15 коктела за славље пролећа

Рецепти за пиће који ће вам помоћи да уведете топло време

Заборавите да је за већину нас прошла зима лако била једна од најблажих у последње време - што не би требало да умањи узбуђење због чињенице да је коначно стигло пролеће. Налазимо се на почетној капији тог љупког, али пролазног периода дугих, сунчаних дана и довољно топлог времена, и то се чини као добар разлог за подизање чаше за славље.

Али шта би тачно требало да краси вашу чашу? Падају ми на памет неке очигледне ствари: ароматични џин, цветни жен-жермен и, наравно, свако пиће преливено свежим, живим мехурићима пенушавог вина. Али немојте погрешити мислећи да те омиљене тамне духове треба натерати у хибернацију иза шанка.

Боурбон се лако налази код куће у пролећном коктелу, рецимо, помијешан са кајсијама, како би направио јединствени заокрет на класичној Минт Јулеп. А тамни, зачињени рум? То, наравно, спада у Дарк 'н Сторми, а има и неколико иконичнијих коктела за топло време од тога.

Постоји много инспирације за много воћа и поврћа на пољопривредној пијаци у ово доба године. На пример, оне непрестано брује о рампама, дивно су укисељене и умешане у прикладно насловљени Гарден Гибсон. Рабарбара, јагоде, кајсије, чак авокадо имајте места у чаши овог пролећа. Само напријед, узмите шејкер и крените у коктел.


Прославите пролеће уз ове сезонске коктеле

Нема бољег начина да ослободите зимске слојеве и опустите се у пролеће него уз укусан коктел. Ова пролећна пића ће вас освежити и спремити за одлазак у врт или чак на плажу. Заокружили смо опције које су топле и утешне, као и свеже са цитрусима. Шта год желите, наћи ћете нешто што ће вам помоћи да прославите пролеће.

Поље цвећа

Маттхев Дресс, миксолог у Флорие'с у Палм Беацху, створила је пиће које је савршено за излежавање на плажи. Ово пиће је савршено хрскаво захваљујући нани и има ароматичан мирис екстракта грашка лаванде и лептира. (Прочитајте јестиво цвеће за украшавање идеја.)

Састојци:

  • 1 1/2 унци вотке
  • 1 унца сирупа од лаванде
  • 1/2 унце амара
  • 3/4 унци лимуновог сока
  • 8 листова менте
  • 3 капи екстракта грашка лептира

Упутства:

  1. Помешајте све састојке осим Просека у плех и промешајте.
  2. Процедите у чашу за мартини.
  3. Додајте мало Просецца.

Екстракт цвећа Б'луре, 13,99 долара на Амазону

Лакше (али скупље) од прављења властитог екстракта цвијета грашка лептира.

Има нешто у вези Росемари

Мег Фаррелл, миксолог из ресторана Емили у Вест Виллагеу, створила је овај коктел испуњен цитрусима који је освежавајући колико и леп. Уз грејпфрут, лимун, рузмарин и цвет базге, ово пиће је савршена мешавина цвећа и цитруса.

Састојци:

  • 1 1/2 унци вотке са рузмарином
  • 1/2 унце лимуновог сока
  • 1/2 унци сока од грејпа
  • 1/4 унци лукарда
  • 1/4 унци шејка од цветова базге

Упутства:

  1. Комбинујте у плеху за мућкање.
  2. Процедити преко леда.
  3. Прелијте газираном водом.
  4. Украсите гранчицом рузмарина.

Ликер Лукардо Марасцхино у Тотал Вине -у (цена варира)

Италијански ликер од вишања.

Белвоир Елдерфловер Цордиал ат Тотал Вине (цена варира)

Свеж и цветни срдак.

Но Ваи Росе

Цлаудиа Сидоти, шеф кухиње у ХеллоФресх-у, створила је овај укусни коктел на бази руже који је заиста пролећни у чаши. Комбинује росе са укусним, свежим воћем за освежавајуће расхлађено пиће.

Састојци:

  • 1 флаша ружичастог вина
  • 1/2 шоље вотке
  • 1/4 шоље Паван
  • 1/2 шоље сока од поморанџе
  • 1 манго, исецкан на коцкице
  • 1 јабука, исецкана на коцкице
  • 1 шоља јагода, исечених на четвртине

Упутства:

  1. Додајте све влажне састојке у бокал и промешајте да се сједини.
  2. Додајте воће, па наставите са мешањем.
  3. Дајте му времена да се охлади, а затим послужите преко леда.
  4. Додајте нану за украшавање, као и мало селтзера ако желите.

