Рецепти за коктеле, жестока пића и локални барови

5 рецепта за слурптастичне резанце

5 рецепта за слурптастичне резанце

Понекад пожелите нешто осим пилеће супе

Маја Ногучи

Свињски Мисо Удон

Како време постаје све хладније, време је да поново почнете да размишљате о удобној храни, а резанци су савршена храна за удобност када дође време за борбу против прехладе. Зато имамо пет оригиналних рецепата које можете испробати током радне недеље, који су лаки, брзи и укусни, а гарантовано ће спречити шмрцање.

Кликните овде да бисте видели слајдшоу 5 слурптастичних рецепата са резанцима

Погледајте продавнице Нине Фомуфод Ђумбир-сојини резанци, због чега ћете се запитати зашто сте се икада потрудили да наручите храну за понети. Ово мршаво јело са резанцима није мршаво што се тиче укуса, па ће засигурно постати омиљено током недеље.

Такође, не пропустите Анне Долце'с Свињетина Ло Меин, који добија звездан третман сочним, маринираним свињским изрезом уместо уобичајеног млевеног свињског меса. То јело које ће сви за столом вечерати.

На крају, али не и најмање важно, желимо да честитамо Рацхел Раппапорт, победници овонедељног Специјалног тима за рецепте са својим рецептом за Салата од тајландских резанци са ћурком и шкампима. Раппапорт је члан наше мреже за кулинарски садржај и аутор блога Цоцонут & Лиме.

За већину јела користили смо пиринчане резанце, па ево неколико корисних савета за кување како бисте били сигурни да ћете добити савршено куване резанце, а не глупу неред:

  • За супу са резанцима скувајте резанце попут тестенине у лонцу кључале, посољене воде док се не скувају, а затим их оцедите. Додајте резанце у супу непосредно пре служења.
  • За пржење, ставите резанце у велику чинију и додајте кључалу воду у чинију, пазећи да резанци буду потпуно покривени. Повремено мешајте док једва омекшају, али не дозволите им да се скувају до краја, јер ће завршити кување када се прже уз мешање. Драин.
  • Облик резанци је битан. Танки резанци у стилу вермикела омекшаће брже од широких, равних.

Кликните овде да видите Реципе СВАТ тимове из прошлости

Вилл Будиаман је уредник рецепта за Тхе Даили Меал. Пратите га на Твитеру @ВиллБудиаман.


Слурп-тастиц Херб Ноодлес Рецепт

Претпостављам да сам имао оно што би већина људи назвала а остати-катион прошле недеље у оближњем округу Марин. Мој задатак је био једноставан - побрините се за два пса ваше сестре. Пријатељима је ово благо забавно, јер иако ја генерално као пси, немам их, а Хеатхерини пси нису баш ситни. Само ћу напоменути да је један бернски планински пас и оставити то тако. Сместио сам се у њену кућу, побринуо се да пси имају довољно за јело и користио га као кућну базу док је била у Великој Британији. За вас који нисте упознати с Марином, већина њих сједи сјеверно од обале магле која се сваког љета навлачи на Сан Францисцо. Температуре су достигле врхунац 90 -их док сам био тамо, а када нисам добацивао шкрипаве играчке двојици пријатеља паса, истраживао сам неке од оближњих локација. Ова велика, гњецава чинија са шапат танким резанцима од спанаћа превученим у зачинску чорбу и биљну чорбу инспирисана је прелепом кутијом резанци коју сам покупила у долини Милл.

