Салата од шкампа Цхипотле

Цхипотле у адобо сосу је димљена јалапенос чиле паприка маринирана у сосу од парадајза од белог лука. Или да бисте уштедели време и гужву, купите куване рачиће ољуштене.

Рецепт љубазношћу Нови Аткинс је постао лак од Цолетте Хеимовитз, мр.

Састојци

  • 1 кашика чипота у адобо сосу
  • Сок и кора од 1 лимете
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 1/2 килограма шкампи, огуљених и очишћених
  • 2 шоље ситно исецканог црвеног купуса
  • 1 шоља ситно исецканог зеленог купуса
  • 4 шоље белог спанаћа
  • 1 Имајте авокадо, огуљен, семенке и танко нарезане
  • 2 кашике путера
  • 1/2 шоље сецканог цилантра

Салата од козица са чипотле медом из ресторана у Гетти центру

Драги СОС: Недавно смо група пријатеља и ја отишли ​​у обилазак дивног Гетти центра. Чули смо добре ствари о ресторану и резервисали ручак. Каква добра одлука: одличан поглед и невероватна храна. Неколико људи из наше групе наручило је салату од козица са чипотле медом и преливом од цилантро-лимете. Сањао сам о томе много пута од тог дана. Било је тако добро. Можете ли, молим вас, видети да ли би кувар могао да подели своју магију?

Драга Вирџинија: Ресторан у Гети центру радо је поделио свој рецепт за салату од козица са чипотле медом, коју смо прилагодили у наставку.


Вхоле30 Летња салата од рачића + Зести Цхипотле прелив

Август је стигао и то значи да је моја Вхоле30 званично почела. И до сада? То је најлакши Вхоле30 до сада. Додуше, прошло је само 4 дана, али одбијање пице, пива, вина, гурманских сљезова и неколико других посластица није било тако тешко. Мислим да у овом тренутку једем довољно здраво већину времена и то није велика ствар. Још увек имам ствари као што су пица и коктели, али не ’т потреба њих као некад. Такође мислим да је Вхоле30с данас много лакши него када сам радио свој први Вхоле30 јер је у продавници прехрамбених производа доступно много више опција Вхоле30 за жалбе. Као, Ново заслађено органско незаслађено бадемово млеко.

Да, можда можете направити своје бадемово млеко код куће, али искрено, ко има времена за то? Посебно када се налазим на Вхоле30 и припремам све остало што ми се нађе на видику. Нешто што ме занима је 8217м страствена храна у потрошачкој амбалажи која нам олакшава живот уз придржавање високих стандарда исхране. И Нев Барн очигледно спада у ту категорију.

На нашу срећу, Нев Барн ’с Незаслађен Сорта је компатибилна са Вхоле30 и користим је СВЕ.ТЕ.ТИМЕ. Чак и када нисам на Вхоле30, али нарочито када сам ’м на Вхоле30. Нев Барн ’с Алмондмилк је суштинско бадемово млеко са стварном понудом, а укус и текстура долазе од стварних бадема, а не од гомиле адитива и гума. Са 3 пута већом количином бадема од традиционалног млека од бадема, можете видети зашто. Не само да су њихова млека органска, усклађена са Вхоле30, већ су и без ГМО, кошер и веганска. Разговарајте о великом ујединитељу!

Неки од начина на које редовно користим своје органско бадемово млеко из нове амбаре на целој количини30 укључују купоне, попут моје пуњене супе од броколија и пилеће супе#038, моје Латте компатибилан са Вхоле30, преливи, умаци и умаци.

Овог месеца сам хтео да направим јело које би било савршено за лето, а ова салата од шкампа је све то. Опседнут сам укусима, ту су манго, авокадо, јалапено, цхипотле, цилантро и још много тога. И невероватно је једноставан за припрему оброка. Преливе можете направити унапред, скувати шкампе и исецкати поврће за салату која се лако саставља за ручкове радним данима.

Лако вам је досадити на Вхоле30 -у када једете само печени слатки кромпир и салату од туњевине. Побрините се да ствари помешате. Комбинујте укусе које иначе не бисте могли да купите и купите протеине које иначе не купујете. Ствари попут ове салате, посебно на пола пута, одушевиће вас око вашег Вхоле30 и бити заинтересоване за храну. Верујте ми, разноликост је кључна!