Паван ат Тотал Вине (цена варира)

Ликер од мушкатног грожђа са примјесом цвијета наранџе.

Блуеберри Бласт

Овај коктел из ресторана Емми Скуаред је пролећни у чаши. Преливено је коцкицама леда боровнице - или чак леденим боровницама!

Састојци:

  • 1/4 унци једноставног сирупа
  • 1/2 тона винског тоника
  • 3/4 унци лимуна
  • 1 1/2 унце вотке
  • Коцке леда боровнице

Упутства:

  1. Направите коцкице леда боровнице мешањем једнаких делова конзерви боровнице и воде. Да бисте направили лед, само убаците штапић пре замрзавања.
  2. Протресите с једном коцком леда боровнице и обичним ледом, двоструко проциједите преко још коцкица леда боровнице.
  3. Ако сте одлучили да направите лед од боровнице, послужите га у готовом пићу.

Силиконски калупи у облику цвета, 3 за 8,99 УСД на Амазону

Проширите цветну тему својим коцкицама леда.

Биљка у саксији

Овај коктел из хотела Арло можда има најслађу презентацију на листи. Послужено из садилице од теракоте, садржи укусан коктел са укусом кафе који ће вас разбудити својим укусом.

Састојци:

  • 1 унца ликера од кафе
  • 1/2 унце свеже скуваног еспресса
  • 1/2 унце горког амара
  • 1/4 унци сирупа од рузмарина
  • 1 унца џина

Упутства:

  1. Комбинујте састојке у плеху.
  2. Сипајте у малу пластичну кесу са ледом. Затворите врећицу осим сламчице која излази с врха и угнијездите се у малу садилицу од теракоте.
  3. Покријте кесу „прљавштином“ од талога кафе и гранчица рузмарина како би изгледало као да расте.

Историјски модерни дизајн Цхаи шоља, 15,57 долара на Амазону

Ручно израђене шоље од глине такође су леп избор за послуживање било ког пића.

Зелена јакна

Еаси Бистро & амп Бар у Цхаттанооги, Теннессее, створио је овај биљни, освежавајући коктел који има предивну светлозелену нијансу.

Састојци:

  • 1 унца вотке
  • 1/2 унци зеленог Цхартреусе -а
  • 1/2 унце сирупа од тимијана
  • 1 кришка лимуна
  • 1 клин лимете
  • 1 гранчица свежег тимијана
  • газирана вода

Упутства:

  1. Помешајте све састојке у плех и промешајте.
  2. Сипајте у чашу и прелијте газираном водом.
  3. Украсите јестивим цветом или гранчицом тимијана.

Зелени шартрес у тоталном вину (цена варира)

Класичан биљни француски ликер.

Зелени палац

Тхе Греен Тхумб из Тхе Лоиал у Нев Иорку је зачињен избор пролећних коктела који ће вас оставити у жељи за још. Садржи ђумбир, иузу и црни бибер уз лимун и џин за веома јединствен, укусан коктел.

Састојци:

  • 1 1/2 унци џина
  • 1/4 унци жутог Цхартреусе -а
  • 1/4 унци Сузе
  • 1/2 унце сирупа од ђумбира
  • 1/2 иузу
  • 1/4 лимуна
  • 4 листа босиљка
  • Црни бибер

Упутства:

  1. За сируп од ђумбира, додајте 2 дела шећера од трске и 1 део сока од ђумбира у блендер и мешајте док се шећер не отопи.
  2. Помешајте све састојке у плех са ледом.
  3. Двоструко процедите у чашу.
  4. Украсите листом босиљка.

Сузе у Тотал Вине -у (цена варира)

Француски дух дестилован из енцијана.

Жути шартрес у укупном вину (цена варира)

Блажи рођак до зелени Цхартреусе.

Келапа

Еилеен Цхианг, директорица пића у Ваиану у Нев Иорку, створила је овај топли, утјешни коктел који садржи кокосово млијеко и мушкатни орашчић.

Састојци:

  • 1 1/2 унци раженог вискија
  • 1/2 унце рума
  • 1 унца кокосовог млека
  • 1/4 унци једноставног сирупа
  • 1/4 унци сока од лимете
  • препечени кокос за украшавање

Упутства:

  1. Комбинујте састојке у шејкер са ледом.
  2. Обложите чашу прженим кокосом.
  3. Процедити преко леда.
  4. На врх нарибајте свежи мушкатни орашчић.

Лава Лава Роцкс

Дилан Патрицк Пхотограпхи Инц.

Тхе М.А.Ц. Ресторан и бар 24 сата дневно у хотелу Хилтон на плажи Ваикики праве овај укусни коктел Лава Лава Роцкс који ћете желети да правите стално. Уз мешавину ананаса, јагода и пина цоладе, потпуно ћете се осећати као да седите на плажи.

