Рецепт за виршле од пива

  • Рецепти
  • Састојци
  • Месо и живина
  • Кобасица

За припрему ових хреновки потребно је мало времена, али резултати су заиста вредни тога. Кобасице се затим пеку на роштиљу и сервирају у меким ролнама.

86 људи је ово направило

СастојциСервира: 10

  • 10 свежих кобасица братвурст
  • 1 зелена паприка, исечена на дугачке траке
  • 1 црвена паприка, исечена на дугачке траке
  • 1 велики црвени лук, исечен на колутове и одвојен
  • 2 чешња белог лука, исечена
  • 2 ловорова листа
  • 1 кашичица ароме течног дима
  • 500 г соса од сенфа од меда
  • 350 мл пива или по потреби
  • 10 под -ролни, подељених по дужини

МетодПрипрема: 15мин ›Кување: 5х› Спремно за: 5х15мин

  1. Ставите половину братвурст -а на дно пећи од 5 литара. Преко њих распоредите половину зелене паприке, црвене паприке и лука. Преко преосталог братвурста положите преостале црвене и зелене паприке и лук. Убаците бели лук и ловоров лист. У посебној чинији помешајте пола соса од сенфа, течног дима и пива. Сипајте у спор лонац. Додајте још пива ако је потребно да покрије све у лонцу. Покријте и кувајте на ниској температури 4 до 5 сати.
  2. Претходно загрејте роштиљ за јаку ватру и лагано науљите решетку за кување. Уклоните братвурст из лаганог шпорета, али лук и паприку оставите унутра. Ставите братвурст на роштиљ и подлијте с мало преосталог умака од сенфа од меда. Повремено окрећите док се мало не угљениса.
  3. Ставите братвурст на ролне и помоћу клешта извуците неколико лука и паприке из споро кухаче и навуците их преко кобасице. Лук и паприка су веома укусни па не заборавите овај део!

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(116)

Рецензије на енглеском (97)

Одличан, једноставан рецепт, заиста би се могло пробати пиво- велики хит за све! -25. Септембар 2011

би РИЦОЦХЕТРАББИТ

Потписао сам овај рецепт. Биће потребно више од 12 оз пива. Обично завршим са најмање 4 пива. Нисам сигуран зашто је промењен у 12 оз.-01. Јануар 2004

аутор ЛИНДА МЦЛЕАН

Одрастајући са два врло немачка родитеља, био сам приморан да често једем братвурст. Стварно ми се није допало, па му никад не прилазим, АЛИ, мој шкотски муж и моја деца обожавају те ствари, па их правим неколико пута годишње. Чак и ако ми се не свиђа оно што радим, увек пробам пре послуживања и морам признати да је ово било заиста укусно !! Урадио сам супротно од оног што је рецептирао; Уместо да печем кобасицу након што сам изашао из спорог шпорета, претходно сам пекао колаче. Користио сам много паприке и додао још пива. Умак је био веома укусан, а братвурст је био невероватно нежан и ЗАИСТА укусан. Породици се допао овај рецепт и хвала вам! -21. Септембар 2005


Припрема

ЗА САУЕРКРАУТ

Корак 1

Кисели купус, пиво и шећер динстати у тешкој великој тави на средње јакој ватри 5 минута. Зачините бибером.

ЗА ТОПЛЕ ПСЕ

Корак 2

Донесите пиво и шећер да се динстају у средњој тави на средње ниској температури. Додајте хреновке на лаганој ватри док се пси не напуне и пивски сируп лагано премаже, око 8 минута. Пренесите псе у резервни сируп за роштиљ. Сваку лепињу прелијте хот -догом са роштиља и прелијте киселим купусом са резервисаним сирупом од пива. Послужите са сенфом.

Како бисте оценили хреновке кухане на пиву са динстаним киселим купусом?

Рецепти које желите да направите. Савети за кување који раде. Препоруке ресторана којима верујете.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове веб странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Пријатно може зарадити део продаје од производа који су купљени на нашој веб страници у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Б & К шпански хотдог сос (Цопицат)

Штандови пива Б & К Роот започели су 1950 -их и проширили су се на средњем западу. Они су били класична вожња (помислите Сониц) са радионицама које примају наруџбине и послужују коренасто пиво у мразним стакленим шољама. Шпански хот -догови били су и остали омиљени у мом родном граду. Не треба мешати са Цонеи псима на источној обали, сос се служи преко хреновке на пари у лепињи на пари.