Шетајући долином Милл налетео сам у нову продавницу Тилер Флоренце - да, знате га, типа из Фоод Нетворк -а! Он живи на овим просторима. Његова радња се зове Тилер Флоренце Вест Цоаст Китцхен Ессентиалс - то је нешто попут Виллиамс -Сонома, али прожето и најмањим наговештајем антропологије, и рецимо 5% генеричке сеоске кухиње. Било је неколико неочекиваних детаља и чудних ствари које бих волео да видим више. На пример, гомиле винтаге часописа за гурмане које можете однети у задњи део продавнице и прегледати их док седите у удубљењу за кување у библиотеци. Не можете их купити (покушао сам!). Он такође садржи дивне, ручно рађене кухињске прегаче и текстил Амбаталиа / Тхе Фабриц Социети. Овај је дошао у дечјој величини, и иако сам претурао по полицама тражећи верзију за одрасле, није то требало бити. Ту је био зид разних прехрамбених производа - уља, зачина, ванилије и слично. Угледао сам кутију љупких, лаких таглиолина од шпината Циприани и брзо зграбио кутију. Половину тога видите овде у данашњем рецепту заједно са избором биља које се (опет) скупљало на вратима фрижидера и лепим ударцем пасте од карија.

У случају да се нађете у том поштанском броју, а пре него што кренете на рецепт, ево још неколико места вредних помена. Јутра сам провео у Емпорио Рулли у Ларкспуру. Постоји један момак који пуца посебно на тачку. Да живим на том подручју, морао бих га питати какав му је распоред рада. Ваине је једног дана дошао на трајект, а ми смо те ноћи у Пиззерији Пиццо појели фантастичну пиззу у неополитанском стилу-и не, нисмо могли одољети меком послужењу преливеном маслиновим уљем с морском соли. А да би се све то уравнотежило - похађао сам неколико тешких (али одличних) часова у Тхе Даилеи Метход, згодно лоцираној одмах уз улицу од Пиззерие Пиццо.

Појели смо ово прве ноћи назад. Свакако бисте могли додати броколи за мало шареније мрвице и појачање исхране. Карфиол би такође могао бити добар.

Остали омиљени рецепти са резанцима укључују: овај невероватни вегански рамен, мој омиљени тајландски пад, салату са резанцима од дуге срирацха и отсу од црног сусама. Такође су и тестенине са кремом од тиквица заиста добро, или прелистајте ову листу укусних супа са резанцима!

Пријавите се за мој недељни билтен без огласа са рецептима, инспирацијама, оним што читам / гледам / купујем.
(Добићете везу за бесплатну ПДФ е-књигу са 10 рецепата)


Сусам тофу са слатким резанцима од кромпира

Сусам тофу премазан у лепљиво-слатком сосу од индијских ораха и преливен резанцима од слатког кромпира. Овај слатки оброк прилагођен веганима одвешће ваше укусе у потпуно нови свет укуса.

Најбољи рецепт за тофу сезам

Ово јело је брзо постало омиљено поврће. Углавном зато што комбинује две моје најновије кулинарске љубави — спирализатор (у основи збир мојих летњих оброка) и јела без меса.

С обзиром да су летњи производи на врхунцу, вегетаријанске опције у последње време звуче свежије, лакше и генерално привлачније. Резанци од тиквица и резанци од слатког кромпира сада су редовни у мојој ротацији, и волим колико су свестрани. Овај рецепт ме посебно узбуђује за резанце на бази поврћа. Можда је то хрскави тофу, или је можда укусан сос. У сваком случају, закачила сам се и супер узбуђена што ћу поделити овај рецепт са вама.

Тофу маринада 101

Ове хрскаве коцкице тофуа кувају се у азијском сосу од индијског маслаца, који је лудо укусан. Овај сос комбинује маслац од индијског ораха, соја сос, пиринчано сирће, сусамово уље, срирацха и ђумбир. Заједно стварају смелу и чврсту маринаду која је миљама испред свега што сам пробао у флашама. Међутим, како би тофу постао довољно хрскав, сос се додаје НАКОН што се тофу скува. Пошто тофу већ има висок садржај влаге, важно је да се осуши пре кувања, а сосови сачувају за касније.

Након што се тофу скува, сос покрива ћелије преко сваког комада тофу величине залогаја у тигању. Ово омогућава да се тофу додатно хрска док природни шећери формирају богату глазуру. Док кувате љути тофу, приметићете комадиће соса који се лепе за тигањ. Они ће на крају искрснути и претворити се у тостичне залогаје блаженства, за које вам обећавам да ће вам се свидети.