Састојци:

  • 1 свежа јагода
  • 1 инч нарезана банана
  • 1 унца вотке
  • 1 унца пина цолада мешавине
  • 2 унце сока од ананаса

Упутства:

  1. Додајте вотку, замућене јагоде, банану, мешавину пина цоладе и сок од ананаса у плех за мућкање и промешајте.
  2. Сипајте у чашу за пилснер.
  3. Украсите јагодом и орхидејом.

Јестиве микро орхидеје, 14 долара на Етси -у

Ове мини орхидеје су прелепи украси за тропска пића и десерте.

Марг Маднесс

  • 2 унци текиле са џелапењом
  • 1 унца свежег сока од лимете
  • 1 унца свежег сока од шаргарепе
  • 3/4 унци светлог актава нектара
  • кришке наранџе или грејпа
  • груба кошер со (опционално: помешајте са кајенским и чипотним прахом за додатну топлоту)
  1. Комбинујте све састојке у шејкеру за коктеле и додајте лед. Снажно мућкајте око 10 секунди.
  2. Процедите свеж лед у чаши за коктел са рамом. Украсите кришком лимете.
  3. За обод од соли, навлажите руб чаше свеже нарезаном поморанџом или грејпом и умочите у грубу кошер со (која може бити зачињена кајенским и чипотлим прахом по укусу). Пазите да премажете само спољну страну стакла.

Тантео Јалапено текила у Тотал Вине -у (цена варира)

Додајте мало зачина у свој живот (и свој коктел).

Прочитајте више: Најбоље књиге о коктелима за ваш кућни бар

Сви истакнути производи су самостално одабрани од стране наших уредника. Када нешто купите путем наших малопродајних веза, можда ћемо добити провизију. За више сјајно одабраних производа, погледајте Цховхоунд Схоп.


15 рецепата који славе пролеће

Једно од највећих уживања у ово доба године у Берксхиресима и јужном Вермонту је појављивање рампи. Овај дивљи лук, са укусом који би се опћенито могао описати као негде између…

Мај је за море

"Да сам ти рекао, морао бих да те убијем!" уобичајен је одговор који ће вам дати успешан крмитељ гљива са морским листовима ако питате где су пронашли своју бербу ових укусних, неухватљивих ...

Тарт од шпарога добар је за ручак, ужину или вечеру

Овом прелепом колачу потребно је само неколико минута да се састави и направи импресивно јело за доручак, предјело или чак једноставан лагани ручак или вечеру. Експериментисали смо са неколико различитих кора, покушавајући ...

Пролећна салата Цапресе

АП Фоод Едитор Иста комбинација која чини пиззу тако неодољивом - моцарела и парадајз - такође чини опаку салату. И баш као класично укусна пица, не треба вам много више од ова два састојка за састављање запањујуће салате,…

Умак од лимуна облачи печене шпароге

Овај сос од лимуна је тако једноставан начин да се обуче печена шпарога, пролећно поврће. или било које једноставно куване шпароге, на пример, на жару, на пари или сотирано. У ствари, овај сос је такође брз и лак начин да се обучете ...

Робин Анисх: Узгајајте свежу нану за салату од пролећног кромпира

Као што многи вероватно јесу, помало гризем да уђем у врт, али пролеће је било страшно прохладно и влажно, с већином дана обавијених плафоном тешких, сивих облака, атмосфером која није превише мотивирајућа нити баш добрим окружењем за …

Пралине од ораха се посебно истичу у салати од руколе

Ево салате која се може придружити линији за вашу најлепшу вечеру или празнични оброк. Сваки од састојака доноси свој јединствени укус и текстуру у мешавину, али истиче се пралин. Тешко …

Печене ротквице постају савршени прилог

Ми нисмо велика земља која једе ротквице овде у Сједињеним Државама, и мислим да је то грешка. Ракије у свом телу носе огромну разноликост витамина и минерала, па су паметни ...

Окусите пролеће на тањиру са намазом од поврћа

Како сте провели вечере ових дана? Нећу да лажем - волим да кувам у овој пандемији, међутим, понекад је изазовно смислити добру идеју за оброк или користити моју ...

Паста примавера направљена по укусу пролећа

Никада не бисте знали да паста примавера, псеудо-италијанско јело које се појављује на готово сваком ланцу ресторана, има корене у француској високој кухињи. Уобичајена репродукција-насумична ...

