Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

Да ли је несташица Нутелле у нашој блиској будућности?

Да ли је несташица Нутелле у нашој блиској будућности?

Мраз који погађа биљке лешника у Турској могао би на крају повећати цене омиљеног чоколадног намаза од лешника, Нутелла

Вероватно бисмо плакали да заиста постоји несташица Нутеле, али нам не би сметало да платимо мало више за ту чоколадну доброту.

Спремите се за залихе свог омиљеног чоколадног намаза од лешника - несташице Нутеле може ускоро доћи. Очигледно је да је мраз утицао на раст биљака лешника у Турској, где се приближно 70 одсто светских лешника узгаја и продаје сваке године. А Ферреро, матична компанија која производи популарни чоколадни намаз, заправо чини 25 одсто продаје лешника широм света! Као резултат тога, цена лешника је нагло скочила и скоро се удвостручила од марта, са 6.500 турских лира на 10.500 турских лира по тони.

Чини се да Ферреро не може да се одмори! Цена какаа, друге половине Нутелине укусне формуле, скоро је драматично порасла од прошле године, због све веће потражње за чоколадом у целом свету, што је приморало и већину чоколадних компанија да подигну своје цене.

Обратили смо се Ферреру да видимо могу ли умањити наше страхове од ове потенцијалне несташице Нутеле или у најмању руку драматичног повећања велепродајних цијена, али се још нисмо јавили.

За најновија дешавања у свету хране и пића посетите наш Вести о храни страна.

Јоанна Фантоззи је сарадник уредника часописа Тхе Даили Меал. Пратите је на Твитеру@ЈоаннаФантоззи


Чоколадне палачинке од банане

Знам да стално говорим да не доручкујем, али свакако волим храну за доручак. Вечно ми је на памети било прављење домаћих палачинки. Заправо од почетка ове године.

Пре неколико месеци, када смо мој муж и ја ишли на годишњу куповину у трговачки центар Малл оф Америца, прошли смо поред њихове мале продавнице палачинки која их нуди на било који начин. Имају најневероватније комбинације укуса, али Нутелла Црепес ми је запела за око (знам. Велико изненађење). Био сам спреман да га добијем док се не приближим довољно да прочитам награде са њиховог менија.

Након што сам превазишао шок од налепница, још увек ми није било пријатно да потрошим 7 или 8 долара на једну палачинку. Али то није значило да сам уопште прешао преко палачинки. О, не. Знао сам да су домаће палачинке у нашој блиској будућности.

Људи, ово морате направити.

Претпостављам да је део мене толико чекао јер сам увек мислио да је палачинке тешко направити. Тако су деликатни и нисам био сасвим сигуран како да преврнем а да не забрљам.

Био сам озбиљно изненађен колико сам се брзо снашао у томе. Није најлакши рецепт на свету, али дефинитивно није ни тежак. И не превртање палачинке које мало отежава извођење, већ чињеница да морате нагнути тигањ да бисте што брже и што тање распоредили креп тесто.

Ако сте љепши од мене, што и није тако тешко бити, могли бисте у потпуности купити посипач за креп и сваки пут имати савршене палачинке. С друге стране, као што је горе наведено, не волим да трошим новац и тешко проналазим још једно место за још један кухињски алат у мојој сићушној кухињи.

И не сметају ми неке несавршености :). Трик са нагибом ради довољно добро за мене!

Могао сам да поједем десет ових беба. Вреди додатног напора. Па, вреди.

И изузетно свестран. Могу само да замислим чиме ћу следеће надопуњавати своје палачинке. Ни небо није граница. Ја и#8217м мислим да је пб & ампј верзија или чак слани креп неизбежан. Као и увек, можете створити све што вам срце жели и укуси :).


Недостатак помфрита изазива страх за љубитеље Спуда - али колико бисмо заиста требали бити забринути?

Помфрит је један од најчистијих облика кулинарске радости на свету. Стари или млади, богати или сиромашни, савршено усољени штапићи скробне доброте могу нас све ујединити. Управо је то разлог зашто вести о потенцијалном недостатку мрља у нашој блиској будућности могу масу послати у стање забринутости.

Према извештају Блоомберга, низ хладног и влажног времена нанео је озбиљну штету усевима кромпира у Сједињеним Државама и Канади. Пољопривредници су спасили оно што су могли, али је ипак дошло до значајног смањења онога што су могли ископати. Осим тога, татерс које су сакупили били су са мање стране и већина комерцијалних произвођача помфрита се ослања на већи, срдачнији кромпир за сечење. У чланку се тврди да би то могло довести до поскупљења и мањих порција у ресторанима.

Али пре него што пожурите да набавите сваку врећицу помфрита у замрзнутом делу ваше продавнице, још је наде на помолу. Стручњаци у Спудман (можда најбољи назив часописа икада) признају да УСДА предвиђа смањење производње кромпира за око шест посто, већ смо се суочили са сличним застојем у 2018. години.

Сада, размислите о протеклој години - да ли сте приметили било какву разлику у количини гомоља који су вам сервирани у вашим омиљеним ресторанима? Вожња до краја#8217 сигурно нас није престала питати желимо ли „помфрит с тим“, па се вероватно може рећи да ће се исто наставити упркос овом последњем паду усева.

Да би порука била јасна, рекао је Франк Муир, председник Комисије за кромпир из Идаха Нев Иорк Тимес, „Не паничите због помфрита. Још увек можете изаћи и наручити их као и обично. " То је музика за наше укусе.

Сада, хајде да сви прославимо наручивањем тањира помфрита без икаквог стреса због исцрпљивања залиха качкаваља у земљи. (Сутра ћемо се вратити салатама.)


Сећање на Мицхеле Ферреро, Цанди Кингпин и Пионеер

Мицхеле Ферреро, произвођач слаткиша који је на свет донео Нутеллу и Ферреро Роцхер, умрла је у суботу у 89. години. Историчарка хране Францине Сеган говори о Ферреровом наслеђу и стварању царства бомбона.

Човек који је изумео Нутеллу - знате, тај невероватни чоколадно -лешников намаз - умро је. Испоставило се да је осим што је изумео Нутелу, био и један од најбогатијих људи на свету, а осим Нутеле направио је и много других ствари. Имао је 89. године. Звао се Мицхеле Ферреро, а историчарка хране Францине Сеган нам се сада придружује да нам каже више о њему. Добродошли.

МЦЕВЕРС: Реците нам како је Ферреро дошао до рецепта за Нутелу.

СЕГАН: Одмах после Другог светског рата постојала је велика несташица свих врста хране и, наравно, луксузног предмета, чоколаде. Мицхеле је схватио да би ово била сјајна прилика да се поново створи нешто што је измишљено због још једног недостатка одмах након Наполеонових ратова. Подручје Пијемонта - одакле је - измислио је Гиандују, мешавину млевених лешника и чоколаде, и направили су мало слаткиша. Тако је схватио да нам је након Другог светског рата потребна иста врста проналаска. Осим овог пута, јер су несташице биле још веће, хтео је да створи Гиандују за мазање, нешто што бисте могли ставити мало на хлеб, тако да би једна тегла била довољна недељама за шесточлану породицу.

МЦЕВЕРС: У реду, у основи, нешто што је израсло из оскудице?

СЕГАН: Тачно. Недостаци Другог светског рата навели су Мицхелеа да размисли како може дати чоколаду већини људи на најекономичнији могући начин?

МЦЕВЕРС: А онда га је изненадило то што је узело маха и постало популарно као што је и постало?

СЕГАН: Мислим да је то било изненађење за све. Почело је четрдесетих година, после Другог светског рата. И тада је Мицхеле заиста генијално схватио колико је овај производ важан. Узео га је из италијанског имена, које је било Суперцрема Гиандуја - нека врста залогаја - и хтео је да му да више међународно, лакше разумљиво име. И тако је створио Нутеллу као име и лансирао је 1964. Тако је управо имала 50. годишњицу постојања.

МЦЕВЕРС: Вау. Мислим, ствари су очигледно ишле прилично добро за ову компанију. Мислим, Форбес каже да је Мицхеле Ферреро вредео 23,4 милијарде долара. Мислим, није само Нутелла одговоран, зар не? Мислим, постоји још један слаткиш који изгледа заиста амерички, али је заправо дошао из његове компаније - Тиц Тац.