Кажем вам, чак и месождерима у вашем животу ће се свидети овај хрскави тофу.

И, јесам ли споменуо да овај сос садржи маслац од индијског ораха? Што је можда званично победило моју опсесију маслацем од кикирикија. Индијски маслац је на још једном нивоу кремаст и гладак, и могу га описати само као чисту декаденцију. Осим тога, савршен је комплимент слатким, сланим и зачињеним састојцима соса. Већ могу рећи да ће се овај сос поновити у нашој ротацији вечере.

Слатка тестенина од кромпира: како се прави

Ако сте неко ко воли ал денте тестенине, засладит ћете се овим резанцима. Најбољи начин да добијете резанце од слатког кромпира је да их спирализујете. Што се тиче марки, препоручујем Инспирализер, који долази са четири оштрице различитих величина. Такође долази са вакуумским стезаљкама за подлогу које му помажу да остане стабилан на радној површини. То је једини спирализатор који користим ових дана и не могу га препоручити довољно.

Ја волим да кувам моје око 7-8 минута, што ће разбити њихову влакнасту текстуру, а да при томе задржи мало хрскања. Или, ако више волите мекше резанце, можете их и скувати. Само имајте на уму да ће упити мало воде, што ће на крају проредити сос. Није лоша ствар, али ће променити укупну текстуру/конзистенцију јела.

Слатки кромпир је пун хранљивих материја и најпознатији је по богатим нивоима витамина А. У облику бета-каротена, овај нутријент је познат по својим снажним антиоксидативним својствима. Батат је такође богат влакнима и витамином Ц, који нема много јела од тестенина!

Зашто бисте требали направити овај рецепт са тофуом од сезама

  • Хрскави, карамелизирани тофу претворит ће вас у тоФАН након једног залогаја
  • Ви једете велику чинију поврћа по укусу као ал денте ПАСТА
  • Умак од индијског ораха од сусама изван овог СВЕТА је укусан и супер једноставан за направити
  • То чини најбоље остатке које је ваша кутија за ручак видела још од шпагета за маму
  • Богат је протеинима, богат влакнима и пун је хранљивих материја које су добре за вас

И тако, пријатељи моји, освајате понедељак без меса. Надам се да ћете овај укусно укусан рецепт испробати за ручкове унапред или вечеру. А ако то учините, обавезно направите фотографију и означите #дисхингоутхеалтх како бих могао видети ваше лепе креације.


Ло Меин сос

Златни стандард Ло Меин захтева одличан сос – и ево#8217 шта вам је потребно за истински Ло Меин разред за понети! Видите ове састојке у скоро сваком мом помфриту и резанцима, они су свети грал кинеске кухиње!

Тамни соја сос је као такав означен на боци и данас се продаје у већини великих трговина. Додаје боју и укус јелу и#8211 примећујете како су ми резанци лепо бронзани? Хвала господине Дарк Сои!

Соја сос – други може бити било који генерички соја сос или лагани соја сос (бочица ће бити означена као таква). Овај соја сос додаје сољу и даје неки укус јелу, али не мрља резанце попут тамне соје.

Кинеско вино за кување (Вино Схаокинг) битан је састојак за прављење истински „стандардних“ ресторанских и#8221 азијских резанци. Замена са Мирином, кувањем сакеа или сувим шеријем. Безалкохолна замена – подлијте и вино за кување И воду са пилећом чорбом са мало натријума, смањите лагани соја сос на 1,5 кашике.


Рецепти за резанце

Резанци чине савршену брзу вечеру средином недеље. Брзо испржите резанце од јаја за јело у азијском стилу или експериментишите са резанцима од хељде, пиринча или соба.

