиму? Да, али торту бих замрзнуо без одмрзавања. Колач можете умотати у посуду (заштићену од замрзивача) у пластичну фолију, а затим у фолију. Чувати у замрзивачу до 2 месеца. Кад сте спремни за јело, оставите да се колач одмрзне и пре послуживања додајте глазуру.

Још рецепата које волите

Не можете добити#чоколаду? Ови други једноставни десерти ће вас сигурно освојити!

Кликните да бисте закачили и појачали рецепт.


Сажетак рецепта

  • 2 ¼ шоље универзалног брашна
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • 1 кашичица соли
  • 1 шоља путера, на собној температури
  • ¾ шоље белог шећера
  • ¾ шоље чврсто упакованог смеђег шећера
  • 4 велика јаја
  • 1 кашичица ваниле
  • 2 шоље чипса млечне чоколаде (као што је Гуиттард®)
  • 1 шоља исецканих ораха (опционално)

Загрејте рерну на 375 степени Ф (190 степени Ц). Подмажите посуду за печење 9к13 инча.

У чинији помешајте брашно, соду бикарбону и со.

Умутите маслац, бели шећер и смеђи шећер заједно у чинији електричним миксером док не постану светли и пахуљасти, 3 до 5 минута. Умутите јаја и ванилију у смесу са маслацем док не постане глатка. Постепено умешајте смешу брашна у смесу са маслацем док се само не сједини. Умешајте комадиће чоколаде и орахе. Тесто за колаче распоредите у припремљену тепсију.

Пеците у загрејаној рерни док не добије златну боју, а колач се лагано притисне, 20 до 25 минута. Охладите пре него што исечете на квадрате од 2 инча.


Чоколадни колач

Веома сам узбуђен због овог данашњег поста. У септембру се обележава 1 година од #чоколадне забаве. Како би прославила, Рокана има много сјајних ствари за зграбити. Као и озбиљно, морате прочитати дно овог поста и ући у наградне игре. Волео бих да овог месеца нисам учествовао, па сам могао да уђем.

Роксана слави прву годишњицу јер неки од њих деле омиљене рецепте чоколаде наше породице. И она их је све направила и дели их цео месец. Било је неколико невероватних чоколадних десерта који су сада на мојој листи обавезних проба! Као и овај колач од Нутелла Гооеи маслаца, света крава изгледа добро.

За забаву сам својим породицама направила рецепт за колаче од чоколадног листа. Ово радимо од кад сам била мала девојчица. Био је главна ствар на многим рођенданским забавама, а често и само посластица за викенд. Ово је био мој први пут да правим торту. Обично то успе моја мама, а ја то само поједем! Овај пут сам окренуо столове и направио то за своју породицу када су били у посети. Морам рећи, имао је укус баш као и моје маме.


Сажетак рецепта

  • 1 шоља мрвица чоколадног колачића
  • 3 кашике растопљеног путера
  • 2 шоље свежих јагода преполовљених
  • 2 шоље полуслатког чоколадног чипса
  • ½ шоље воде
  • 2 кашике светлог кукурузног сирупа
  • 2 ½ шоље тешке павлаке, подељено
  • 1 кашика белог шећера

У чинији помешајте мрвице и путер да се добро сједине. Равномјерно притисните на дно 9-инчне посуде са опругом. Половине јагода распоредите око тепсије једну до друге, шиљастих врхова нагоре, са одсеченим странама уз страну посуде одложене.

Ставите комадиће чоколаде у посуду за блендер. Сипајте воду и кукурузни сируп у малу шерпу. Пустите да проври и пирјајте 1 минут. Одмах прелијте комадиће чоколаде и мешајте док не постане глатко. Сипајте у чинију за мешање и охладите на собној температури.

Док се чоколада хлади, умутите 1 1/2 шоље креме да добијете круте врхове. Гуменом лопатицом или великом мутилицом савијте 1/3 шлага у охлађену чоколаду како бисте је посветлили. Лагано умијешајте преостали шлаг док се смјеса потпуно не сједини. Пребаците мус у припремљену тепсију и загладите врх. Тачке јагода могу се протезати око чоколадне мешавине. Покријте пластичном фолијом и оставите у фрижидеру 4 до 24 сата.

До 2 сата пре сервирања, у средњој посуди за мешање умутите преосталих 1/2 шоље креме да бисте формирали меке врхове. Додајте шећер. Туците да бисте формирали круте врхове. Уклоните бочну страну калупа са опругом и ставите торту на тањир за послуживање. На врх колача нанесите цев од шлаге или шлагу. Преостале преполовљене јагоде распоредите на шлаг. За послуживање исеците на кришке танким ножем, брисањем сечива између резова.


10 популарних врста чоколадних колача:

  1. Чоколадни колач: Ово је класична, округла двослојна или трослојна торта одвојена слојевима глазура и цијела торта прекривена глазуром.

2. Чоколадни колач: Листни колач је колач са ужином направљен у плеху или у тепсији од 13 и 9 центиметара. Глазура се размазује по врху колача.

3. Швајцарски швицарски колач у ролни: Веома танак слој колача се пече, а затим ваља са филом од шлага како би се створио колач.

4. Чоколадни колачи: Ово су једноставно цупцаке верзија класичне чоколадне торте.

5. Немачки чоколадни колач: Немајући никакве везе са Немачком, име потиче од Сама Германа- проналазача немачке чоколаде. Ову врсту колача карактерише кремаста глазура од пекана и кокоса између слојева чоколадне торте.

6. Чоколадни колач без брашна: Добра опција, природно без глутена, овај колач се прави без брашна- што резултира врло богатим и декадентним колачем.

7. Шварцвалд торта: Ово је чоколадни бисквит са богатим пуњењем од вишања.

8. Девил & рскуос колач са храном: Влажна, богата торта са слојем чоколаде. Ово је богатија, тамнија чоколадна торта- обично се прави са квадратима отопљене чоколаде уместо какао праха.

9. Растопљена чоколадна торта: Позната и као чоколадна лава торта, ова торта комбинује торту са суфлеом и укусном. Када се колач исече, из њега исцури центар течне чоколаде.

10. Чоколадни колач Децаденце: Ово је свиленкаста, богата торта без брашна, популарна у 80 -им годинама. Обично има пола килограма чоколаде у колачу.


Погледајте видео: Torta nad tortama. Hrana i Vino SR (Јун 2022).


Коментари:

  1. Geteye

    Молимо вас! =)

  2. Nibei

    све може бити =))))))

  3. Matilar

    класа)

  4. Frisco

    Верујем да грешите. Могу да браним свој став. Пошаљите ми е-пошту на ПМ, разговараћемо.

  5. Somer

    Очигледно није судбина.

  6. Adrik

    Предлажем да посетите веб локацију јер постоји много чланака о овој теми.



Напиши поруку