СЕГАН: Тиц Тац је први пут представљен 1969. године овде у Сједињеним Државама. Такође је направио толико других чоколадних производа. Направили су, наравно, дивне Тиц Тацове од чоколаде, али и Киндер јаја која су унутра била испуњена малим склопивим играчкама. Такође је створио Мон Цхери, трешњу прекривену чоколадом, а затим, наравно, и чувени Ферреро Роцхер. А ту је и један од мојих личних фаворита, џепна кафа, ова мала, сићушна коцка са течним еспресом прекривеним тамном чоколадом.

МЦЕВЕРС: О мој Боже. Никад нисам ни чуо за то. То звучи невероватно. Шта ће се сада догодити са овом компанијом? Мислим, ко ће то водити? Постоји ли уопште опасност да у блиској будућности нећемо моћи добити Нутелу?

СЕГАН: Нулта опасност. Мицхеле је био мудар изван својих година и постоји огромна, важна, мултинационална компанија. Имају дугу, дугу историју и сјајне пројекте, и мислим да смо дуго спремни са пуно Нутеле.

МЦЕВЕРС: Историчарка хране Францине Сеган, хвала вам пуно што сте нам се придружили.

МЦЕВЕРС: Францине Сеган је говорила о италијанској произвођачици слаткиша Мицхеле Ферреро, проналазачу Нутелле. Ферреро је умро на Валентиново у 89. години.

Ауторска права и копија НПР 2015. Сва права задржана. За додатне информације посетите нашу веб страницу са условима коришћења и страницама са дозволама на ввв.нпр.орг.

Транскрипти НПР -а су направљени од стране Верб8тм, Инц., извођача радова на НПР -у, у кратком року, а произведени су помоћу власничког процеса транскрипције развијеног са НПР -ом. Овај текст можда није у коначној форми и може се ажурирати или ревидирати у будућности. Тачност и доступност могу се разликовати. Меродаван запис НПР & рскуос програмирања је аудио запис.


50 најбољих ствари за јести у Рицхмонду, Вирџинија пре него што умрете

Смештен у центру Вирџиније, Ричмонд је град који расте сваким даном и пробија се у срца посетилаца који ништа не слуте. Чак је заузео треће место на избору места за путовања и разоноду у најбољим местима за путовање у 2016. - што има много смисла.

Рицхмонд је пун историјских локалитета и музеја са привлачном уметношћу и архитектуром и може се похвалити изузетно приступачним трошковима живота. У граду се одржавају бројни фестивали, попут Грчког фестивала и Фолклорног фестивала, има много куповина, одличних универзитета - Универзитета Виргиниа Цоммонвеалтх и Универзитета у Рицхмонду - и на свом прагу има прелепу природну рекреацију у облику реке Јамес.

Иако је раније био углавном корпоративни град, није ни чудо што Рицхмонд (или РВА, како га зову локалци) све више привлачи миленијалце како се све више сели у град. Али најбоља ствар у Рицхмонду је да, погађате, сцена са храном. Посетиоци, становници приградских насеља и Ричмондери не могу се заситити локалних ресторана. Они служе сваку врсту хране коју можете замислити. Чини се да увек постоји нешто ново за испробавање.

У поређењу са Њујорком, ДЦ или Чикагом, Рицхмонд је мали град. Једна од предности овога је што можете добити невероватну храну без дугих листа чекања или лудо високих цена. Више времена и новца за јело? Сцоре.

Саставио сам листу онога што мислим да је 50 најбољих ствари које треба појести у РВА пре него што умрете, али ова листа није ни близу да представља све што Рицхмондова густа култура хране нуди. Пријатан оброк.

1. Паелла из Куба Кубе

Фотографија љубазношћу @иродаросе на Инстаграму

Ако сте у граду само једну ноћ, препоручујем Куба Кубу. Овај ресторан ин Фан инспирисан бодегом нуди низ аутентичних кубанских јела за доручак, ручак и вечеру. Не само да су аутентични, већ су и огромни.

Зделе паелле довољне су за исхрану мале војске. Вегетаријанска паелла - која долази са кубанским тостом, плантажама и авокадом - кошта само 12,95 долара. Пиринач је савршено куван, а има доста свежег поврћа и зачина како бисте се осећали као да сте у правој кубанској бодеги.

Додатне ставке на менију укључују колаче са рижотом од кокоса, печену свињетину у кубанском стилу и кафић цон лецхе.

2. Торта од свежег воћа из Схиндигза

Фотографија љубазношћу @пхотосбидасх на Инстаграму

Схиндигз је миљеник сваког Рицхмондера са слатким зубима. Режањ колача је отприлике четири пута већи од стандардног комада, али величина порције није једино што овај ресторан чини посебним. Смештен у улици Цари, Схиндигз је необичан, али ужурбан и служи вероватно најквалитетније десерте у Рицхмонду. Колач је њихов специјалитет, а свеже воће и чоколадно слана карамела су два бестселера.

Обоје су изузетни, али торта од свежег воћа је заиста посебна. Влажан је и имао је густу, богату глазуру која се савршено слаже са лаганим свежим воћем пакованим по кришкама великим као ваша глава. Идите са групом тако да можете пробати и њихову дневну торту, питу од лимете, питу од кикирикијевог маслаца и колаче од колачића.

3. Крофне из Сугар Схацка

Фотографија љубазношћу @јасонлуцасх на Инстаграму

Свеже тесто, заслађена глазура и разноврсни преливи чине Сугар Схацк продавницом крофни за оне у области Велики Ричмонд. Уз дивље укусе попут колача од јабука, чоколадног маслаца, Самое, С’мореса, чоколадног слатког кокоса и ролне цимета, постоји крофна која ће задовољити свакога и свакога.

Вегански или без глутена? Имате среће. Сугар Схацк има мобилни камион који испоручује крофне без глутена и веганске крофне у продавнице широм Рицхмонда.

4. Планински троп из Гоатокада

Фотографија љубазношћу @гоатоцадо на Инстаграму

Гоатоцадо је своју славу стекао као камион са храном који опслужује гладне Рицхмондере и присутан је на фестивалима попут Риверроцка, па чак и Фирефли Мусиц Фестивала. Сада се налази у Царитовну, унутар компаније Царитовн Бицицле Цо., и уз гласине о отварању ресторана у блиској будућности, Гоатоцадо наставља да испоручује свеже чиније са квинојом, чиније за доручак са авокадом и мац и сир.

Здела квиноје Моунтаин Тропп пуна је свеже руколе и преливена авокадом, југозападним црним пасуљем, пиком де гало, гауда сиром и укусним сосом од манга и лимете. Освежавајуће је, заситно, укусно и здраво - готово је врхунска улична храна.

5. Ацаи Бовл из Тхе Пит анд Тхе Пеел

Фотографија љубазношћу @еммаатопп на Инстаграму

У недоумици поједите чинију за смоотхие. Тхе Пит анд тхе Пеел, који се налази у Тхе Фан -у, служи сјајне, хранљиве и укусне ацаи чиније по повољној цени. Велики избор чинија пружа свакоме нешто укусно, а сваку посуду можете прилагодити како год желите.

Пит анд тхе Пеел је такође специјализован за смоотхие -е и сокове по цени од 5 УСД, што је украдено у поређењу са прецијењеним соковима у флашама или из других барова са соковима. Њихови сендвичи за доручак, панини, салате и чиније са квинојом одлично се слажу са овим свежим намирницама. Овај кафић Фан ареа крајње је место за паузу за ручак за здрав и приступачан оброк.

6. Лек против мамурлука из Бургер Бацха

Фотографија љубазношћу @бургербацх на Инстаграму

Сви знају да је лек за мамурлук маст, а Бургер Бацх вас је покрио њиховим хамбургером против мамурлука, плус још много тога. Сва њихова говедина је говедина на Новом Зеланду, која сваки залогај чини сочнијим и укуснијим од следећег. Њихов свежи исечени помфрит одлично се слаже са било којим од њихових многобројних умака за умакање, попут чипотле соса са роштиља од боровнице или органског кечапа.

Хамбургер са мамурлуком садржи мексички зелени сос од чилеа, печено јаје, сланину, љути сос, сир и карамелизовани лук који се састају и чине савршени хамбургер.

