Десерт од колача Мирела

Прво сам разбио комаде чоколаде и отопио је на парном купатилу са течном кремом. Не би требало да достигне тачку кључања, када се чоколада отопи, извади се из парног купатила, остави да се мало охлади, па се стави у замрзивач на око 30 минута.

Текућу павлаку посебно помешајте са слатким врхњем док не добијете конзистентну крему. Отопљену чоколаду извадите из замрзивача, не би требало да буде јако смрзнута, прелијте је шлагом и мешајте неколико минута, па додајте смесу смрзнутог воћа и мешајте још 1-2 минута.

Користила сам висок правоугаони облик који сам умотала у фолију за храну, ставила сам кексе са стране и зауставила 4 кекса да их ставим на крему. На дно обрасца сам ставио малине и неколико пасуља црног рибиза, ставио крему и изравнао, на врх сам ставио 4 кекса. Обликовао сам фрижидер, следећег дана сам окренуо облик и посипао комаде чоколаде.