Робин Анисх | Добродошли на пролеће са пилетином динстаном са лимуном

Ускоро. мачје врбе и цроцусес, нарциси и тулипани, са љубичицама, јоргованима и маслачцима који нису далеко иза њих. Добродошли пролеће! Чули сте израз "пролећна пилетина" као у младој особи или ...


Пролећни рецепти за коктеле за топлије временске меније

Пролеће је изашло, а са њим и ручавање на отвореном, укуси свежег воћа и лагани и газирани напици. У наставку смо саставили збирку рецепата за пролећне коктеле које ћемо додати вашим пролећним јеловницима!

Пеацх & амп Тхиме Вхискеи Смасх

Састојци:
2 оз Нелсон’с Греен Бриер Теннессее Виски
.75 оз лимуновог сока
1 оз џем од брескви
.25 оз мед
3 гранчице тимијана

Упутства:
Комбинујте све састојке (укључујући мајчину душицу) у шејкеру за коктеле, додајте лед и мућкајте док се не охлади. Фино проциједите у камену чашу преко шљунковитог леда и украсите додатком тимијана.

Рецепт Рацхел Рамирез за Нелсон -ов Греен Бриер Теннессее виски.

Цлеан Цобблер

Састојци:
50 мл ЦлеанГина
15 мл срделе
3 кришке лимуна
6 листова менте
кришка краставца и сода

Упутства:
Исцедите кришке лимуна у винску чашу, лупите листиће менте и додајте заједно са краставцем. Умешајте срдачни цвет базге, ЦлеанГин, лед и уситните. Прелијте содом и још једном успите. Украсите листићима свеже менте и кришком лимуна.

Организујте светске Харлемске ноћи

Састојци:
1,5 оз Хеннесси В.С.О.П Привилеге
1 оз слатког вермута
0,75 оз лимунов сок
0,5 оз једноставног сирупа
0,75 оз сируп од нара

Упутства:
Охладите купе чашу стављањем у фрижидер/замрзивач или пуњењем ледене воде и одлагањем на 5 минута. Сок од лимуна и оставите са стране. Измерите и додајте све састојке (осим украса) у шејкер за обућу. Напуните шејкер ледом и снажно мућкајте 10 секунди. Уклоните купе стакло из фрижидера/замрзивача или, ако користите ледену воду, испразните стакло. Протресите протресан коктел у чашу. Украсите пупољком руже.

Рецепт Хеннесси В.С.О.П.

Блацкберри Бриер

Састојци:
2 оз Нелсон’с Греен Бриер Теннессее Виски
1 оз сируп од купине
.5 оз лимуновог сока
0,25 оз ванилин сируп
3 цртице гренчице брескве

Упутства:
Комбинујте све састојке у шејкеру за коктеле, додајте лед и мућкајте док се не охлади. Процедите у камену чашу преко шљунковитог леда и украсите колутићем лимуна.

Рецепт Јацкие Јансен за Нелсон -ов Греен Бриер Теннессее виски.

Тхе Сонди

Састојци:
1,5 оз Хеннесси В.С.О.П Привилеге
0,5 оз Гранд Марниер
2 оз јаког зеленог чаја Охлађено и незаслађено
0,5 оз свежег сока од лимуна
1 оз једноставног сирупа

Упутства:
Све течности сједините у шејкеру и мућкајте док се добро не охладе. Процедите у Цоллинсову чашу са свежим ледом. Украсите увртом наранџе и гранчицом нане.

Рецепт Хеннесси В.С.О.П.

Јагода рабарбара Маргарита

Састојци:
1 ½ оз сребрне текиле
1 оз Монин® Пире од рабарбаре од јагода
3 оз Маргарита Мик
Украси: Лимени точак, слагалица за сол

Упутства:
Напуните чашу за сервирање ледом. Сипајте састојке у стакло за мешање са 2/3 леда по наведеном редоследу. Затворите, протресите и процедите у чашу за сервирање са ледом. Додајте украс и послужите.


Укусни коктели


10 вина (да, вино!) Плутају овог лета

Када се ваши хамбургери и хреновке запале, време је да се позабавите прилозима. На крају крајева, чипс и салса једноставно га неће резати при сваком летњем кухању и роштиљу. Са ових 15 рецепата пожелећете секунде. или трећине.

