Колач од ораха

На послу !!

Пржите орах и здробите га на плех.

Измиксајте беланца, додајте шећер и наставите да мешате док не испадне из чиније (ако га окренемо) .... додајте презле, млевене орахе, брашно са прашком за пециво ...

Хомогенизујте и сипајте у плех преко ораха и ставите у рерну на 40 минута .... зависи од рерне. Оставите да се охлади, окрените је наопако са орахом и намажите финим 200 гр ....

ПАЖЊА! кад стављате финетти да буде крема спремна да га ставите ... ако остане предуго фино се стврдне и не лепи за крему ...

Креме: жуманце са шећером се помеша, додају се пудинги, брашно и млеко.

У међувремену, желатин остаје хидриран. Ставите га у мариницу или на ватру, али пазите да не направите грудвице ... мала ватра ....

Преко вреле павлаке ставимо желатин да се отопи и оставимо да се охлади ... помешајте маргарин и умијешајте га у хладну крему, додајте шлаг, поделите крему на две, једна остаје бела, у другу ставимо кашика ситних ораха и млевених ораха.

Скупштина: на врх намазане финим пецивима које стављамо, стављамо жуту крему, стављамо на хладно 15 минута, на крај пецива стављамо крему од пралине и глазуру коју правимо.

Чинило ми се да бих га оставио недовршеног да сам га оставио без глазура .... па цаааа ....