Можете наћи Нови производи за шталу у вашој локалној Вхоле Фоодс. Узмите боцу (или три) за следећу Вхоле30!


Разлог блокирања: Приступ са вашег подручја привремено је ограничен из сигурносних разлога.
Време: Тху, 27. маја 2021 18:18:18 ГМТ

О Вордфенце -у

Вордфенце је сигурносни додатак инсталиран на преко 3 милиона ВордПресс веб локација. Власник ове веб локације користи Вордфенце за управљање приступом својој веб локацији.

Такође можете прочитати документацију да бисте сазнали о алаткама за блокирање Вордфенце -а или посетите вордфенце.цом да бисте сазнали више о Вордфенце -у.

Генерисао Вордфенце у Тху, 27. маја 2021 18:18:18 ГМТ.
Ваш рачунар 'с време:.


Цамаронес Ал Цхипотле (Цхипотле шкампи са Фризе салатом)

Укусна игра шкампи са чипотле чилијем допала ми се од првог пута када сам је јела у јелу послуженом у Пацосу, мом омиљеном ресторану са плодовима мора у Акапулку. Тортиље су пратиле шкампе како бисте могли да креирате сопствене тацос. Овде сам преобликовао концепт тацоа у салату. Ако смањите број шкампи, то ће бити дивно и лагано прво јело. Поздрав! -Шеф кухиње Рицхард Сандовал

Фотографија: Цханнинг Бродерицк, Рицхард Сандовал Хоспиталити

ЦАМАРОНЕС АЛ ЦХИПОТЛЕ(Цхипотле шкампи са Фризе салатом)

САСТОЈЦИ:

УМАК ОД ЧИПОТА СА КОЗИЈИМ СИРЕМ

1⁄2 шоље црема фресца или цреме фраицхе, промешано (или павлака помешана са

1⁄2 шоље исецканог, семена парадајза

2 цхипотле чилија из конзерве у адобо -у

1 кашика сецканог свежег цилантра

2 кашике меког козјег сира

1⁄4 сецканог белог шпанског лука

1-2 кашике меда, по укусу

1/8 кашичице свеже млевеног црног бибера

ФРИСЕЕ САЛАДА

1⁄4 фрисее, ошишано и очишћено

2 кашичице свеже цеђеног лимуновог сока

Прстохват свеже млевеног црног бибера

20 џамбо шкампи (11-15 по килограму), ољуштено са нетакнутим реповима, окамењено

1⁄4 кашичице свеже млевеног црног бибера

1⁄4 шоље исецканог свежег власца

Рендани сир Цотија или пармезан

УПУТСТВА

У варјачи или блендеру сједините све састојке за сос. Мешајте док не добијете глатки пире. Подесите зачине медом. Користећи задњи део кутлаче или гумену лопатицу, протисните сос кроз сито средње мреже постављено преко чиније. Чувати, добро затворено, у фрижидеру до 3 дана.

У међувремену, у средњој чинији помешајте фрисее, лимунов сок, со и бибер. Оставите по страни.

Направите уље од власаца. У блендеру заједно процедите уље репице и власац. Оставите по страни.

Загрејте рерну на 350 степени Ф. У великој тави отпорној на пећницу загрејте путер и уље на средњој ватри. Шкампе зачините сољу и бибером. Додајте шкампе у тигањ. Пажљиво додајте текилу. Нагните тигањ да запали текилу, а када се пламен угаси, умешајте 1⁄4 шоље чипотле соса. Ставите тигањ у рерну и пеците док се шкампи не увијеју и скувају, око 2 минута. Пазите да не прекувате шкампе, што је лако учинити. На тањир ставите чипотле сос, салату од фрисее и шкампе и украсите уљем власаца и сиром. Послужите.


Једноставни рецепти за вечеру: Салата од козица са чипотле медом

Кад се време захукта, понекад нема ништа боље од једноставне салате за вечеру.

Ево рецепта за салату од козица цхипотле са медом из ресторана у Гетти Центру за вечерњу вечеру. Једноставна салата од белог зеља, црвеног лука, пасуља, слатке паприке и авокада преливена је љутим преливом од меда. Преливено је врућим динстаним шкампима и мало хладне крем крема од цилантро.