1. Салата од црног пасуља и кукуруза: Ако правите Тек-Мек оброк, упарите га са овом салатом од пасуља и кукуруза. Има сладак и зачински укус по преливу од меда и кајенске паприке. (преко Бовл оф Делициоус)

2. Мршави мексички кукуруз на жару: Ако вам се свиђа ваш кукуруз на клипу, пробајте ову лагану, мексичку верзију. Уместо традиционалне креме, ова клипа преливена је грчким јогуртом и пармезаном. (преко почетника Цоокие)

3. Летња салата на жару: Ову салату од патлиџана, тиквица и парадајза од грожђа можете направити без напуштања роштиља. Свидеће вам се укус поврћа печен на ватри упарен са свежим грчким винаигретом. (преко Литтле Брокен -а)

4. Портобелло пице са жаром од 10 минута: Ове печурке могу бити споредне или главне у зависности од вашег расположења. Портобеллос испеците на жару и прелијте маринаром и моцарелом за пиззу без угљених хидрата. (преко Цафе Делитес)

5. Салата од парадајза и сланине из наследства: Ова салата је скоро превише лепо за јело. Нећете моћи да одолите свежем летњем парадајзу, хрскавој сланини и слатком кукурузу. (преко Стееле Хоусе Китцхен)

6. Авокадо на жару са Пицо де Галло: Баците авокадо на роштиљ, а затим их напуните слатким кукурузом и салсом од црног пасуља за свежу и здраву страну. (преко јужне бајке)

7. Салата од кромпира на жару: Једино што се на овој салати не пече на роштиљу је дијон винаигретте. Преливи су укусни угљенисани кромпир, паприка и лук. (преко мрвице)

8. Славанка са сланине: Пазите, управо сте овим рецептом унапредили игру салате. Класичној страни купуса додаје прелив од сланине и ранча. (преко обичне пилетине)

9. Кукурузна салата са фетом и наном: Ако до сада нисте схватили, кукуруз је најслађи и најсвежији током лета, што га чини роштиљем. Пробајте у салати са сланом фетом и освежавајућом наном. (преко слатког грашка + шафрана)

10. Грах печен од ананаса: Печени пасуљ има своје предности, али давање сланог прилога здравој дози цитрусног укуса ананаса заувек нам је променило игру пасуља. (преко заједничког апетита)

11. Роштиљ салата од броколија и празилука: Узмите мало зеленила уз ову салату са роштиља. Пожелећете хрскавицу броколија и укус лука празилука након што га једном пробате. (преко седам грама)

12. Домаћи кисели краставци: Шта је тањир са хамбургерима и псима без киселих краставаца? Прескочите теглу и направите је сами по овом једноставном рецепту за ноћ. (преко сајма хране Сцарбороугх)

13. Летња Орзо салата: Прекините традицију и направите летњу салату од тестенина са орзом уместо резанци. Додајте свеже, сезонске укусе из производа попут парадајза и краставаца. И не заборавите на слани фета сир за кремасту текстуру. (преко Вхискинг Мама)

14. Салата од пасуља: Спремите се да се збуните због овог роштиља. Пинтос се слаже са паприком, кукурузом и луком, све помешано у слатком и љутом преливу. (преко кухиње Фоунтаин Авенуе Китцхен)

15. Лубеница од цилантро-лимете: Ко је рекао да би поврће требало да се забави? Маринирање свеже лубенице у соку лимете, бацање на роштиљ и преливање свежим цилантром даје све најбоље укусе. (преко кувара Тхе Стаи Ат Хоме)

Кукуруз на клипу? Кромпир салата? Означите нас са својом омиљеном страном роштиљем у дворишту @БритандЦо!


Спринг Флинг Гин коктел

Спринг Флинг коктел је прилично мало пиће за велике (и мале) прославе.Пролеће је изникло. Иако су наше забаве ограничене на удобност нашег дома, још увек налазимо много разлога за славље. Било да се ради о промени годишњих доба, ускршњим празницима или Пасхи, сматрамо да су коктели сада неопходни више него икад. Уђите у наше најновије лепо пиће: Спринг Флинг Гин коктел.
Када су нам пријатељи из Царице 1908. послали неки од својих невероватних џина, ручно израђених у Британској Колумбији, били смо јако узбуђени. Џин и тоници су били моје пиће када сам се први пут преселио у Њујорк, и некако, ненамерно, одселио сам се од њих. Кад смо Кеитх и ја почели експериментирати с овом креацијом коктела, знао сам да тоник мора бити дио ње. Али било је нешто посебно у вези овог џина. Његов сув, оштар укус, креиран класичним чајем Емпресс и осам пажљиво одабраних биљака, корак је изнад осталих.

Као да укус није био довољан, цвет лептирастог грашка Емпресс 1908. даје му јединствено лепу, природну нијансу индига која чини сасвим платно при стварању коктел уметности. Упарили смо га са прскањем сока од нара и лимете како бисмо створили запањујући омбре ефекат. Ово пиће је тако љупког укуса како изгледа, и сваку прославу подиже на виши ниво (чак и оне код куће за двоје).