#Савет савет: Упарите га са помфритом или тањиром њиховог динстаног поврћа (ако желите нешто здраво поред масти).

7. УСС сендвич из Црне овце

Фотографија љубазношћу @тхреадсалт на Инстаграму

Рицхмонд је пун историје, а очигледно су и сендвичи Тхе Блацк Схееп. Они нуде избор од девет сендвича са „бојним бродовима“, попут УСС Виргиниа и УСС Цонгресс. Ови огромни сендвичи су намењени за дељење и савршени су за велики групни оброк.

Хрскаве француске багете пуне се месом и пуне преливима, од зеленог лука до јабука бабе ковачнице до хумуса од пастрњака. Разноликост сендвича уверава да сви у вашој групи могу пронаћи нешто што желе, а Тхе Блацк Схееп је такође погодан за вегетаријанце и вегане, са могућностима сендвича за обоје. Сви на броду Тхе Блацк Схееп.

8. Ред Велвет Ваффлес фром ЛуЛу’с

Фотографија љубазношћу @алессандраалароцца на Инстаграму

Вафли су добри. ЛуФу'с вафли од црвеног баршуна су одлични. ЛуЛу'с их чини пахуљастим, али хрскавим и са слатким и богатим изразито црвеним баршунастим укусом. Одлично се слажу са мимозом или Блооди Мари током доручка.

Не само да можете добити вафле од црвеног баршуна са крем сиром од ораха, већ их можете добити и са прженом пилетином ако волите класичну пилетину и вафле са преокретом. За десерт наручите пециво од јагода са вафељима од црвеног баршуна за још више црвене баршунасте доброте.

9. Банх Ми из Голог лука

Фотографија љубазношћу @оффициалфоодгроуп на Инстаграму

Служећи само храну за понети и испоруку, Голи лук је место за квалитетан сендвич по одличној цени. Свињски стомак или вегетаријански слатки кромпир Банх Ми је неопходан. Густи печени багет са слатким и укусним свињским стомаком и свежим поврћем чини невероватан увод у вијетнамски класик.

Сендвич је огроман и заситан, па га набавите за ручак и можете појести остатке за вечеру. Разговарајте о банх-г за свој долар.

10. Застакљене крофне госпође Иодер'с на југу тржнице Јамес Фармер'с Маркет

Фотографија љубазношћу @робинбсцхмитт на Инстаграму

Кухиња госпође Иодер олујно је заузела Ричмонд и чак је проглашена за најбоље крофне у Ричмонду. Госпођа Јодер продаје њихове крофне из камиона на југу тржнице Џејмс Фармер и бави се мобилном храном. По чему су ове крофне посебне? Домаће свеже тесто од киселог теста које се прави на лицу места.

Госпођа Иодер и њена породица праве крофне од нуле, а затим их одмах продају, уместо да их праве унапред и донесу. Резултат су вруће, лепљиве, огромне крофне које се топе у устима због којих жудите за секундом (или трећином). Када сте у Рицхмонду, ове крофне су заиста неопходна.

11. Шпагети из Јое'с Инна

Фотографија љубазношћу @цхеезлер_велцх на Инстаграму

Ако идете у Јое'с Инн, огладните. Овај мали ресторан и бар нуди неке од највећих делова у граду. Јое'с Инн послужује доручак цео дан, заједно са пиззом, супс -ом, бифтеком, колачима од ракова и другим класичним јелима, али њихови шпагети су вероватно најбоља ставка на јеловнику.

Тањир италијанске доброте вероватно тежи близу пет килограма, а резанци су скривени слојевима гњецавог сира. У зависности од тога шта наручите, предјело може садржати и прељеве попут парадајза, гљива, фете, патлиџана или пилетине. Јело је довољно за 2-3 оброка у зависности од апетита (или једну порцију ако сте спремни за изазов) и одлично је за дељење.

12. Суши од лепљивог пиринча

Фотографија љубазношћу @стицкирицерва на Инстаграму

Ако питате некога из Ричмонда где да одете на суши, вероватно ће рећи лепљива пиринач. Познати су по својим јединственим суши ролнама и имају разне вегетаријанске и веганске опције које одговарају сваком омнивору. Њихове ролнице садрже креативне састојке, од козјег сира до шитаке гљива до темпура прженог слатког кромпира, поред традиционалнијих пецива.

Пре него што наручите свој суши, обавезно наручите канту тетера. Добро сте ме чули: мали у суши ресторану. Канта донета на ваш сто биће препуна хрскавих тотова који су најбољи и неочекивани додатак сушију. То је важно.

Исперите све јапанским сакеом или ПБР пивом од 1 УСД током срећног сата да бисте живели још више као домаћи Рицхмондер (шала је да ПБР означава Пеопле’с Беер оф Рицхмонд). Лепљиви пиринач такође има тривијалности и караоке који ће вам забавити ноћ уз одличну храну.

13. Кекси и сос од Еарли Бирд Бисцуит Цо.

Фотографија љубазношћу @давид2240 на Инстаграму

Кекси и сос су можда испробан и оригиналан оригинал, али Еарли Бирд Бисцуит Цо. их подиже на виши ниво. Кекси су им велики и савршене количине пахуљица. Шта је боље од пахуљастог, пахуљастог кекса са домаћом сосом од кобасица? Ништа.

Граву није твоја ствар? Не брините, Еарли Бирд има инвентивне ароме кекса које свакодневно мењају. Ово укључује ананас наопако, све пециво, Поп-Тарт од јагода, чедар Олд Баи и безброј других. Одабир само једног је изузетно тежак.

Еарли Бирд такође производи пекарске производе попут слатких пецива, Нутелла ручних пита, домаћих Поп-Тарта и колачића. Идите у овај омиљени простор за љубитеље доручка са кексима и обавезно понесите кутију пецива. Ово место је заиста драгуљ Рицхмонда.

14. Сендвич пршута ди Парма из Олија

Фантастичних сендвича у Ричмонду не недостаје, али оно што Олио чини посебним је то што само они користе састојке са локалних фарми или увезене из Европе. Ова посластица прави класичне италијанске сендвиче и салате, али такође има и велики избор вегетаријанских сендвича.

Волели бисте да још увек студирате у иностранству у Европи? Никада нисте имали прилику да одете? Наручите Пршутто ди Парма за мали комад Италије: укусан пршут, велики слој свеже моцареле, црвене паприке, балзамику и зеље на циабатти. Залогај овог сендвича учиниће Олиа вашим редовним сендвичем.

15. Сир Пизза од 8 1/2

Фотографија захваљујући @еммицхеллес на Инстаграму

Смештено у улици Стравберри Стреет, 8 1/2 је место које морате пробати. Иако нуде много италијанске хране, њихова најбоља ставка је пизза, а многи тврде да је најбоља у цијелој РВА -и. Са 8 1/2 се не петљају.

Одаберите белу или црвену пицу, а затим по жељи изаберите месо или поврће за преливе, али обичан сир треба да умре. Однос соса и сира према кори је таман, и пре него што знате, једна кришка ће довести до три. Узмите пицу од 8 1/2 и отворите боцу вина за савршен оброк у петак увече.

16. Фрито Пие из Дон'т Лоок Бацк

Фотографија љубазношћу @салганз на Инстаграму

Да ли сте икада жудели за Фритосом и мексичком храном у исто време? Да? Не? У сваком случају, Дон'т Лоок Бацк покрива вас њиховом Фрито питом. То је једноставно врећа Фритоса пуњеног пасуљем, црвеним сосом од чилеа, пуно сира, салсе, павлаке, зелене салате и опционог пуњења од меса. Ова "пита" је вероватно најзанимљивија креација хране у РВА -и.

Ако вас то не привлачи довољно да одете у Дон'т Лоок Бацк, њихова локација у Царитовну, љупко двориште на отвореном, љубазно особље, прилагођени тацоси и гуац ​​са овог света. Одаберите ово место и не осврћите се. Ха.

17. Француски тост Нутелла из кафеа 821

Фотографија љубазношћу @е.мурраи3 на Инстаграму

821 Цафе је популаран међу студентима ВЦУ -а и становницима РВА -е, и са добрим разлогом. На њиховом јеловнику налазе се све врсте хране које се могу замислити за доручак, ручак и вечеру, а не недостаје ни вегетаријанских и веганских опција које ће задовољити велику количину клијената из Рицхмонда без меса.