Састојци

  • 2 фунте 15% немасног млевеног говеђег меса
  • & фрац34 шоље воде
  • 2 шоље кечапа (пожељно није Брукс)
  • 4- и фрац12 кашичице чилија у праху (препоручује се мексена)
  • 2 кашике белог сирћета
  • 1 кашичица соли
  • & фрац14 шоље Врло ситно исецкан бели лук (може се користити и рехидриран)

Припрема

Ово није тежак рецепт, али га је потребно промешати и пажљиво пратити. Биће уништен ако хамбургер порумени.

НЕМОЈТЕ хамбургер запећи.

Помешајте хамбургер и воду у шерпи са тешким дном средње величине. (Знам да ово изгледа и звучи јако одвратно, али верујте ми на ово.)

Додајте остале састојке док се добро не измешају. Ово би требало да буде слично парадајз сосу средње дебљине.

Пустите да се крчка на средњој ватри. Мало смањите ватру, мешајући сваких 15-20 минута. Ово је важно да се смеша не зажари, не изгори или изгори. Ако вам се чини да је смеса прегуста, додајте још мало воде. (Конзистенција Манвицха је превише густа. Циљ је да се ово лако кашичи, али нека сос остане на хреновки и лепињи када се једе.)

Кухајте 1 1/2/2 сата, настављајући ВРЛО пажљиво да гледате, мешајући сваких 10-15 минута.

Опциони корак: Охладите у фрижидеру преко ноћи. Ујутру скините масноћу која се накупља на површини, уклоните је и баците. Поново загрејте на шпорету или у микроталасној.

Традиционално се послужује преко хреновки на пари у печеним лепињама.

Исецкани лук или други зачини могу се додати ако желите, али аутентични шпански хот -догови имају само хреновку и сос.


Водич за преживљавање колеџа и кухиње

Категорија: Виша година
Порције: 1-2 особе
Време припреме: 5 минута
Време кувања: 10-15 минута

Зашто је ово рецепт за преживљавање?

Након што сам купио корпу за кување на пари, почео сам да кувам на пари све што сам појео. Припрема је много једноставнија од кувања и не ризикујете да превише скувате хреновке или да исечете кожу у врелој води.

Овај рецепт даје хреновкама тако хрскаву и укусну текстуру, а укус пива одлично се улива у хреновке.

Састојци:

Први корак: Сипајте своје пиво у плитки лонац, ставите корпу на пару преко течности и уверите се да није уроњена у пиво

Други корак: Парите своје хреновке око 15 минута или док се не загреју и не скухају


Рецепт за виршле од пива - рецепти

Стеамиес, Стеам и купци, Пароброди, парени пипачи, хотдогови или франци. волим их свеједно

  • лонац са корпом/уметком за кување на пари, апаратом са парним котлом. или било који ефикасан, сигуран уређај за кување на пари
  • клешта (или утинзили погодни за руковање врућом храном на пари

& ракуо Најбољи од хотдога на пари (пари) Рецепти икада & лакуо

  • хотдогс
  • Органске хреновке од органских хреновки које се купују у продавници
  • путер или маргарин
  • ОпционоСалата од купуса
  • Остали зачини по укусу
  • Опционо - страна помфрита

Метод:
Упозорење: Увек користите одговарајуће, сеф алати при руковању топлом храном, на пари. Пустите да пара изађе из коморе пре него што ручно ставите храну у комору за кување на пари.

  1. Сипајте око 1 & куот (2,5 цм) воде у лонац, монтирајте апарат за пару (ако је постављен одозго као што је приказано) и поклопите.
  2. Загријте воду у дну лонца (ако користите корпу за кување на пари уметнуту у шерпу, уверите се да је ниво воде довољно низак да оно што ставите у корпу не седи у води већ довољно високо да се не осуши).
  3. Када пара напуни апарат за парење, ставите вејнер у корпу за пару, поклопите и оставите да се кува око 2 до 3 минута.
  4. Ставите лепиње преко веинера - исеците их. Волимо их мало отворити како би пара такође омекшала средину. Лепиње се могу кувати на пари у другој корпи - све то радимо у једном, а постављање лепиња преко веинера спречава их да се залепе за корпу. Кувајте на пари још 1 1/2 до 2 минута или док лепиње не омекшају.
  5. Помоћу клешта или другог одговарајућег алата извадите парну храну из апарата за парење. Хреновке и лепиње на пари кувају се покривене.