Овај пост спонзоришу наши пријатељи у Емпресс 1908. Сва мишљења су наша.

Немојте ту стати! Испробајте нашу свечану царицу Физз, још један коктел који се допада публици направљен са Емпресс Гин.



13 баштенских коктела за прославу лепоте пролећа

Има ли бољег начина да се прослави Национални дан коктела од ботаничке либације?

Пролеће је стигло и осећамо се подмлађено због топлих температура и прелепог цветања које избија око наших домова. Од наших биљних вртова до граница шеталишта и свега што је између њих, уживамо гледајући како свет поново постаје зелен. А који је бољи начин за славље од креативног уздизања инспирисаног благодатима пролећног врта? Након свог напорног рада, припремите своје биљке за зиму и заштитите свој врт од временских непогода, уловите неколико омиљених биљака, уберите неколико лимуна, узмите омиљени дух, пронађите своју омиљену чашу за коктел и избушите те ципеле!

Читајте даље да бисте открили празнично уживање у уживању на отвореном овог пролећа, без обзира да ли сте склони џину или сте склони бурбону.

Овај чудесни коктел који је створио Рами Леви, менаџер бара у Бустану у Нев Иорку, садржи неколико пролећних вртних ужитака: грашак, лимету Меиер и лимунску траву.

Састојци:

2 унци Италицус Росолио ди Бергамотто

3/4 унци Меиер сока од лимете

  1. Комбинујте лимунску траву и грашак у шејкеру и лагано мешајте.
  2. Додајте преостале састојке.
  3. Протресите, додајте лед и поново протресите.

Миксолог Лорен Дејвис узима традиционални сприц са сјајним и живахним сирупом од хибискуса како би оживео сат коктела. Осим тога, увек волимо изговор да користимо смели и ботанички напредни џин.

Састојци:

1 1/2 унци Танкуераи -а бр. Десет (или другог лондонског сувог џина)

3/4 унци сирупа хибискуса (рецепт испод)

Точак грејпа, за украшавање

  1. Додајте џин и сируп од хибискуса у чашу за вино или вино. Додајте лед. Прелијте газираном содом и украсите колутом грејпа.

Сируп од хибискуса: 1-2 врећице чаја од хибискуса намочите у шољу вреле воде. Уклоните кесице чаја након 5 минута и додајте 1 шољу шећера. Мешајте док се шећер не раствори.

Не тражите даље од свог кухињског врта да направите сируп од мајчине душице који овом ароматичном напитку доноси ароматичну слаткоћу.

Састојци:

1 1/2 унци И.В. Харпер бурбон (или други бурбон из Кентакија)

1/2 унце сваког ликера од брескве, сок од лимуна и сируп од тимијана (рецепт следи)

Кришке брескве и извори тимијана, за украшавање

  1. Направите сируп од тимијана: Скувајте 1 шољу воде у шерпи, додајући 12 гранчица тимијана и 1 шољу шећера, мешајући док се не отопи. Склоните са ватре и оставите да се охлади 30 минута. Процедите кроз фино жичано цедило у непропусну посуду.
  2. Помијешајте бурбон, ликер од брескве, сок од лимуна и 1/2 унци сирупа од тимијана у шејкеру и протресите.
  3. Смеса се дупло процеди у чаши пуној леда, напуњеном ледом, прелива се содом бикарбоном и украшава се кришкама брескве и гранчицама тимијана.

Овај диван коктел из бара Ст. Регис у Ст. Регис Васхингтон, ДЦ, вредан је труда да се направи и служи довољно за интимну вртну забаву, јер чини галон. Искористите украсе из свог врта да направите пиће једнако лепо и укусно.

Састојци:

1 литар танкераја бр.10 (или другог лондонског сувог џина)

1/2 литре сирупа од јагода

2 литре млека по избору (саветујемо да избегавате опције без масти)

Резане јагоде, гранчице нане, суве кришке поморанџе, вишње за ракију, за украшавање (опционо)

  1. У посуду додајте ракију од шљиве, џин, ликер од кајсија, чај од хибискуса, сок од лимуна и сируп од јагода.
  2. Нежно сипајте смешу у посуду напуњену са 2 литре млека и оставите да стоји 24 сата. Смешу можете пажљиво процедити у порцулан или слојевите филтере за кафу у цедилу. Нека ово капне преко ноћи. Поновите 3-4 пута.
  3. Прелијте смешу преко леда у чашама за хигхбалл и послужите хладну.

Овај елегантни коктел може се пронаћи у популарном бару Цосмополитан у Лас Вегасу, Зума, и одушевиће сваку гомилу.