Ако имате проблема са одабиром ставке, изаберите француски тост пуњен Нутелом са бананама. Уф, слиним само размишљајући о томе. 821 служи дебеле кришке француског тоста са правом количином Нутеле пуњене изнутра и преливене свежим бананама.

Или, ако нисте љубитељ Нутелле (дахтање), можете наручити француски тост ПБ & ампЈ, палачинке од млаћенице, доручак (опционално вегански) бурито (или било који број других тањира) за ужину. Оставит ћете осјећај умјетности.

18. Багел сендвич из компаније Ламплигхтер Роастинг Цомпани

Фотографија љубазношћу @цхад_хералд на Инстаграму

Кад смо већ код умјетности, компанија Ламплигхтер Роастинг Цомпани могла би бити крајње мјесто у Рицхмонду за усмјеравање вашег унутрашњег хипстера. Као омиљени ВЦУ, редови често излазе ван врата у време највећих оброка и ујутру током викенда - неспорни доказ да Ричмондери не могу да се насите своје кафе, пецива и сендвича.

Најбољи предмети лампе су њихови сендвичи са пецивом, са могућностима да задовоље сваку врсту једе. Багели са шунком, тофуом, сојиним цхоризоом, сланином и шпарогама погодни су и за месоједе и за вегане. Имају чак и Тофутти (вегански крем сир).

Дођите овамо да поправите пециво и локс, а свој доручак учините још бољим уз домаће печење или тајландску ледену кафу. Ламплигхтер није никакав њујоршки багел. Послужују своје јединствене сендвиче, али оно што ово обожава обожаваоце (намеравану игру речи) су пријатељске вибрације, мирна атмосфера и одлична кафа која употпуњује приступачне и задовољавајуће сендвиче.

19. Мешана тестенина са морским плодовима из Едоове лигње

Фотографија љубазношћу @лаперларацинг на Инстаграму

Овај скривени драгуљ служи једну од најбољих италијанских јела у РВА -и. Иако се можете осећати као да корачате степеницама у ормар за метлу, немојте се заваравати. Када једном пробате Едо'с Скуид, заљубит ћете се у овај рустикални и романтични ресторан са рупом у зиду. Њихов једноставан и укусан мени служи велике порције италијанске кухиње.

Мешана тестенина са морским плодовима укључује лигње, шкољке, шкољке, шкампе, свежу рибу и хоботницу - у суштини цео океан - и налази се у једноставном црвеном сосу који морским плодовима омогућава да обогате сваки залогај.

Предлажем да одете у Едо'с Скуид на ручак како бисте избегли вечерње гужве, а ако се одлучите за подневно путовање, можда бисте желели да одвојите време за поподневно спавање. Биће вам потребно након тако обилног и заситног оброка.

20. Континентална палачинка из континенталног Вестхемптона

Фотографија љубазношћу @тхецонтиненталвестхамптон на Инстаграму

Ако жудите за свим врстама америчке хране високог квалитета, морате посетити Тхе Цонтинентал Вестхамптон. Имају сирнице, шутке штенаца, нацхос, кукурузне псе, велике салате, говеђе пршуте, хамбургере, рибље тацосе, пице и још много тога - могао бих да набрајам.

Поред свих ових артикала, служе огромне слане палачинке пуњене које не можете пронаћи нигде другде. Континентална палачинка је заиста победник, пуна пастрамија, швајцарског, киселог купуса, домаћег соса и грчког јогурта.

Ако жудите за поврћем, вегетаријанска палачинка пуњена је броколијем, шаргарепом, печуркама, тиквицама, киселим купусом, швајцарским и грчким јогуртом. Цонтинентал може послужити храну коју можете пронаћи у балл-парку или у ланцу ресторана, али квалитет овде је велика надоградња било где другде.

21. Рамен из Фоо Дога

Фотографија љубазношћу @_килеебургесс на Инстаграму

Сви знају да рамен има више од раменских резанаца, али не знају сви о Фоо Догу. Овај азијски улични ресторан са храном на Западној Мајни требало би да буде ваш прави избор за велике чиније аутентичног рамена.

Служе пет врста рамена, од којих су сви укусни. Не можете погрешити са њиховим класичним јапанским раменом, али кимцхи соба резанци су укусна алтернатива. Следећи пут када у РВА -и буде хладно или кишно, учините си услугу и идите у Фоо Дог.

22. Сладолед из Бева

Фотографија љубазношћу @бевсхомемаде на Инстаграму

Тражите место за расхлађивање на врелом летњем сунцу у Ричмонду? Обавезно пробајте злогласни Бев'с Хомемаде Ице Цреам. Беверли Мазурски отворила је Бев'с пре више од 25 година у Царитовну и посао је од тада напредовао. Ако не уочите сладоледоницу због њене ружичасте спољашњости, линија гладних Рицхмондера ће је поклонити.

Увек можете пронаћи основне ароме сладоледа попут јагоде, креме са кремом од колачића и нане, али ако се осећате авантуристички, Бев'с има и ароме за то расположење. Сваког дана имају специјалитете са укусом за оне који воле да своје смрзнуте посластице подигну на виши ниво. Неки од њих укључују сладолед од лубенице, моцха чип од беле чоколаде и јогурт од брескве. Две кугле, молим.

23. Ињера са делима из Адијевог етиопског ресторана

Фотографија љубазношћу @јаницејнице на Инстаграму

Аддијев етиопски ресторан, омиљени локал Схоцкое Боттом, служи најаутентичнијој етиопској храни у целом граду. Можда ћете чак и заборавити да сте пипали усред Вирџиније након неколико залогаја ове источноафричке кухиње.

Њихово традиционално етиопско јело састоји се од малих порција разног меса, поврћа, сочива и другог, а све на комаду спужвастог хлеба званом ињера, који служи и као прибор за јело. Ниједном послуживању не недостају зачини или укус, а стил дељења омогућава вам да испробате бројне намирнице у једној сесији. На крају крајева, дељење је брига.

24. Коа Пад Саппарот из Сабаија

Фотографија љубазношћу @тхелизхаррис на Инстаграму

Ако желите да знате где да набавите најбољу тајландску храну у Ричмонду, не тражите даље од Сабаија. Овај ресторан се може похвалити тајландским уличним укусима и познат је по екстравагантним шареним коктелима. Идите на вечеру и наручите Коа Пад Саппарот.

Ово јело се служи у пола ананаса и преплављено је прженим пиринчем, поврћем, протеинима по вашем избору, индијским орашчићима и још ананаса. Сочни ананас додаје тропски елемент прженом пиринчу, у основи је уграђени десерт. Сабаи кутије за понети никада неће бити потребне.

25. Сладолед од краља попа

Фотографија љубазношћу @кингофпопсрва на Инстаграму

Оно што је почело као једно колица са слаткишима у Атланти сада је постало летња сензација у Ричмонду. Кинг оф Попс дословно се појављује по целом Рицхмонду, а можете их пронаћи постављене на уличицама, на локалним пољопривредним пијацама, фестивалима или на њиховој најновијој локацији, Поп Патио у Сцотт'с Аддитион.

Њихов циљ је да обезбеде еколошки одговорну, свежу, потпуно природну смрзнуту посластицу у забавном окружењу. Инспирација краља попа потекла је из путовања у Централну Америку и Мексико, где су власници сазнали за чуда зачињено-слане мешавине у комбинацији са слатким воћним аромама. Неки од њихових освежавајућих и укусних арома укључују кључну питу од лимете, хабанеро од ананаса, кокосову лимунску траву и крваво наранџаста.

26. прокулице из дневника

Фотографија љубазношћу @ј_ктрент

Тхе Даили је главни ресторан за свакога ко жели да има здрав оброк у Рицхмонду. Користе органске и локалне састојке и имају богате вегетаријанске, веганске, безглутенске и палео опције менија. Смештен у срцу Царитовна, овај ресторан у стилу бистроа је висококвалитетно место за породичну вечеру, коктел или чак лежеран ручак.

Дневно хрскаво зачињено прокулице су неопходне и далеко су најбоље поврће које ћете пронаћи у РВА -и. Остали фаворити са њиховог обимног менија укључују пицу од смокве и свиња, ретку туну и пржене тацосе од поцрњене рибе.