Шта стављате на пару?: Неки користе кечап.
Било који или сви следећи зачини су популарни у парним зглобовима:
сенф, слаткиш, жути лук исецкан на коцкице и/или салата од купуса или за другачији укус окуса са листом купуса, испробајте слану од црвеног колача.

Упозорење: Пара може изазвати озбиљне, дубоке и болне опекотине. Третирајте пару с поштовањем!

Позадинска прича
Стеамиес - Парни хотдогови

Стеам & еацутее . Ако сте Монтреалер. или бивши Монтреалер вероватно ћете знати реч & куотпаре & еацутее& куот или & куотстеамие & куот, у значењу & куоттеамед виенер & куот или & куотхот дог & куот - посластица брзе хране позната, такође, изван Монтреала као & куоттеамерс & куот. Штампа је вршила сталне тестове укуса и јавно објављивање Соба са базеном у Монтреалу или Ресторан Цхез Бертранд са најбољим парним собама у граду. Наравно, пиво од смрче у & куотБертранд 'с & куот је направљено на лицу места и нема премца! Можда сте живели у Вилле Ст. Лаурант где бисте нашли неколико одличних џемова од смрче (и, наравно, и тамо сте добили паре).

До данашњег дана ћете пронаћи оно што многи Монтреалери виде као „Монтр & еацутеал“ - у разним ресторанима по граду. Некима је то "прибавити" при свакој посети кући. Наравно, Монтреал има много више у виду фине или забавне хране него једноставни Стеамиес (попут пице). То не значи да не бисте требали уживати у финим & куотгастрономским & куот тачкама стеамее.

Као бивши Монтреалери који имају превише посла да би трчали около за стеамее, постарамо се да своје можемо имати код куће. Чак и код куће, то је брза, забавна храна. Наравно, не једемо их сваки дан, али с времена на време то је јефтина, забавна грицкалица.

Стеамиес су обично били обучени сенфом, укусом и луком. Цоле Слав је такође био прилично уобичајен! Сваки парни џоинт служио је свеж помфрит


Роот Беер Догс

(17 гласова)

Морате бити пријављени да бисте додали приватну белешку. Пријава | Регистровати

Моје белешке

Додајемо рецепт у вашу кутију са рецептима.

Ово је додато у вашу кутију са рецептима.

Морате бити пријављени да бисте додали рецепт. Пријава | Регистровати

Поделите овај рецепт

Оригинални кукурузни пси, познати као "Цорни Догс", дебитовали су 1942. године на државном сајму у Тексасу. Тасти Роот Беер Догс ажурирање су класичног рецепта: Укусни заокрет добијају од соде пива у корену, што тесто чини светлијим и укуснијим.

Шта ће вам требати

  • 2 шоље мешавине палачинки и печења
  • 1 шоља соде пива са кореном
  • 2 шоље биљног уља
  • 8 хреновки, исечених на комаде 1-1/2-инча

Шта да радим

  1. У великој чинији добро помешајте смесу за палачинке и печење и соду.
  2. У великој тави на средње јакој ватри загрејати уље.
  3. Комадиће хреновки умочите у тесто, равномерно премажите, па ставите у тигањ и кувајте 2 до 3 минута, или док не порумене са свих страна. Ставите на тањир обложен папирним убрусом и поновите са преосталим комадима хреновке. Послужите одмах.
Поделите овај рецепт

Оцене и коментари

Хвала за ваш коментар. Не заборавите да поделите!

Вау, ови коренци су заиста добри! Хвала г. Фоод. Мари

Потребно вам је више информација о мешавини палачинки и кексима, било по 2 шоље сваке или само једна.

Користио сам 2 шоље Бискуицка, за које мислите да вам требају. То је комбинација мешавине за палачинке/печење.

Овај рецепт је био добар, а не сјајан. Питао сам се морате ли прво скухати хреновке или их само умутити, а затим испржити.

Не, не морате прво да кувате виршле. Ово је изузетно укусно када се умочи у ваш омиљени сос од сенфа!

Ово су тако добре и супер лаке па их направите! Забадам чачкалицу у своју тако да буду попут мини кукурузног пса. :)

ово ће бити одлична, а не скупа храна за прсте коју ћете понети у цркву.

да ли морате да сачекате да коренасто пиво постане равно?

Постоји разлика између потпуне мешавине палачинки и бисквита. Потпуна мешавина обично захтева само воду.

