Помфрит

Видео сам различите начине припреме овог рецепта. Научио сам то пре много, много година од сарадника и тако га увек припремам.

  • 1 кг црвеног кромпира
  • 250 г овчјег сира
  • 200 г павлаке
  • 4-5 јаја
  • 100 г путера

Порције: 4

Време припреме: мање од 60 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Француски кромпир:

Кувани кромпир се кува у љусци. Оставите да се мало охлади и очистите, исеците на кришке 4-5 цм и ставите у чинију коју можете ставити у добро подмазану рерну са путером.

Преко слоја кромпира стављамо нарибани сир на крупно ренде, затим још један слој кромпира и нарибани сир и завршавамо са слојем кромпира.

Умутите јаја виљушком, додајте павлаку и добро је убаците у јаја. Прелијте мешавину јаја и павлаке на последњи слој кромпира. Кроз читаву чинију ће се провући кроз кромпир. На врх стављамо преостали маслац исечен на коцкице.

Ставите јело у рерну и оставите да одозго лепо порумени.

Добар апетит!

Савети сајтова

1

Не додајем више соли. Један сир је довољан!

2

Служи се као такав, али може бити и врло добар украс!