27. Пита од павлаке и боровнице компаније Пропер Пие Цо.

Фотографија љубазношћу @алукевитт на Инстаграму

Постоје љубитељи торти и љубитељи пита, али Пропер Пие Цо. има могућност да одува било кога, чак и некога на #теамцаке. Смештена на Цхурцх Хилл -у, ова продавница пита пече све врсте класичних пита - укључујући слане пите - и еклектичне укусе попут павлаке и боровнице.

Кришка боровнице је неопходна. Благи прелив павлаке у комбинацији са слатким бобицама испод гомиле мрвљивог прелива и свежег шлага је нестваран. Наравно, Пропер Пие Цо. такође има фаворите попут јабуке, безе од лимуна, бундеве како би задовољили све љубитеље пита.

28. Песто сендвич од козјег сира из урбане сеоске куће

Фотографија љубазношћу @мицхелли_111 на Инстаграму

Урбан Фармхоусе Маркет & амп Цафе омиљена је студентима и професионалцима ВЦУ -а на паузама за ручак. Повољно смјештен у улици Броад Стреет, Урбан Фармхоусе служи и као необичан кафић и мала тржница, гдје се продају разни супер здрави и органски налази, вино, свјежа пецива и друго.

Заиста се истичу по питању домаће хране. Урбан Фармхоусе отворен је за доручак, ручак и вечеру, а њихов мени се мења сезонски. Their sandwiches are a standout the goat cheese and pesto sandwich with peppers is one of the most satisfying sandwich combinations and something you should not leave without ordering.

Urban Farmhouse serves their food with sides of fruit, carrot sticks, or organic kettle chips to amp up every meal’s healthiness. Order a mug of their fresh brewed coffee or specialty drinks for a lunch that will leave you feeling both full and fresh.

29. Cupcakes from Pearl’s

Photo courtesy of @bethcapann on Instagram

Celebrating a birthday? Need a sugary treat to satisfy your sweet tooth? Then Pearl’s is for you. This gourmet bakery serves up some of the finest confections in Richmond and with everything baked fresh daily, you’ll never be disappointed.

Their cupcakes are works of art. With over 120 flavors, you can find anything from chocolate covered strawberry to brown butter espresso to apple blackberry. You’re going to want to get a dozen—picking one is an impossible task.

30. Lobster Combo from The Hard Shell

Photo courtesy of @bigmaso on Instagram

The name of the restaurant signifies their specialty: seafood with shells still intact. At The Hard Shell on Cary Street, “go big or go home” really rings true. To really get the full experience, you have to order the lobster combo. A fully shelled large Maine lobster, mussels, clams, oysters, shrimp and corn plus two sauces of your choice (one better be butter) make the plate a seafood lover’s dream.

If for some reason this doesn’t make your mouth water, The Hard Shell has everything under the sea, pun intended, from lobster chowder to seared salmon to shrimp and grits.

31. Bacon Donut Holes from Lucy’s

Photo courtesy of @lucys2st on Instagram

Lucy’s Restaurant is a go-to brunch place in the Jackson Ward for many Richmonders. While their lemon pound cake French toast and chicken and grits are some of the richest breakfast foods you’ll find in RVA, you can’t leave without their bacon donut holes.

Order them as an appetizer or a dessert, or bring them home for later. Just order them. These are no Dunkin’ Donuts Munchkins these spheres of cakey goodness are sweet and savory in all of the right ways. You’ll leave Lucy’s as happy as you are stuffed to the brim.

32. Barbeque from Buz and Ned’s

Photo courtesy of @foreverlawless on Instagram

What’s better than barbeque in the summer? Barbeque from Buz and Ned’s in the summer, of course. Their two locations on Boulevard and West Broad bring more than just barbeque. Buz and Ned’s offers it all: barbeque pork, chicken and beef, brisket, baby-back ribs, catfish, chicken and shrimp skewers, fried shrimp and sides like mac and cheese, onion rings, hushpuppies and more.

This joint is like a backyard barbecue, except ten times better. Next time you are feeling exceptionally Southern or are just craving some quality barbeque, don’t hestitate to head to Buz and Ned’s.

33. Grilled Cheese from Home Sweet Home

Photo courtesy of @homesweethomerva on Instagram

Richmond has a sweet spot for grilled cheese. I don’t know why it does, but I know that I’m not mad about it. Home Sweet Home makes the best grilled cheeses in the city and for brunch, lunch and dinner. They put a major twist on the classic comfort food with gourmet ingredients.

For brunch, try the Yes Ma’am with aged cheddar, peach compote and baby kale, or The Bountygate with cured smoked ham, fontina, giardiniera, hanover tomato and a fried egg.

For dinner, The Jerk (with jerk chicken, sweet and spicy pickles, baby kale, and edam cheese) and The Chesapeake (with crab dip, spinach, and sharp cheddar) are both phenomenal options. Good luck picking just one, and don’t forget to try the tomato soup.

#SpoonTip: Partner up with someone and split two to get the best of both worlds.

34. Anything and Everything from Well-Made Pastry Alliance

Photo courtesy of @fgerson on Instagram

Do you wish you were eating a homemade baked good from your grandma right now? Well, the Well-Made Pastry Alliance, or WPA Bakery, produces the same feeling you have when eating your grandma’s treats. Their assortment of cakes, pies, cheesecakes, cookies, muffins, cupcakes, donuts, buns and more are the highest quality possible, and picking just one is a form of torture.

WPA is also known for their vegan and gluten-free recipes, making it an even more appealing RVA spot. Your grandma may have used loads of butter, eggs and gluten, but trust me, at WPA, you won’t be able to taste the difference.

35. Big Breakfast from City Diner

Photo courtesy of @putyolkonit on Instagram

Classic, simple, cheap, American—these are all words to describe City Diner. It’s no wonder that this little diner is the favorite among Richmond dwellers (including Tim Kaine). With all of the new creative “foodie” brunch places, sometimes it’s hard to find just a simple plate of eggs, bacon and biscuits.

City Diner has got you covered with their Best Breakfast plate, and the name says it all. Consisting of three eggs any style, your choice of breakfast meat, home fries or fried apples and a short stack of pancakes, this meal is exactly what you’re craving.

Најбољи део? It’s only $7.75. Your stomach and wallet (and your possible hangover) will thank you.

36. Number 52 from The Fancy Biscuit

Photo courtesy of @pg_dahc on Instagram

Number 52 is a biscuit with a kick. This famous order from The Fancy Biscuit starts with a warm, homemade, fluffy buttermilk biscuit. It’s then topped with salty country ham, pepper jack cheese, a poached egg and sriracha hollandaise.

Despite the hustle and bustle of this busy restaurant, diners feel right at home in their cozy booths. The Fancy Biscuit has a welcoming and rustic ambiance, and their efficient order-at-the-counter system gets you in and out quickly.

If you are looking for a satisfying yet quick bite to eat, be sure to stop by this small restaurant on Cary Street. If by some miracle you are still hungry after your meal, Shyndigz 2 Go is right next door, so you can grab a slice of cake to top it all off.

37. Bone Marrow from Graffiato

Photo courtesy of @jess24kgold on Instagram

Roasted with bacon and pistachios and sprinkled with lemon juice, Graffiato’s bone marrow dish is surprisingly delectable. Their small-plate style of dining allows you to try many different items on their menu, so if the idea of eating bone marrow freaks you out, share it with some fellow skeptics so you can all take a leap of faith together.

I also suggest trying the potato gnocchi served with pork ragu, whipped ricotta and crispy rosemary, or one their creative wood fire pizzas from this Italian-with-a-twist restaurant located on Broad street.

38. Devil’s Mess from Millie’s

Photo courtesy of @mmeneely on Instagram

Located in Shockhoe Bottom, Millie’s is the definition of brunch in Richmond. While you will usually run into a bit of a wait, it is always worth it here. I suggest trying to snag a spot at the counter, that way you can watch them cook and serve up each delicious dish.

The Devil’s Mess is a mouth-watering must-order. The open-faced omelet comes with spicy sausage, onions, green peppers, garlic, tomatoes and curry, and is topped with melted white cheddar cheese, slices of fresh avocado and a mound of breakfast potatoes. If that doesn’t send you straight into a food coma, I don’t know what will.