Састојци:

3/4 унци свеже цеђеног сока од лимуна

пупољак руже или латица руже, за украшавање

  1. Комбинујте жељено пиће са чорбом од личија, соком од лимуна, сирупом од руже и сољу у шејкеру за коктеле.
  2. Протресите и двапут процедите у охлађену чашу за мартини.
  3. Украсите пупољком руже или латицом руже.

Овај каприциозан спин класичног коктела одаје почаст бојама и аромама ботаничког врта Атланта и парка Пиемонт, само неколико корака од хотела Лоевс Атланта, у којем је ово пиће настало.

Састојци:

1 1/2 унци Хендрицк & рскуос џина

К Тоник у боцама (или друга тоник вода)

Латице руже, бобице клеке, траке од краставаца, за украшавање

  1. Напуните њушкало дробљеним ледом.
  2. Сипајте џин у чашу и прелијте тоником.
  3. Ставите украс унутра и на врх коктела по свом укусу користећи коктел пинцету.

Сезона је јагода и увек тражимо нове начине да искористимо ову прелепу бобицу. Овај свечани коктел подсетиће вас на тропске одморе и сањали сте о једном ускоро.

Састојци:

1 јагода, плус додаци за украшавање

2 унци Ел Сативо Бланцо текиле (или текиле по избору)

1 унца свежег лимуновог сока

3/4 унци сирупа од светле агаве

Вентилатор од ананаса, за украшавање

  1. Труп јагоде, и збрка.
  2. Додајте све састојке и лед у шејкер за коктеле и протресите.
  3. Процедите кроз фино жичано сито у камену чашу и додајте 3 коцкице леда, плус лед. Украсите кришкама јагода и лепезом ананаса (опционо).

Направљено у салону Цоттонтаил у В Сцоттсдалеу, ово пиће не само да одражава име бара у којем је рођено, већ и подсећа на омиљеног пролећног лика & мдасхПетер Цоттонтаил & мдасханд његову љубав према шаргарепи.

Састојци:

2 дела Јацк Даниелс (или други виски по избору)

3 дела сока од шаргарепе-поморанџе-куркуме (волимо опцију Прессед Јуицери)

Гранчица рузмарина, за украшавање

2. Протресите и процедите преко купе чаше, украшавајући гранчицом рузмарина.

Кинг & амп Рие у Александријском Старом граду Александрија, Аутограпх Цоллецтион, дом је сањивог коктел врта, који је крајње место за пијуцкање овог живописног лебдења. Међутим, ваш врт ће засигурно постати врхунско место за коктеле овог пролећа јер свет поново постаје зелен.

Састојци:

Свеже купине гранчице нане

2 унци Ларцени Боурбон (или бурбон по избору)

Пиво од ђумбира (волимо Гослинг'с)

  1. Помешајте малу шаку свежих купина и неколико гранчица нане у шејкеру за коктеле.
  2. Додајте бурбон, напуните шејкер ледом и протресите.
  3. Двапут процедите у ниској чаши преко леда и прелијте пивом од ђумбира.

Волимо ову светлу и зељасту комбинацију шумећег коктела, а ко не воли деликатан цветни украс?

Састојци:

1 мали грејпфрут, ољуштен и исецкан

1 део ликера од цветова базге (волимо Ст. Гермаин)

3 дела Мумм Напа Цув и пиће М (или пенушаво вино по избору)

Кришке грејпа и јестиво цвеће за украшавање

  1. Додајте 1/2 шоље исецканог грејпа и неколико гранчица свеже нане у коктел и мешајте.
  2. Додајте ликер од цветова базге, мало соде бикарбоне и лед. Протресите и проциједите смјесу у чашу, прелијте пјенушавим вином и украсите кришкама грејпа и јестивим цвјетовима.

Овај цветни коктел садржи пунч дивних арома и ботаничког укуса. Ово пиће можете пронаћи у Сидебару, бару у Боде Насхвиллеу.

Састојци:

1 1/2 унци Хендрицк & рскуос џина (или џина по избору)

1/2 унци јасмин једноставног сирупа

2 цртице горка Ангостура

  1. Комбинујте течне састојке и беланца у шејкеру без леда.
  2. Суву мешавину протресите 30 секунди док се беланца не почне пенити.
  3. Додајте лед и поново протресите.
  4. Процедите у купе чашу.
  5. Убаците прстохват чаја хибискуса у центар пене од беланаца као украс.

Овај моктел инспирисан вртом из луксузног веллнесс одмаралишта Схоу Суги Бан Хоусе у Хамптонсу укључује замрзавање омиљених цветова за стварање прекрасних коцкица леда. Хризантема се користи за лечење упале, здравља дисајних путева и анксиозности, управо оно што нам је потребно у овим тешким временима.