Сингапурски резанци

Нискомасно, нискокалорично азијско пржење свињског меса и козица, са укусом теријакија, мадраса и праха са пет зачина

Резанци у пекиншком стилу

Укусни резанци у пекиншком стилу

Бибер бифтек са резанцима

Испробајте наш бифтек са резанцима за једноставан, избалансиран оброк средње недеље који је пун укуса. Прелијте сусамом и млевеним зрном бибера за послуживање

Суперздрави сингапурски резанци

Ови резанци имају све - здрави, укусни и брзи за направити, сигурно ће бити намирница средином недеље

Тајландски песто резанци од козица

Умутите песто са различитом мешавином босиљка, коријандера, кикирикија, чилија и лимете, а затим послужите на резанцима од јаја са прженим козицама

Љуте резанце са печуркама и броколијем#038

Шитаке печурке дају „меснату“ текстуру и укус овом здравом пржењу

Чери козице са белим луком са сусамовим резанцима

Брзо пржење јумбо сочних плодова мора, под утицајем Азије, хрскавих клица пасуља и слатког и зачињеног соса

Цхов меин

Класично кинеско јело са резанцима од пржених јаја са исецканим пилећим прсима. Експериментишите са различитим рибама, месом или поврћем

Кимчи сумас удон резанци

Уживајте у удон резанцима са кимчијем, ротквицом и младим луком за брзи оброк средином недеље који вам доноси три од пет оброка дневно. На врх ставите печено јаје и чили пахуљице


Сицхуан Ноодлес

Ово јело са сечуанским резанцима комбинује пилетину, шкампе и зачински сос направљен од врућег чили уља. Пилетина се прво маринира у мешавини пиринчаног вина/соја соса, а затим се пржи уз бели лук и шкампе. Након што је поврће скувано, резанци се прже уз мешање и цело јело се динста у зачињеном сосу.


Сажетак рецепта

  • 3 килограма говеђег печења
  • 2 велика лука, исецкана
  • 1 шоља сирћета од црвеног вина или по укусу
  • 1 шоља воде
  • 1 кашика соли
  • 1 кашика млевеног црног бибера
  • 1 кашика белог шећера
  • 10 целих каранфилића или више по укусу
  • 2 ловорова листа или више по укусу
  • 2 кашике универзалног брашна
  • со и млевени црни бибер по укусу
  • 2 кашике биљног уља
  • 10 колачића од ђумбира, измрвљених

Ставите говеђе печење, лук, сирће, воду, 1 кашику соли, 1 кашику црног бибера, шећер, каранфилић и ловоров лист у велики лонац. Покријте и оставите у фрижидеру 2 до 3 дана, свакодневно окрећући месо. Уклоните месо из маринаде и осушите папирним убрусом, а маринаду сачувајте.

Зачините брашно по укусу са сољу и црним бибером у великој чинији. Поспите говедину мешавином брашна.

Загрејте биљно уље у великој холандској рерни или шерпи на средњој ватри, кувајте говедину док не порумени са свих страна, око 10 минута. Говедину прелијте резервисаном маринадом, поклопите и смањите топлоту на средње ниску. Динстајте док говедина не омекша, 3 1/2 до 4 сата. Извадите говедину на тањир и нарежите је.

Оцедите чврсте материје из преостале течности и наставите да кувате на средњој ватри. Додајте колачиће од ђумбира и пирјајте док се сос не згусне око 10 минута. Умак послужите преко нарезаног говеђег меса.

Алуминијумска фолија помаже у одржавању хране влажном, осигурава равномерно кување, одржава свежину остатака и олакшава чишћење.


Састојци

  • ½ шоље врло танко нарезаних ротквица
  • ¼ шоље јабуковог сирћета
  • 1 ¾ кашичице кошер соли, подељено
  • 1 енглески краставац, исецкан (око 1 3⁄4 шоље)
  • 1 8 оз. пкг. соба ноодлес
  • ⅓ шоље кремастог маслаца од бадема
  • 2 кашике прженог сусамовог уља
  • 2 шоље поточарке или другог зеленила

Промешајте ротквице, сирће и ¼ кашичице соли у малој чинији, притискајући да роткве потопите што је више могуће. Оставите са стране, повремено мешајући, док ротквице не постану благо ружичасте, око 15 минута.