Моја супруга их је правила, али када их је ставила у врело уље, тесто се спљоштило, има добар укус, али изгледа као мали хот -дог са крилима:>) Користила је бисквик, да ли ви састављате тесто, а затим додајете коренско пиво или користите бисквиков прах и само додајте коренасто пиво?

Мислим на листу састојака и видео запис да једноставно користите пиво са кореном као течност у сувој мешавини. Звуче прилично укусно и не може бити много лакше.

Из горе наведеног рецепта се добија следеће: Шта да радите: 1. У великој чинији помешајте мешавину палачинки и вафла и соду пива са кореном.

Блитхевилле Гуи, одличан савет за умакање теста. понекад може бити тешко радити, а виљушка или штапић за јело су заиста од помоћи. Пошто су ово кукурузни пси са "преокретом", драго ми је да чујем да су имали укус као кукурузни пси :)

Користио сам бисквитну мешавину палачинки и шољу А & В Роотхбеера и пратио остатке према остатку, на крају мој није изгледао како је на слици, вероватно зато што сам га пекао мин. дуже него што је наведено у рецепту. Окус ми је био баш попут кукурузног пса :) Препоручујем да, кад га умочите у тесто, употребите виљушку или штапић, а затим га окрените у тесту, па га ставите у врело уље.

Синоћ сам поправио ове коренске псе и мислио сам да су дивни. Какав нов начин да имате укусног пса. Било би сјајно и за мале забаве.

Царроттопсмомма, звучи као да је Јиффи одлична алтернатива! Мораћу да пробам Роот Беер Догс на тај начин.

Направио сам ово са мешавином за печење Јиффи и одлично је функционисало!

Требало би да га можете користити. Покушаћу ово са Јиффи. Рећи ћу вам како то функционише.

Можете ли уместо мешавине за палачинке користити бисквит или мешавину за печење?

У основи су исти, осим што мешавина палачинки није баш свестрана. Стално користим Јиффи, јефтинији од Бискуицка, и правим разне врсте ствари одмах са полице из кутије.

Пријави неприкладан коментар

Јесте ли сигурни да желите пријавити овај коментар? Биће означено да наши модератори предузму акцију.


Употријебите слатки манго цхутнеи и црвени лук као љетни прељев и сипајте бокал пиће за хот дог припремљен за изложбене просторе.

Било која кобасица ће радити у овој земички од переца (јер шта не функционише са лепињом од переца?), Али киелбаса је наш избор за њен издашан укус.

Од 1995. године, Епицуриоус је врхунски извор хране за домаће куваре, са свакодневним кухињским саветима, забавним видео записима о кухању и, ох да, преко 33.000 рецепата.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове веб странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Епицуриоус може зарадити део продаје од производа који су купљени на нашој веб страници у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Метод

Чорба од костију Стоветоп

Коцке говедине и масти распоредите на лим за печење обложен пергаментом и ставите у замрзивач на око 15 минута. Додатак за млин за месо и плоче за млевење такође ставите у замрзивач.

2. За састављање мешавине зачина за лекове, помешајте морску со, паприку, бели лук у праху, млевени бели бибер, лук у праху и ружичасту со.

3. Док млин ради на средњој брзини, унесите јунетину и маст помоћу најфинијих брусних плоча. Сваке 4 коцке говедине провуците коцку масти тако да смеса буде мраморна.

4. Додајте млевену мешавину зачина/зачина у млевено говеђе месо и брзо га измешајте да бисте спречили загревање говедине.

5. Ставите половину говеђе мешавине и половину леда у процесор хране. Пулсирајте да се сједине док не добијете конзистенцију попут пасте. Лед и говедина треба да се емулгирају заједно. Поновите са другом половином говедине и леда. Ова мешавина говедине сада је „фарса.“ Пре него што оставите да се стврдне, пропржите мало фарсе на уљу како бисте се уверили да су со и зачини добри. Ако јесте, пређите на сушење.

6. Да бисте излечили фарсу, ставите месо у чинију и покријте пластичном фолијом притиснутом директно уз површину меса. Држите га у фрижидеру 24 сата.

7. Навуците кућиште природног овчјег хреновке на пунило за кобасице и напуните хладном фарсом и увијте у хреновке. Погледајте епизоду да видите како то радим!

8. Хреновке оставите неколико сати непокривене у фрижидеру.

