Ткани хлеб

  • 675 г просејаног брашна
  • 2 јаја
  • 10 г квасца
  • 200 мл воде
  • Стар 50 г
  • 1/2 кашичице соли
  • Семенке сусама
  • 3 кашике уља
  • 1 жуманце

Порције: -

Време припреме: мање од 120 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Плетени хлеб:

У посуду ставите топлу воду, квасац, 1 кашику шећера и промешајте. Замотамо мајонезу и ставимо је на топло место док не удвостручи запремину. У другу чинију ставите просијано брашно, мајонез, со, јаја, уље и добро умесите тесто. Намажите тесто са мало уља, покријте га и оставите да се диже на топлом месту 40 минута. Притисните брашно на радни сто и још мало умесите тесто. Након тога свако тесто поделите на 3 лоптице. Длановима ширимо сваку куглу теста све док не формирамо неке не баш дугачке колуте. Ставите три кифлице, добро прођите кроз ивице, исплетите хлеб, па опет добро ухватимо ивице. Ткана је на послужавнику обложеном папиром, а исто радимо и за другу. Нека плетенице нарасту још 30 минута. Помијешајте жуманце са жлицом воде и намажите плетенице кухињском четком. По врху поспите сусамово семе. Рерну загрејте на 180 °, пеците 30 минута док лепо не порумени