39. Fried Green Tomatoes from Julep’s

Photo courtesy of @morgan_neriuminti on Instagram

Recently named one of Richmond’s 25 Best Restaurants by Richmond Magazine, Julep’s specializes in new Southern cuisine. The upscale restaurant has a strong essence of both elegance and authentic southern charm.

Their most popular appetizer, the fried green tomatoes, is the most popular for good reason. Exceptionally battered and crispy, these warm, juicy tomatoes rest on top of a bed of pimento cheese grits and are topped with a peppadew aioli. This fancier take on the classic comfort food dish makes Julep’s really stand out.

40. Sautéed Sea Scallops from Acacia Mid-town

Photo courtesy of @ryonsingh on Instagram

Acacia Mid-town is loved by Richmonders not only for its cuisine, but also its service, consistency and atmosphere. Each dish is beautifully presented and packed with flavor. Its free valet service and growing buzz may make it hard to walk in, so make sure you get a reservation.

One of their best items on the menu is the sautéed sea scallops, served over a bed of housemade potato gnocchi and spinach with a parmesan butter sauce. For a perfect complement to this flavorful meal, enjoy it with a glass of their house white wine and sweet cream panna cotta.

41. Catfish Nuggets from Mama J’s

Photo courtesy of @mamajsrva on Instagram

If you have a soft spot for good hearty southern cooking, you will absolutely love Mama J’s. Located in Jackson Ward, this bustling restaurant will leave you begging for more. Mama J’s puts a personal touch on every meal and makes you feel like you are sitting in your grandma’s kitchen.

I suggest coming hungry because you’ll want to order everything on the menu. For a complete Mama J’s experience, start with a tall glass of sweet tea and corn bread muffins. Make sure to order their crispy catfish nuggets and some creamy mac n’ cheese on the side. Neither you nor your happy stomach will regret it.

If you still have room, Mama J’s is famous for their homemade layered cakes order a slice of the pineapple coconut cake to close out your evening.

42. Pimento Cheese from Pasture

Photo courtesy of @ajgkeep on Instagram

If you’re looking for a restaurant that specializes in small plates and fresh local ingredients, look no further. Pasture was built on the concept of sharing quality food with friends and family around the table. Their menu offers snacks, salads, sandwiches, soups and sides to be enjoyed by all.

Among Pasture’s impressive array of choices, the pimento cheese with Ritz crackers is my favorite. This simple snack is crafted with the perfect amount of peppers, sharp cheddar cheese, mayo and a few spices for a little extra kick. If you love it as much as I do, be sure to try out their recipe in your own kitchen. But don’t forget curry roasted cauliflower or black eyed pea falafel.

43. Oysters on the Half Shell from Rappahannock

Photo courtesy of @pichetong on Instagram

This farm to table restaurant provides fresh, locally grown, Chesapeake Bay oysters from Rappahannock Oyster Co. At their Richmond restaurant location, called Rappahannock, we like our oysters served up raw with just a little lemon juice to bring out the natural flavors. You can also order them with bourbon citrus granita and trout caviar or baked with turnips, eggplant, zucchini, sugo and herbs.

If you are trying to save a few bucks, go from 4-6 pm Sunday-Thursday for their happy hour specials. You can get $1 oysters, $3 craft beers, $5 house punch and $5 draft prosecco.

44. Mac’n Cheetos from Social 52

Photo courtesy of @jenfromdc on Instagram

Social 52 is a popular destination for Richmonders when they hit the town for a night out. With an extensive craft beer list, a convenient location in the Fan District and a build-your-own grilled cheese night combined with Cards Against Humanity on Tuesdays, Social 52 combines a fun atmosphere with a quality menu. It’s a place to be on both weekends and weekdays.

If you stop by for a beer, make sure you order their Mac’n Cheetos. The creamy macaroni and cheese topped with crunchy Cheetos is the ideal snack to indulge in while enjoying a couple of drinks with friends.

I’m still scratching my head trying to figure out why I didn’t think of this genius combination first.

45. Banana Pudding Crème Brûlée from Comfort

Photo courtesy of @uaebelydnam on Instagram

Comfort, just like the name, serves classic, comfort soul food. From the pork tenderloin to the mashed potatoes to the green beans, everything tastes like home.

A Comfort staple is their famous banana pudding crème brûlée. I’m not sure about you, but a hybrid of these two equally amazing desserts together sounds fantastic. The layer of caramelized bananas hides a thick layer of pudding-like crème brûlée.

Make sure to save room after your filling, home-cooked meal for this comforting dessert.

46. The Perfect Egg from Dutch & Co.

Photo courtesy of @yellowbearrva on Instagram

Located in Churchill, Dutch & Co. is a quaint and cozy spot. Their prix fixe menu offers an appetizer, entree and dessert for just $28. This restaurant is the definition of fine dining on a budget.

The Perfect Egg is an appetizer taken to the next level. Consisting of a rye crusted soft-boiled egg, a piece of cured salmon on a bed of braised cabbage, topped with quinoa and a cumin yogurt, this plate will definitely spark your appetite for more. Follow it with their skirt steak and the stroopwafel made up of a cinnamon waffle, caramel and vanilla bean ice cream. Be right back, making a reservation right now.

47. Grilled Octopus from Stella’s

Photo courtesy of @brycetcarson on Instagram

Although you can still see the tentacles and all, the grilled octopus from Stella’s—a Greek restaurant that combines both modern and rustic Greek cooking—is a dish worth being adventurous for. Yes, an eight-limbed sea creature can be that good.

The beautiful presentation of the octopus, just-right seasoning and chewiness of the dish will truly wow your palette. Pair this grilled delicacy with Stella’s classic spanakopita for an appetizer and follow them with a plate of moussaka to really feel like you’re in the heart of Greece.

48. Southern Poutine from The Roosevelt

Photo courtesy of @_gonzi on Instagram

The Roosevelt in Church Hill is well-known for their quality entrees like house smoked pork shoulder and their creative desserts, like salted caramel panna cotta with peanut granola and foie gras pound cake. But when dining here, you must order the Southern poutine.

What is poutine, you may ask? Only the ultimate Canadian indulgence (and drunk food). At The Roosevelt, they take a Southern American twist on this French fry dish, topping their homemade fries with pickles, pickled onions, pimento cheese and sausage gravy. Talk about the best and most treat yo’self way to begin a meal.

49. Pizza from Bottom’s Up

Photo courtesy of @og_benito on Instagram

Ah, Bottom’s Up, the infamous Richmond original, serving up huge slices of deep dish pizza. This Shockoe Bottom pizzeria is a go-to for so many Richmonders and a magnet for visitors and tourists. And the fame is definitely deserved. If you come to Richmond, you have to go to Bottom’s Up.

The mounds of ooey gooey cheese on the thick layer of soft chewy crust are divine. One piece is so huge that it’s enough to fill you up, but it’s so good you won’t be able to stop. Since it’s already so big, you might as well throw on a ton of meat, veggies and toppings on your pie for an indulgent slice of pizza.

50. Macaron Ice Cream Sandwich from Whisk

Photo courtesy of @whiskrva on Instagram

Whisk is a RVA newcomer, but owner and head pastry chef Morgan Botwinick’s pastries and breads indicate no sign of a rookie. At this bakery, you can find everything from coffee cakes to pimento cheese croissants to Parisian sandwiches to macarons.

The summer staple at Whisk is their macaron ice cream sandwich that comes in a variety of flavors like pistachio, coffee toffee, mango coconut, watermelon, matcha green tea and more. For the most light, airy, creamy and refreshing summer treat, one of these bad boys from Whisk is just what you’re looking for.

Whether you live in Richmond or will just be in town to visit, make sure to try as many of these dishes as possible to get the true experience. You will definitely fall in love with the food, and you might just fall in love with the city.


World's Biggest Nutella Factory Temporarily Closed But Don't Worry, Others Are Open

The makers of Nutella, a popular chocolate hazelnut spread, have shut down its biggest factory in France because of a quality issue, media reports said.

Production at the factory in Villers-Ecalles, France, was halted earlier this week after a "quality defect" was detected in semi-finished products, ЦНН reported on Friday.