САЛАТА ОД ШКАМПИ ОД МЕДНОГ ЧИПОТА

Укупно време: 40 минута | Сервира: 2

1 гомила цилантро, само лишће, исецкано (око ¿¿шоље)

У мањој чинији умутите павлаку, сок од лимете и цилантро. Зачините по укусу сољу и бибером. Ово чини издашну пола шоље креме, више него што је потребно за остатак рецепта, крема ће се чувати до 5 дана, покривена и у фрижидеру.

1 кашичица сенфа од целог зрна

2 кашичице млевене чипотле паприке или по укусу

1 гомила цилантро, само лишће, исецкано (око ¿¿шоље)

У чинији кухињског процесора помешајте сенф од целог зрна и дижонску сенф заједно са жуманцима и лимуновим соком, пулсирајући да се сједине. Док процесор ради, накапајте уље да добијете мајонез. Умешајте чипотле паприке, мед и сецкани цилантро по укусу. Ово чини 3 шоље прелива, више него што је потребно за остатак рецепта, прелив ће се чувати, покривен и у фрижидеру, око 1 недеље.

12 (16 до 20 бројева) свежих тиграстих шкампи, ољуштених и очишћених

1/2 кашичице сецканог першуна

1/2 кашичице сецканог власца

Загрејте тигањ за пржење на средње јакој ватри док се не загреје. Додајте маслиново уље, затим шкампе, бели лук, першун, копар и власац и пирјајте само док шкампи не постану светло ружичасти и непрозирни, пазећи да се не препеку. Зачините по укусу сољу и бибером. Оставите по страни.

1/4 шоље куваног пасуља од пасуља

1/4 шоље исечене печене слатке паприке

Припремљен прелив од чипотела од меда

Припремљена крема од крема од цилантро

У великој чинији помешајте зеленило, авокадо, пасуљ, црвени лук, лишће цилантра, паприку и шкампе. Додајте довољно дресинга да лагано премажете салату, бацивши да се сједини. Салату прелијте, преливајући кремом од лимете од цилантре или послужујући крему са стране.

Свака порција: калорије 515 протеина 11 грама угљених хидрата 19 грама влакана 7 грама масти 46 грама засићене масти 7 грама холестерола 110 мг шећера 7 грама натријума 427 мг

Пронашли сте проблем? Обавестите нас на цоокбоок@латимес.цом
Желите више лаких рецепата за вечеру? Пратите ме на Твиттеру @Јенн_Харрис_

Набавите наш недељни билтен Тастинг Нотес за прегледе, вести и још много тога.

Можда ћете повремено примати промотивни садржај из Лос Ангелес Тимеса.

Јенн Харрис је колумнистка одељка Храна и водитељка емисије печене пилетине „Тхе Буцкет Лист“. Дипломирала је књижевно новинарство на УЦ Ирвине и магистрирала новинарство на УСЦ -у. Пратите је @Јенн_Харрис_.


Састојци

  • За роштиљ
  • 20 ољуштених ољуштених шкампа на ражњу
  • 1 кашика сока од лимете
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 1 кашичица зачина Цајун
  • 2 клипа кукуруза на клипу са уклоњеном љуском и длаком
  • За облачење
  • 4 кашике лагане павлаке
  • 4 кашике обичног грчког јогурта
  • 1 кашика сока од лимете
  • 1 мала конзерва Цхипотле паприке у адобе сосу (ја користим 1-2 паприке, али додам по вашем укусу)
  • За салату
  • 1 конзерва црног пасуља, испрана и оцеђена
  • 1 мали контејнер Пицо Де Галло салсе
  • 1 велики авокадо, исецкан на комаде
  • 12 чери парадајза, исецканих на коцкице
  • 4 кашике свежег цилантра
  • 3 главице ромске салате, опране и исецкане
  • За припрему прелива ће вам требати блендер или процесор хране

Чипотле салата од рачића на жару

Ова салата од шкампа са чипотлеом од лимете на жару једноставан је и укусан рецепт за роштиљ који је здрав, пун укуса и брзо се и једноставно прави.