У међувремену, загрејте лонац воде до кључања. Баците краставац и ½ кашичице соли у велику чинију. Скувајте резанце у кључалој води према упутствима на паковању, исцедите и исперите под хладном водом да се охладе. Пребаците резанце у чинију са краставцем.

У средњој чинији умутите ⅓ шоље воде, бадемовог маслаца, уља и преостале 1 кашичице соли док не постане глатко. Измешајте 3 кашике сирћета из мешавине ротквице и снажно умутите у смесу са маслацем од бадема док се добро не сједини. Додајте прелив од маслаца од бадема у резанце и краставце. Додајте поточарку у чинију и нежно је баците премазати. Послужите и прелијте оцеђеним ротквицама.


Домаћа чорба. Тестенина са јајима. Пуно сецканог свежег першуна. Супа од пилећих резанци, увек ћемо те волети.

Рецепти које желите да направите. Савети за кување који раде. Препоруке ресторана којима верујете.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Пријатно може зарадити део продаје од производа који су купљени на нашој веб локацији у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овом сајту не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Састојци поврћа Масала Магги резанци

  • 140 гм магги резанци
  • 1 кашичица путера
  • 1/4 шоље грашка
  • 1 парадајз
  • 1 зелени чили
  • 1/4 кашичице гарам масала праха
  • 12 г магги масала
  • 1/4 кашичице црног бибера у праху
  • 1/2 лука
  • 1/2 кашичице пасте од белог лука
  • 1/4 кашичице куркуме у праху
  • 1/2 паприке (зелена паприка)
  • 1/4 кашике црвеног чилија у праху
  • 1/2 кашичице чаат масала праха
  • соли по потреби
  • 2 1/2 шоље воде

Како направити Масала Магги резанце од поврћа

Корак 1 Прокувајте воду и уситните поврће

Да бисте припремили овај укусни рецепт за ужину, ставите тигањ са дубоким дном на средњу ватру и додајте воду у њега и пустите да прокључа. У међувремену, узмите даску за сецкање и на њу ситно исецкајте лук, паприку, парадајз и зелени чили. Када вода почне да кључа, у њу додајте резанце Магги масала и грашак. Оставите да се кува док резанци и грашак не омекшају и омекшају.

Корак 2 Скувајте Магги и динстајте поврће у посебној посуди

Затим у другу шерпу додајте путер и пустите да се истопи. Затим додајте сецкани лук и динстајте док не промени боју. Сада му додајте пасту од белог лука, сецкану паприку, парадајз и зелени чили и добро динстајте пар минута, док парадајз не омекша.

Корак 3 Додајте зачине

Затим у динстано поврће додајте црвени чили у праху, куркуму у праху, гарам масала у праху, црни бибер у праху и пирјајте минут. Сада у ову масалу додајте куване Магги резанце и грашак и добро промешајте и кувајте још 1 минут.

Корак 4 Украсите и уживајте

Када завршите, пребаците у чинију за сервирање и посипајте прстохват цхаат масале по резанцима како би био још укуснији. Послужите вруће за уживање! Испробајте, оцените и оставите своје вредне коментаре у одељку за коментаре испод.


34 Бомб-А ** начина да једете азијске резанце

Кад жудите за тестенином, али не желите сав тај сир, ови лоши момци су добили готу.

Тражите још азијских јела? Испробајте наше врхунске кинеске рецепте.

Претворите тај инстант рамен у прави оброк.

КУПИТЕ ОДМАХ Ле Цреусет Скиллет, 200 долара, амазон.цом

Боље је чак и од хране за ван.

Побољшајте ствари са Кунг Пао резанцима од шкампа.

Не можете погрешити са класиком!

Уз бифтек са соком од сојиног соса и броколи, ови пиринчани резанци су много бољи од јела за ван.