"This defect does not correspond to our quality standards, so we decided to temporarily suspend the activity of the factory," Italian candy maker and Nutella manufacturer Ferrero said in a statement.

"This measure, taken in the name of the precautionary principle, will enable us to carry out further investigations."

Ferrero said none of the Nutella products currently on store shelves is affected by the problem and that the supply of Nutella to customers should continue uninterrupted.

Nutella was created after World War II, when a cocoa shortage in Italy required pastry makers to get creative.

Chef Pietro Ferrero, created the spread using hazelnuts, sugar and a bit of cocoa.

The spread has been extremely popular across the world since.

Over a year ago, there was a near-riot in supermarkets in France after a French grocery chain discounted Nutella by 70 per cent.

In November 2017, Nutella fans outraged on social media after word got out that the recipe for the spread had been changed.


5 Foods to Stock Up On Before They’re Gone Forever

Додавањем своје е -поште слажете се да добијате ажурирања о Споон Университи Хеалтхиер

There is certainly no shortage of scandals and tragedies circulating throughout the American media from this past year. However, in the midst of all the headlines and reports related to our own country, some of us may tend to neglect the well-being of our favorite island country in the southwestern Pacific Ocean. That’s right, New Zealand, the country that brought us instant coffee and jet packs, is in turmoil, and frankly, I don’t think it has received the media attention it deserves.

You see, the good people of New Zealand have been suffering from a devastatingly low supply of chocolate milk, and it isn’t pretty. The demand is so high that security guards are employed to protect precious bottles of chocolate milk, with bottles being now limited to two bottles per customer. A black market has even emerged with people selling the bottles at extremely marked up prices, some of them selling counterfeit bottles of pseudo-milk.

The New Zealand chocolate milk scandal is alive and upon us (well, the New Zealanders). However, isn’t it only a matter of time before we in the United States face similar circumstances? What can we learn from this tragedy, to ensure that if something of this caliber takes place in our great nation, we will be ready?

The lesson? Х.oarding. Buy. in. bulk. And I don’t mean just one case’s worth of food product, I’m talking lifetime supply. As much as I hate to be the bearer of bad news, chocolate milk isn’t the only food that could be making an exit in the near future. To help you out, here are the top food products you need to stock up on before they slowly disappear.

1. Lewis Road Creamery Chocolate Milk

We’re trusting the New Zealanders on this one. If they are willing to wait in 1 hour+ long lines for this stuff, it must be gold. Only problem: the only stores that sell this stuff are in New Zealand. You know you always wanted to travel there anyway- the time is now. 2. Olive Oil

This “liquid gold” might start selling for a lot more now that climate conditions in the Mediterranean have damaged olive crops, resulting in way low oil yields. Prices are supposed to start rising within months. So buy! buy! buy! или say bye bye bye, to this exquisite staple of Mediterranean cuisine.

3. French Toast Crunch

Don’t be fooled, people. While General Mills has recently announced that they are bringing this beloved cereal back due to customer demand, how sure are we it will stay for Добро? Био anybody forewarned before the cereal was unexpectedly pulled from shelves during the great-toast-crunch-crisis of ’06? The government does what it wants, the only thing you can do is save yourself and create your own supply no one can take away.

It’s an all too familiar story of bad weather damaging crops: in this case, the bad weather in Turkey impacted the harvest of chocolate’s favorite pretentious nut- the hazelnut. The price of hazelnuts has spiked 60% this past year alone, meaning the price of Nutella will soon rise as well to keep up. Get a hold of this stuff now, or face the empty, hazelnut-spread-less existence that lies before you.

5. Cricket Protein Bars

Maybe not as luxurious as the other items on the list, Exo Cricket Protein bars are becoming a huge success. In fact, the demand for these things is so high that the supply is failing to keep up. If you haven’t heard already, insect-based protein is becoming a thing, so get on this trend before everyone else does, and place orders before demand drives prices out of your budget!

Don’t let the chocolate milk crisis of New Zealand 2k14 happen to you. Maintain some integrity and buy your favorite food products Сада, before their supplies get too low. Join me… or not, because well, you know- more for me.


World’s biggest Nutella factory temporarily shuts down

The maker of the chocolaty hazelnut spread known as Nutella shut down the world’s largest factory that produces it because of a quality issue.

Production at the factory, in Villers-Ecalles, France, was halted Tuesday, after a “quality defect” was detected in semi-finished products.

“This defect does not correspond to our quality standards, so we decided to temporarily suspend the activity of the factory,” Italian candy maker Ferrero said in a statement. “This measure, taken in the name of the precautionary principle, will enable us to carry out further investigations.”

Ferrero said none of the Nutella products currently on store shelves is affected by the problem and that the supply of Nutella to customers should continue uninterrupted.

Nutella was created after World War II, when a cocoa shortage in Italy required pastry makers to get creative. One chef, Pietro Ferrero, created the spread using hazelnuts, sugar and a bit of cocoa.

This spread is beloved

Nutella is extremely popular. In some places, perhaps a little такође popular.

Just over a year ago there was a near-riot in supermarkets in France after a French grocery chain discounted Nutella by 70%.

Chaotic scenes were reported at branches of Intermarche as customers fought to take advantage of the offer. Videos posted online showed the lengths to which people were prepared to go in order to get their hands on the spread.

“It was a real disaster, 200 people were outside waiting for the supermarket’s opening,” one employee at a store in Metz, northeast France,” told CNN. “All of this mess for a Nutella jar.”

And in November 2017, Nutella fans freaked out on social media after word got out that the recipe for the spread had been changed. The amount of skimmed milk powder in Nutella was increased slightly, giving the spread a lighter color.


Well Hello, Dali – Utah’s Crêpes Master Opens Crêpes Cafe

Timing, they say, is everything. Unfortunately, the timing for Dalibor “Dali” Blazic couldn’t have been worse. Following years of operating his successful Dali Crêpes catering business, he chose the wrong time – this spring in the midst of a pandemic – to open his first brick and mortar cafe: Dali Crêpes Cafe. The plan was to open Dali Crêpes Cafe in late April, which Dali did, but at that time was only able to sell his crêpes via curbside pickup for takeout. No one saw COVID-19 coming in late winter/early spring and his gleaming new cafe and patio sat empty, devoid of eat-in customers.

Thankfully, that has changed. Dali Crêpes is now open for business and ready to serve you complete with masked and gloved employees, lots of hand sanitizer and social distancing. Of course, you can still order crêpes for takeout, as well as to dine in. And there are lots of opportunities to do so, since Dali Crêpes Cafe is open seven days a week from 8 a.m. to 10 p.m., except on Sundays when it closes at 8 p.m. I don’t know many restaurateurs who work harder or longer hours than Dali.

There is a cool world map that sort of looks like a jigsaw puzzle made of wood on one of the walls at Dali Crêpes. Dali, who is originally from Serbia, explained to me that many countries and cultures worldwide make and eat crêpes of one sort or another – whatever they might be called – from Sudan and France to Brazil and beyond.

Dalibor Blazic emigrated to Utah in 2011. However, he missed the crêpes that his mother made twice per week saying, “I want to eat crêpes every day!” So he decided to make his own crêpes, eventually leading to his Dali Crêpes catering business. With an education in hotel and restaurant management and a culinary focus, he was well-suited to creating his own food business.

Prior to starting Dali Crêpes, Blazic worked in the kitchen of the prestigious Grand America Hotel for six years, where he honed his skills. When asked what prompted him to strike out on his own, he says “Because I stopped coming up with excuses why I couldn’t.” He adds, “Food makes people happy and I love to be part of that happiness.”

Dali’s crêpes come in a wide variety of savory and sweet flavors, including Nutella, raspberry, banana, mango, turkey-avocado, Black Forest ham, veggie, Caprese and plum with walnuts, to name a few. And, Blazic strives when possible to support other local Utah food producers and artisans using locally-made ingredients when he can.

During a Sunday lunch at Dali Crêpes Cafe we enjoyed both savory and sweet crêpes. And although my stepson managed to eat one of each on the spot, I could only muster the strength to eat half of my Black Forest Ham crêpe and took the other half as well as a dessert crêpe home for later. Crêpes might be delicate, but these ones are not tiny – a really good bang for the buck. My Black Forest crêpe was delicious: Black Forest ham slices with melted mozzarella, baby spinach, cherry tomatoes and avocado mayo.