Састојци

  • 1 килограм сирових рачића средње величине (ољуштених, ољуштених и на реп), одмрзнутих
  • 2 кашике чипотле паприке у адобо сосу, млевене, ПЛУС кашичица соса
  • 4 чешња белог лука, млевено
  • 16 унци ромске салате, исецкане (4 унце по салати)
  • 1 Хасс авокадо, исечен
  • 1 кашичица сока лимете за цеђење преко авокада, 1 кашичица за винаигретте и две кашичице за цеђење преко рачића на жару
  • 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
  • Посолите и побиберите за зачињавање винаигрета и за зачињавање кришки авокада

Упутства

    1. Припремите шкампе: Ако користите бамбусове ражњеве, намочите 4 до 5 ражњића у води 20 минута прије печења. Ако користите замрзнуте шкампе, одмрзните шкампе према упутству из врећице. У великој чинији помешајте цхипотле паприке у адобо сосу и бели лук. Додајте шкампе и мешајте док шкампи не буду потпуно премазани. Оставите да седне док се ражњићи не намоче. Загрејте роштиљ на средње јакој ватри.
    2. Припремите салате: Насјецкајте роминску салату и нарежите авокадо. Лагано зачините кришке авокада сољу и бибером и покапајте са кашичицом сока лимете. Исецкану кришку салате и авокада равномерно распоредите између великих чинија за салату.
    3. Направите прелив: У малој чинији помешајте 1 кашику маслиновог уља, кашичицу сока лимете и со и бибер да бисте зачинили. Оставите по страни.
    4. Роштиљ и послужите: Након што се роштиљ загреје, ставите ражњиће са шкампима на ватру, затворите поклопац и пеците на роштиљу око један до два минута са сваке стране, док шкампи не постану непрозирни и скухани. Уклоните ражњиће и истисните неколико кашичица сока лимете преко врха. Ставите шкампе у салате, а врхунску салату додајте винаигретом.

    Информације о исхрани

    Принос

    Свиђа ли вам се овај рецепт?

    Када правите рецепт, не заборавите означите нас па да видимо како је испало! Таг @ловцарбсимплифиед на Инстаграму или користите #ловцарбсимплифиед на било којим друштвеним медијима.

    ОДРИЦАЊЕ ОДГОВОРНОСТИ: Не учествујемо у партнерствима са брендовима нити прихватамо бесплатне производе. Ми само прегледавамо и препоручујемо производе у којима уживамо.


    Сажетак рецепта

    • 1 шоља некуваног белог пиринча дугог зрна
    • 2 шоље воде
    • ¼ шоље путера
    • 2 чешња белог лука, млевено
    • ¼ шоље сувог црног вина
    • 1 ½ кашике Ворцестерсхире соса
    • 2 кашике млевене цхипотле паприке у адобо сосу
    • 1 кашичица соли
    • 1 ½ килограма средњих шкампи - огуљених и очишћених

    Пиринач и воду ставите у средњу шерпу и пустите да проври. Смањите ватру на ниско, поклопите и кухајте 20 минута или док пиринач не омекша и вода се не упије.

    Растопите маслац у тигању на средњој ватри. Умешајте бели лук и кувајте око 30 секунди. Умешајте црно вино, Ворцестерсхире сос, цхипотле паприке у адобо сосу и со. Умешајте шкампе и кувајте 5 минута или док не постане непрозирно. Послужите преко куваног пиринча.


    Савети за прављење посуда са шкампима Цхипотле

    Цхипотле паприке су димљени јалапеноси који се најчешће налазе у конзерви у адобо сосу и дају земљани, задимљени, зачински залогај и налазе се у јелима са Тек-Меком и мексичким укусом. Чипотле паприке могу додати озбиљну топлоту јелу, али их је лако контролисати додавањем мање или више бибера у све што правите.

    Увек више волим ружичасте шкампе (обично из Кеи Вест -а) због њихове слаткоће него мексичке или индонежанске црне шкампе. Да бисте задржали овај брзи рецепт, купите своје шкампе већ ољуштене и очишћене.

    Ови шкампи су подједнако укусни сами по себи као предјело, или у тацосима или облогама од зелене салате или где год вас жеља одведе.