9. Користећи пушач са шпоретом (или вашу омиљену методу пушења), димите хот-догове са мескуитеом и хикоријевим сечкама на средње јакој ватри. Када видите да излазе трунчице дима, смањите ватру на средње ниску температуру и држите пушач на око 170 ° Ф 45 минута. Разрежите их на појединачне хреновке.

Хот Дог лепиње

Додајте ½ шоље млека, ¾ шоље воде и 2 кашике путера у шерпу. Загрејте га на 110 ° Ф, а затим додајте у чинију сталног миксера. Затим додајте један пакет активног сувог квасца и 1 кашику шећера. Оставите их да цветају 10 минута.

2. Додајте 250г хлебног брашна, 250г универзалног брашна и 1 ½ кашичице кошер соли у чинију и мало умутите мешачицу.

3. Мокрим састојцима додајте једно велико умућено јаје, па суве сипајте у чинију.

4. Помоћу сталка за мешање са куком за тесто мешајте на ниској брзини око 1 минут док се све не сједини, а затим на средњој брзини 5 до 8 минута, док се не формира глатка, лепљива, податна кугла теста.

5. Очистите и лагано науљите чинију и ставите тесто унутра. Оставите да нарасте око један сат или док се не удвостручи.

6. Ставите тесто на радну површину и добро побрашните са обе стране. Разваљајте, поделите и обликујте хотдог лепиње. Погледајте епизоду за моју методу!

7. Ставите их на лим за печење обложен пергаментом удаљен најмање 1 инч и попрскајте прскањем за кување које се не лепи. Лабаво покријте пластичном фолијом.

8. Оставите да седи док се не удвостручи.

9. Врхове сваке лепиње премажите умућеним јајетом.

10. Пеците их у рерни загрејаној на 350 ° Ф 15 до 25 минута, или док не постану златносмеђе и напухнуте.

11. Пустите да се потпуно охлади на решетки.

Срање си у кувању чилија

Загрејте 1 кашику уља за кување у тигању на средње јакој ватри. Додајте млевено говеђе месо и кувајте док лепо не порумени.

2. Додајте неколико кашика маслиновог уља у велики лонац. Загрејте на средњој ватри. Додајте лук исецкан на коцкице и кувајте док не почне да порумени.

3. Додајте још маслиновог уља и додајте бели лук. Мешајте да се сједини.

4. Додајте печену говедину и 1 кашику соли. Мешајте да се сједини.

5. Додајте конзерву смрвљеног парадајза у лонац. Мешајте да се сједини. Смањите топлоту на средњу ниску температуру.

6. Додајте чили у праху, кумин, смеђи шећер и говеђу чорбу. Мешајте да се сједини.

7. Покријте и пирјајте на тихој ватри 10 минута.

8. Ако желите свом чилију додати пасуљ, додајте га сада. Мешајте да се сједини и оставите да се крчка 30-60 минута.

Скупштина чили паса на пари

Додајте своје хреновке у таву од врућег ливеног гвожђа. Хреновке лагано прелијте пивом и кувајте док се не постигне жељена температура и хреновке добију лепу боју.


Делови су делови: Сви поздрављени мариналски хреновки

Од многих класичних фраза о берберској породици које ми је тата несвесно увукао у главу & мдасхалонг са & лдкуотхере & рскуос увек места за Јелл-О, & рдкуо & лдкуоруб-а-дуб-дуб, хвала на грубу, & рдкуо и & лдкуогоод цховдах, Бобби! & Рд најрадосније су се понављале у ресторанима и пролазима од детињства.

Фотографија: Цасеи Барбер

Било да је то био изговор да се избегну сумњиво похане пилеће вечере у кафићу на факултету или скупљање крика за слаткишима, сржи и срцима које сам последњих година неустрашиво почео да скидам, & лдкуопартс су делови & рдкуо нашао се као контекст за многе ситуације.

Али сазнање да су делови, заправо, делови, никада није заиста пружило уверење идеји да би требало да једемо хот дог.

И лорд зна да смо ми Американци покушали да оголимо своје псе што је више могуће, натоваривши им све, од чилија до сира до праве баште поврћа, у настојању да прикрије комплекс инфериорности који осећамо када једемо делове у епрувети.

Јадни виршле! Изгледају тако недовољно вољени, поготово кад су их бацили у воду да патетично прокључа, а да чак и оштру спољашњост нису понудили свом великом брату, господину Кобасици и Пеперсу, који луксузира на роштиљу још низ степенице.