Састојци:

32 унци газиране воде по избору

Филтрирана или дестилована вода

По 12 осушених цветова кризантеме, цветова лотоса и ружа

  1. Ставите по 1 цвет од хризантеме, цветова лотоса и ружа у сваки одељак превеликог послужавника.
  2. Цвеће прелијте кључалом филтрираном или дестилованом водом да бисте створили цветни тисане.
  3. Напуните сваку коцку и замрзните.
  4. Када се смрзне, додајте неколико коцкица леда у цвеће и прелијте их хладном газираном водом да бисте створили прелепи тисане шприц.

Ово пиће омогућава целој породици и забави се са вашим пријатељима и мдашином. Осим тога, увек можете заменити џин када желите прави Гин Басил Смасх.

Састојци:

1/4 унци једноставног сирупа (рецепт испод)

1 1/2 унци Дамрак Виргин (или другог ботаничког замена, без алкохола)


Тхе Бамбоо

Данашњи престижни бармени узимају велику инспирацију у коктелима из 20 -их из много разлога, али употреба само неколико састојака ових винтаге пића за стварање јединствених мешавина укуса спада међу најзначајније. Док су воћни сокови извршили велики утицај на ове коктеле, жестока пића попут шерија и вермута додала су нијансу и дубину пићима попут Тхе Бамбоо, напитка на бази шерија који је волио директор жестоких пића Јордан Смитх из ХАЛЛ-а у ОДО-у у Њујорку.

Смитхова наклоност Бамбусу#8212 направљеном од шерија, вермута и наранџасте горчице — усидрена је у историји:

„Раних 1880 -их у Њујорку је мешано пиће које се састојало од само два састојка (у реду, понекад и три, у зависности од тога кога сте питали) протутњало баровима у центру града. Следеће деценије, његова популарност га је однела чак до западне обале и у Јапан непосредно пре страшне 1920. године, приближавала се свеприсутности. Иако звучи зачуђујуће као путања Старомодног, ја се заправо позивам на Бамбус и ту изненађујуће сложену мешавину једнаких делова (традиционално) шерија и сувог (традиционално) вермута.

Први пут сам се сусрео са рецептом у тешко омиљеној копији „Идеалног бармена“ Тома Булока, збирке рецепата из 1917. године једног од ретких најављиваних афроамеричких бармена тог времена. Копију сам пронашао у старој књижари недалеко од кампуса, неколико блокова од стана у који сам се управо уселио, са намером да проширим своју независност на универзитет до логичне крајности да живим сам — процес који је увек укључивао стварање себе пиће. Данас, са готово бескрајном разноврсношћу расположивог шерија и вермута, можда нема бољег времена да доживите изненађујуће откривајуће пиће које Бамбус може бити. "

Смитх се поиграва са класичним рецептом од бамбуса користећи сухе и слатке вермуте и додајући пар увијача лимуна како би појачао ароме цитруса горчине.


15 слатких и#038 пролећних рецепата са лимуном за ову сезону

Има нешто посебно у пролећном времену и печењу код куће. Отприлике у ово доба године облаци почињу да се одмичу и ја и#8217м поново подсетили на то како изгледа живот са неколико мање кишни дани у мешавини. Кад постоји плаво небо, одмах жудим за светлим и шареним јелима. Слично, желим да напуним радне површине оштрим цитрусним или воћним десертима (за обоје изглед и конзумирање). Да бих уживао у сваком делу сезоне, мој први задатак обично донесе нешто једноставно, елегантно и живахан. И тада почињу да се појављују сви рецепти са лимуном.

Лимун је толико свестран, као што сви знамо, а у комбинацији са слатким глазурама или свежим воћем, чини најсвежији пролећни десерт. Осим спаривања боровница-лимун или лимун-мак које обично виђамо, ова листа има и неке друге изванредне комбинације (и од неких од најбољих пекара које познајем).

Има препечене безе нагомилане високо на слаткој и мрвљивој листићу лимуна. Затим нови поглед на лимунов мак у хрскавој, нежној старомодној крофни. Али за оне који желе да смање унос шећера, постоје и неки фантастични рецепти од лимуна са састојцима попут јаворовог сирупа, кокосовог шећера и бадемовог брашна. Кад год могу да се одлучим за овакве састојке, ја их#8217м. Међутим, и даље правим простор за класику веома често у мојој кухињи …


Погледајте видео: Cetinje, Ivana Pajović, ne damo našu kuću, ne damo Cetinjski manastir (Јануар 2022).