Dali offers a gluten-free option for crêpe lovers who want it. My wife absolutely loved her gluten-free Turkey Avocado crêpe, and said she’d not have known it was gluten-free from the taste. Her crêpe was roasted turkey with baby spinach, mozzarella cheese, avocado, cherry tomato and avocado mayo.

Although the menu changes frequently at Dali Crêpes, other savory options currently in rotation include a vegetarian crêpe, a Caprese, a smoked brisket crêpe, chicken Alfredo, and one called Montenegro, which is prosciutto, parmesan, arugula, fresh mozzarella, basil pesto and cherry tomatoes. He’ll also custom design crêpes with fillings to your specifications. Savory crêpes at the Cafe range from $9.85 to $14.

To be honest, I grew up thinking that all crêpes were sweet. Јок. But Dali does make memorable sweet sensations, as well as savory ones. My favorite currently is one called Strawnana, which is stuffed with strawberries and bananas, of course, along with chocolate, chopped nuts and whipped cream.

Other sweet crêpes include You’re So Nutty, Whiskey crêpe, Banana Dreams, Honey Heart, Greatest Passions, Raspberry Land, Just Nutella, and Mango Kaloka. Sweet crêpes at Dali’s run from $6.85 to $8.85.

In addition to crêpes, Dali’s offers hot and cold coffees, blended drinks, teas, sodas, and hand-crafted drinks. Dali treated us to a drink from his homeland which was absolutely wonderful and refreshing. It was sparkling elderflower with orange slices.

During these challenging times, a perfectly made crêpe from Dali Crêpes is certain to put a big smile on your face and, quite possibly, improve your outlook on things for the entire week to come. That’s how satisfying these crêpes are. And this is especially true because Dali and his team are so friendly, outgoing and helpful. There are killer crêpes in your near future and you’ll find them at Dali Crêpes.

Culinary quote of the week:

“If there’s a sexier sound on this planet than the person you’re in love with cooing over the crêpes you made for him, I don’t know what it is.”— Julie Powell

FOR MORE RESTAURANT REVIEWS GO HERE.

THIS CONTENT IS FROM UTAH BITES NEWSLETTER.

CLICK HERE AND RECEIVE WEEKLY RESTAURANT REVIEWS, TED’S FAVORITE RECIPE, AND DRINK OF THE WEEK.

/>Originally trained as an anthropologist, Ted Scheffler is a seasoned food, wine & travel writer based in Utah. He loves cooking, skiing, and spends an inordinate amount of time tending to his ever-growing herd of guitars and amplifiers.


I, Nutella

The lesson I have to teach is this: Leave all creative energies uninhibited. Merely organize society to act in harmony with this lesson. Let society’s legal apparatus remove all obstacles the best it can. Permit these creative know-hows freely to flow. Have faith that free men and women will respond to the Invisible Hand. This faith will be confirmed. ” —Leonard Read

I recently came across this fascinating graphic that shows all the countries that contribute to the making of one jar of Nutella, the popular chocolate hazelnut spread that has become a cultural phenomena with its own holiday.

Преко у Национална ревија, Kevin Williamson breaks it down:

Like Leonard Read’s famously cosmopolitan No. 2 pencil, Nutella is the product of a vast, global network, a spontaneous order through which international, cross-cultural, and cross-lingual cooperation emerges with no central authority in charge of it. The corporate headquarters of the Ferrero Group, which manufactures Nutella, is in Alba, Italy. The sugar comes from producers in Brazil and from France, which also contribute vanillin to the process. The hazelnuts come from Turkish producers, the cocoa from Nigerians, the palm oil from Malaysians. The factories are in Brantford, Stadtallendorf, Belsk, Vladimir, Lithgow, Poços de Caldas, and Los Cardales. Of course, those are only the producers near the end of the process—before them come the makers of the machinery they use, the producers of the steel used to make that machinery, the roughnecks bringing up oil that will make the diesel that powers the trucks and ships that move those 250,000 tons of Nutella around the world, the bankers who financed these endeavors, etc.

Nutella is a product of a truly global economy, and as a model of human cooperation, it is beautiful.

I have nothing to add to the details of Mr. Williamson’s eloquent summary. Nutella is a stirring example of globalization and spontaneous order in action.

Leonard Read’s famous essay, “I, Pencil,” introduced millions (including myself) to the beauty of free markets and spontaneous order. Tracing the journey that goes into the making of a common no. 2 pencil, Read tells a humbling yet uplifting story that illustrates Adam Smith’s metaphor of the “invisible hand” and F.A. Hayek’s insights on dispersed knowledge.

What goes for the simple pencil applies to Nutella and all the other wonderful products of the modern era, including the iPhone and Boeing 787. No government bureaucracy or political commissar ever gave orders for them to be made and get distributed to where they are needed. Instead, the miracle of the market was repeatedly “confirmed” under the guidance of the “invisible hand.”

In stark contrast, government action, exemplified by the use or threat of force, can only be described as an iron hand. Yet, for all their power, governments hold a dismal record in trying to “plan” economies and societies towards paradise. From the mass starvation of China’s Great Leap Forward to the current toilet paper shortage in Venezuela, central planners of all stripes have created no shortage of errors. A hundred million eggs were broken, and not a single omelet was made, let alone Nutella. These follies all demonstrate what Hayek calls “the pretense of knowledge.”

Given the complexities of the modern economy and human nature itself, it is impossible for such utopian schemes to work. As Hayek famously wrote in The Fatal Conceit, “The curious task of economics is to demonstrate to men how little they really know about what they imagine they can design.” Today’s interventionists, “czars,” and other “expert” do-gooders need to heed this warning and recognize that human beings are more than capable of cooperation and coordination without the need of a singular mastermind. Nutella, for instance, did not emerge according to any well-intentioned blueprint by a government bureaucracy, but rather was developed by profit-seeking business executives aware of their limitations and acting in accordance with the spontaneous order fostered by the free market. No central planner can claim credit.

Today, there are few open advocates for full-blown collectivization. However, many people still harbor a deep opposition to time-tested classical liberal ideas urging free markets, free trade, open competition, and the free flow of labor. From labor unions on the Left to xenophobic nationalists on the Right, anti-globalization activists and protectionists are found across the political spectrum. This crowd tends to advocate lofty-sounding, populist policies such as “Fair Trade,” “Buy American,” and “Buy Local.” Unfortunately (vindicating Hayek once more), good intentions do not equate with good results. The rest of us ordinary consumers would be punished and impoverished with higher costs and fewer choices. It would be a safe bet to assume Nutella would be one of the first goods to disappear should these activists get their way in restricting how products get made, sold, and distributed.

Nutella simply would not exist without economic interdependence and the global division of labor. As with the making of the pencil, thousands of people across the world, strangers to each other, were brought together through the invisible hand of the market to produce a jar of tempting hazelnut spread. There is not one country, let alone a single individual, on this planet that could ever make Nutella without outside help. Simply put, globalization is the extension of human cooperation across international boundaries. It makes no sense to confine voluntary interactions among different peoples to one arbitrary area. In his excellent book Global Crossings, Alvaro Vargas Llosa emphasizes that liberty comes as a whole and it would be foolhardy to decouple the free movement of people from the free flow of goods, or vice versa:

Placing more barriers to stave off the “pernicious” effects of competition, as the reactionaries who decry the free circulation of people, goods, services, capital, or ideas would do, will render a disservice to the very nations seeking to preserve their international leadership. Trying to be open in some areas—the circulation of goods—and protectionist in others will place nations at a disadvantage vis-à-vis those that understand that freedom is indivisible and that breaking it up into compartments severely curtails its blessings.

Nutella and the other fruits of prosperity we enjoy in everyday life are the results of capitalism, freedom, and globalization. Most importantly, this system is driven by the underlying principles of voluntarism and free exchange. If only more people understood and appreciated the marvel of emergent order that has made the world around us! This intricate system of cooperation, ingenuity, productivity, and risk-taking on a global scale not only continually improves human living standards, but it is also what makes civilization itself possible.

I do not know what the future may bring, but if we can enjoy delicious Nutella right now, one can only imagine what the economy of the future can provide!


Погледајте видео: Люблю НУТЕЛЛУ (Новембар 2021).