Фотографија: Цасеи Барбер

Да, можете га испећи, испећи, скувати, пропржити и појести. Можете чак и једну убодити штапом и окачити на логорску ватру, можда најлакши начин да се добро наједете у дивљини.

Осим што је спалио до исушене љуске, заиста нема начина да се убије хот дог. (Па ипак, постоје неки људи у Нев Јерсеиу који ионако једу те спаљене хреновке.)

Али постоји начин да се учини да пас сам заблиста, без превише страних фроу-фраха.

Према Марциа Киесел на Храна и вино, који је идеју добио из ресторана у кинеској четврти, тајна лудо доброг пса са роштиља је да га улови низом малих резова.

Фотографија: Цасеи Барбер

Цросс хотцх виршле се отварају попут борових шишарки када се бацају на роштиљ.

Ефекат унакрсне шрафе, у комбинацији са маринадом на бази кечапа која продире у пукотине и заслађује хреновку са слатко-зачинском аромом, даје већу могућност да површина пса и рскуоса дође у додир са врелом решетком са роштиља.

Ово оставља маринираним хреновкама са пуно мало угљенисаних и хрскавих комадића за најбољи ефекат са жуљевима.

Фотографија: Цасеи Барбер

Искрено, нисам сигуран да маринада заиста има потенцијал да упије то добро затворено кућиште и уђе у месо. Могло би бити психосоматско, али свеједно их добро купам преко ноћи.

Знам само да се људи више труде око јела ових хреновки од било чега што сам раније видела. Моји најбољи пријатељи захтев сада их спремамо, ради пете & рскуос.

Ово не решава вековни проблем зашто постоји различит број лепиња за хреновке него што их има у одговарајућим паковањима.

Једино решење за то је да направите своје лепиње, претпостављам. Али то & рскуос за други пост.


Беер Цхили Парти Догс

Имао сам кратак трогодишњи боравак као вегетаријанац, одлука која ми је кување учинила и бољим и немогућим, али на крају нисам био у могућности да се посветим. Правила никада нису била за мене, а ја сам свеобухватан или свеобухватан тип особе.

Почело је када су моји родитељи одлучили да нас све преселе (имали су осам ћерки, загуши се због тога), из идиличног градића на плажи у централној Калифорнији, на фарму свиња у источном Вашингтону-ручак-месо-САД. Неколико година смо се бавили фармом, узгајали свиње, узгајали луцерку, крпали сено, слушали много Георге Страит -а и покушавали да не умремо. Вратио сам се у Калифорнију чим сам успео, пропуштајући сопствену матуру да се вратим у Лос Анђелес онолико брзо колико би ме одвезао мој Форд Бронцо.

Поштедећу вас прљавих детаља зашто су баш те године на фарми инспирисале постојање без меса, али рећи ћу вам како се то завршило: псом са чилијем. Обожавам храну коју сам јео док сам се фокусирао на производе, али мрзео сам идеју да постоји нешто изван граница. Био сам посвећен томе да научим што је више могуће о кувању и морао сам да могу да радим са свим састојцима како бих научио што је више могуће. Одлучио сам, једног дана у вожњи кроз Бурбанк, да сам завршио. Нисам био готов с тим колико волим поврће, већ са правилима о томе шта једем. Нисам се врховима прстију вратио у базен за месо. Скочио сам у дубоки крај са псом са чили сиром из Цхили Јохнс -а. Било је фантастично.

Иако се године на фарми нису држале, одузео сам вредну лекцију о хреновкама: увек купујте кошер. УВИЈЕК. Неколико дана након што су прве свиње отишле из тора у клаоницу, случајно сам се одазвао позиву локалног месара. Питао ме је да ли желимо виршле. С 12 година нисам имао појма на шта мисли, (зашто не бисмо и ми#8217?) и нажалост, објаснио ми је. Суштина (одвратите поглед ако заиста желите да вас поштеде прљавих детаља) понудио је да изабере дно кланице и стави га у омоте. ” Тада сам сазнао истину о томе шта је тачно то детињство посластица је. Кошер значи право месо, нема других ствари, ” нема ствари које заврше на дну клаонице без друге сврхе. Кошер је, будући да могу да станем иза идеје да је увлачење утробе и репродуктивних делова у нечију вечеру неморално. Можда сам ја мало Јеврејин. Али само када су у близини виршле.